Tequila sauza - specjalny napój meksykański

Napój tequili pochodzi z Meksyku i przez lata stał się legendą. Jest zrobiony z rdzenia agawy, czyli z jego owoców. Na całym świecie napój był szeroko rozpowszechniany ze względu na jego oryginalny smak i pomysł, że tequila pochłania ciepło czerwonych ziem.

Tequila Sauza to jedna z najpopularniejszych marek na świecie. Sami Meksykanie uważają tę konkretną markę napoju za standard smaku i jakości. Słodki smak karmelu i przyjemny długi posmak - to właśnie wyróżnia Sauza.

Bardzo ważne jest prawidłowe używanie napoju, chociaż początkujący docenią smak południowej tequili. Funkcje, cechy charakterystyczne, rodzaje, cechy użytkowania i zasady wyboru napoju opisano w tym artykule..

Opis

W gorącym Meksyku jest tequila. Ten niezwykły napój alkoholowy jest popularny nie tylko wśród samych Meksykanów, ale także wśród milionów ludzi na całym świecie. Destylat meksykański pochłania ciepło czerwonych ziem, na których rośnie niebieska agawa, nasyconych skrobią i cukrem.

Tequila jest wytwarzana wyłącznie z soku Tequilana Weber. Wśród wielu marek, które różnią się smakiem i siłą, tequila Sauza zajmuje godne miejsce.

Pomimo dużej konkurencji ze strony dużych firm, Sauza tequila zdobyła narodową miłość i międzynarodowe uznanie. Najlepsze bary i restauracje uważają za zasadę oferowanie klientom różnych rodzajów tequili. Jednocześnie południe musi być obecne w ich menu.

Charakterystyczną cechą tej marki jest delikatny słodki smak z karmelowym odcieniem. Destylat ma długie wykończenie.

Polecamy tę markę początkującym, aby docenić pełną głębię smaku i aromatu meksykańskiej tequili.

• Dzięki wytrwałości i dobrze dobranemu prowadzeniu biznesu przez Don Senobio Sauza, dziś tequila tej marki zajmuje drugie miejsce po Olmeca i bezskutecznie walczy o przywództwo z marką Jose Cuervo.
• Sprzedaż Sauzy kilkakrotnie przekroczyła..
• Ten wybór klientów potwierdza wyjątkową jakość tego napoju alkoholowego..
• Jest bardziej wymowny niż jakiekolwiek z najgłośniejszych słów.

Ogromne kwoty są wydawane na uzyskanie prawdziwej tequili, a uprawa surowców zajmuje lata, więc koszt tej marki odpowiada kosztowi. Jednocześnie może to wydawać się zbyt drogie dla klientów. Ale cena nie powstrzyma prawdziwych koneserów elitarnego alkoholu w pragnieniu wypróbowania niesamowitej i uwodzicielskiej Sauzy.

alko-planeta.ru

Ogólna charakterystyka

Zgodnie z niewypowiedzianą tradycją dzisiejsza znajomość świata tequili z reguły zaczyna się właśnie od Sauzy.

1. Jego słodko-karmelowy smak, ze względu na obecność odrobiny cukru kukurydzianego w napoju, nieco ukrywa niezwykły smak agawy dla neofity.
2. Jednocześnie obecność agawy nawet w mieszanych odmianach wspomnianej marki jest znacznie jaśniejsza i bogatsza niż w napojach tej samej kategorii produkowanych pod innymi markami (np. Ta sama Olmeka).

Zasadniczo należy zauważyć, że wśród produktów z południa, składających się z trzech linii (South, Hornitos i Tres Generaciones), przeważają napoje klasyczne, elitarne i kolekcjonerskie zawierające bardzo 100% niebieską agawę.

Twierdza południowej tequili eksportowana z reguły wynosi 40%. W takim przypadku w niektórych przypadkach występują modyfikacje 38 stopni. Przykładem tego jest linia Tres Generaciones.

vzboltay.com

Istniejące odmiany

Ci, którzy chcą spróbować tezyli Sauza, mogą wybrać dla siebie określony rodzaj napoju, który spełnia ich gusta i preferencje. Każdy z nich ma niepowtarzalny aromat niebieskiej agawy, rozgrzewający i ekscytujący.

• Cechą charakterystyczną marki Sauza jest całkowity brak dodatków, barwników i konserwantów.
• Tylko naturalny produkt może przekazać całe bogactwo smaku niebieskiej agawy.
• Fakt ten potwierdza 150 lat doświadczenia produkcyjnego i potwierdza reputacja firmy..
• Niektóre rodzaje tequili Południowej wygrywały na międzynarodowych konkursach i zdobywały nagrody za jakość..

tequilapro.ru

Sauza blanco

Dzięki podwójnej destylacji Sauza Blanco ma miękki charakter w połączeniu z czystym smakiem agawy, który dokucza i zachwyca.

1. Sauza tequila używa niebieskiego soku z agawy.
2. Roślina ta dojrzewa w ciągu 8-12 lat, a dwie rośliny posadzone tego samego dnia mogą dojrzewać z różnicą 4 lat. Ich dojrzewanie i zbiory są monitorowane przez specjalnie przeszkolonych ludzi - „pracowników chemicznych”.
3. Tequila Sauza jest uważana w Meksyku za jednego z najstarszych producentów tequili, a pod względem popularności „młodych” odmian nie ma sobie równych na otwartych przestrzeniach w Meksyku..
4. Doskonale „chodzi” po barach i restauracjach na całym świecie, zarówno w czystej postaci, jak i jako część słynnych koktajli Margarita i Tequila Boom.
5. O najwyższej jakości tego napoju świadczy w pełni pierwsze miejsce Sauzy w rankingu sprzedaży w domu - w Meksyku.

