Odmiany martini. Jak pić i co jeść?

Martini to jeden z najpopularniejszych napojów wśród uczciwej połowy ludzkości. Nic dziwnego, ponieważ ma łagodny smak ze słodkimi nutami wanilii, owoców, cynamonu lub miodu.

Martini ma średnią siłę (16-18%). Wielu błędnie uważa, że ​​jest to niezależny napój alkoholowy, ale tak nie jest. Martini jest znakiem towarowym. A jaki jest napój opisano w artykule.

Różowe „Rosato” (Rosato)

Różowy wermut, w którym miesza się białe i czerwone wino, dzięki czemu nazywa się go koktajlem. Jest produkowany od 1980 roku. Pij z gorzkim smakiem i lekkim aromatem goździków i cynamonu. Zawiera 15% cukru. Twierdza Martini - 15%.

Czerwone „Rosso” (Rosso)

Wermut czerwony lub bursztynowy, dostępny od 1863 roku. Bogaty odcień napoju nadaje zawartość karmelu. Charakteryzuje się aromatem ziół i gorzkim smakiem. Zawiera 15% cukru i ma siłę 16%. Dobry w czystej postaci i w koktajlach.

Róża

Półwytrawne musujące wino różane, które pojawiło się w 2009 roku. Mieszał odmiany białych i czerwonych winogron. Napój ma lekki łagodny smak. Twierdza - 16%.

Gorzki

Mocny (25%), o cierpkim gorzkim smaku, napój związany z gorzkimi nalewkami. Martini różni się od poprzednich tym, że jego podstawą jest alkohol, a nie wino. Składa się z 30 rodzajów ziół, różnych kwiatów i owoców. Gorzki ma głęboki rubinowy odcień. Ten rodzaj napoju w czystej postaci lub z tonikiem i sokiem.

Asti

Popularne wino musujące o słodkim smaku. Asti Martini powstaje z białej muszkaty, cukru i innych dodatków nie wprowadza się. Do jego produkcji wykorzystywana jest niepełna technologia fermentacji. Twierdza - 7%. Pij w czystej postaci schłodzonej do 6-8 ° C.

Brut

Wino musujące wytrawne o łagodnym smaku zielonych jabłek. Jest produkowany z winogron Pinot i Prosecco. Ma siłę 11,5%.

Spirito (Spirito)

Silny (33%) męski wermut. Ideą producenta było uniemożliwienie kobietom sprzedaży tego napoju, ale jest to trudne, ponieważ w krajach rozwiniętych dyskryminacja ze względu na płeć kupujących jest niedopuszczalna. Powstał w 2013 roku, a Rosja stała się pierwszym krajem do wdrożenia..

Wermut zawiera piołun, skórkę pomarańczową, pieprz, aloes i inne zioła, dzięki czemu ma gorzko-słodki smak.

Gran Lusso

Wermut o słodko-gorzkim, aksamitnym smaku z nutami lawendy, róży i aromatycznych ziół. Aromat słychać w nutach muszkatołowych i balsamicznych, miodzie, kwiatach. Siła napoju - 16%.

Poniżej dowiesz się, co piją i jedzą Martini, w tym Bianco.

Jak pić i podawać?

1. Przed podaniem Martini dojrzewa w lodówce w celu schłodzenia do 6-15 stopni. Ciepły wermut przypomina nalewkę alkoholową na ziołach, dlatego zaleca się stosowanie schłodzonego.
2. Jeśli goście już potrzebują napojów, ale nie potrafili schłodzić Martini, możesz wrzucić do nich kostki lodu lub mrożone jagody.
3. Z jakich szklanek piją? Najbardziej odpowiednie kuny to przybory - specjalne szklanki na długiej cienkiej nodze, ze stożkowym blatem. Barmani czasami nazywają szklanki martini „konewkami”. Możesz także użyć kieliszków do szampana. Ale eksperci zalecają wlewanie tylko takich Asti Martini do takich szklanek, a do innych typów używaj martinki.
4. Martini to aperitif, który podaje się przed obiadem. Wiele osób pije go podczas swobodnej rozmowy lub czytania książki bez kolejnego posiłku.

Z jakimi sokami i napojami mogę pić??

Na przykład, z czym pić, czy można używać Asti z szampanem? Każdy rodzaj Martini będzie dobrze uzupełniony:

• whisky, dżin lub wódka - jeśli chcesz stworzyć interesujący męski koktajl;
• szampan - jeśli chcesz zabawnej i przyjemnej kombinacji smaków, ale pamiętaj, że taka mieszanka jest bardzo odurzająca;
• świeżo wyciśnięte jabłko, grejpfrut, cytryna, wiśnia, ananas, granat lub sok pomarańczowy - klasyczny do mieszania z martini;
• woda mineralna - idealna kombinacja dla ujawnienia smaku i właściwości aromatycznych, dodatkowo dzięki tej kombinacji siła jest zmniejszona;
• schłodzona herbata - Europejskie podejście do mieszania, które daje orzeźwiający i tonizujący napój.

