Szkoda i zalety drożdży piwowarskich

Miłośnicy piwa erudycyjnego chętnie mówią o tym, że nawet dwie lub trzysta lat temu napój ten był uważany za lekarstwo na wiele chorób. Lekarze zalecali piwo delikatnym miejskim młodym damom, aby poprawić apetyt i cerę, histerycznym kobietom - aby uspokoić nerwy, rannym w szpitalach - aby przywrócić siłę.
Menu
Piwo wysokiej jakości naprawdę zawiera wiele przydatnych substancji. Ale w naszych czasach takie przepisy na leczenie nie mają zastosowania: po pierwsze, trudno jest znaleźć żywe, niefiltrowane piwo bez syntetycznych dodatków, a po drugie, niedługo można nabyć alkoholizmu piwnego za pomocą takiego leku. Jednak naukowcy odkryli, że drożdże piwowarskie to prawdziwy magazyn witamin i pierwiastków śladowych łatwo przyswajalnych przez ludzkie ciało. Zastosowanie drożdży piwowarskich do zapobiegania i leczenia niektórych chorób, a także do wzmacniania odporności, przynosi bardzo dobre wyniki..
Rodzaje drożdży piwowarskich
W sprzedaży są trzy formy drożdży piwnych:
- Żywe (płynne) drożdże piwne. Sprzedawany w browarach. Dodatek w tej postaci ma największą wytrzymałość, ale ma znaczną wadę: drożdże płynne można przechowywać w temperaturze pokojowej nie dłużej niż 6-8 godzin oraz w lodówce (w temperaturze od +7 do +10 ° C). Żywych drożdży piwowarskich nie można przyjmować przy chorobach grzybiczych (w szczególności pleśniawki) i dysbiozie jelit.
- Suche drożdże piwowarskie w postaci proszku lub granulek są sprzedawane w aptekach. Drożdże suche są przechowywane znacznie dłużej niż drożdże płynne.
- Drożdże piwne w tabletkach. W tej formie produkowane są zarówno zwykłe suplementy diety (biologicznie aktywne dodatki), bez zanieczyszczeń, i wzbogacone o różne minerały lub witaminy..
Przydatne właściwości drożdży piwowarskich
Drożdże piwne to jeden z najskuteczniejszych suplementów diety, zawierający:
- 14 witamin: grupa B (zapewnia normalne funkcjonowanie ośrodkowego i obwodowego układu nerwowego, zapobiega występowaniu choroby Parkinsona, przyspiesza regenerację komórek, poprawia widzenie, spowalnia proces starzenia), a także C, D, E, F, PP;
- 17 aminokwasów, z których większość jest niezastąpiona;
- nienasycone kwasy tłuszczowe (arachidonowe, oleinowe i linolowe);
- potas, chrom, wapń, selen, fosfor, cynk, żelazo, sód, siarka, miedź i inne pierwiastki śladowe.
- Wszystkie witaminy zawarte w drożdżach piwnych są rozpuszczalne w wodzie, dlatego nie kumulują się w organizmie. Suplement ten znacznie poprawia samopoczucie z niedoborem witamin i hipowitaminozą. Suplementy na bazie drożdży piwnych są przydatne dla wegetarian do okresowego przyjmowania: kwas foliowy, którego źródłem dla organizmu jest głównie pokarm mięsny, jest przydatny dla wegetarian. Kwas foliowy bierze udział w procesie syntezy DNA w podziale komórkowym i ma korzystny wpływ na płodność.
Korzyści z drożdży piwowarskich są następujące:
- poprawić apetyt, normalizować trawienie i metabolizm;
- przyczyniają się do osiągnięcia optymalnej wagi. Jeśli masa ciała jest nadmierna, to z powodu przyspieszenia procesów metabolicznych możesz stracić kilka dodatkowych kilogramów. Ludzie z niedowagą, biorąc drożdże, wręcz przeciwnie, stają się lepsi. Ten efekt jest często stosowany przez sportowców, którzy chcą budować mięśnie;
- ze względu na wysoką zawartość chromu ułatwiają stan pacjentów z cukrzycą typu II;
- przeciwutleniacze obecne w drożdżach spowalniają proces starzenia;
- zapobiegać wystąpieniu i rozwojowi raka wątroby;
- łagodzić stres, wyczerpanie emocjonalne, nagłe zmiany nastroju;
- przywrócić siłę podczas wyczerpania fizycznego, anemii, wzmocnić układ odpornościowy;
- pomagają znosić znaczny stres fizyczny i psychiczny;
- znormalizować układ sercowo-naczyniowy;
- utrzymywać optymalny poziom równowagi kwasowo-zasadowej w ciele;
- pomóc pozbyć się młodzieńczego trądziku, wysypki, poprawić stan skóry z furunculosis, dermatozą, egzemą, łuszczycą;
- wzmacnia włosy i zatrzymuje wypadanie włosów;
- wzmocnij paznokcie, aby były mniej kruche.
Przeciwwskazania do stosowania drożdży piwowarskich
Drożdże piwne mogą być szkodliwe tylko wtedy, gdy nie zastosujesz się do instrukcji i zaleceń lekarza. Przyjmowanie leków z drożdżami piwnymi jest przeciwwskazane:
- dzieci poniżej 3 lat;
- osoby starsze (suplementy diety zawierają dużą ilość kwasu nukleinowego);
- osoby z chorobą nerek;
- tych, którzy są uczuleni na drożdże piwne.
- W przypadku kobiet w ciąży suplement ten nie jest zabroniony, ale przed rozpoczęciem jego przyjmowania należy skonsultować się z lekarzem.
Cechy otrzymywania drożdży piwnych w różnych chorobach
Drożdże piwne, w przeciwieństwie do piwa, nie zawierają alkoholu. Dlatego mogą zabierać dzieci od trzeciego roku życia.
