Szlachetny koniak koniakowy - dla miłośników tradycji i jakości

Koniak jest słusznie uważany za jeden z najbardziej elitarnych napojów alkoholowych. Zwłaszcza jeśli chodzi o produkty znanych na całym świecie marek, na przykład Courvoisier. Produkty alkoholowe tej marki mają doskonały smak i niezrównany aromat..

To oni opatentowali nowe logo tego domu handlowego - sylwetkę Bonaparte. Ale markowa butelka koniaku, która jest obecnie znana na całym świecie, urodziła się dopiero w 1951 roku. Ale Brytyjczycy nie tylko poprawili wygląd pojemnika, ale także znacznie poprawili smak i jakość samego koniaku. A wszystko dzięki wprowadzeniu specjalnej mikrodestylacji i pionowego przechowywania beczek w napoju.

To ścisłe przestrzeganie klasycznej receptury na przygotowanie tego napoju alkoholowego w połączeniu z nowoczesnymi technologiami i kompetentnym marketingiem sprawiło, że koniak Courvoisier stał się jednym z najbardziej lubianych i popularnych na całym świecie. Jest jednym z czterech najbardziej elitarnych koniaków..

Pomoc! Początkowo jakość i czas starzenia brandy tej marki oceniano na podstawie wizerunku diamentów na jej etykietach. Może być od jednego do czterech. Teraz, zgodnie ze światową klasyfikacją koniaku, ocena odbywa się poprzez przypisanie gwiazd.

Obejrzyj wideo opowiadające o powstaniu domu koniakowego Courvoisier i o tym, jak powstaje koniak o tej samej nazwie:

Gatunek

Obecnie dom koniakowy o tej samej nazwie wprowadza na świat kilka odmian tego napoju. Każda z nich ma swoje unikalne cechy, które pozwalają wyróżnić ten napój nie tylko na tle konkurencji, ale także wśród innych rodzajów Courvoisier.

VS, 40%

Ten koniak jest uważany za jeden z najmłodszych.. Wykonany jest z mieszanki różnych alkoholi, których wiek wynosi od czterech do ośmiu lat. Smak jest delikatny, lekko kremowy, ale niezbyt wyraźny.

Aromat wyraźnie wyczuwa subtelne nuty świeżego jaśminu i orzecha laskowego, które harmonijnie uzupełnia zapach dębu. Ci, którzy najpierw wypróbują ten napój, często myślą, że zawiera on zbyt dużo alkoholu. Jednak długi posmak szybko obala tak błędne pierwsze wrażenie..

Dzisiaj koniak VS pije zarówno w czystej postaci z lodem, jak i bez niego, i jest często stosowany jako baza alkoholowa do przygotowywania różnych koktajli alkoholowych, najbardziej popularne z nich to SideCar i Alexander Brandy.

VSOP (Vsop), 40%

Ten napój jest już bardziej dojrzały, ponieważ jest przygotowywany z alkoholi, które są podawane przez co najmniej dwanaście lat. Ma bogaty i jednocześnie łagodny smak. Jego kolor to nasycony ciemny bursztyn ze szlachetnymi odcieniami. Posmak tego koniaku jest dość wyraźny i długi.

Aromat wyraźnie wyczuwa nuty brzoskwiń i jaśminu, które uzupełniają delikatny aromat dębu. Sam producent zaleca picie takiego alkoholu w czystej postaci bez lodu, a także używanie go do tworzenia różnych koktajli. Najlepsze połączone napoje na jego bazie to Vieux Carre, Champs Elysees i Sidecar.

XO Imperial, 40%

To najbardziej utytułowana i harmonijna brandy smakowa z domu handlowego o tej samej nazwie.. Wykonany jest z kilku rodzajów duchów koniaku, których wiek wynosi od 11 do trzydziestu lat. Warto również zauważyć, że duchy do jego przygotowania muszą być wybrane ręcznie przez mistrza mieszania. Jednocześnie taki elitarny alkohol należy spożywać w najczystszej postaci..

