Enoterapia leczenie winem: metody leczenia, przepisy kulinarne

Lecznicze właściwości wina były znane ludzkości w czasach starożytnych, tacy naukowcy jak Awicenna, Paracelsus, Galen, Hipokrates, Louis Pasteur i I.P. poświęcili mu swoje prace naukowe. Pavlov.

Enoterapia - co to jest?

Z wypowiedzi wielkiego naukowca starożytnej Grecji, Hipokratesa, wino staje się cudownym lekarstwem z terminowym terminem i umiarkowaną dawką.

Wielki mikrobiolog Francji, Louis Pasteur, w trakcie badania właściwości wina doszedł do wniosku, że jest to bardzo przydatny napój pod względem składu chemicznego, właściwości fizjologicznych i lekkostrawności. Można go słusznie nazwać najbardziej higienicznym ze wszystkich znanych napojów..

Nie tylko napój alkoholowy

Wino zawiera wiele substancji potrzebnych ludzkiemu ciału do zapewnienia normalnego funkcjonowania, są to białka roślinne i aminokwasy, węglowodany, witaminy i minerały, substancje aktywne biologicznie i aromatyczne. Francuski biochemik Jean Mascellier i uczniowie jego szkoły w Bordeaux poświęcili wiele czasu na badanie różnych właściwości wina. W szczególności znaleźli w nim specjalne substancje związane z witaminami grupy P i posiadające właściwości przeciwutleniające..

Długoterminowe badania wpływu wina na organizm różnych grup ludzi, przeprowadzone w wielu krajach świata, potwierdziły jego właściwości ochronne w różnych chorobach. Dotyczy to chorób związanych z uszkodzeniem popromiennym, starzeniem się, rakiem, stresem i innymi..

W wyniku tych badań okazało się, że przy regularnym umiarkowanym spożywaniu wina prawdopodobieństwo chorób sercowo-naczyniowych jest znacznie zmniejszone, a średnia długość życia danej osoby zwiększona. Wszystkie długie wątroby regularnie spożywały umiarkowane ilości wina jako środka pobudzającego trawienie i normalizującego krążenie krwi..

Jednocześnie ich występ pozostawał na bardzo wysokim poziomie do końca życia..

Wszystko zaczęło się od winogron.

Leczenie winogron lub ampeloterapia stosowane są w medycynie rosyjskiej od bardzo dawna..

Założycielem tego rodzaju leczenia był wspaniały jałtański lekarz Vladimir Dmitriev, polegający na wsparciu takich źródeł rosyjskiej medycyny, jak Botkin, Miecznikow i Sechenov.

Od ponad stu lat na Krymie opracowano i przetestowano różne metody leczenia winogron, które pozwalają ludziom pozbyć się wielu dolegliwości.

Winogrona i sok winogronowy leczą choroby metaboliczne, choroby narządów wewnętrznych, stawów, choroby sercowo-naczyniowe.

Liczne sprawdzone metody terapeutyczne pozwalają wybrać indywidualny program dla każdej osoby i dla każdej konkretnej dolegliwości.

Nie warto używać winogron i wina do samoleczenia, jednak znajomość właściwości leczniczych niektórych rodzajów win pozwoli uniknąć niepożądanych konsekwencji.

Lecznicze właściwości różnych rodzajów win

Enoterapia lub terapia winem to stosunkowo nowy kierunek w balneologii, przyczyniający się do normalizacji metabolizmu w organizmie. Wiele uzdrowisk krymskich stosuje specjalne programy obróbki wina; naturalne wytrawne wina są podawane do stołu w określonych ilościach.

Białe wina stołowe w małych dawkach tonizują i przyczyniają się do poprawy metabolizmu. Różowe wina stołowe są stosowane w leczeniu nerwicy, chorób narządów wewnętrznych, układu sercowo-naczyniowego, nadciśnienia. Sherry obniża presję, a Madera podnosi ją, porto tonuje układ nerwowy. Białe wina deserowe dostarczają glukozy do mięśnia sercowego.

W porównaniu do win białych, wina czerwone są bogatsze w skład przydatnych substancji, pomagają oczyścić jelita z toksyn i toksyn oraz mają korzystny wpływ na błonę śluzową i całe ciało.

Ponadto czerwone wina przyczyniają się do zwiększonego krążenia krwi i szybkiej eliminacji radionuklidów i szkodliwych substancji z organizmu, zwiększają odporność organizmu i zapobiegają rozwojowi chorób sercowo-naczyniowych i onkologicznych..

Eliksir młodości lub mleka dla osób starszych

Długoterminowe badania wpływu wina na organizm ludzki w krajach śródziemnomorskich wykazują spadek liczby pacjentów z chorobami układu krążenia w porównaniu np. Z krajami Ameryki Łacińskiej, w których preferowane są napoje zbożowe, takie jak piwo, piwo i whisky. Francuzi świadomie nazywają wino mlekiem osób starszych, ponieważ jest to wino, które pomaga normalizować metabolizm i układ nerwowy w starszym wieku. Wszystko to jest prawdą tylko pod warunkiem ścisłego dozowania zalecanego przez lekarza prowadzącego..

Napój leczniczy

Prawdopodobnie każda osoba wie o zagrożeniach związanych z alkoholem, nawet ta, która na razie ignoruje tę szkodę. Ale nie wszyscy wiedzą, że alkohol może być przydatny nie tylko jako improwizowany sposób leczenia ran.

W tym przypadku mówimy tylko o jednym rodzaju napoju alkoholowego, a mianowicie o naturalnym winie winogronowym.

Nasza dzisiejsza rozmowa dotyczy tego, jak ustalić granicę między korzyściami i szkodami, a także wskazaniami i przeciwwskazaniami do enoterapii..

Dlaczego wino jest dobre?

Naturalne wino jest naprawdę magazynem składników odżywczych..

Z przyzwyczajenia pamiętamy tylko jego składniki alkoholowe i aromatyczne, ale oprócz alkoholu wino zawiera polifenole, dużą liczbę minerałów - żelazo, cynk, miedź, mangan, prawie wszystkie witaminy B, PP, winowy, salicylowy, kwas jabłkowy i makroelementy potasu oraz wapń, flawonoidy, garbniki i inne. Większość tych pierwiastków chemicznych i związków znajduje się również w winogronach, dzięki czemu jest niezwykle przydatnym produktem spożywczym, znana jest nawet metoda leczenia winogron - ampeloterapia, jedna z sekcji żywienia, leczenia żywności. Ale niektóre substancje, takie jak polifenole, w winogronach znajdują się tylko w kościach i skórze, to znaczy w tych częściach, które zwykle nie są spożywane.

Dlaczego polifenole są tak przydatne? Substancje te są silnymi przeciwutleniaczami, to znaczy zapobiegają tworzeniu się i rozprzestrzenianiu wolnych rodników - białek, które powodują starzenie się i mutacje komórkowe..

Wolne rodniki przyczyniają się do rozwoju poważnych chorób, takich jak nowotwory złośliwe różnych narządów, choroba Alzheimera, choroba Parkinsona, miażdżyca tętnic i inne zaburzenia metaboliczne.

Należy jednak zauważyć, że polifenole znajdują się tylko w czerwonym winie, ponieważ zarówno nasiona winogron, jak i ich skóra są wykorzystywane do jego produkcji, a przy produkcji białego wina części te są usuwane.

Po raz pierwszy przeciwutleniacze w czerwonym winie odkrył oczywiście Francuz, biochemik Jean Mascellier z Bordeaux, a odkrycie to zasadniczo odwróciło lekarzy od tego napoju..

Wino ma również inne przydatne właściwości, na przykład wyraźną aktywność przeciwdrobnoustrojową. Nie wiadomo, czy patogeny gruźlicy, duru brzusznego i cholery, a także wirusy wywołujące zapalenie polio i grypę nie przetrwały w winie..

Fakt historyczny: w średniowieczu zatrzymano epidemie cholery, dezynfekując wodę za pomocą wina.

