Jak wybrać najlepszy rum - marki i odmiany napoju

Menu

• Światowy ranking napojów
• Jak wybrać rum

Po 5 latach biały alkohol staje się żółty. Syrop cukrowy nadaje mu brązowy kolor. Trudno wybrać najlepszy rum. Jest podzielony na wiele marek, które różnią się odcieniami koloru i zapachu. Główne marki rumu:

• biały
• złoto;
• ciemno.

Biały na etykietach ma napis: Biały, Jasny, Blanc, Blanca lub Srebrny. Są to niespójne gatunki przezroczystej bieli..

Złoty napój dojrzewa przez 2 lata i wlewa się go bez filtrowania, aby nie stracić koloru. Etykiety są zapisane na etykietach: Paille, Amber, Golden lub Oro.

Marki ciemnego rumu obejmują ciężkie napoje. Gęstość pojawia się w wyniku podwójnej destylacji zacieru. Następnie alkohol wlewa się do zwęglonych beczek od wewnątrz. Tam ma 3 lata lub więcej. Na etykietach napisz: Murzyn, Czarny lub Ciemny.

Starzejące się odmiany różnią się od innych kategorii wysoką jakością. Napój dojrzewa w beczkach od 5 do 12 lat. Butelki z produktem gotowym są podpisane przez: Rhum vieux, Premium aged lub Anejo. Kubańczycy piją go z lodem lub czyścą.

Aby ustalić, który rum jest lepszy, musisz zapoznać się z niektórymi jego odmianami. Najpopularniejszą wśród konsumentów na całym świecie jest marka Bacardi. Jest produkowany od 1862 roku. Napój po destylacji przepuszcza się przez filtr węglowy, a następnie wlewa do pojemnika w celu przechowywania. Dobrze smakuje, ma jasny aromat. Symbolem tej odmiany jest nietoperz. Produkuje to na Kubie, w Puerto Rico i Meksyku. Gotowy produkt wlewa się do Niemiec, Brazylii i Hiszpanii. Przed zapakowaniem w butelki jest ponownie filtrowane.

Kultowy napój na Kubie - Havana Club. Produkcja rozpoczęła się w 1878 roku. Od tego czasu technologia jest stale ulepszana. Dziś polega na przetwarzaniu trzciny cukrowej na melasę, destylację zacieru, trzymanie napoju w dębowym pojemniku. Havana Club jest kochany i konsumowany przez wiele zamożnych osób. Ten napój jest również popularny w Rosji. Jego cena pozwala kupić butelkę napoju alkoholowego dla wielu osób pracujących za 800-2500 rubli.

Guayabita del Pinar powstaje w przedsiębiorstwach na Kubie. W innych krajach nie jest udostępniany. Metoda produkcji została wynaleziona przez kolekcjonerów tytoniu. Zamarzając nad pracą, płakali w rumie. Aby złagodzić smak, do napoju dodano jagody guayava. Ten napój jest wytwarzany w dwóch różnych wersjach: wytrawnej i słodkiej. Sucha ma siłę 40 °, słodka - 30 °.

Palma Mulata produkowana jest od 1982 roku. Pod tą marką sprzedawanych jest kilka rodzajów alkoholu. Marka jest popularna na Kubie. Jest sprzedawany w Rosji. Napój ma wytrzymałość 5 lat i siłę około 40 °. Jego koszt to 1000-2000 rubli.

Rum santero o cierpkim smaku i charakterystycznym kubańskim zapachu jest złoty lub ciemny. Ma 5 lat lub więcej. W rezultacie zyskuje własne cechy. Jego smak łączy się z sokami owocowymi. Najczęściej służy do tworzenia koktajli..

Marka Legendario stworzona w Hawanie. Dostępne w 6 fabrykach. Twierdza - 35 °.

Trudno wybrać najlepszy gatunek rumu. Każdy ma swoje preferencje smakowe. Światowy ranking dziesięciu najlepszych gatunków wygląda następująco.

Światowy ranking napojów

Ocena obejmuje napoje o zawartości alkoholu rumowego około 35%, wykonane na bazie trzciny cukrowej i melasy. Ten rum jest biały, ciemny i złoty.

Na dziesiątym miejscu jest One Barrel. Jest produkowany w Belize, pachnie tytoniem. To jest jego główna różnica w stosunku do jego braci. Koneserzy napoju znajdą w nim smaki karmelu, orzechów i kawy. Koszt napoju jest niższy niż w przypadku innych marek.