Żywe drożdże przed użyciem rozcieńcza się mlekiem, sokiem owocowym lub warzywnym, wodą w proporcji: jedna łyżka leku w pół szklanki płynu.
Lek przyjmuje się 30-40 minut przed posiłkiem. W celu zapobiegania zaleca się następujące dawkowanie:
- w przypadku dzieci w wieku od 3 do 6 lat lekarz powinien przepisać dawkę leku;
- dla dzieci w wieku od 6 do 12 lat - 3 razy dziennie na łyżeczkę;
- dla dzieci w wieku 12-16 lat - 3 razy dziennie na łyżkę stołową;
- dla dorosłych (powyżej 16 lat) - 3 razy dziennie przez 2-3 łyżki stołowe.
- Czas trwania kursu - 30 dni, po których musisz zrobić sobie przerwę na 1-3 miesiące.
W innych przypadkach reżim leku zależy od choroby:
- w przypadku problemów skórnych (trądzik, wysypka), a także niedoboru witamin, należy pić co najmniej łyżkę żywych drożdży rozcieńczonych w mleku co najmniej 2 razy dziennie przed posiłkami;
- ze zmniejszoną kwasowością żołądka - 3 razy dziennie przez pół godziny przed jedzeniem, wypij 2 łyżki stołowe drożdży rozcieńczonych w wodzie;
- z pieczeniem i skurczami w jelitach - 3 razy dziennie przez pół godziny przed jedzeniem, weź łyżkę drożdży (wymieszaj z wodą). Dodaj pół łyżeczki startego imbiru do roztworu;
- z zapaleniem jelita grubego i jelit - 2-3 razy dziennie między posiłkami, wypij łyżkę drożdży (rozcieńcz szklanką soku z marchwi).
- z bezsennością - wypij 20 łyżek żywych drożdży, zmieszanych ze szklanką ciepłego mleka, przez noc przez 20 dni. Do leku dodaje się szczyptę mielonego kardamonu..
Najprostszym sposobem jest dozowanie drożdży piwnych w tabletkach: schemat dawkowania jest wskazany w instrukcji. Jednak dokładną dawkę lepiej omówić z lekarzem..
Jak wybrać drożdże piwne wzbogacone pierwiastkami śladowymi
Aby jeszcze bardziej zwiększyć zalety drożdży piwnych, dodają różne przydatne substancje. Wiedząc, dlaczego organizm potrzebuje określonego mikroelementu, możesz łatwo znaleźć odpowiedni suplement diety dla siebie:
- żelazo hamuje redukcję hemoglobiny we krwi. Drożdże z żelazem zaleca się pić z niedokrwistością;
- Cynk obniża poziom cholesterolu, ma właściwości przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, a także ma korzystny wpływ na funkcje rozrodcze. Uzupełnia cynk przede wszystkim wskazane jest, aby wziąć tych, którzy planują począć dziecko;
- magnez bierze udział w procesie syntezy białek w ciele, ten pierwiastek śladowy jest niezbędny do pracy mięśnia sercowego;
- kwas bursztynowy uelastycznia mięśnie, pomagając przenieść znaczny wysiłek fizyczny;
- selen - immunomodulator, który spowalnia starzenie się i jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania wątroby;
- siarka wzmacnia paznokcie i włosy, oczyszcza skórę;
- wapń zapobiega rozwojowi osteoporozy, zapewnia wytrzymałość kości;
- jod - wspomaga układ odpornościowy, tarczyca, działa uspokajająco. Przede wszystkim drożdże jodowe są potrzebne osobom cierpiącym na ciągły stres;
- potas - poprawia dopływ tlenu do mózgu, obniża ciśnienie krwi, zapewnia pracę mięśni (w tym serca).
Drożdże piwne w kosmetologii
Aby wzmocnić włosy, oczyścić skórę z trądziku i zaskórników, należy nie tylko zabrać drożdże piwne, ale także zrobić z nimi maski na twarz i włosy.
Maseczki do twarzy z drożdżami piwnymi
W przypadku wysypki, trądziku, łuszczenia skóry, plam starczych, 2 łyżeczki suchych drożdży piwnych lub 2 łyżki żywego kefiru. Mieszaninę należy podawać w infuzji przez półtorej godziny. Zagęszczoną masę nakłada się na twarz i szyję, a po 15 minutach spłukuje się ciepłą przegotowaną wodą. Maska jest przeznaczona do czyszczenia normalnej i tłustej skóry, wybiela ją i wygładza drobne zmarszczki.
W przypadku skóry dojrzałej i suchej należy zastąpić kefir ciepłym mlekiem, nalegać na mieszankę przez godzinę i trzymać się twarzy przez 20 minut. Maska doskonale odmładza. Zaleca się stosowanie 5-7 dni z rzędu, a następnie należy zrobić przerwę na 2-3 tygodnie.
Drożdżowe maski do włosów piwowara
Maski do włosów wykonuje się nie częściej niż raz w tygodniu (trzy tygodnie z rzędu, a następnie przerwa na 7-14 dni):
- na suche włosy zmieszaj pół szklanki kefiru z 10 g suchych drożdży i łyżeczką miodu. Masę podaje się przez pół godziny, po czym nakłada się na włosy, owinąć głowę ciepłą i zmyć mieszaninę po godzinie;
- na tłuste włosy utwórz maskę 10 g suchych drożdży piwowarskich, łyżkę wody i surowe jaja kurze. W ciągu godziny mieszanina wędruje i pęcznieje w ciepłym miejscu, po czym kładzie się ją na głowie i owija ręcznikiem, utrzymuje przez godzinę i spłukuje ciepłą wodą.