Sauza Blanco (biała) Sauza Blanco ma jasny smak i pikantny aromat, z wyraźnym odcieniem zmielonego czarnego pieprzu. Połączenie egzotycznego bukietu i smaku daje palące, niezrównane uczucie „czystej tequili”. Zawartość alkoholu w niebieskiej agawie - 51%.

Najpopularniejsza tequila w Meksyku, zachowująca smak prawdziwej agawy. Może służyć jako doskonała baza do koktajli. Ale jego smak jest znacznie przyjemniejszy, jeśli jest spożywany zgodnie z rytuałem Tequili Shooter (polizaj sól posypaną dłonią, wypij stos i natychmiast ugryź limonką)

Tequila Blanco (Tequila Blanco) - Tequila, która praktycznie się nie starzeje, jest butelkowana natychmiast po destylacji. Jednak starzenie w stalowych beczkach jest dozwolone nie dłużej niż 2 miesiące. Czasami, aby nadać łagodniejszy smak, dojrzewanie w dębowych beczkach jest możliwe nie dłużej niż miesiąc. Blanco jest również nazywane białą lub srebrną tequilą. Przezroczysty, ma aromat i smak niebieskiej agawy.

100% przedstawiciel grupy premium.

duty-free-domodedovo.ru

Srebro Sauza

Tequila Sauza Silver należy do kategorii „mixto”, ponieważ zawiera 51% alkoholu z agawy. W związku z tym prawie krystalicznie czysty kolor napoju wskazuje na brak ekspozycji podczas wytwarzania tej tequili. To sprawia, że ​​Tequila Silver jest całkowicie tolerowanym składnikiem koktajli alkoholowych..

Załóżmy, że zewnętrzna konstrukcja butelki jest prosta.

• Słoik z przezroczystego szkła o pojemności 0,7 litra ma prostokątny kształt z zaokrąglonymi narożnikami.
• Dość szeroka etykieta pokrywająca dużą połowę przedniej części butelki pokazuje stały krzak agawy.
• Etykieta jest gładka z błyszczącymi srebrnymi elementami, które dodają „wzdłuż” uroczystości.
• Nad etykietą, w górnej części szklanego naczynia, znajduje się płaskorzeźba w formie logo marki Sauza.
• Kończy zdjęcie prostą, blaszaną, srebrną pokrywką.

Klasyfikacja kolorów: Tequila czysty, przezroczysty kolor.

Zapach: aromat tequili uchwyca odcienie limonki, jaśminu, zielonego jabłka i agawy, uzupełnione lekkimi półtonami białego pieprzu i cytrusów.

Smak: W miękkim, ciepłym smaku tequili z nutami agawy, dębu i pieprzu, jasnymi motywami grejpfruta. Posmak wyróżnia się niuansami migdałów, słodyczy i cierpkości..

Połączenia gastronomiczne: Tequila jest doskonała w czystej postaci, tradycyjnie uzupełniona solą i plasterkiem limonki. Dobry jako składnik koktajli (na przykład Margarita, Tequila Sunrise i Copa de Oro).

amwine.ru

Saauza niebieski srebrny

Sauza Blue Silver to klarowny, niczym nieskrępowany napój, jak wszystkie kolejne, składający się w 100% z destylatu soku z niebieskiej agawy. To energiczny klasyczny aperitif, który pasuje do solidnej przekąski..

Różni się cytrusową goryczką w aromacie i słodkawymi nutami w smaku, któremu towarzyszy gorzkie runo grejpfruta. Wszystko to kończy się ciepłym, ale krótkim posmakiem..

Niebieskie reposado Saauza

Sauza Blue Reposado to piękny aperitif w kolorze słomy, który spędził co najmniej dwa miesiące w dębowych beczkach.

Smak i aromat to nuty cytrusowe wzbogacone odcieniami drewna i wanilii.

Złoto Sauza

Meksykańska tequila Sauza Gold (Gold) Sauza Gold ma jedną istotną cechę, która odróżnia ją od wszystkich innych tequili. Oczywiście jest to tajna firma, ale oficjalny przedstawiciel Sauzy na świecie, Julio Gonzales, powiedział tę tajemnicę.

Faktem jest, że tezila Sauza zawsze można rozpoznać po słodkim aromacie niebieskiej agawy i lekkiej słodyczy w smaku.

Te cechy sugerują, że tequila jest wytwarzana z naturalnej agawy, bez zanieczyszczeń chemicznych i dodatków. Bardzo trudno jest dostać taki napój, ale Sauza znalazł wyjście - niewielka ilość naturalnego cukru kukurydzianego pomaga wyprodukować napój, który zapewnia niezrównaną przyjemność.

• Tequila dojrzewa w beczkach z białego dębu, w których koniak i bourbon „dojrzewają” przez co najmniej rok, co stanowi dwukrotność okresu przewidzianego w prawie meksykańskim.
• Podczas ekspozycji naturalny smak tequili i aromat niebieskiej agawy znacznie się poprawia, zyskując okrągłość i równowagę.