Dziewiąte miejsce zajmuje Pyrat Cask. Jest to mieszanka win karaibskich. Stań przez około 40 lat, po czym zostanie wylany. Przez dziesięciolecia rum staje się lepki, zyskuje żywy aromat przypominający koniak. Kolor napoju jest podobny do mosiądzu. Służy do pieczenia. To dobry rum.

Na ósmym miejscu znajduje się Santa Teresa. Wyprodukowany w Wenezueli na bazie melasy kubańskiej. Jest przechowywany w beczkach w wieku 4-35 lat. Gotowy produkt jest złoty.

Siódme miejsce. Dark Old Monk. Jest produkowany w Indiach. Ekspozycja - 7 lat. Wanilia i inne składniki są dodawane do beczki. Rezultatem jest silny aromat. To napój wyprodukowany w Indiach. Każdego roku otrzymuje nagrody za jakość..

Dobra Prichardsa zajmuje szóste miejsce w rankingu. Zrób to z melasy. Po wyprodukowaniu przefiltruj węgiel drzewny z klonu. Aby uzyskać złoty kolor, są przechowywane w beczkach. Smak ma odcienie Tennessee whisky.

Brytyjska marynarka wojenna Pusser to morska legenda na piątym miejscu. 300 lat się robi. Wielu konsumentów uważa to za najlepszy rum..

Ron Zacapa 23 powstaje w górach Gwatemali. Jego ekspozycja wynosi 6-23 lata. Ma wiele nagród za jakość. Przechowują go w beczkach whisky, sherry i innych win. Dlatego smaki rumu są różne.

Na trzecim miejscu znajduje się rum Mount Gay, produkowany w najstarszej gorzelni. Kolor jest biały, pachnie toffi. Smak orzechów i owoców.

El Dorado pochodzi od zaginionego kraju. Ta marka jest uważana za płynne złoto. Zdecydowanie zajmuje drugie miejsce w rankingu. Ekspozycja - 15 lat. Smak i aromat są złożone.

Bacardi Reserva Limitada jest przechowywany w zwęglonych beczkach wykonanych z białego dębu rosnącego w Ameryce. Beczki nadają rumowi czerwonawo-złoty odcień na 10-16 lat przechowywania. To najdroższy rum, który zajmuje pierwsze miejsce w rankingu, można go kupić tylko w mieście Nassau (Bahamy). Ma sklep Bacardi sprzedający podobne alkohole..

Jak wybrać rum

Nie wszyscy rozumieją rum. Aby wybrać, musisz znać jego rodzaje. Pyszny rum jest trudny do znalezienia. Musisz dobrze wiedzieć, do czego służy: do celów kulinarnych, do robienia koktajli lub picia w czystej postaci. Musisz uważnie przeczytać etykiety na butelkach. Lepiej poprosić o pomoc konsultantów sprzedaży, jeśli ich wiedza nie jest wystarczająca.

Jak pić rum

Białe odmiany mają łagodny smak. Stosuje się je w koktajlach, z grillem, z tłustym mięsem ptasim. Złoto smakuje jak orzechy, owoce i wanilia. Grill mięsny i drób są dla nich odpowiednie. Oni idą dalej koktajle. Popularny rum ciemnych odmian ma bogaty kolor starego złota. Smak agawy, piżma, marcepanu daje słodkie wykończenie. Stosowany w koktajlach, z cygarami, pijany w czystej postaci i z lodem.

Na koktajl weź 30 ml rumu, 30 ml mleka kokosowego i 90 ml soku ananasowego. Wszystko wymieszaj, możesz dodać lód.

Koktajl Mojito jest robiony w następujący sposób: wciera się kilka liści mięty, dodaje się 30 ml soku z cytryny, 1 łyżeczkę. cukier trzcinowy. Wszystko przenosi się do szklanki wypełnionej lodem. Wlewając 40 ml rumu i szklankę wody z gazem.

Koktajl z sadzarki jest ubijany w shakerze. Wlewając ciemny rum (40 ml), sok z cytryny (20 ml) i sok pomarańczowy (30 ml). ubity koktajl wlewa się do szklanki, dodaje lód.

Najlepsze koktajle można znaleźć tylko na Kubie.