Grzane wino - rozgrzane czerwone wino z cukrem i przyprawami, od dawna uważane jest za najlepsze lekarstwo na zimno w Europie i, jak widzimy, nie na próżno.

Kieliszek dobrego wina, pijany w nocy, może przyczynić się do dobrego snu, aw ciągu dnia może zmniejszyć napięcie nerwowe nie gorsze niż lek przeciwdepresyjny.

Lecznicze właściwości czerwonego i białego wina

Czerwone wino pomaga zwiększyć wydzielanie żółci w pęcherzyku żółciowym i poprawia jego wydalanie, dlatego czerwone odmiany wina pomagają trawić ciężkie pokarmy, takie jak tłuste potrawy mięsne.

Czerwone wino usuwa również radionuklidy i inne toksyny z organizmu, dlatego w celach profilaktycznych zaleca się je osobom pracującym w branżach związanych ze zwiększonym promieniowaniem i zagrożeniami toksykologicznymi. Ale najważniejszą rzeczą, dla której lekarze zalecają czerwone wino, jest korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy.

Oczyszcza naczynia wieńcowe, zapobiegając tworzeniu się płytek cholesterolowych, poprawia odżywianie mięśnia sercowego i poprawia krążenie krwi. Z powodu tych, a także przeciwutleniających właściwości czerwonego wina, Francuzi mówią: „Wino jest mlekiem starszych ludzi”.

Wina białe mają właściwości moczopędne, które są stosowane w niektórych chorobach nerek i pęcherza moczowego, są również dość skuteczne w zapobieganiu stanom zapalnym stawów, a białe wino jest również zalecane w celu pobudzenia apetytu i anemii.

Uważa się, że czerwone wino pomaga się zrelaksować, podczas gdy białe wino, wręcz przeciwnie, tonuje.

Jak wybrać dawkę

Oczywiście nadużywanie takiego leku może powodować wiele niepożądanych konsekwencji. Ale zanim zbeształmy za to wino, pamiętamy, że dotyczy to wszystkich leków, bez wyjątku. Wiele z nich uzależnia, a prawie wszystkie - zatrucie ze znacznym nadmiarem zalecanej dawki, zarówno ostrej, jak i przewlekłej.

Wszystkie właściwości lecznicze win naturalnych przejawiają się jedynie w ich umiarkowanym i regularnym stosowaniu. Szklanka leku jest uważana za umiarkowaną z medycznego punktu widzenia dla kobiet, a dwie do trzech szklanek dziennie dla mężczyzn.

Odpowiada to około 200-400 gramom napoju.

Niebezpieczeństwo polega na stopniowym zwiększaniu ilości pijanego napoju, dlatego znając istniejące ryzyko, należy uważnie monitorować, czy tak się nie dzieje.

Przeciwwskazania do enoterapii

Czy są jakieś przeciwwskazania do leczenia wina? Oczywiście Przede wszystkim wino jest zabronione dla dzieci. W takim przypadku szkodliwość narażenia na ciało dziecka, w którym procesy metaboliczne przebiegają inaczej, znacznie przekracza potencjalne korzyści z enoterapii, a zatem ryzyko jest całkowicie nieuzasadnione.

Wino nie jest zalecane kobietom w okresie laktacji i ciąży. Jednak niedawno opublikowane wyniki badań przeprowadzonych w Wielkiej Brytanii z udziałem 11 000 kobiet w ciąży, a następnie ich dzieci, których rozwój sięgał 7 lat, przekonująco udowodniły, że niewielkie ilości dobrego naturalnego wina (175 ml lub mniej) nie zrobiły dla nich nic dobrego.

Leczenie wina jest ściśle przeciwwskazane w alkoholizmie, niezależnie od tego, czy dana osoba wyzdrowiała z tej choroby, czy obecnie cierpi na nią.

Wino może powodować niepożądany efekt podczas interakcji z lekami, więc jeśli bierzesz leki, najlepiej nie łączyć go z nawet niewielkimi ilościami wina.

Jak wpływa na ciało

Jest cały obszar zaangażowany w badanie korzystnych właściwości win i leczenie chorób za ich pomocą. W celach medycznych spożywaj słodkie i wytrawne odmiany win czerwonych i białych z umiarem.

Nie zaleca się mieszania wina z innymi rodzajami alkoholu. Wina naturalne w małych dawkach działają tonizująco na organizm, zwiększają tętno, zapobiegają odkładaniu się płytek cholesterolowych w naczyniach.

Dzisiaj powiemy Ci, czym jest enoterapia - leczenie winem i jak wino działa na organizm.

Enoterapia: wskazania do leczenia winem

Odmiany czerwone są uważane za bardziej przydatne, słodkie są przepisywane osłabionym pacjentom po zabiegu, wyniszczającym chorobom. Wino dla takich pacjentów jest źródłem energii.

Jak wino działa na organizm, jeśli jest spożywane w rozsądnych ilościach i do celów leczniczych? Czerwone wino pomaga w walce z anemią, przywraca prawidłową liczbę hemoglobin (która jest częścią czerwonych krwinek), zmniejsza lepkość krwi.

W celach profilaktycznych stosuje się enoterapię (leczenie winem) w celu zapobiegania zakrzepom krwi, które mogą prowadzić do zawałów serca i udarów, które są najczęstszymi przyczynami śmierci. Wina zawierają przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia oraz substancje bakteriobójcze, które zabijają szkodliwe mikroby..

Jak traktowane jest wino?

Przy hipotermii, aby zapobiec przeziębieniom, możesz zastosować enoterapię - pić rozgrzane wino. Osoby z cukrzycą powinny jeść wina stołowe, wina wytrawne, ponieważ zawierają mniej cukru..

Jak białe wino wpływa na organizm? Wina białe w enoterapii mają działanie moczopędne, ich stosowanie zmniejsza zawartość soli, dlatego zaleca się je w osteochondrozie, chorobie związanej z odkładaniem się soli w stawach.

Wina musujące, ze względu na zawartość w nich dwutlenku węgla, który stymuluje oddychanie, przyspieszają metabolizm tkanek w płucach, dlatego są one również istotne w enoterapii.

Ważną cechą jest obróbka wina - ta metoda polega na bardzo umiarkowanym napoju i jest przeciwwskazana u kobiet w ciąży i młodzieży.

Jak wino działa na organizm: działania niepożądane

Wino od dawna stosowane jest w ramach enoterii jako środek ożywiający, energetyczny, normalizujący metabolizm.

Czy tak jest Jaki jest efekt wina? Najnowsze badania pokazują: wytrawne wino naprawdę zawiera polifenole, kwasy organiczne i inne biologicznie aktywne substancje, które mogą stymulować metabolizm. Jednak obecność alkoholu dramatycznie zaburza ten efekt..

Im więcej spożywa się wina, tym jest ono silniejsze, im krótszy jest jego stymulujący i silniejszy efekt narkotyczny, tym szybciej może stać się nawykiem.

Nie będziemy dotykać dobrze znanych konsekwencji picia alkoholu. Przytoczymy tylko dwa fakty, które uderzyły autora podczas jego pobytu w Mołdawii i Zakarpaciu. Te dwa regiony wyróżniają się być może najwyższym poziomem konsumpcji win winogronowych na mieszkańca..

To tutaj szczególnie częste są różne choroby spowodowane przez ... obróbkę wina. Podkreślamy, że nie wódka ani żaden jej substytut, ale tak zwane wino domowej roboty.

Lekarze z Kiszyniowa wskazali na rozprzestrzenianie się przewlekłego zapalenia wątroby, marskość wątroby i, szczerze mówiąc, było to związane z codziennym spożywaniem wina.

Podczas selektywnego badania przez dziesięć osób pięć wykazało oznaki przewlekłego zapalenia wątroby, a dwie miały marskość wątroby! Nawiasem mówiąc, chociaż pacjenci narzekali na wątrobę, enoterapia jest siłą nawyku i tradycji..

Enoterapia: czerwone lub białe wino?

