Przepisy na to, jak warzyć bimber na śliwkach
Główne składniki:
Przed zaparzeniem bimberu na śliwkach musisz zrobić dwie rzeczy: wyczyścić oryginalny napój alkoholowy i wybrać odpowiednie rodzaje owoców pestkowych. Jeśli cokolwiek z tego nie zostanie zrobione, wynik rozczaruje. W przypadku nalewki lepiej jest przyjmować słodkie odmiany śliwek, które mają charakterystyczny smak, aromat i kolor. Produkują nalewki o najwyższej jakości. Przed naleganiem na bimber na śliwkach musisz wybrać odpowiedni przepis na zrobienie napoju deserowego. Jeśli potrzebujesz mocnego napoju alkoholowego, możesz wziąć bimber o większej mocy. Ale do wypełnienia można użyć bimberu standardowej destylacji. Przejrzyj stronę z przepisami na naleganie na śliwki i wykorzystanie zdobytej wiedzy w praktyce.
Składniki
- 10 kg drenażu
Jak nalegać bimber na śliwkach
Przed zaparzeniem bimberu umyj dojrzałe śliwki, wysusz je, ugniataj i pozostaw na 2 tygodnie. Nigdy więcej dodawania, wyprzedzaj dwa razy.
Bimber ze śliwek (1. metoda).
Składniki
- 10 kg drenażu
- 1 1/2 kg cukru
Śliwki zacieru, przykryć cukrem. Nalegaj przez około 2 tygodnie, a następnie wyprzedzaj dwa razy. Wydajność bimberu - 1 1/2 l.
Bimber ze śliwek (2. metoda).
Składniki
- 10 kg drenażu
- 100 g drożdży
Usuń nasiona z umytych śliwek, ugniataj miąższ i miażdż nasiona. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj wodę do konsystencji płynnej zawiesiny, dodaj drożdże i umieść w ciepłym miejscu. W 3-4 dniu, gdy masa przestanie się pienić, dodaj do niej wodę (2 litry wody na 1 litr masy) i pozostaw na 2 tygodnie. Gotowy do dwukrotnego wyprzedzenia zacieru.
Bimber „Śliwka i jagoda”.
Składniki
- 5 kg śliwki
- 2 kg truskawek
- 100 g drożdży
Wyciśnij sok ze śliwek i truskawek, następnie dodaj drożdże i pozostaw na 14 dni w temperaturze pokojowej. Gotowy do dwukrotnego wyprzedzenia zacieru.
Bimber z francuskich śliwek.
Skład:
- 400 g śliwek
- 400 g ziaren brzoskwini
- 200 g francuskich śliwek
- 100 g rodzynek
- 4 g skórki pomarańczowej
- 4 g skórki cytryny
- 4 g cynamonu
- 7 litrów bimbru
- syrop cukrowy
Zmiel wszystkie części, napełnij bimberem i nalegaj 10-12 dni. Następnie przejmij i dodaj syrop cukrowy (400 g cukru w 1,8 l wody). Aby filtrować.
Moonshine Slivovitsa.
Potrzebujesz przejrzałej śliwki węgierskiej. Tak przejrzała, że już zaczynała marszczyć brwi. Zbiornik jest wypełniony śliwkami prawie do góry. Następnie są wypełnione księżycem.
Po sześciu tygodniach wódkę należy spuścić do jakiegoś szczelnego pojemnika, a śliwki wrzucić do syropu cukrowego [3]. Następnie syrop pozostawia się do ostygnięcia i inkubuje przez dwa tygodnie, aby osad opadł na dno.
Po trzech tygodniach usuń śliwki z syropu, wymieszaj z wódką. Aby odfiltrować uzyskane wyniki, butelka, butelka w górę. Produkt będzie odpowiedni do podawania doustnego po sześciu miesiącach..
Bimber śliwkowy (metoda 1).
Dojrzałe śliwki (lekko zgniłe), woda, drożdże, cukier.
Najbardziej dojrzałe, możliwe i lekko zgniłe śliwki do sufitu wraz z kośćmi. Dodaj wodę w takiej ilości, aby masa zmieniła się w płynną owsiankę. Rozcieńczyć owsiankę i wlać do pojemnika. Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości wody i wlej do tego samego pojemnika..
Wszystko dokładnie wymieszaj i umieść w ciepłym miejscu na około 7 dni. Następnie bimber do wyprzedzenia 2-3 razy.
Jak nalegać bimber na śliwce (przepis)
Komponenty
- 10 l wody
- 12 kg drenażu
- 1,5 kg cukru
- drożdże
Zacieraj śliwki z nasionami. Przed naleganiem bimberu na zlew zgodnie z tym przepisem rozpuść cukier w niewielkiej ilości wody i wlej do powstałej masy. Rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie, a następnie połączyć z masą. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj wodę. Wymieszaj i umieść w ciepłym miejscu do fermentacji. Nalegaj tydzień, po którym bimber można destylować.