Ta tequila, jak żadna inna, jest silnie związana z modnym rytuałem polegającym na stosowaniu „lizania-pochylania-ugryzienia” z udziałem warstw i limonki.

Smak napoju

1. Tequila ma piękny złoty kolor i niepowtarzalny smak dzięki karmelowi i wyciągowi z kory dębu.
2. Sauza Extra Gold wyraźnie pokazuje odcienie egzotycznych owoców i przypraw..
3. Smak tequili jest niezapomniany, mocny, z długim rozgrzewającym posmakiem.

Tequila Sauza Gold to ucieleśnienie najlepszych meksykańskich tradycji, ponad stuletniej historii produkcji i po prostu doskonałej jakości. Tequila to kombi w swojej klasie. Równie skutecznie podbija serca mężczyzn i kobiet, jest zachwycająco pijany w czystej postaci i może uzupełniać ekstrawagancki koktajl. Jeśli cenisz tequilę, przede wszystkim wysoką jakość i niesamowity miękki smak, to Sauza Gold jest bez wątpienia dla Ciebie. Może ogrzewać się w chłodne zimy i odświeżać w każdy upalny dzień..

Tequila Sauza Gold to zawsze eksplozja emocji, smaku i aromatu. Pachnący karmelem, niebieską agawą i dębem, to jakby zapraszać do słodkiego świata przyjemności i ogólnej zabawy!

Tequila Sauza to meksykański napój produkowany od 1873 roku. Wyróżnia go wysoka jakość i popularność na całym świecie. Tequila Sauza jest najpopularniejsza w Rosji. Jest wytwarzany z niebieskiego alkoholu agawowego (roślina z rodziny Lileev) i alkoholu zbożowego. Tequila dojrzewa w beczkach z białego dębu..

Podczas ekspozycji nieodłączny smak i aromat niebieskiej agawy w tequili zostaje znacznie wzmocniony, uzyskując krągłość i równowagę. Napój o specyficznym, łagodnym smaku i aromacie niebieskiej agawy. Ta tequila, jak żadna inna, jest silnie związana z modnym rytuałem polegającym na stosowaniu „lizania-pochylania-ugryzienia” z udziałem soli i limonki. Tequila ma piękny złoty kolor i niepowtarzalny smak dzięki karmelowi i wyciągowi z kory dębu.

Aromat Sauza Gold wyraźnie pokazuje odcienie egzotycznych owoców i przypraw. Smak tequili jest niezapomniany, mocny, z długim rozgrzewającym posmakiem. Używaj w czystej postaci i do koktajli. .

duty-free-domodedovo.ru

Sauza conmemorativo

Sauza Conmemorativo to elitarna, luksusowa tequila. Jej etykieta mówi „anejo”, co oznacza „w wieku co najmniej 1 rok”.

Dojrzewa w dębowych beczkach przez niezwykle długi czas, w ciągu 4 lat iw tym czasie niebieski alkohol z agawy nabiera szlachetnego złotego koloru.

Ta tequila o bogatym harmonijnym smaku i jasnym aromacie agawy z nutami dębu i orientalnych przypraw szczególnie spodoba się koneserom starzonych napojów.

• Klasyfikacja kolorów: Jasnozłoty kolor przyprawionej tequili.
• Smak: smak tequili jest bogaty i harmonijny, po czym następuje posmak.
• Zapach: bogaty bukiet łączy w sobie nuty niebieskiej agawy, aromat dębu i orientalne przyprawy.
• Połączenia gastronomiczne: Ta przyprawiona tequila jest zalecana do picia w czystej postaci.

Sauza Conmemorativo to elitarna, luksusowa tequila. Jej etykieta mówi „anejo”, co oznacza „w wieku co najmniej 1 rok”. Dojrzewa w dębowych beczkach przez niezwykle długi czas, w ciągu 4 lat iw tym czasie niebieski alkohol z agawy nabiera szlachetnego złotego koloru.

Tequila spodoba się szczególnie koneserom starzonych napojów..

wine-shopper.ru

Chili Ogórek

Sauza Cucumber Chili to stosunkowo nowy, eksperymentalny smak zaprojektowany do tworzenia oryginalnych koktajli, w szczególności Margarity. Tequila ma smak papryczki chili i świeżego ogórka.

Sauza hornitos

• Klasyfikacja kolorów: Tequila atrakcyjny jasny złoty kolor.
• Smak: Smak tequili jest harmonijny, ostry, z nutami niebieskich owoców agawy, subtelnych nut owocowych i niuansów orientalnych przypraw.
• Zapach: bukiet tequili ujawnia wyraziste aromaty owoców agawy, nuty mięty i pikantne nuty.
• Kombinacje gastronomiczne: Tequila jest idealna jako aperitif, a także jako składnik różnych koktajli.

Tequila Sauza, „Hornitos” Reposado jest wytwarzana zgodnie z tradycyjną technologią z naturalnego niebieskiego soku z agawy bez żadnych sztucznych dodatków i składników. W smaku dominują odcienie agawy, harmonijnie połączone z nutami mięty i subtelnymi korzennymi niuansami.

Napój jest idealny jako aperitif, a także jako składnik różnych koktajli..