Sytuacja na Zakarpaciu nie jest lepsza. Tutaj naukowcy od dawna ostrzegają o… „ślepocie na wino”. Okazuje się, że w obszarach, w których powszechnie występują odmiany czarnych winogron, na przykład dobrze znana Isabella, bardzo duża liczba przypadków zapalenia nerwu wzrokowego.

Wynika to z wysokiej zawartości alkoholu metylowego w tych odmianach i winach. Naukowcy proponują nawet ograniczenie konsumpcji takich winogron i posadzenie większej liczby białych odmian stołu. Niestety te ostatnie są znacznie bardziej kapryśne i wymagają kompleksowej opieki. Dlatego przygotowywane są głównie wina czerwone.

Zatem enoterapia ma również swoje wady..

Terapia winem

Zaledwie 20 lat temu nikt nie słyszał o czymś takim jak Terapia winem. Nie mylić z Enoterapia! Jeśli w pierwszym przypadku jest to kompleks procedur kosmetycznych opartych na produktach winiarskich, to w drugim przypadku jest to leczenie i zapobieganie chorobom poprzez bezpośrednie spożycie wina.

Przydatne właściwości

W 1994 r. Francuscy naukowcy odkryli winogrona polifenole. Są to substancje blokujące wolne rodniki..

Te z kolei powodują wielką szkodę dla ludzkiego ciała: starzeją się, przyczyniają się do rozwoju raka, niszczą komórki. Otwarte polifenole działają jak pułapki na rodniki..

Zawierają dużą liczbę witamina e i Witamina C.. Tak więc w nauce istniał taki kierunek jak terapia winem.

Ciekawe!
Zgodnie z jego właściwościami leczniczymi terapia winem jest często porównywana z talasoterapią, która słynie z jej zastosowania w leczeniu wód oceanicznych..

Winorośl jest bardzo bogata korzystne substancje:

• do owijania i ciepłego masażu stosuje się wina w połączeniu z ziołami i miodem;
• pestki winogron są używane do szorowania;
• drożdże winne, olej z pestek winogron, a także świeże winogrona stosuje się w celu odżywienia skóry.

Do terapii winem bardzo ważne jest stosowanie naturalnych, świeżych win, bez konserwantów! W przeciwnym razie mogą pojawić się alergie, bóle głowy i nudności..

Kąpać się w winie?

Główną procedurą winoteapii jest odbiór kąpieli winnych. Jak wiecie, tradycja ta przyszła do nas od czasów starożytnego Rzymu. Dziewczyny kąpały się z czerwonym młodym winem i płatkami róż.

To nadało świeży wygląd twarzy, ujędrniło skórę, pobudziło mikrokrążenie naczyń krwionośnych i ożywiło całe ciało. Wśród mężczyzn ta procedura była również popularna. Jednak zamiast płatków róży dodali napar z rogów jelenia.

Dlatego wierzyli, że to wzmacnia ich męską moc..

Bardzo ważną kwestią jest to, że podczas kąpieli z winem należy stosować wino wytrawne lub półwytrawne, bez zawartości dużej ilości cukru. W przeciwnym razie może wystąpić nietolerancja złożonych mikroelementów: sąd, wysypka itp..

Pigułki

Do mechacenia kosmetycznego stosuje się nasiona winogron i suszoną miąższ. Aby uzyskać najlepszy efekt, dodaje się również sól morską. Wszystko to pomaga skórze odnowić się i pozwolić jej oddychać..

Endoterapia

W przypadku tej metody obróbki głównym składnikiem jest samo wino stosowane wewnętrznie. Ten proces badań dotyczy całej sekcji medycyny klinicznej. Nawet starożytni Grecy i Rzymianie wierzyli, że pijąc wino, piją krew boga Dionizosa (Rzym. Bachus). Dlatego napój ma prawdziwie boskie pochodzenie.

Skład wina zawiera około 350 związków chemicznych:

• Cynk. Jest to ważne dla regeneracji komórek skóry i utrzymania równowagi kwasowej w ciele;
• Żelazko

Najważniejszy składnik w tworzeniu krwi;

• magnez. Główny pierwiastek śladowy dla napięcia sercowo-naczyniowego i mięśni;
• rubid.

Jest obecny we wszystkich czerwonych winach i pomaga usunąć radioaktywny cez z organizmu..

Według niektórych lekarzy wino jest najczystszym i najzdrowszym napojem bogatym w różne aminokwasy. Dlatego w wielu krajach (Włochy, Francja, Hiszpania itp.) Istnieje tradycja picia kieliszka wina przed jedzeniem, ponieważ przyspiesza to proces rozkładania tłuszczów i trawienia jedzenia.

Wino do winoterapii (enoterapia)

Bardzo ważnym punktem dla tych terapii jest wybór wina: białego lub czerwonego. Faktem jest, że główne przydatne elementy znajdują się w skórze winogron, a przy produkcji białego wina jest całkowicie usuwane.

Dlatego najlepiej używać czerwonego! Jest w stanie niszczyć różne przeziębienia, wpływać na infekcje wirusowe..

Wina z gałki muszkatołowej i szampan pomagają przywrócić witalność i łagodzą depresję.

Białe wino stołowe (Sauvignon, Riesling) słynie z leczniczych właściwości w zapaleniu pęcherza moczowego i odmiedniczkowym zapaleniu nerek, zapobiega rozwojowi chorób takich jak choroba Alzheimera i Parkinsona.

Wino wytrawne czerwone (Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc) zwiększa odporność organizmu.

Jest ważne!
Jest w ograniczonych ilościach wina, a nie w butelkach i bez przerwy. Zaleca się pić nie więcej niż 300 gramów dziennie. Wino jest surowo zabronione kobietom w ciąży i karmiącym!

Istnieją również przeciwwskazania do wina i enoterapii:

• problemy z wątrobą,
• trzustka,
• nerki,
• padaczka i inne.

Jak wpływa na ciało

Enoterapia to dziedzina nauk medycznych, która bada wpływ wina winogronowego na ludzkie ciało jako całość i na jego indywidualne systemy.

Badania przeprowadzone w instytucie badawczym w Piatigorsku wykazały, że wino winogronowe jest skutecznym środkiem terapeutycznym stosowanym do celów terapeutycznych i profilaktycznych..

Enoterapia to nowy kierunek w praktyce medycznej i kosmetycznej, zyskując fanów na całym świecie..

Wskazania do enoterapii

Starożytni Grecy zauważyli korzyści zdrowotne czerwonego wina, stosując go jako lek na większość chorób. Dziś „napój bogów” jest szeroko stosowany w szpitalach spa, sanatoriach i centrach SPA podczas wydarzeń terapeutycznych i kosmetycznych. Ze względu na bogaty skład chemiczny wino można wykorzystać do uzyskania następujących efektów:

• rozszerzenie naczyń krwionośnych ze zwiększonym ciśnieniem w celu jego znormalizowania (nadciśnienie);
• wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych, zwiększenie ich elastyczności i poprawa właściwości barierowych;
• zapobieganie i leczenie zakrzepicy i zatoru;
• jakościowa poprawa składu krwi (ze względu na wysoką zawartość żelaza zaangażowaną w proces hematopoezy);
• zmniejszenie ryzyka rozwoju chorób serca, takich jak zawał mięśnia sercowego;
• pomoc w zwyrodnieniowych chorobach stawów (zapalenie stawów, artroza, zapalenie kaletki);
• spadek temperatury ciała z chorobami zakaźnymi (grypa, ból gardła, zapalenie krtani itp.);
• zwiększona wydajność kaszlu w przeziębieniach;
• efekt terapeutyczny w zapaleniu oskrzeli i innych chorobach układu oddechowego;
• normalizacja równowagi ph w żołądku, która jest skuteczną metodą terapeutyczną zapalenia żołądka;
• wytrawne wino zwiększa apetyt i zwiększa produkcję enzymów trawiennych;
• pomaga usuwać kamienie z nerek i pęcherzyka żółciowego z chorobą kamieni żółciowych,
• normalizacja wątroby i nerek;
• łagodzenie skurczu dróg oddechowych w astmie;
• zwiększone właściwości barierowe organizmu, zwiększona naturalna odporność;
• eliminacja szkodliwych substancji z organizmu podczas jedzenia i zatrucia toksycznego;
• zapewnianie warunków rozpadu i wydalania radionuklidów z organizmu;
• tłumienie działania fal radiowych na osobę;
• zwiększenie wydajności procesów umysłowych;
• ochrona układu nerwowego przed przeciążeniem, redukcja szkodliwych skutków stresu na całe ciało itp..

