Whisky z białego konia i jego cechy
White Horse - jedna z najbardziej legendarnych marek elitarnego alkoholu
Menu
Zapach
Whisky „White Horse” to mieszanka produktów zbożowych i słodowych w proporcjach odpowiednio 70 i 30 procent. Z tego powodu ma bardzo bogatą paletę aromatów - od lekkiej dymnej torfowości zmieszanej z pikantnymi przyprawami po motywy owoców cytrusowych. W międzyczasie możesz także złapać nuty suchego drewna i jęczmienia..
Smak
Oddech następujący po oddechu aromatu jest nie mniej wspaniały. Gra i żywa: pierwsze wrażenie kwas owocowy przypominający jabłka i płynnie zmieniający się w miodową słodycz, który nabiera bardziej suchego odcienia drewna. Koniec degustacji otacza torfowość, lekko wydzielając jod. Ze względu na nieuprzejmość i temperament jest uważana za bardziej męską opcję - „inicjatywę” -.
Jak odróżnić whisky White Horse od podróbki
Wielu mówi niepochlebnie o Białym Koniu, ale przyczyną tego nie jest niska jakość napoju, ale jego popularność. Ponieważ popyt po przystępnej cenie zawsze rośnie, pozbawieni skrupułów dystrybutorzy po prostu sprzedają podróbki nieoświeconym klientom.
Na przykład wielu nadal uważa, że ta niesławna instancja ma wielkie imię Whisky Black Horse należy do słynnej rodziny White Horse i jest jedną z jego odmian. Unikanie występowania takich nieporozumień pomoże naszym wskazówkom, jak odróżnić fałszywkę i wybrać odpowiedni oryginał:
- Oprócz szklanych pojemników taśma White Horse jest zawsze pakowana w kartonowe pudełko, które ma charakterystyczny wzór i tłoczenie. Farby do projektowania opakowań są bardzo jasne i kontrastowe..
- Uwzględniono obowiązkowe elementy oryginału grawerowanie: z przodu butelki znajduje się koń, a z tyłu numer seryjny i data produkcji.
- Podrabianie jest również elementy projektu z korka: część boczna ozdobiona jest logo, a na górze wizerunek białego konia na ciemnym tle i napisem „estab. 1742 ".
- Etykieta na butelce powinna być ustawiona prosto, bez zniekształceń i zgięć. Ślady kleju są również niedopuszczalne w oryginale.
- Studiując etykietę, musisz zawsze zwracać uwagę na nazwę producenta - nikt oprócz Diageo nie można na nim wskazać.
- W wymienionych składnikach w oryginale pojawiają się tylko jęczmień i słód - brak innych dodatków, barwników lub pierwiastków chemicznych.
- Podczas mieszania płyn w butelce musi być lepki i nieco gęsty.
Biała tradycja serwowania i picia whisky
„Szkocka” to specjalny napój, który wymaga specjalnego podejścia do siebie. Przy niewłaściwym postępowaniu można naruszyć cały rytuał picia napoju i nie da to właściwej przyjemności. Dlatego przed rozpoczęciem takiej akcji powinieneś zapoznać się z tym, jak pić whisky White Horse.
Taśma klejąca nie toleruje hałasu i pośpiechu, dlatego najlepszą atmosferą dla niego byłyby małe firmy lub bezpośrednie spotkania wieczorem w przytulnej atmosferze.
Przed odkorkowaniem butelkę należy lekko schłodzić - maksymalnie do 18 stopni. Podczas gdy ostygnie, wybierz odpowiednie kieliszki - mogą to być kieliszki do wina w kształcie tulipanów lub Tublery (niskie kieliszki z grubym dnem). Wstrząśnij butelką przed wlaniem jej do szklanek..
Jeśli chodzi o ustawienie stołu dla Białego Konia, to na nim nie powinno być nic zbędnego i szczególnie sentymentalnego. Serwetki, kwiaty, słomki lub parasole do koktajli całkowicie nie pasują do wizerunku poważnego drinka White Horse.
Odpowiednie przekąski
White Horse to samodzielny napój preferuje przerwę w przyjmowaniu pokarmu, dlatego planując mały bufet z jego udziałem, powinieneś zrezygnować z jedzenia co najmniej trzy godziny wcześniej, szczególnie w przypadku pikantnych i pikantnych potraw, które mogą mylić kubki smakowe.
