Asahi („asahi”)

Asahi to piwo najsilniej kojarzone na świecie z Japonią. Marka należy do Browarów Asahi, największego producenta piwa, happosu, wina i napojów bezalkoholowych w Kraju Kwitnącej Wiśni. Firma jest częścią Asahi Group Holdings z siedzibą w Tokio. Flagowa marka Asahi Super Dry stanowiła 48,8% japońskiego rynku piwa w 2017 roku i była eksportowana do ponad 70 krajów..

Odniesienie historyczne. Poprzednik Asahi, browar Osaka, został założony w 1889 roku w celu produkcji światowej klasy piwa w Japonii. Korzystając ze sprawdzonej niemieckiej technologii warzenia, firma rozpoczęła produkcję piwa Asahi: od 1903 roku stało się ono najlepiej sprzedającym się piwem w kraju..

Asahi Breweries, Ltd powstało w 1949 roku w ramach powojennych reform w Japonii, mających na celu pobudzenie gospodarki. Następnym krokiem milowym, który był rewolucyjny, było wprowadzenie na rynek produktu Asahi Super Dry. W 1987 roku Asahi wprowadził na rynek produkt, który wyniósł go na szczyt rynku i przekształcił przemysł piwny w Japonii. Ponieważ nie było frazy, która mogłaby odpowiednio scharakteryzować wyjątkowo łagodny smak nowej odmiany, firma zaczęła określać ją terminem „wytrawny” („karakuchi”), zwykle kojarzonym z winami..

Nagrody

Puchar Świata w Piwie, Filadelfia:

• 1998 - brązowy medal (Asahi Kuronama);
• 2000 - brązowy medal (Asahi Super Dry);
• 2014 - złoty medal (Asahi Super Dry);
• 2016 - Srebrny medal (Asahi The Dream).

Mistrzostwa Świata w Piwie, USA:

• 2009 - Złoty medal (Asahi The Master).

Piwowarstwo międzynarodowe & Cider Awards, Londyn:

• 2011 - złoty medal (Asahi Super Dry);
• 2013 - brązowy medal (Asahi Super Dry);
• 2017 - medale złote (Asahi Dry Premium Hojo) i brązowe (Asahi Super Dry).

World Beer Awards, Londyn:

• 2014 - złoty medal (Asahi Dry Black).

Brukselskie wyzwanie piwne:

• 2012 - srebrny medal (Asahi The Master);
• 2015 - Złoty medal (Asahi Super Dry) i Certyfikat Doskonałości (Asahi Stout);
• 2016 - Złoty medal (Asahi The Dream) i Certyfikat Doskonałości (Asahi Super Dry);
• 2017 - Złoty medal (Asahi Super Dry Shunrei-Karakuchi).

Międzynarodowy smak & Quality Institute, Bruksela:

• 2017 - złoty (Asahi Clear Prime Rich), 2 srebrne (Asahi The Dream, Clear Asahi) i brązowe (Asahi Dry Zero) medale.

Australian Liquor Industry Awards, Sydney:

• 2015, 2017, 2018 - złoty medal (Asahi Super Dry).

Australian International Beer Awards, Ballaret:

• 2016 - Brązowy medal (Asahi Soukai).

International Beer Challenge, Londyn:

• 2012, 2017 - Brązowy medal (Asahi Super Dry).

Interesujące fakty

Komitet Organizacyjny Tokio 2020 ogłasza Złotego Partnera Browarów Asahi na Igrzyska Olimpijskie i Paraolimpijskie 2020.

W 2017 roku marka otrzymała główną nagrodę od Japan Designers `Association za opracowanie łatwej do otwarcia mini puszki, skierowanej do odbiorców powyżej 50 roku życia. Jak zauważono w prezentacji, „wysiłek, jakim jest obciążenie przy otwieraniu pojemnika, został zmniejszony o 25%”. Puszki o pojemności 135 ml są szczególnie popularne wśród starszych Japończyków, a biorąc pod uwagę wzrost średniej długości życia i szybko starzejącą się populację, takie opakowania będą stawały się coraz bardziej poszukiwane..

W przeddzień 30-lecia japońskiego piwa nr 1, Asahi Super Dry, firma połączyła siły z innym biznesem wagi ciężkiej, ASICS Tiger, aby wypuścić sneaker z limitowanej edycji. Wypuszczono tylko 30 par butów sportowych w pięciu różnych wzorach odzwierciedlających historię Asahi. Obie kultowe marki podążają za japońską praktyką „kaizen”, czyli ciągłego doskonalenia, udowadniając, że są innowatorami i perfekcjonistami w swoich dziedzinach. Cały dochód ze sprzedaży ekskluzywnych trampek trafił do nowozelandzkiego Czerwonego Krzyża.

Boom na piwo rzemieślnicze zmusza dużych producentów do poszukiwania nowych sposobów na zdobycie lojalności klientów. W tym celu Asahi zatrudnił agencję reklamową Monkeys Melbourne, która wyprodukowała odważną, nagradzaną reklamę. Minutowy hit kinowy przenosi widza w dystopijny świat, w którym rozgrywane są sceny z udziałem gigantycznej kałamarnicy, robotów gejszy, brutalnych samurajów i pracowników biurowych zombie..

Rodzaje piwa Asahi

Asahi Super Dry, 5%

Najlepiej sprzedające się piwo japońskie na świecie z ponad 30-letnim doświadczeniem. Od czasu wprowadzenia na rynek w 1987 roku jako pierwszego piwa „wytrawnego”, Asahi Super Dry skutecznie wyznaczyło nowy standard w warzeniu piwa w Japonii. Oprócz tradycyjnych składników przepis zawiera ryż. Dzięki mikrofiltracji i długiemu okresowi dojrzewania uzyskuje się czysty i świeży smak. Nalana w kolorze złotym, krystalicznie czysta w świetle. Gdy gęsta główka opada, można wdychać aromat - słodowy, z lekkimi tonami miodowymi i ziołowymi. Napój jest gastronomiczny i dobrze komponuje się z owocami morza, edamame, yakitori.

Asahi Dry Black, 5,5%

Japońskie podejście do ciemnego europejskiego lagera, ale z bardziej ekstrawaganckim akcentem. Piwo w kolorze Coca-Coli z kremową pianką. W aromacie dominują nuty kawy, tostów, gorzkiej czekolady, rodzynek. Smakiem można delektować się przez długi czas: jest gęste „body”, karmelowe nuty, długi posmak z lekką goryczką.

Asahi The Dream, 5%

KokuKire to słowo wymyślone przez Asahi na określenie nowego piwa dietetycznego o 50% mniejszej zawartości węglowodanów. Mówi się, że produkt zawiera 1,2 razy większą normalną ilość słodu, co nadaje mu szczególnie głęboki aromat (Koku), a jego ostry wytrawny smak (Kire) pochodzi ze specjalnie wyhodowanej markowej odmiany drożdży. Lekko bursztynowy napój, w bukiecie orzeźwiająca mieszanka cytrusów, jabłek, kukurydzy.