1. Hornitos Añejo to bursztynowy roczny produkt trawienny. W zapachu wyczuwalne są nuty wanilii, czekolady, orzechów laskowych, suszonych owoców i dymu drzewnego. Są one również obecne w niezwykle różnorodnym smaku napoju. Ponadto występuje głęboki i długi posmak.
2. Hornitos Black Barrel to wyrafinowany arystokrata w kolorze ciemnego bursztynu. Po roku spędzonym w zwykłej dębowej beczce tequila jest wysyłana na czteromiesięczne kursy kształcenia w spalonych drewnianych pojemnikach, a następnie przez kolejne dwa miesiące spoczywa w pojemnikach ze specjalnie wysuszonego dębu. W rezultacie ma zrównoważone połączenie wanilii, dymnego drewna, pieprzu i cytrusów w smaku i aromacie. W wyraźnym, długim wykończeniu można zauważyć motywy karmelowo-cukrowe i drzewne..

ekb.winestyle.ru

Sauza tres generaciones

Tequila Sauza Tres Generaciones, lub, jak to się nazywa również Sauza 3G, jest najbardziej prestiżową marką sezonowanej tequili, której popularność rośnie wśród światowych napojów alkoholowych.

Tequila Tres Generaciones odnosi się do drogich napojów, jego produkcja jest ograniczona, ponieważ jego przygotowanie obejmuje starzenie się w beczkach przez okres ośmiu lat.

Tequila jest butelkowana w specjalnych butelkach stworzonych ręcznie od producenta napoju. Tequila można porównać do najlepszych koniaków świata według własnego gustu..

Tequila jest wykonana w 100% z dojrzałej niebieskiej agawy. Ta roślina kwitnie tylko raz i dojrzewa przez dziewięć lat. Z biegiem lat gromadzi dużo cukru i skrobi. Osiągnięty owoc jest duży i waży około 50 kg. Zewnętrznie przypomina ananasa.

• Po dojrzewaniu owoc jest odrywany, krojony na kawałki, a następnie pokrywany włóknami palmowymi, ziemią i węglem drzewnym i umieszczany w piekarniku. Agawa pieczona w temperaturze około 70 stopni przez 2-3 dni.
• Proces pieczenia uwalnia owoce od cukru i nasiąka dymem.
• Po upieczeniu owoc jest kruszony i wyciska się z niego sok.
• Powstały sok łączy się z wodą i cukrem i miesza do uzyskania jednorodnej konsystencji, a następnie dodaje się specjalne drożdże.
• Sok wlewa się do beczek do fermentacji, gdzie fermentuje przez cztery dni, po czym jest dwukrotnie odpychany, aby uzyskać siłę od 12 do 55 procent.
• Następnie sok jest butelkowany do późniejszego starzenia.

Tequila ma lekki aromat dębu, przypraw i ziół. Ma łagodny smak słodkiej agawy i posmak białego pieprzu, ciepły i wytrawny..

cognacguide.ru

Tres generaciones plata

Tres Generaciones Plata (ten i kolejne trzy potrójne napoje destylowane, produkowane w ograniczonych ilościach, powstały z okazji stulecia firmy) - przezroczysty elitarny alkohol przeznaczony do umiarkowanego stosowania w czystej postaci.

Zapach zawiera nuty kwiatowe i cytrusowe. W smaku echo pikantnych ziół z domieszką pieprzu.

Tres Generaciones Reposado

Tres Generaciones Reposado - spoczywa 4 miesiące w amerykańskich dębowych beczkach. Perfumy zawierają motywy przypraw i ziół o lekkim, drzewnym znaczeniu. Zaokrąglony słodki smak wyróżnia nuty przypraw i wytrawnego drewna..

Napój pozostawia ciepłe wykończenie z wyraźnym motywem białego pieprzu.

Tres Generaciones Añejo

Tres Generaciones Añejo - lekkostrawny bursztyn, trawiony przez cały rok w beczkach ze specjalnie suszonego dębu.

1. Perfumy zawierają motywy z dymnego drewna o odcieniu waniliowo-karmelowym.
2. Smak zawiera ciekawe nuty brązowego cukru, który stopniowo zmienia się w miękki posmak z nutą drzewnych skojarzeń koniakowych.

vzboltay.com

Tequila South Technology

Produkcja tezyli Sauza obejmuje złożony zestaw etapów produkcji. Firma zajmuje się nie tylko bezpośrednim przetwarzaniem surowców, ale także uprawia kaktus agawy niebieskiej na dzierżawionej ziemi, więc nie ma powodu, aby mówić o złej jakości produktu. Aby zrozumieć technologię procesu, należy rozważyć ją etapami.

Uprawa i zbieranie surowców

Etap, w tym proces sadzenia i zbioru. Kaktus Agawa dobrze rośnie w klimacie Meksyku i praktycznie nie wymaga specjalnej opieki. Praca fizyczna służy do całorocznego zbioru dojrzałych roślin..

Przetwarzanie surowców

Zebrane owoce agawy są mielone i przetwarzane parą, co pociąga za sobą uwolnienie cukru z rośliny i późniejszą fermentację.

Fermentacja

Proces fermentacji powstałego soku z kaktusa agawy ma swoją własną charakterystykę. Technologia fermentacji soku z agawy jest podobna do technologii fermentacji piwa, ale gorący meksykański klimat pozwala przyspieszyć fermentację ze względu na naturalne warunki klimatyczne.