Jako „przekąskę do picia” najlepiej spożywać owoce z wyjątkiem egzotycznych owoców cytrusowych. Dobrym towarzyszem Białego Konia będą jabłka i winogrona, a także śliwki, brzoskwinie, pigwy. Szczególnie takie kombinacje będą interesujące dla osób, które monitorują zawartość kalorii w żywności..
Rodacy z Białego Konia uważają przekąskę za taśmę klejącą za upadek, ale ich najbliżsi sąsiedzi - Irlandczycy - dokonali pewnych zmian w tej kwestii. W połączeniu z tym alkoholem zaczął wkładać dziczyznę i wołowy język.
Inne zastosowania dla białego konia
Jak już powiedzieliśmy, szkocki alkohol jest tradycyjnie spożywany w najczystszej postaci. Ale z czasem tradycje przestały być tak konserwatywne. Obecnie popularne stało się przyjmowanie taśmy samoprzylepnej jako podstawy wielu koktajli. Najbardziej znane to:
- Krew i piasek - inna szkocka trwałość z dodatkiem egzotyki w postaci pomarańczowych motywów i wiśniowej pikanterii.
- Kremowa whisky - delikatny i zwiewny koktajl o odcieniu waniliowo-czekoladowym. Można go również nazwać „lodami nieprzeznaczonymi dla dzieci”.
- Rosyjska whisky - międzynarodowy koktajl, symbolizujący przyjaźń narodów w jednym kieliszku.
- „Stawka whisky—” to najpopularniejszy koktajl, o którym niewiele osób słyszało..
- - Zardzewiały gwóźdź— brutalny koktajl dla prawdziwych mężczyzn.
- Penicylina - który powiedział, że whisky nie przynosi „korzyści”, był bardzo w błędzie. W połączeniu z odpowiednimi składnikami może być prawdziwym panaceum..
White Horse jest znany nie tylko jako główny napój na stole lub podstawa koktajli - działa również jako kluczowy składnik niektórych bardzo pysznych dań kuchni światowej (smażone szkockie jajka lub jagnięcina ze śliwkami i orzechami). Najczęściej dodaje się go, aby nadać potrawie smak lub marynować..
Widoki białego konia
W świecie elity znany alkohol 4 odmiany taśmy klejącej światowej sławy White Horse:
- Biały koń - tradycyjna taśma klejąca oparta na mieszance 35 odmian single malt whisky, wiodącymi są Lagavulin, Glen Elgin i Craigellachie. Zakręty osiągają 40 stopni.
- White Horse Extra Fine 12 lat - nazwa wyraźnie wskazuje, że leżakuje przez długi czas w dębowych beczkach. Aromat i smak wydobywa pikantny dym, a owocowe nuty fig i śliwek pojawiają się w wyniku tego, że beczki używane do ochrony taśmy klejącej zawierały wcześniej - wiśnia.
- White Horse 1900 - tak samo jak w klasycznym przepisie, odmiana Lagavulin jest zawarta w mieszance, ale uwypukla jedynie miękkość, jaką daje główna odmiana Speyside. Nazwa nabyła po tym, jak przepis wszedł na rynek światowy w 1900 roku..
- White Horse Logan został nazwany na cześć założyciela marki Jamesa Logana Mecca. Skład 12-letniego napoju obejmuje 50 odmian whisky, co doprowadziło do złożonego smaku i właściwości aromatycznych napoju.
Analogi Białego Konia innych marek
Istnieje wyrażenie, że tylko szkocka whisky może być lepsza niż szkocka whisky. Ale ten stereotyp jest dawno przestarzały, a teraz Biały Koń ma całkiem godnych rywali z „Irlandii”, Ameryki, a nawet „Japonii”:
- —Jameson—;
- Teeling Mała partia;
- —Jim Beam—;
- Dziki indyk;
- Taketsuru.
Historia marki White Horse
Oficjalna rejestracja marki miała miejsce w 1891 roku. Ale w jej historii jest inna ważna data - 1742 r. (Liczby te można znaleźć na każdej butelce ze słynną taśmą klejącą). Najprawdopodobniej nie odnosi się to do czasu powstania taśmy, ale do budowy słynnej tawerny „White Horse”, których właściciele pochodzili z rodziny Makki. Ten sam Makki, który później zostanie założycielem destylarni, która wypuściła pierwsze butelki legendarnego napoju.
Obecnie firma produkująca taśmy samoprzylepne White Horse należy do Diageo Corporation, której nazwa musi być podana na etykiecie każdej butelki tego napoju.
