Najlepsze z gruzińskich win

Wino gruzińskie znane jest na całym świecie jako jedno z najlepszych. Nic dziwnego, że Gruzja nazywana jest „kolebką winiarstwa”. Uprawia się tutaj ponad pięć tysięcy różnych odmian winogron, z których cztery są znane na całym świecie. W tym artykule rozważymy główne marki i odmiany win gruzińskich ze wskazaniem ich cech. Nie można oceniać win gruzińskich, ponieważ każde z nich ma szczególny smak i aromat i wybór jednego z nich byłby niewłaściwy. Jest ich bardzo wiele: biały, czerwony, wytrawny, półsłodki, wzmocniony.

Doskonała jakość gruzińskiego wina jest znana i wyjątkowo, tylko dzięki tej metodzie.

Białe wytrawne:

• Wino Vazisubani - białe wino stołowe Kakheti, które leżakuje w dębowych beczkach przez co najmniej półtora roku. Ma przyjemny miękki kwiatowy aromat i bogaty smak..
• Wino Tsinandali - nazwany na cześć wsi, w której jest wykonany. Jest wytrawny z eleganckim kwiatowo - miodowym aromatem. Tsinandali ma dość łagodny smak. Stój przez dwa lata. Koszt jednej butelki Tsinandali wyniesie średnio osiemset rubli.
• Gurjaani - gruzińskie białe wino, które jest również wytwarzane z odmian winogron takich jak Mtsvane i Rkatsiteli, leżakowanych przez dwa lata w beczkach. Ma raczej delikatny smak z niewielką goryczką i aromatem przypraw. Ten suchy napój jest wart około 600 rubli za butelkę.
• Rkatsiteli - wytrawny, o ciemnym kolorze, ma lekko cierpki smak. Aromat jest całkowicie niezwykły z nutami jagodowymi i różowymi. Starzeje się w qvevri, a następnie w beczkach. Kosztuje około pięćset rubli za butelkę.
• Tabaani - wytrawne białe wino gruzińskie, ciemno - złoty kolor, który ma wyraźny zapach róż. Smak jest lekko oleisty i bardzo miękki. Tabaani wytrzymuje technologię Kakheti.

Białe półsłodkie

• Ahmet - półsłodki o kwiatowo - korzennym aromacie i delikatnym smaku jagód. Co najlepsze, bukiet ujawnia się, jeśli użyjesz go fajnie.
• Tetra - elegancka półsłodka biel o kwiatowym aromacie. Smak jest dość bogaty w nuty miodu i jagód. Tetra jest idealna do owoców lub deserów. Najlepiej schłodzone.
• Gruzińskie wino Twis - bardzo świeży półsłodki złoty, najlepiej pić powoli, aby mieć czas na rozkoszowanie się wszystkimi bukietami smaku.
• Chavery - bardzo łagodny w smaku półsłodki, z delikatnym kwiatowym aromatem. Robią to z odmiany winogron Chhaveri..

Suchy czerwony

• Teliani - ciemny bordowy o przeważnie delikatnym smaku berberysu i wiśni. Jest wytwarzany z winogron Cabernet Sauvignon. Im dłużej się starzeje, tym bardziej ujawnia bukiet smaków i dodaje nowe nuty.
• Napareuli - wytrawny czerwony, ciemny granat z bardzo jasnym jagodowym posmakiem porzeczek i wiśni. Starzeje się przez co najmniej trzy lata. Z winogron Saperavi.
• Kvareli - to wino pierwszej klasy o bardzo bogatym bukiecie smakowym. Kosztuje około ośmiuset rubli za butelkę.
• Mukuzani - bordowy kolor z jasnym posmakiem porzeczek i wiśni. Ten napój nabiera takiego smaku z długim czasem ekspozycji przez co najmniej trzy lata. Mukuzani jest uważane za jedno z najlepszych win w Gruzji i kosztuje około 1200 rubli za butelkę..
• Saperavi - czerwony, o świeżym zapachowym zapachu z przewagą aromatu porzeczki. Smakuj z odrobiną goryczy. Sapiravi jest bardzo popularny na świecie i kosztuje około 650 rubli za butelkę..

Półwytrawna czerwień

• Wino Pirosmani - Ma elegancki aromat odmianowy i bardzo bogaty smak. Pirosmani jest wytwarzany z winogron Saperavi. Wino Pirosmani kosztuje około 800 rubli za butelkę.
• Barakoni - gruzińskie czerwone wino o świeżym kwiatowym aromacie i dość długim finiszu
• Khvanchkara - Powstał od samego początku produkcji wina w Gruzji. Ma bardzo bogaty smak malin, róż i kwiatów. Do produkcji winogron stosuje się Mujeretuli.
• Kindzmarauli to znany gruziński słoneczny napój o smaku świeżych jagód. Można go podawać z deserami i owocami..
• Ahasheni - ma cudowny aromat jagodowy. Do jego produkcji stosuje się winogrona Saperavi..

Wzmocniony

• Kardanahi - Zasadniczo jest to port o jasnym smaku miodowo-chlebowym. Robią to z winogron Rkatsiteli. Leżakuje przez trzy lata w dębowych beczkach.
• Anacha - ma jasny smak odcieni maderona. Do produkcji stosuje się winogrona Rkatsiteli. Anachu dojrzewa przez trzy lata w dębowych beczkach..

Deser

• Sama - ma delikatny zapach dojrzałych owoców i róż. Smak oleisty z nutami miodu.
• Hikhvi - ma wyraźny smak i aromat gałki muszkatołowej. Do produkcji tego napoju używa się winogron Rkatsiteli..
• Salhino - alkohol, o jasnym burgundowym kolorze i zapachu pigwy. Smak ma nuty jagodowe i czekoladowe. Do jego produkcji stosuje się winogrona Isabella i Tsolikouri. Wytrzymaj w beczkach przez trzy lata.

Jak wybrać gruzińskie wino

Obecnie rynek wina jest dość duży. Ale kupując gruzińskie wino, lepiej kupić go nie w supermarkecie, ale w specjalnym sklepie. Zostaną tam zaprezentowane najlepsze odmiany win gruzińskich..

Gruzini piją głównie biały, ponieważ ma lekki smak i jest jaśniejszy niż czerwony.

Aby kupić dobre gruzińskie wino, najlepiej wybrać znanych producentów - są to Mukhrani i Marani.