Fermentacja odbywa się w konwencjonalnych metalowych zbiornikach o pojemności do 100 litrów. Stosowanie dużych rozmiarów zbiorników niekorzystnie wpływa na proces fermentacji, ponieważ im większa objętość, tym dłuższa fermentacja.

Destylacja uzyskanej cieczy

Ciecz otrzymana po etapie fermentacji przechodzi proces filtracji w celu usunięcia włókien roślinnych i jest wysyłana do destylacji. Aby uzyskać najwyższej jakości tequili, destylację przeprowadza się co najmniej 4 razy, co pozwala uzyskać wysokiej jakości alkohol z kaktusa niebieskiej agawy.

Po pierwszej destylacji ciecz uzyskuje przezroczystość krystaliczną, co pozwala uniknąć dalszego zmętnienia napoju po zmieszaniu z dodatkowymi składnikami roślinnymi niezbędnymi do nadania specjalnego smaku;

Fragment

Aby uzyskać wysokiej jakości tequilę, producent stosuje metody starzenia w beczkach dębu meksykańskiego i amerykańskiego, które nadają napojowi pełny smak kombinacji agawy i składników roślinnych.

Butelkowanie gotowego napoju

Firma Sauza wykonuje ręczne butelkowanie tequili w butelkach o różnych pojemnościach. Podczas butelkowania marki tequili „mixto” to zautomatyzowany proces przelewania gotowych produktów.

nalivali.ru

Tło historyczne

Don Senobio Sauza miał zaledwie 16 lat, kiedy postanowił opuścić rodzinę, aby poświęcić się marzeniu. Jego ojciec posiadał małe ranczo, hodował bydło i liczył na pomoc syna. Miał jednak zupełnie inne plany..

Przykładem dla niego była szybko rozwijająca się firma Cuervo, w jednej z gorzelni, w których podjął pracę. To było w 1858 roku. Przez długie 15 lat Don Sauza pilnie badał proces produkcji tequili. To prawda, że ​​w tych latach mezcal był produkowany w dużych ilościach. Ten silny destylat ma swoje własne cechy. Krótko mówiąc, otrzymuje się go z kilku odmian agawy.

W 1873 roku Senobio był gotowy do otwarcia własnej produkcji. Otrzymał pozwolenie od władz i kupił gorzelnię La Antigua Cruz. Początkowo Sauza również myślał o robieniu mezcalu, ale po przestudiowaniu sytuacji na rynku postanowił wyprodukować prawdziwą tequilę. W stanie Jalisco znajdowały się ogromne plantacje niebieskiej agawy. Ta roślina potrzebuje 8 lat, aby w pełni dojrzeć. Ta okoliczność nie powstrzymała jednak ambitnego i przedsiębiorczego Meksyku..

Aby pozbyć się destylatu ze zbyt oczywistego smaku dymu, tequilero postanowił nie stosować tradycyjnego pieczenia dojrzałych owoców agawy w piecach znajdujących się pod ziemią.

Po rozszerzeniu produkcji Don Senobio Sauza zmienia nazwę firmy na La Preservancia i jako pierwszy eksportuje mocny alkohol do USA i Europy..

Sukces przedsiębiorstwa był zdumiewający. Za granicą bardzo szybko doceniono jakość i smak tequili od producenta Sauza. Próbna partia składała się tylko z kilku beczek. Po sukcesie przedsiębiorczy tequilero ustanawia stałą podaż. Do 1906 roku był właścicielem 10 gorzelni..

Do 1988 roku firma była własnością rodziny i odziedziczyła ją. Następnie zostaje przejęty przez hiszpańską firmę Pedro Domecq.

W 2005 roku Fortune Brands stała się pełnym właścicielem. Od momentu założenia pierwszej gorzelni przepis na Tequilę Sauza jest utrzymywany w ścisłej tajemnicy.

Gdzie kupić tequilę South

Ten produkt alkoholowy jest bardzo poszukiwany ze względu na ciekawy smak i wykorzystanie naturalnych surowców. Wyróżnienie podróbki od oryginału jest dość proste: producent zawsze wskazuje miejsce rozlewania w Meksyku lub USA.

Data produkcji jest wytłoczona na dnie butelki, a osobisty kod kreskowy napoju jest wskazany na etykiecie. Prawdziwy produkt Tequila Sauza jest sprzedawany tylko w wyspecjalizowanych sklepach z alkoholem i nie jest dostępny w sprzedaży w zwykłych supermarketach miejskich. Ten rodzaj alkoholu zawsze znajdzie nabywcę.

Jak odróżnić tequilę południową od fałszywej

Meksykańska tequila marki Sauza jest jedną z najpopularniejszych marek, które są popularne w wielu krajach na całym świecie..

Ze względu na swoją popularność tequila Sauza jest często sfałszowana. Kupując ten napój, należy zachować szczególną ostrożność i zwrócić uwagę na charakterystyczne cechy oryginalnej tequili Sauza. Tylko w ten sposób możesz uchronić się przed zakupem podróbki.

Zanim przejdziemy do charakterystycznych cech tej tequili, warto zauważyć, że niezależnie od rodzaju tequili marki Sauza, jej projekt będzie podobny, dlatego rozważenie każdego z rodzajów tej tequili osobno nie ma sensu.

Kształt butelki

Oryginalna butelka tequili Sauza jest wykonana z przezroczystego szkła i ma podłużny i lekko spłaszczony kształt.