Podstawowe zasady

Terapia winem, jak każde podejście terapeutyczne, opiera się na pewnych zasadach. Pod wieloma względami struktura programu w endoterapii zależy od konkretnego problemu i indywidualnych cech klienta..

Napój jako środek zaradczy musi spełniać następujące kryteria:

• naturalność. Wino o właściwościach terapeutycznych jest wytwarzane przy użyciu specjalnych technologii, z uwzględnieniem szczególnych cech zbioru, starzenia i przechowywania;
• klasa. Do obróbki nadają się tylko specjalne winogrona najwyższej jakości, z których otrzymuje się czerwone, bardzo aromatyczne wino. Podczas procesu produkcji skórki nie usuwa się z jagód, co nadaje winom bardziej korzystne właściwości..

Przepisy ludowe

Niektóre opcje wina terapeutycznego można wdrożyć w domu, postępując zgodnie z wstępnymi instrukcjami i przestrzegając dawki..

Rozważ najprostsze i najbardziej skuteczne przepisy na napoje:

• do leczenia chorób górnych dróg oddechowych. Na patelni z grubym dnem zmieszaj szklankę czerwonego wina, sok z połowy cytryny, łyżkę miodu, jeden pąk suszonych goździków i szczyptę cynamonu. Wszystkie składniki należy wymieszać, przykryć pojemnik pokrywką i wysłać na powolny ogień przez 2-3 minuty. Po wyznaczonym czasie kompozycję należy przefiltrować i nalegać na pół godziny. Gotowy produkt pije się trzy razy dziennie na łyżkę;
• do leczenia astmy oskrzelowej. Dodaj pół szklanki białych kwiatów akacji do kieliszka czerwonego wina. Wlej kompozycję do pojemnika z pokrywką, która jest zamknięta i wstrząśnij kilka razy, a następnie wyślij ją do ciemnego miejsca na miesiąc. Na koniec odcedź wino i wypij łyżkę stołową przed jedzeniem;
• kaszel. Łyżkę korzeni gorącej papryki wlać kieliszek wina i wysłać przyszły lek do powolnego ognia. Po trzech minutach napój musi zostać usunięty z ognia i wzięty w ciepłej formie na łyżce stołowej przed jedzeniem;
• dla odporności. Kieliszek czerwonego wina wymaga łyżeczki soku z aloesu i łyżki miodu. Wymieszaj wszystkie składniki i bierz codziennie łyżkę przed posiłkami;
• do leczenia chorób układu pokarmowego. 5-6 ząbków czosnku, które zostały wcześniej zmiażdżone płaską stroną noża, należy dodać do pojemnika z zamkniętą pokrywką. Czosnek wylewa się czerwonym winem (0,5 litra) i pozostawia na dwa tygodnie do zaparzenia w zamkniętym słoju lub butelce. Dwa razy dziennie (rano i wieczorem) napój należy wstrząsnąć. Po 14 dniach musisz odcedzić napój winny i wypić 30 gramów przed posiłkami..

Przeciwwskazania

Pomimo dużej popularności i skuteczności enoterapii istnieją przeciwwskazania, w których surowo zabrania się leczenia winem:

• wiek poniżej 18 lat;
• poważne choroby układu sercowo-naczyniowego;
• wrzód trawienny żołądka i jelit;
• choroby onkologiczne;
• uzależnienie od alkoholu;
• reakcja alergiczna na winogrona i pochodne wina, napój winny;
• zaburzenia psychiczne itp..

Zastosowanie wina w salonach kosmetycznych

Terapia winem - Jest to unikalny przebieg leczenia oparty na produkcji substancji leczniczych z pochodnych winorośli (skorup winogron, nasion i liści), a także samego soku winogronowego.

Działanie przeciwutleniające czerwonego wina jest dwudziestokrotnie większe niż w przypadku zastosowania witaminy E..

Przydatne właściwości winogron

Winogrona są bogate w różne witaminy, aminokwasy, węglowodany i pierwiastki śladowe. Ale główna wartość - polifenole - pigmenty roślinne, które neutralizują wolne rodniki i zatrzymują proces starzenia. Przy regularnym stosowaniu winogron występuje:

• pełne i głębokie oczyszczenie skóry;
• zwiększyć odcień skóry;
• zwiększyć odporność;
• wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych;
• poprawa składu krwi;
• oczyszczenie wszystkich narządów wewnętrznych i normalizacja ich czynności.

Wino: białe lub czerwone

Z punktu widzenia korzyści eksperci stawiają przede wszystkim czerwone wino, ponieważ do jego produkcji wykorzystuje się całe jagody. A przy wytwarzaniu białej skórki usuwa się z nich, dlatego zmniejsza się zawartość polifenoli w białym winie. Działanie przeciwutleniające czerwonego wina jest dwudziestokrotnie większe niż w przypadku zastosowania witaminy E..

Terapia winem ma wiele właściwości leczniczych:

• Jest niezbędny do różnych zabiegów kosmetycznych, masaży, okładów na ciało i kąpieli w winie.
• Ekstrakty z winogron i lecznicze oleje winogronowe w połączeniu z wodą termalną dają niezwykły efekt kosmetyczny i służą do tworzenia ekskluzywnych kosmetyków
• Terapia winem Ma nie tylko działanie lecznicze, ale także odmładzające
• Winogrona zawierają fruktozę, glukozę oraz witaminy E, A, C, P i PP, a także wiele witamin z grupy B. W połączeniu z mikroelementami i aminokwasami dają doskonały efekt leczniczy
• Ekstrakt z winogron, który jest uzyskiwany z nasion tej jagody, nazywany jest „hormonem młodości”

W 76% olej winogronowy składa się z kwasu linolowego. Podawany doustnie poprawia odporność i pomaga zapobiegać różnym chorobom, a stosowany zewnętrznie pomaga przy wysypkach skórnych, w tym alergicznych.

Wskazania i przeciwwskazania

Wskazania:

• nadwaga,
• cellulit,
• bezsenność i stres,
• problemy z krążeniem
• zmiany skórne związane z wiekiem,
• obecność toksyn w ciele,
• niedobór witamin w skórze,
• problemy z jelitami,
• zespół bólowy z reumatyzmem i zapaleniem stawów.

Przeciwwskazania:

• zaburzenia metaboliczne,
• ostre choroby zakaźne,
• uzależnienie od alkoholu,
• uczulony na każdy produkt wykonany z czerwonych winogron,
• skłonność do krwawień,
• różne zmiany skórne, w tym te, które powstały po oparzeniu słonecznym lub depilacji,
• różne choroby skóry,
• krytyczne dni u kobiet,
• nowotwory złośliwe,
• łagodne guzy podatne na wzrost.

Główne rodzaje i procedury

Zgodnie z jego funkcjami terapia winem przypomina talasoterapię, ale zamiast wody morskiej aktywnie stosuje się tutaj ekstrakty z winogron, a także nasiona i jagody.

Kąpiele winne

Korzyść:

• relaksacja ciała;
• usunięcie napięcia mięśniowego i nerwowego;
• poprawione krążenie krwi;
• poprawiony metabolizm;
• zmiękczanie i nawilżanie skóry;
• korekta ciała;
• poprawa koloru i struktury skóry;
• odmłodzenie.

Kąpiel szampana

Korzyść:

• z powodu rozpuszczonego w wodzie dwutlenku węgla osiąga się efekt hydromasażu;
• poprawia się ukrwienie mięśni i skóry;
• podnosi się ogólny ton ciała;
• pomagają usuwać toksyny z organizmu;
• złagodzić stres.

W połączeniu z różnymi rodzajami masaży, masek, okładów, zabiegów laserowych i elektroterapeutycznych, a także ogólnych procedur pielęgnacyjnych

twarz, te wanny dają po prostu świetne rezultaty.