Ze względu na fakt, że podczas jego produkcji w pełni przestrzegany jest nie tylko klasyczny preparat, ale także infuzja gotowego alkoholu odbywa się w wstępnie upieczonych beczkach, jego smak i aromat stają się wyjątkowe. Bukiet jest złożony z głównie owocowymi i kremowymi nutami. Wykończenie jest długie, miękkie i pomarańczowe..

Napoleon, 40%

Być może ten konkretny koniak z całej gamy produktów Courvoisier jest najbardziej znany. Aby go stworzyć, używaj tylko napojów spirytusowych dojrzewających w dębowych pojemnikach przez co najmniej 10 i nie więcej niż 20 lat. Rezultatem jest bardzo aromatyczny alkohol z nutami pomarańczy i suszonych moreli oraz bogatym posmakiem drzewa sandałowego. Wykończenie jest miękkie i długie..

Piją taki koniak Courvoisier tylko w czystej postaci.

Uwaga! Wszystkie powyższe rodzaje koniaków Courvoisier należą do najtańszych. Profesjonalni sommelierzy uważają je za wstępny etap całej palety odmian tego napoju.

12 lat, 40%

Ponieważ nazwa tego napoju jest już jasna, jest wytwarzany z dwunastoletnich wódek brandy. To oznaczenie (zwykle używane jest przy oznaczaniu whisky) pozwoliło poszerzyć grono fanów tego alkoholu. Courvoisier jest obecnie poszukiwany przez młodych ludzi.

Smak tego napoju jest bardzo złożony i płynnie dzieli się na trzy fale:

1. Lekka i przyjemna fala kwiatowa. Jest wyraźnie widoczny zarówno w smaku, jak i aromacie napoju..
2. Nasycona pikantna fala, przedstawiona w postaci anyżu i wanilii, a te nuty harmonijnie zastępują fiolet, dzięki czemu takie przejście okazuje się bardzo gładkie i prawie niewidoczne.
3. Nasycone nuty migdałów i ciemnych rodzynek są szlachetnym i długim posmakiem.

Tak złożony bukiet koniaku stał się jego wizytówką. Sommelierzy twierdzą, że picie takiego alkoholu powinno być wyłącznie w czystej postaci i w temperaturze pokojowej.

21 lat, 40%

Taki elitarny napój alkoholowy powstaje tylko z tych alkoholi, których wiek wynosi ponad dwie dekady. Uważa się, że tylko w tym wieku ten surowiec w pełni ujawnia swój prawdziwy smak i aromat. Jednocześnie alkohole używane do produkcji brandy powinny być wytwarzane tylko w regionie Grand Champagne.

Słodki posmak tego napoju z subtelnymi nutami kakao sprawia, że ​​brandy to idealny dodatek do kubka gorącego popołudniowego cygara espresso. Główny smak nadają figi, pikantne przyprawy i miód.

Pomoc! Ta odmiana koniaku Courvoisier jest uważana za etap pośredni między prostymi rodzajami tego napoju a jego elitarnymi przedstawicielami. To w nich harmonijnie łączy się najwyższa jakość, niepowtarzalny smak i przystępna cena.

Dodatkowa inicjatywa, 40%

Koniak z unikalną mieszanką, co tłumaczy wiek jego duchów, najmłodszy z nich ma co najmniej 50 lat. Tak długi czas ekspozycji i wyjaśnia bogaty i bogaty smak i aromat tego alkoholu. Charakterystycznymi cechami tego elitarnego napoju są jego zwiększona ciągliwość, a także lekki ziemisty aromat, który sommelier nazywa „Ransa”.

Ekspozycja napoju odbywa się w specjalnych pomieszczeniach, w których powstaje podwyższona wilgotność. To ona pozwala stworzyć złożony bukiet smakowy, w którym wyraźnie wyróżniają się nuty suszonych śliwek i trufli.