Jedną z ważnych cech wyróżniających tequilę Sauza jest wytłoczony ornament, który jest nakładany na butelkę i znajduje się nad etykietą z przodu butelki, a także po przeciwnej stronie butelki (nad etykietą licznika).

Brak tych wytłoczonych znaków na butelce jest oznaką fałszywego pochodzenia tej marki tequili.

Etykiety

Wszystkie etykiety tequili „Sauza” muszą być wysokiej jakości i równomiernie przyklejone do butelki, a etykiety niskiej jakości lub krzywo wklejone wskazują, że jest to podróbka.

Zwróć także uwagę na pisownię marki i inne informacje na etykietach.

Czapka

Pokrywka w Sauza jest podobna do zwykłej pokrywki wódki; logo marki w formie plastra agawy jest nakładane na pokrywkę. Pod zakrętką na szyjce butelki znajduje się niewielka markowa „koszula”.

Kod kreskowy

Na kontr-etykiecie tej tequili znajduje się kod kreskowy, który musi zaczynać się cyframi „750”, numery te odpowiadają towarom wyprodukowanym w Meksyku. Tequila prawdziwej Sauzy nie może mieć kodu kreskowego, który zaczyna się od innych cyfr..

Pieczęć akcyzy

Pieczęć akcyzy jest obowiązkowym atrybutem oryginalnej tequili, ponieważ jest produkowana poza Federacją Rosyjską, zwracając uwagę na oryginalność pieczęci akcyzy i zgodność danych w niej wskazanych z oryginałem.

Jedynym przypadkiem, gdy na butelce nie ma akcyzy, jest jej sprzedaż w bezcłowych sklepach wolnocłowych.

byxlo24.ru

Prawda o tym, jak pić tequilę

Tradycja używania tequili polega na stosowaniu specjalnych okularów zwanych „tequilito” lub „cabalito” (koń, mały kucyk przetłumaczony z hiszpańskiego).

W tej chwili austriacka firma do produkcji okularów opracowała specjalną linię wyrobów szklanych do wykorzystania tequili Sauza Gold, Hornitos Aneya i Reposado. Proponowane naczynia to szklanka w kształcie koniaku na wysokiej, cienkiej nodze.

Sposoby picia tequili:

1. Pij tequilę w jednym łyku. Standardowy sposób korzystania z South Gold i South Silver. Powierzchnia lewej dłoni jest nasmarowana limonkową zielenią i posypana solą. Po przełknięciu tequili powstałą mieszaninę liże się językiem dłoni i gryzie plasterkiem limonki;
2. Pij tequilę. „Kobiecy” sposób użycia, sugerujący łagodzący posmak alkoholu agawowego. Z reguły można pić tequilę z sokiem pomidorowym lub pomarańczowym. Producenci Tequili kiedyś stworzyli napój „Sangrita” na bazie meksykańskiego soku owocowego, niezawierający alkoholu;
3. Pij małymi łykami.

Dla prawdziwych koneserów napoju ta szczególna metoda użycia jest odpowiednia, ponieważ polega na rozkoszowaniu się smakiem agawy i alkoholem. Ta metoda jest preferowana do picia tequili South Tre Generation.

Koktajle Południowej Tequili

Jednym z najczęstszych koktajli na bazie tequili jest meksykańska Margarita, której skład jest znany wielu. Ale oprócz tego tradycyjnego przepisu istnieje kilka innych oryginalnych koktajli..

Macho

• South Gold 80 ml;
• Sauza Reposado 50 ml;
• Sok z zielonej limonki 50 ml;
• Drobno posiekany lód 20 gramów

Aby przygotować koktajl w szklance z możliwą przekąską w postaci orzeszków ziemnych i orzechów nerkowca. Nadaje się na imprezę w kręgu męskim.

Kłujący meksykański kaktus

1. Sauza Srebrny Niebieski 70 ml;
2. Meksykański Mescal 60 ml;
3. Sauza Agnio 40 ml;
4. Lód 30 gramów.

Dość mocny koktajl, polegający na zastosowaniu metody spożywania koktajlu z solą i limonką. Nadaje się na imprezy klubowe i uroczystości..

Delikatny dżentelmen

• Opłata za Hornity Południowe 120 ml;
• Sok z różowych pomidorów 60 ml;
• Drobno posiekany lód 20 gramów.

Przygotowane w kieliszku koktajlowym. Idealny na każdą okazję lub do codziennego użytku. Nie wymaga prania ani gryzienia.

Zabawny kucyk

1. Sauza Tre Generation 60 ml;
2. Sauza Miksto 50 ml;
3. Sok Grejpfrutowy 60 ml;
4. Lód zmiażdżył 30 gramów.

Jest on przygotowywany w shakerze i podawany w szklance z kulkami z przekąską w postaci cienkiego plasterka limonki. Świetny koktajl na imprezy. Napój doda wigoru i odświeży.

nalivali.ru

Chimayo

• Kostki lodu.
• 1½ części tequili Sauza (Sauza), ale można je zastąpić inną.
• ½ część soku z limonki.
• ½ część soku jabłkowego.

Gotowanie

1. Dodaj pół limonki i jabłecznika do wytrząsarki, która jest w połowie pełna lodu..
2. Po energicznym wstrząśnięciu odcedź powstały napój do tradycyjnej wysokiej szklanki.
3. Udekoruj szklankę plasterkiem jabłka.