Masuj olejem winogronowym

Główny sekret tego masażu ukryty jest w stosowaniu oleju, który uzyskuje się przez tłoczenie na zimno skorup winogron i nasion.

Ta metoda przetwarzania pozwala zaoszczędzić w oleju wszystkie niezbędne biologicznie aktywne substancje, które określają jego korzystne właściwości. 76% olej winogronowy składa się z kwasu linolowego.

Podawany doustnie poprawia odporność i pomaga zapobiegać różnym chorobom, a stosowany zewnętrznie pomaga przy wysypkach skórnych, w tym alergicznych.

Korzyść:

• regeneracja tkanek;
• zwiększyć napięcie skóry;
• regulacja gruczołów łojowych;
• pomaga w walce z cellulitem;
• działanie przeciwutleniające.

Taki masaż bardzo szybko daje doskonałe rezultaty, a jeśli połączysz z nim inne rodzaje pielęgnacji ciała.

Peeling z pestek winogron

Korzyść:

• poprawa stanu skóry;
• oczyszczanie skóry;
• mineralizacja skóry;
• usuwanie toksyn;
• uzdrowienie ciała;
• korekta ciała.

Taki peeling jest odpowiedni dla każdej skóry. Nie tylko oczyszcza skórę, ale także ją wygładza. W tym przypadku nawet matowa, zmęczona i bardzo sucha skóra szybko zaczyna świecić zdrowiem.

Połączenie z innymi procedurami

Korzystne właściwości winogron są wykorzystywane w wielu programach SPA do pielęgnacji ciała i twarzy. Ponadto elementy terapii winiarskiej są częścią takich usług spa, jak okłady na ciało, masaże, manicure i pedicure, a także kąpiele winne.

Ampeloterapia

Szef Krymu Siergiej Aksyonow powiedział we wtorek 19 stycznia 2016 r., Że władze republiki zaproponowały na szczeblu federalnym zezwolenie na stosowanie metody obróbki wina w sanatoriach: RIA Novosti. Jak innowacyjna jest taka oferta dla kurortów Krymu i na południu Rosji.

Co to jest ampeloterapia i enoterapia?

Ampeloterapia (z greckiego Ámpelos, άμπελος - winogrona, winorośl) - leczenie winogronami, uprawą winorośli.

W mitologii greckiej istnieje legenda o przemianie pięknej młodości Ampela w szlachetny winorośl - winorośl.

Naukowcy starożytnego świata Hipokrates, Celsus, Pliniusz Starszy, Galen pisali o jego doskonałych właściwościach leczniczych winogron, ale dopiero w XIX wieku. lekarze rozpoznali siłę leków na winogrona. Zabieg ten jest szczególnie popularny we Francji i we Włoszech..

Obecnie wiele prestiżowych klinik oferuje ampeloterapię w formie diety winogronowej..

Założycielem uprawy winorośli w Rosji był jałtański lekarz V.N. Dmitriew w 1878 roku opublikował swoją książkę „Leczenie winogronami w Jałcie i na południowym wybrzeżu Krymu”, która dziś jest klasyczną pracą na temat terapii dietetycznej. V.N. Dmitriew jako pierwszy przedstawił pomysł, potwierdzony później przez badania naukowe, że winogrona normalizują tętno i ciśnienie krwi.

Ampeloterapia jest jedną z ważnych metod terapii leczniczej w południowych kurortach Rosji - Krymie, kurortach wybrzeża Morza Czarnego na Kaukazie i wodach mineralnych rasy kaukaskiej.

Wskazania do ampeloterapii

Jagody winogronowe są szczególnie przydatne dla osłabionych dzieci, ponieważ zawierają cukry, minerały, łatwo przyswajalne sole potasu, wapnia, żelaza, fosforu, które są niezbędne dla organizmu rosnącego dziecka.

Winogrona, ze względu na wysoką zawartość kwasów organicznych, mają działanie moczopędne (moczopędne), przyczyniają się do eliminacji soli, mocznika, kwasu moczowego. Kurs ampeloterapii poprawia czynność nerek i jest przydatny w przypadku skazy dny moczanowej i kwasu moczowego.

Winogrona, lekko drażniące drogi oddechowe, ułatwiają oddzielanie plwociny, łagodzą kaszel, mają zauważalny efekt wykrztuśny. Stąd jego niewątpliwa korzyść w przewlekłych chorobach górnych dróg oddechowych i płuc.

Winogrona wzmacniają mechanizmy obronne organizmu, zwiększają odporność na infekcje, jest doskonałym tonikiem i tonikiem.

Przeciwwskazania, ograniczenia

Winogrona nie mogą być spożywane z cukrzycą, wysoką otyłością, wrzodziejącymi zmianami w przewodzie pokarmowym, niewyrównanymi wadami serca, chorobami nerek z objawami niewydolności nerek.

Skuteczność ampeloterapii w kompleksowym leczeniu uzdrowiskowym została udowodniona w badaniach przeprowadzonych w Pyatigorsk Research Institute of Balneology.

W badaniu jedna grupa otrzymywała wino, druga zawsze miała na stołach winogrona lub rodzynki (sezonowo), w diecie grupy kontrolnej nie było produktów do uprawy winorośli. Szczególnie przekonujące były dane testowe metodą SAN (zdrowie, aktywność, nastrój).

Przede wszystkim byli w grupie, która otrzymała wino, co wskazuje na skuteczność innej metody leczenia winogron - winoterapii lub enoterapii.

Endoterapia - (grecki.οϊνος - oinos - wino- therapia - leczenie- winetherapy), terapia winem - metoda leczenia osoby winami winogronowymi, część medycyny klinicznej, która bada właściwości win winogronowych i ich wpływ na narządy i układy ludzkiego ciała.

Starożytni Grecy wierzyli, że wino jest krwią boga Dionizosa. Lecznicze i dietetyczne właściwości win zostały powszechnie uznane przez wiele osób.

Wino przypisywano boskiemu pochodzeniu: według legendy Ozyrys sprowadził winorośl do Egiptu, Dionizosa i Bachusa do Grecji i Rzymu, Noe do Armenii, Saturn na Cypr i Gerion do Hiszpanii. W starożytnych eposach istnieje wiele dowodów na uzdrawiające działanie „napoju od Boga”.

W „Iliadzie Homera” wymieniane są nazwiska lekarzy Machaona i Padaliriusa, którzy używali wina do opatrywania ran. Platon nazwał mleko starców winem, a dla Traków, którzy zamieszkiwali Bułgarię w odległej przeszłości, wino było uważane za święty napój, który dał ludziom boską moc..

Obecnie wszystkie 20 aminokwasów niezbędnych do metabolizmu, wzrostu i ochrony komórek, w czerwonym winie znajduje się 350 związków chemicznych. Najważniejsze z nich:

• Mg magnez - niezbędny element do regulacji napięcia naczyniowego i mięśnia sercowego;
• Żelazo bierze udział w hematopoezie;
• Chrom chrom katalizuje syntezę kwasów tłuszczowych, w tym cholesterolu w wątrobie;
• Zn Cynk bierze udział w utrzymywaniu równowagi kwasowej i procesach regeneracji;
• Rubidium Rb, obecny w czerwonych winach, pomaga usunąć radioaktywny cez z organizmu.

Wino, według słynnego francuskiego lekarza Louisa Pasteura, można uznać za najzdrowszy napój higieniczny.

Tradycja wielu ludów krajów winiarskich - używanie wina do posiłku ma naukowe uzasadnienie. Kwas cynamonowy, który jest częścią wina, stymuluje wydzielanie enzymów wątrobowych i żółci. Wino, przyspieszając rozkład tłuszczów, sprzyja lepszemu trawieniu „ciężkiego” jedzenia.

Wino nie zostało jeszcze uznane za geroprotektor *, chociaż istnieją dowody na to, że wino zawiera resweratrol, który chroni przed wolnymi rodnikami, może zmniejszyć ryzyko osteoporozy, co często jest spowodowane obniżeniem poziomu estrogenu u kobiet w okresie menopauzy.