Sukcesja J.S., 42%

To szlachetny koniak o zwiększonej sile. Piją go tylko w czystej postaci. Został wydany na cześć 200. rocznicy koronacji Bonaparte. W sumie wyprodukowano tylko 2,5 tysiąca butelek..

Wyjątkowość tkwi nie tylko w oryginalnym markowym opakowaniu, które naśladuje sejf Napoleona, ale także w zastosowaniu materiałów winnych z Grand Champagne. Złożony bukiet smakowy z powodzeniem łączy takie nuty, jak: miód, sherry, lukrecja, creme brulee i kawa. Ten szlachetny koniak został specjalnie zaprojektowany dla prawdziwych koneserów tego mocnego alkoholu..

L’Essence de Courvoisier, 42%

Taki napój jest przygotowywany z mieszanki koniaków w wieku jednego wieku i materiałów winnych z trzydziestoletnim starzeniem się. To ta mieszanka pozwala stworzyć wyjątkowy napój o niepowtarzalnym aromacie i smaku.

Można go łatwo rozpoznać po cienkim i długim posmaku wyrażonym nutami lukrecji, śliwek i suszonych moreli. Aromat reprezentują nuty drzewa sandałowego, liścia cygara i głogu..

Ostatnie trzy rodzaje koniaku Courvoisier są uważane za najbardziej elitarne i drogie. Są dostępne tylko dla prawdziwych koneserów tego szlachetnego napoju..

Koszt w Rosji

Ponieważ ten francuski koniak jest elitarnym produktem, jego koszt będzie dość wysoki. Średnio cena w Rosji za jedną butelkę tego napoju wynosi:

• VS - od 2 do 3,5 tysiąca rubli;
• VSOP - od 3,5 do 5 tysięcy rubli;
• Napoleon - od 6 do 9 tysięcy rubli;
• Xo imperialny - od 14 000 rubli do 17 000 rubli;
• 12 lat - od 5500 do 7000 rubli;
• 21 lat od 18 000 do 20 000 rubli;
• Intiale extra - od 35 000 do 45 000 rubli;
• L’Essence de Couvoisier - od 135 do 150 tysięcy rubli;
• L’Esprit de Courvoisier - od 250 000 rubli.

Im bardziej wytrawny jest koniak, tym wyższa jest jego siła i bogatsza mieszanka, tym wyższa będzie jego cena.

Uwaga! Aby nie kupować podrobionych drogich produktów, brandy Courvoisier należy kupować tylko w sklepach producenta i tylko po sprawdzeniu certyfikatu jakości i zgodności.

Z tej brandy korzystają nie tylko profesjonalni sommelierzy i doświadczeni degustatorzy, ale także zwykli ludzie. Dlatego oceny opinii o tym napoju powinny pochodzić od obu grup konsumentów.

Profesjonalni degustatorzy podkreślają delikatny i delikatny aromat Courvoisier, a także jego miękkie i raczej długie wykończenie. Zwracają szczególną uwagę na fakt, że pierwsze trzy rodzaje alkoholu związane z początkową odmianą napoju mają lekką goryczkę w smaku, jest całkowicie nieobecny w droższym koniaku.

Bogaty aromat i bogaty kolor tego koniaku wszystkich rodzajów odróżnią go od konkurentów i w pełni uzasadnią jego koszt.

Zwykli nabywcy tego elitarnego alkoholu szczególnie cenią jego delikatny i aksamitny smak, bogaty posmak i łatwość picia. Co więcej, nawet jeśli nieco rozwiążesz ten koniak, to rano nie będzie nieprzyjemnych konsekwencji. Złożony aromat podkreśla jedynie szlachetne pochodzenie tego alkoholu.

Jeśli chcesz cieszyć się smakiem prawdziwego francuskiego koniaku, powinieneś dać pierwszeństwo marce Courvoisier, ponieważ w jej asortymencie istnieją rodzaje, które są dostępne dla wszystkich.