Tekala Sauza ma jedną, ale bardzo znaczącą, cechę wyróżniającą, dzięki czemu marka Sauza jest bardzo łatwa do odróżnienia od innych tequili. Oczywiście ta „cecha wyróżniająca” jest rodzajem tajnej firmy, ale Julio Gonzalez, przedstawiciel marki Sauza na świecie, otworzył zasłonę tej tajemnicy.

Sos tequili można łatwo rozpoznać po słodkim aromacie agawy i lekkim, lekko słodkim smaku.

cocktail-book.ru

Sauza Margarita

Niezbędne składniki:

• 25 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 25 ml Bols Triple Sec Liquor
• 50 ml Tequila Sauza Blanco Tequila
• Szczypta soli na brzegach szkła
• 1 szt plasterki cytryny
• 2 szt okrągłe plastry limonki
• Kostki lodu (opcjonalnie)
• 1 szt Shaker

Proces gotowania:

1. Napełnij shaker do środka lodem.
2. Dodaj 50 ml Tezyli Sauza Blanco.
3. Kolejnym składnikiem w linii jest 25 ml Bols Triple Sec.
4. Na koniec dodaj 25 ml świeżo wyciśniętej limonki.
5. Dobrze wstrząśnij.
6. Posmaruj zewnętrzną krawędź szklanki cytryną.
7. Na płaskim naczyniu nałóż równomierną warstwę soli i zanurz w szklance soli z krawędziami rozmazanymi cytryną.
8. Odcedź zawartość wytrząsarki do szklanki, aby lód pozostał w wytrząsarce.
9. Udekoruj okrągłymi plasterkami limonki.

recept-shef.ru

Tequila Mity

W ciągu kilkuset lat swojego istnienia tequila przerodziła się w różne mity, z których większość nie ma prawdziwych podstaw. Jednak z tym napojem wiąże się także wiele pięknych legend i interesujących faktów. Spróbujemy dowiedzieć się, które z nich są prawdziwe, a które nie są niczym więcej niż fikcją..

Bimber kaktusowy

Nie wiadomo z jakiego powodu, ale powszechnie uważa się, że tequila to wódka kaktusowa. Wielu ogólnie uważa, że ​​ten szlachetny meksykański napój przypomina domowy bimber..

Jednak ten mit nie ma prawdziwych podstaw..

1. Po pierwsze, produkcja tequili jest ściśle regulowana, więc prawdopodobieństwo, że producenci poprowadzą ją w piwnicy babci, wynosi zero. Być może ktoś to robi, ale napój uzyskany tequila nadal ma bardzo pośredni związek. W rzeczywistości będzie to tylko bimber z agawy. I nawet z naszą wódką z pochodzenia ma niewiele wspólnego. Nasz napój jest wytwarzany z czystego alkoholu etylowego, który miesza się z wodą w stosunku 1: 3, aby uzyskać pożądaną moc. Tequila jest wytwarzana ze sfermentowanego niebieskiego soku z agawy, więc można powiedzieć, że jest to produkt organiczny.
2. Po drugie, kaktusy nie są wykorzystywane w procesie produkcji tequili w żadnej formie na żadnym etapie produkcji. Co więcej, nie ma ani jednego meksykańskiego napoju z tej rośliny..

Niebieska agawa, która jest właściwie surowcem do tequili, zazwyczaj należy do rodziny lilii. To powszechne nieporozumienie może mieć tylko jedno wytłumaczenie: agawa ma pewne zewnętrzne podobieństwo do kaktusów ze względu na spiczaste liście, jednak nie ma rzeczywistego związku między tymi roślinami.

Jak widać, tequila to nie wódka ani bimber, ale nie ma to nic wspólnego z kaktusami.

Napój Duszy

Zróbmy od razu rezerwację - nikt oczywiście nie wierzy poważnie, że bóg Azteków Quetzalcoatl przeniósł swoją nieśmiertelną duszę do pulki (sfermentowanego niebieskiego soku z agawy). Jednak fakt, że mogli zostać zabici wcześniej za nieuprawnione użycie, jest czystą prawdą..

Aztekowie założyli, że ich ulubiony zabawny napój ma duszę, wcale nie wydawał się absurdalny. Ponadto, ze względu na imponujący rozmiar i obfitość liści o nietypowym kształcie, sama agawa wydawała się im ziemskim wcieleniem bogini Mayauel.

Z tego powodu Aztekowie czcili rośliny tego gatunku, a nawet się ich bali..

• Mayahuel słynie z ogromnej liczby dzieci w mitologii azteckiej..
• Oczywiście, aby je wszystkie nakarmić, bogini miała czterysta piersi, a jej mleko miało właściwości lecznicze.
• Mayahuel zostaje matką raz na 8–10 lat. Zbiega się to z okresem kwitnienia agawy..

Pośrodku rozety rośliny, z której wyrastają liście, pojawia się młody pączek kwiatu. Aztekowie go wycięli, a następnie przez kolejne trzy do czterech miesięcy, używając specjalnych rurek, codziennie ssali 4-7 litrów słodkiego, lepkiego soku. Kilka dni później sfermentowany napój zamienił się w pulka. Możliwość spożywania tego była wielkim przywilejem.