Ponadto resweratrol ma korzystny wpływ na skórę, stymulując syntezę kolagenu, co tłumaczy się połączonymi efektami resweratrolu przeciwutleniacza i estrogenu, które również regulują metabolizm tłuszczów w organizmie..

* Heroprotector - przedłużający życie

Czerwone wino ma działanie kardioprotekcyjne. Sok winogronowy i czerwone wino sprawiają, że lipoproteiny o niskiej gęstości są wyjątkowo odporne na utlenianie, co potwierdzają eksperymentalne badania in vitro..

Ponieważ utlenianie we krwi jest główną przyczyną rozwoju miażdżycy, polifenole winogronowe, które zapobiegają utlenianiu lipoprotein o niskiej gęstości, powinny znacznie zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Rosnące zainteresowanie terapią winiarską tłumaczy się jej właściwościami kosmetologicznymi. W 1994 r. Badania profesora Josepha Verkoterena w Caudalie na południu Francji wykazały, że nasiona winogron zawierają dużą liczbę polifenoli, które mają wyjątkową zdolność wiązania wolnych rodników powstających w ciele pod wpływem światła słonecznego, dymu papierosowego, stresu, zanieczyszczonego powietrza.

Wolne rodniki są jedną z przyczyn starzenia się organizmu i występowania chorób złośliwych i sercowo-naczyniowych. Polifenole wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zwiększają elastyczność i elastyczność skóry, wygładzają zmarszczki. Olej z pestek winogron dobrze nawilża skórę.

Na podstawie polifenoli uzyskanych z winogron powstał asortyment kosmetyków Kodali. Skuteczność kosmetyków winogronowych i ampeloterapii została potwierdzona badaniami w Laboratorium Farmakognozji Uniwersytetu Farmaceutycznego w Montpellier we współpracy z Francuskim Państwowym Centrum Badawczym CNRS.

Spa Vinothérapie® Caudalie, pierwsze tego rodzaju we Francji, zostało otwarte w 1999 roku. Wszystkie procedury prozdrowotne oparte są na korzystnych właściwościach wody mineralnej ze źródła termalnego z głębokości 540 mw domenie, ekstraktów z produktów winiarskich i leczniczego klimatu południowej Francji.

Ekstrakty z winogron i winorośli, produkty fermentacji winogron promują produkcję kolagenu, zwiększają elastyczność skóry, uwalniają ją od wolnych rodników i zapobiegają starzeniu. Poprawiając krążenie krwi i zwiększając liczbę komórek immunokompetentnych, przywraca jej młodzieńczy blask.

Unikalne metody leczenia wykorzystujące pochodne winorośli (liście winogron, nasiona, muszle) stanowią podstawę terapii i zabiegów kosmetycznych spa z winem. Winooterapia to nowa oferta centrum kosmetologii „Maria” SKK „DiLuch” (Anapa). Po raz pierwszy w Rosji wprowadzono metody leczenia i zabiegi kosmetyczne przy użyciu produktów winiarzy Kuban.

Władze Republiki Krymu przedłożyły na szczeblu federalnym propozycję dopuszczenia stosowania metody obróbki wina w sanatoriach w Rosji.

Rodzaje procedur leczenia

Spośród wielu rodzajów różnych procedur terapeutycznych miłośnicy wina szczególnie lubią enoterapię, tj. obróbka wina. Wykorzystanie wina do celów leczniczych znane jest od czasów starożytnych. Przepisy lecznicze zawierające boski napój można znaleźć w wielu krajach..

Wino z winogron dzieli się na cztery rodzaje - stołowe, mocne, deserowe i musujące. Każda z nich ma swoją własną charakterystykę wpływu na ludzkie ciało. Wina stołowe najlepiej nadają się do skutecznej enoterapii. zawierają wystarczającą ilość kwasu i dopuszczalną dawkę alkoholu.

Prawidłowe dawkowanie wina może wyleczyć wiele chorób, ponieważ skład napoju zawiera ponad 350 związków chemicznych ważnych dla organizmu.

Nic więc dziwnego, że w krajach produkujących najlepsze wino na świecie istnieje długa tradycja picia kieliszka wina przed i po posiłku.

Największy efekt terapii wina zapewniają wina z czerwonych winogron, co jest bezpośrednio związane ze specyfiką ich produkcji. Większość składników odżywczych znajduje się w skórce winogron, a przy produkcji białego wina skórkę usuwa się. Dlatego to czerwone wino ma największy wpływ leczniczy na organizm..

Prawidłowy wybór wina, dokonywany przez lekarza mającego doświadczenie w enoterapii, wpływa na wynik leczenia..

Powszechnie wiadomo, że grzane wino może leczyć przeziębienie, a także przywracać siłę w okresie pooperacyjnym. Czerwone Bordeaux pomaga w zatruciach i łagodzi czerwonkę.

Codzienna porcja wytrawnego czerwonego wina przyspieszy procesy regeneracji kości po złamaniach. Wina muskatowe mają korzystny wpływ na układ oddechowy.

Częścią skutecznej terapii wina są peelingi kosmetyczne i kąpiele winne. Francuscy naukowcy odkryli w winogronach polifenole, które neutralizują działanie szkodliwych dla komórek wolnych rodników.

Odbiór kąpieli winnych oczyszcza i uelastycznia skórę, poprawia mikrokrążenie w naczyniach. W takim przypadku musisz użyć win wytrawnych, które nie zawierają cukru.

Obieranie przy użyciu miazgi i pestek winogron ma doskonały efekt odnawiający skórę..

Oczywiście przy enoterapii nie chodzi tu o mocne picie, ale o dawkowanie wina wyłącznie w celach leczniczych. W takim przypadku dzienna stawka nie powinna przekraczać 300 gramów. Przeciwwskazaniem do leczenia wina będą poważne problemy z nerkami, wątrobą i trzustką.

Ci, którzy kategorycznie sprzeciwiają się spożywaniu napojów alkoholowych, skorzystają z leczniczych receptur chińskiej herbaty na różne dolegliwości..

Przydatne właściwości

Wino lub terapia winem - nie tylko metoda gojenia, ale także dzisiaj modna procedura gówna.

Do tej pory naukowcy nie znają dokładnej daty pojawienia się wina. Jego historia sięga wieków.
Według jednej z hipotez naukowców ludzie żyjący w epoce kamienia łupanego zbierali dzikie winogrona w specjalnie przetworzonych skórkach lub w prostych drewnianych pojemnikach.

W tym samym czasie część jagód zmiażdżyła i wypuściła sok. Winogrona nie zostały natychmiast zjedzone, pozostając w „pojemniku”. Kiedy człowiek zszedł na dno, winogrona zaczęły już fermentować.

Po spróbowaniu tego napoju człowiek nie mógł już zapomnieć o tym urzekającym aromacie i niesamowitym smaku..

Winogrona to życiodajny koktajl składników odżywczych i witamin. Jego jagody zawierają naturalne kwasy, potas, wapń, fosfor, żelazo, miedź, cynk, mangan, witaminy A, C.

Winogrona wzmacniają układ nerwowy i odpornościowy, aktywowane są mechanizmy obronne organizmu. Hipokrates przepisał także swoim pacjentom sok winogronowy na różne choroby.

Korzystne właściwości wina znane są również od dawna. Dzisiaj terapia winem jest szeroko stosowana dla zdrowia i urody. Ostatnio przeprowadzono wiele badań, których wyniki pokazują, że wino, zwłaszcza czerwone, ma korzystne właściwości dla organizmu. Zawiera Resweratrol, który opóźnia proces starzenia się organizmu i pozytywnie wpływa na czynność serca..

Naukowcy z Australian University są przekonani, że składnik odżywczy znajdujący się w skórze winogron może również pomóc w chorobach wątroby, zwłaszcza w otyłości i toksycznym uszkodzeniu wątroby..

Ta prawidłowość została nazwana „francuskim paradoksem”. W wyniku badań stwierdzono, że skład lokalnego wina zawiera większą ilość Resveratrolu w porównaniu z winami produkowanymi z winogron z innych regionów.