Bianco

Idealny w połączeniu z lemoniadą, wodą mineralną, tonikiem lub sodą. Często dodaj lód i plasterek cytryny. Sok cytrynowy w proporcji 2/3 Martini i 1/3 świeżych.

Rosso

Dobrze komponuje się z sokami. Idealne są następujące:

• Wiśnia
• granat;
• pomarańcza;
• grejpfrut.

Extra Dry

Mimo twierdzy często spożywane w czystej postaci. Do mieszania lepiej jest użyć jako podstawy do wielu koktajli..

Rosato

Świeżo wyciskane soki najlepiej nadają się:

• jabłko;
• winogrona;
• grejpfrut
• pomarańcza.

Po zmieszaniu z sokiem z limonki lub cytryny smak stanie się zbyt nasycony, więc nie zaleca się ich dodawania.

Asti

Zwykle nie mieszaj, ponieważ w wykonaniu solo smak jest przyjemny i słodki. Możesz dodać mrożone jagody.

Gran Lusso

Jest stosowany w czystej postaci z lodem i plasterkiem grejpfruta lub jako część koktajli..

Jaka jest najlepsza przekąska?

Dlaczego Martini pije różne przekąski, w tym oliwki? Lekkie, niskotłuszczowe i świeże potrawy są wybierane do Martini, aby nie zepsuć i podkreślić smak i aromat napoju. Najbardziej odpowiednie przekąski:

• dla białego martini: skorupiaki, krewetki, oliwki, twardy drogo ser, solone orzechy i ciastka, smakołyki mięsne (jamon, prosciutto);
• dla suchego wermutu: owoce morza, oliwki, sery, smażone lub pieczone mięso;
• dla różu: owoce, cytrusy, orzechy, krakersy, drób;
• dla czerwonego: przysmaki z wędlin, serów, drogich orzechów, szynki.

Szybkie przepisy na pyszne przekąski w „Vermouth”

Cytryna z serem Brie

Będziesz potrzebował:

• 100 gr. ser pleśniowy „Brie”;
• pakowanie czarnej porowatej czekolady;
• 3 cytryny.

Gotowanie:

1. Delikatnie pokrój cytryny w cienkie koła, starając się utrzymać w nich sok.
2. Zetrzyj ser i czekoladę na średniej tarce.
3. Rozłóż plasterki cytryny na naczyniu, a następnie umieść na nich szczyptę sera, posyp gorzką czekoladą.

Ta uczta pasuje do białych odmian wermutu.

Oliwki zielone w panierce pistacjowej

Będziesz potrzebował:

• słoik zielonych oliwek bez pestek;
• 200 gr. ser topiony;
• 100 gr. pistacje.

Gotowanie:

1. Włóż przetworzony ser do oliwek, a następnie zanurz je całkowicie w słoju z serem.
2. Posiekaj pistacje w blenderze na małe kawałki.
3. Posadź oliwkę na szpikulcu i zanurz w panierce pistacjowej, a następnie umieść na talerzu lub talerzu.

Przysmak pasuje do każdego rodzaju martini i koktajli.

Z ananasem

Będziesz potrzebował:

• jeden świeży ananas lub puszka konserw;
• 200 gr. twardy ser śmietankowy;
• puszka oliwek.

Gotowanie:

1. Zrób kliny ananasa i umieść je na talerzu.
2. Ułóż plastry sera i oliwek na wierzchu, przytrzymując kanapki szpikulcem.

Koktajle: co jest mieszane?

Poniżej dowiesz się, z czym Martini pije koktajle i jak zrobić je w domu. Z dodatkiem Martini przygotowuje się wiele interesujących i pysznych koktajli..

Z colą

Klasyczny przepis

• 50 ml Martini „Bianco”.
• 200 ml coli.
• 2-3 plasterki cytryny.
• 200 g lodu.

Gotowanie:

1. Włóż lód do wysokiej szklanki highball, wlej Martini.
2. Dodaj colę i połóż plasterki cytryny na wierzchu.
3. Podawaj ze słomką.

Klasyczna mieszanka ze świeżą cytryną

• 50 ml Martini Extra Dry.
• 200 ml coli.
• Pół cytryny.
• 1 plasterek pomarańczy.
• 4-5 kostek lodu.

Gotowanie:

1. Weź wąską wysoką szklankę i wlej do niej kostki lodu.
2. Wlej Martini i wyciśnij pół cytryny na wierzch.
3. Losowo.
4. Wlać colę i udekorować plasterkiem pomarańczy.