Jak również polifenole, które są przydatne w chorobach sercowo-naczyniowych.

Resweratrol jest przydatny w chorobach serca, w celu podniesienia odporności, jest stosowany w zapobieganiu onkologii, w leczeniu starszych chorób, takich jak choroba Alzheimera.

W oparciu o te ustalenia Francuzi poszli dalej. Stworzyli linię kosmetyków Caudalie, serię odmładzającą skórę od wewnątrz, aby nasycić ją składnikami odżywczymi, dzięki czemu jest aksamitna i zadbana.

Później pojawił się pierwszy hotel oferujący zabiegi spa oparte na leczniczych właściwościach winoterapii..

Obejmuje to obieranie winogron, owijanie ciała mieszanką ekstraktu z winogron, wody termalnej i miodu, masaż olejkiem z pestek winogron i kąpiel z ekstraktem z czerwonego wina. Myślę, że przyjemność jest niesamowita ...

W wielu krajach stosuje się obecnie leczenie win lub terapię winiarską. Powstały całe kurorty, w których naszym zdaniem powszechnie stosowany jest tak niesamowity rodzaj regeneracji.

Ale jaki przepis na niewydolność serca i dusznicę bolesną podał w swojej książce austriacka uzdrowicielka Maria Treben. Nazywa się wino dla serca..

Przepis na wino na serce

Ten przepis ma ponad 800 lat, Abbatis Hildegard von Bingen pozostawił go w tyle. Nic tu nie zmieniłem. Już wtedy zastosowanie wina znalazło zastosowanie.

Procedura gotowania musi być dokładna. I nie ma znaczenia, jakie to jest wino, białe czy czerwone, najważniejsze jest to, aby było naturalne, prawdziwe. Weź 1 do 4 łyżek dziennie. Przepis jest bardzo prosty, ale wielu skorzystało..

Na koniec chciałbym zakończyć słowami bardzo interesującej kobiety, Iriny Rybchańskiej, która ma na blogu całą sekcję poświęconą kulturze wina i jego produkcji.

Wino z winogron - cała filozofia. Picie go umiarkowanie (lampka wina) przyniesie nie tylko prawdziwym koneserom przyjemność, ale także korzyści zdrowotne.

Przeciwwskazania

W słynnej na całym świecie fabryce wina „Massandra” znajduje się bogata kolekcja rzadkich win, której założycielem był książę Golitsyn. W tej samej fabryce próbowano potwierdzić teorię korzyści płynących z picia wina, tzw. Winoterapii (enoterapia - w oficjalnych kręgach medycznych).

Badania były bardzo poważne, a odpowiedź brzmiała: tak. Rzeczywiście wino można uznać za nie tylko napój pełen życia i radości, ale także lekarstwo.

Enoterapia stała się niezależnym kierunkiem medycyny we Francji, gdzieś w XVIII wieku, ale ludzie wiedzieli o leczniczych właściwościach wina od tysięcy lat ...

We Francji zebrali wszystkie możliwe informacje i podsumowali zgromadzoną wiedzę o ludzkości. Sceptycznie nastawieni do wina Amerykanie przyznali się do błędu i coraz częściej włączają do swojej diety czerwone i białe wino..

Winoterapia odbywa się wyłącznie przy pomocy naturalnych wysokiej jakości win wytrawnych, bez dodatku cukru, w przeciwnym razie efekt leczniczy jest minimalny. Uważa się, że czerwone wino (wytrawne) jest bardziej przydatne niż wytrawne białe wino, jest związane z procesem produkcyjnym i substancjami, które następnie pozostają w winie. Standardami wina są te wytwarzane z winogron uprawianych w południowo-zachodniej Francji i włoskiej prowincji Sardynii. Zalecana dawka wina do picia wynosi 150-200 ml dziennie.

Czerwone wino zdolny do zabicia kija Kocha, cholery Bacillus, usuwa radionuklidy, wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, poprawia spalanie tłuszczu w ciele.

Naukowcy rozróżniają składniki bogate w różne elementy czerwonego wina, takie jak procyjanidyna (nie pozwala na gwałtowne zwężenie naczyń, dzięki czemu są bardziej elastyczne i elastyczne) oraz resweratol (zapobiega odkładaniu się cholesterolu na ściankach naczyń krwionośnych, zapobiegając w ten sposób zatykaniu).

Białe wino poprawia funkcjonowanie żołądka, a jest szczególnie przydatny dla osób o niskiej kwasowości, chroni przed chorobą Alzheimera, zwiększa gęstość kości, przyczynia się do lepszego wchłaniania wapnia, poprawia stan płuc, przydatny w przypadku biegunki i wzdęć itp. Aby poprawić trawienie, białe wino jest przyjmowane przed kolacją w objętości do 150 ml. Można również między przekąską a gorącym daniem.

Nie zaleca się picia wina:

1. w obecności choroby wątroby, trzustki;
2. podczas przyjmowania leku niezgodnego z alkoholem;
3. co karmią kobiety w ciąży;
4. lub jeśli lekarz zbanował z innych powodów.

Przetwarzanie winogron

Enoterapia, metoda obróbki wina, opiera się na wszechstronnych zaletach tego produktu. Cóż, ze względu na skład chemiczny i cenne właściwości winogron w medycynie estetycznej, coraz częściej stosuje się również amaloterapię - programy do pielęgnacji i detoksykacji organizmu za pomocą surowych winogron i produktów na ich bazie.

W winie winogronowym znajduje się ponad 350 związków chemicznych: węglowodany, kwasy, podtlenki, witaminy, minerały i inne substancje, przeciwutleniacze, wśród których najbardziej znany jest resweratrol.

Ze względu na wysoką zawartość potasu winogrona mają działanie moczopędne. Kwasy organiczne dają kwaśny smak wina: winowy, jabłkowy, octowy, mlekowy, bursztynowy itp..

Kwas winowy ma właściwości bakteriobójcze, kwas bursztynowy - stymuluje oddychanie komórkowe, kwas octowy - katalizuje metabolizm lipidów.

Charakterystyka wina, jego pozytywne właściwości lub wady związane są ze składem surowców i technologią jego przetwarzania. Wino jako składnik aktywny stale zmienia się w czasie..

W rozwoju wina można zobaczyć te same etapy, które są nieodłącznie związane z rozwojem żywego organizmu: wino powstaje podczas fermentacji moszczu winogronowego, powstaje (po wytrąceniu), dojrzewa (gdy powietrze jest dostępne), starzeje się (w butelkach bez dostępu do powietrza), uszlachetnione i zmaksymalizowane rozwijając swoje cechy, staje się ostatecznie bezużyteczny, to znaczy kwaśny. Nie można spożywać kwaśnego wina na zewnątrz, ani nawet wewnątrz.

Według wschodnich mędrców wino leczy „zaburzenie percepcji, wchłaniania i wchłaniania, zaburzenie układu limfatycznego”.

Młode wino pobudza apetyt, wspomaga trawienie i przyswajanie składników odżywczych, szczególnie w przypadku osłabienia funkcji żołądka (zaleca się picie czerwonego wina podczas jedzenia mięsa i uzupełnianie białych potraw pokarmami roślinnymi) - wina z wieku są przydatne w przypadku „zaburzeń krwi”, sprzyjają „procesom życiowym” żółć.

Starożytni uzdrowiciele uważali wino za środek uspokajający, który może łagodzić bezsenność. Biorąc zatem pod uwagę wiedzę zgromadzoną przez stulecia i osiągnięcia współczesnych badaczy, wyłonił się cały kierunek oparty na korzystnych właściwościach wina: programy SPA do wina.

Wine SPA: usługi i programy

Leczenie wina jako kierunek na styku medycyny alternatywnej, kosmetologii i SPA powstało we Francji pod koniec ubiegłego wieku..

Dziś w kosmetologii i medycynie alternatywnej coraz popularniejsza staje się enoterapia i ampeloterapia..

Ampeloterapia - metoda polegająca na traktowaniu winogron i soku winogronowego, zwykle odbywa się w połączeniu z innymi metodami. Enoterapia - leczenie winem.

Co jest dość logiczne, pierwsze centra SPA wina otworzono bezpośrednio przy winnicach. Wanny z wodą rozcieńczoną winem, w których można było wykonać procedurę z kieliszkiem wina w dłoni i położyć podwaliny pod nowoczesne wino SPA.

Stosowanie produktów do produkcji wina w spa jest bardzo właściwe: wino ma korzystny wpływ na układ nerwowy, tonizuje, łagodzi zmęczenie, przepracowanie - poprawia funkcje poznawcze - pamięć, myślenie, pogarsza postrzeganie.

Uważa się również, że czerwone wino poprawia sen i pomaga w dolegliwościach trawiennych, podczas gdy białe wino ma działanie przeciwbólowe i stymuluje apetyt..

Dzisiaj wino SPA to kompleks specjalnych procedur relaksacyjnych, odmładzających, leczniczych i przywracających, które są przeprowadzane bez wątpienia przy użyciu winogron i wina.

W nowoczesnych ośrodkach SPA detoksykacja i terapia winogronami, programy pielęgnacji twarzy i ciała opierają się na wykorzystaniu wina i innych produktów winiarskich, a także samych jagód, liści i nasion winogron.

Przykładowy program obróbki wina obejmuje w przybliżeniu następujący zestaw procedur:

• specjalne diety na bazie winogron;
• zewnętrzne użycie win w postaci opakowań;
• obieranie nasion winogron;
• masaż olejem z pestek winogron;
• spożycie czerwonych win dozowanych (w oparciu o ścisłe rozliczanie wskazań i przeciwwskazań).

Dziś uzdrowiska z winem zyskują na popularności. W Europie ustanowiono nawet specjalną nagrodę, corocznie przyznawaną najlepszym winiarskim kurortom i centrom SPA w Europie. Aby jednak leczyć się winogronami, nie trzeba iść na całość, kupując pokój w takim miejscu. Wino i winogrono to luksus dostępny w domu! Oceń efekt diety winogronowej!

Program detoksykacji winogron

Zasada diety winogronowej, która zasługuje na miano osobnego programu detoksykacji, jest prosta: jedz tylko winogrona na określony czas (dzień, tydzień lub dłużej).

Wiele badań dowiodło, że winogrona są produktem o wysokiej wartości odżywczej, zawierają wiele substancji aktywnych..

Dieta winogronowa usunie ciężar z duszy i ciała! I to nie tylko w przenośnym tego słowa znaczeniu: nawet w krótkim czasie poczujesz, jak zrzucają kilogramy, a ciało i dusza stają się lżejsze i bardziej zwiewne.

Podstawowe zasady programu detoksykacji winogron

Jak nie zamienić diety winogronowej w test? Przestrzegaj podstawowych zasad - są proste i skuteczne..

Po pierwsze: zanim zjesz winogrona, nie zapomnij dokładnie spłukać pęczki bieżącą wodą - nie potrzebujesz infekcji jelitowych! Po drugie: w tych kilku dniach, w których planujesz jeść tylko winogrona, połącz je z wystarczającą ilością płynu - jedz winogrona z wodą lub niesłodzoną (!) Herbatą ziołową.

Jakie odmiany wybrać? Chasselas - Ta odmiana winogron stołowych jest idealna, jej skóra jest delikatna i cienka, a zawartość cukru jest zrównoważona. Ale dlaczego nie na przemian? Na przykład gałka muszkatołowa nadaje się również do detoksykacji..

Zastanów się nad specyfiką detoksykacji winogron: na przykład uważa się, że czerwone winogrona eliminują zaparcia, częściej zaleca się białe odmiany w przypadku skłonności do biegunki.

Wybieraj tylko dojrzałe jagody - nie podrażniają, aby w ustach i na kącikach ust nie pojawiały się wrzody i dżemy, a jelita nie zbuntowały się drugiego dnia po trawieniu winogron żrących.

Ciesz się winogronami! Po pierwsze, sukces tej mono-diety jest we właściwym nastroju: należy ją traktować jako lekką przerwę od ciężkiego jedzenia. Detox winogronowy - są to chwile przyjemności, nie traktuj diety jako kary ani testu. Użyj tej pauzy, aby na nowo zdefiniować ogólne nawyki żywieniowe..

Jeśli jest to Twój pierwszy detoks z winogron, Twoja dieta nie powinna przekraczać jednego tygodnia. Możesz także ćwiczyć detoksykację w następujący sposób: jeden dzień w tygodniu przez miesiąc.

Przygotowanie i etapy diety detoksykacji winogron

Dwa dni przed dietą winogronową należy wcześniej przygotować ciało do programu detoksykacji, usuwając z diety wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego, tłuste pokarmy, przetworzoną żywność, napoje alkoholowe, kawę i czekoladę..

Prawdziwe leczenie rozpoczyna się od oczyszczenia jelit. Używaj środków przeczyszczających na bazie miękkich roślin, które można znaleźć w aptekach. Za pomocą lewatywy musisz uwolnić odbytnicę i jelita z toksyn.

Tylko wtedy możesz uzyskać wynik z diety winogronowej!

Pierwszy dzień: czy masz odpowiedni nastrój? Jedz powoli małą wiązkę, pamiętaj, aby jeść skórki i nasiona, ponieważ zawierają one najwyższe stężenia użytecznych cennych składników odżywczych, w tym przeciwutleniaczy.

Nie myśl o jedzeniu, zajmij się swoją działalnością. Unikaj spożywania zbyt wielu winogron za jednym razem. Nie staraj się nadążyć za trzema posiłkami dziennie, bardzo szybko możesz poczuć niechęć do winogron.

Stwierdzono, że najlepsze tempo odżywiania detoksykacji winogron jest co dwie do trzech godzin (sześć do siedmiu posiłków dziennie). Korzystając z tego tempa, nie powinieneś spożywać więcej niż dwóch kilogramów winogron dziennie, ciało jest w stanie poradzić sobie tylko z umiarkowaną ilością jagód.

Jeśli na zewnątrz jest zimno, rozgrzej jagody (ale maksymalnie do 40 ° C) lub wypij kilka filiżanek gorącej herbaty z jedzeniem.

Drugi dzień: najlepiej wykonywać lewatywy oczyszczające, więc jest to zazwyczaj najtrudniejszy dzień. Nie zniechęcaj się: od trzeciego dnia ciało i nastrój jednocześnie wracają do formy!

Dieta z winogron

Powróć do normalnego odżywiania tak płynnie, jak to możliwe. Jedzenie odpowiednie do regeneracji jest konieczne, aby nie stracić wszystkich wyników detoksykacji. Ważny jest czas: jeśli dieta trwała tydzień, czas rehabilitacji powinien potrwać trzy dni: jeśli detoksykacja winogron zajęła trzy dni, jeden wystarczy, aby wyjść, itp..

Pierwszy dzień: możesz zatrzymać winogrona w diecie, ale także wprowadzić inne owoce i warzywa (surowe lub gotowane). Drugi dzień: możesz dodać jogurt lub surowe żółtko. Dzień trzeci: zapoznaj ryby z dietą. Jeśli uważasz, że trawienie działa dobrze, możesz jeść swobodnie, jak poprzednio. Ale nie zdziw się, jeśli zauważysz zmianę w swoich nawykach żywieniowych.!

Cukrzyca - wszystkie odmiany winogron zawierają zbyt wiele cukrów dla takich pacjentów.

Należy zachować ostrożność przy wprowadzaniu diety winogronowej dla pacjentów z zespołem metabolicznym, otyłością, chorobami nerek i wątroby oraz wrzodami żołądka: bez konsultacji z lekarzem lepiej zwrócić uwagę na zewnętrzne metody stosowania winogron. Zapalenie jamy ustnej, zapalenie dziąseł, zapalenie języka - wszelkie problemy z zębami - powód odłożenia diety winogronowej ze względu na ryzyko podrażnienia błony śluzowej w jamie ustnej.