Z oliwkami

Oliwka jest dodawana do Martini „Extra Dry”, „Bianco”, „Prosecco”, aby nadać napojowi kontrast smaku i gęstości. Oliwkę nakłuwa się na szpikulec i mieszamy z nią napój. Zasady etykiety nie obejmują jedzenia oliwek.

Suche

Wymieszaj 10 ml Martini Extra Dry, 70 ml dżinu i 1 szczyptę gorzkiej pomarańczy. Udekoruj koktajl oliwką.

„Palenie”

1. Wlać szklankę 80 ml Martini Bianco, aby zwilżyć całą powierzchnię naczyń.
2. Wymieszaj 120 ml ginu, 40 ml sosu tabasco i 60 ml solanki z oliwek w shakerze.
3. Wlać do kieliszka martini.
4. Zanurz szaszłyk z oliwką w koktajlu.

Royal

1. Napełnij wysoką szklankę lodem do góry.
2. Wlej tam Martini Bianco i Prosecco w proporcjach 1: 1.
3. Dodaj sok z połowy limonki i wymieszaj łyżką.

Jak ingerować w Schweppes?

Z Martini Bianco i Schweppes przygotuj delikatny i przyjemny koktajl Broken Heart:

• 100 ml Martini Bianco;
• 100 ml wódki;
• 50 ml Schweppes.

Gotowanie:

1. W shakerze wymieszaj napoje i lód, wstrząśnij.
2. Wlać do wstępnie schłodzonego szkła, wrzucić kilka kostek lodu i udekorować koktajl truskawkami.

Z wódką

Złota jesień

• 30 ml wódki.
• 5 ml likieru Amaretto.
• 15 ml likieru z żółtego jabłka.
• 15 ml Martini Extra Dry.
• 10 g kumkwatu.
• 20 g limonki.
• Czerwona wiśnia koktajlowa.
• 200 g kostek lodu.

Gotowanie:

1. Zachowaj kolejność dodawania: wlej likier Amaretto, likier jabłkowo-żółty, Martini, wódkę, sok z limonki, lód do shakera.
2. Losowo.
3. Wlać powstały koktajl do wstępnie schłodzonego szkła.
4. Udekoruj wiśniami koktajlowymi i kumkwatem.

Milano Breeze

• 25 ml wódki.
• 25 ml Martini Rosso.
• 100 ml soku żurawinowego.
• 50 ml soku grejpfrutowego.
• 30 g grejpfruta.
• 200 g kostek lodu.

Gotowanie:

1. Zrób wysoką szklankę wysokiej kuli i napełnij ją lodem.
2. Na wierzch wlej wódkę, Martini Rosso, sok grejpfrutowy i sok żurawinowy.
3. Wymieszaj i udekoruj koktajl plasterkiem grejpfruta.

Konot

• 75 ml wódki.
• 25 ml Martini Extra Dry.
• 3 ml gorzkiego grejpfruta.
• 15 g cytryny.
• 200 g kostek lodu.

Trawienie:

1. Wlać martini i wódkę, lód do shakera.
2. Wszystko wymieszaj łyżeczką koktajlową.
3. Wlej koktajl do schłodzonej szklanki, ociek gorzki (grejpfrut, kardamon, wanilia, imbir lub lukrecja).
4. Udekoruj szklankę plasterkiem cytryny.

Jak przechowywać zamkniętą i otwartą butelkę?

Zamknięte Martini jest przechowywane do daty określonej przez producenta. Ponadto, jeśli butelka nie wykazuje osadu i zmętnienia, napój można spożyć po upływie określonej daty ważności. W formie otwartej Martini jest przechowywane w ten sam sposób, aż zmętnienie i osad..

Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia napoju, należy zapewnić odpowiednie warunki przechowywania:

• Nie wystawiać butelki na bezpośrednie działanie promieni słonecznych..
• Wyklucz przechowywanie w pomieszczeniach o wysokiej temperaturze, mocnych aromatach i różnicach wilgotności.
• Jeśli przechowywany dłużej niż dwa tygodnie, w napoju może tworzyć się osad ze światłem..
• Zachowaj chłód w schowku Martini; idealnym wyborem dla otwartego Martini jest lodówka. Dla zamkniętych - bar o temperaturze poniżej temperatury pokojowej lub lodówka.

Martini to pyszny napój średnioalkoholowy, uniwersalny pod każdym względem:

• nadaje się do użytku w towarzystwie i na samotny wieczór przed kominkiem;
• dobrze pić zarówno w czystej postaci, jak i w koktajlach;
• można łączyć z przekąskami, ale w ogóle nie można gryźć;
• odpowiedni zarówno dla mężczyzn jak i kobiet.

A także Martini to idealna opcja na prezent lub romantyczny wieczór.