Było to dozwolone tylko czcigodnym starszym, kapłanom lub tym, którzy mieli składać ofiary bogom. Reszta mogła używać pulki tylko w ciągu ostatnich pięciu dni roku kalendarzowego - tak zwanych Dni Zmarłych.

Naruszenie tej zasady spotkała surowa kara - bicie, utrata statusu w społeczeństwie, w najgorszym wypadku - śmierć. Jednak dzisiaj nawet plemiona rdzennych mieszkańców Meksyku, których pulki są nadal popularne, raczej nie sądzą, że napój ten może mieć duszę. Ale można mentalnie usiąść za szklanką tequili.

Miłośnicy Tequili zostają przyłapani na robaku

Wielu rzekomo ekspertów twierdzi, że głównym dowodem autentyczności tequili jest robak pływający w butelce.

W rzeczywistości w prawdziwym napoju nie powinno być żadnych owadów. Przestrzeganie tej zasady jest ściśle monitorowane przez Meksykańską Radę Regulacyjną Tequili..

Znany robak może być jednak przepisywany w butelkach dla niektórych odmian mezcal, co w rzeczywistości jest niczym więcej niż ruchem reklamowym mającym na celu zwiększenie sprzedaży napoju.

1. W rzeczywistości mówimy o gąsienicy ćmy Hipopta agavis żyjącej w agawie.
2. Roślina, na której znajdują się te robaki, jest uważana za zainfekowaną pasożytami.
3. Zastosowanie takiej agawy do produkcji tequili prowadzi do obniżenia jakości gotowego napoju.
4. Dlatego przepis, którego przestrzeganie jest ściśle monitorowane przez specjalną organizację, nie przewiduje obecności żadnych owadów lub robaków w butelce tequili.

Istnieje jednak specjalny rodzaj mezcala, w którym ta gąsienica naprawdę jest umieszczona. Wcześniej z tym napojem worek soli zmieszany z suszonymi i mielonymi robakami był po prostu przywiązany do szyjek butelek. Kiedy w latach 40. popyt na tequilę w krajach europejskich gwałtownie spadł, producenci zdecydowali się na tak szczególny ruch reklamowy.

Przed wypiciem musisz najpierw zjeść robaka, który jest równo podzielony na wszystkich kumpli pijących. Jest to rodzaj okazji, aby poczuć się w gronie nielicznych wtajemniczonych, aby pokazać upór charakteru. Ponadto robak mezcal był naprawdę egzotycznym produktem, a sprzedaż wzrosła gwałtownie. Jednak gąsienice nigdy nie są umieszczane w tequili.

Nawet przy zakupie mezcal należy zachować ostrożność - producenci zawsze wskazują na etykiecie, że w butelce powinien znajdować się robak. Świadczy o tym napis „Son gusano” (przetłumaczony z hiszpańskiego - „na robaku”). Jeśli widziałeś robaka w mezcalu bez takiego znaku, a tym bardziej w tequili, powinieneś odmówić takiego zakupu.

Po agawie - jak ogórek

Mówią, że nie ma kaca od tequili.

Po prostu nie próbuj na sobie weryfikować prawdziwości tego stwierdzenia - rano twoja głowa będzie jak agawa.

• Kac zasadniczo zatruwa ciało olejami fuzlowymi, które powstają w alkoholu po destylacji.
• Tequila jest wytwarzana z organicznych alkoholi. Jest w niej mniej olejów fuzlowych niż w wódce domowej, jednak są bardziej podstępne.
• Faktem jest, że ich zawartość w tequili nie jest regulowana i trudniej jest rozpoznać zatrucie. Nie przychodzi tak szybko, jak z wódki.
• Same oleje fuzlowe są maskowane ziołowym smakiem i aromatem tequili. Więc nie możesz natychmiast poczuć zatrucia, ale jest to zwodniczy efekt..
• Kac z nadużywaniem tequili jest gwarantowany, a także bardzo bolesny. Aby tego uniknąć, przestrzegaj jednej prostej zasady: nie trać poczucia proporcji.

Prawie najlepszy przyjaciel dziewczyn

Ci, którzy naprawdę nie lubią pić tequili, mogą ją nosić. Naukowcy odkryli sposób wytwarzania prawdziwych diamentów z tego napoju.

1. Aby to zrobić, za pomocą specjalnego sprzętu, tequila jest podgrzewana do temperatury około 800 stopni, w wyniku czego odparowuje i przechodzi w stan gazowy.
2. Następnie temperatura wewnątrz urządzenia spada.
3. Cząsteczki tequili są chłodzone, kondensowane i osadzane w specjalnych komorach wykonanych z krzemu lub stali.
4. Następnie kondensat może się zestalić - a teraz jesteśmy właścicielami świeżo diamentów.

Jednak ta metoda nie znalazła szerokiego zastosowania. Głównym tego powodem jest solidny rozmiar powstałych kamieni. Diamenty utworzone w ten sposób są zbyt małe.

tequilapro.ru

Podsumowując

Podsumowując, chcę powiedzieć, że wielu koneserów po spróbowaniu marki „Tequila Sauza” ma tylko pozytywne recenzje. Ale mówią też, że nie powinniśmy zapominać: każdy napój alkoholowy przynosi radość i przyjemność, jeśli pijesz go oszczędnie i nie nadużywasz.

Ponadto, zgodnie z opiniami ludzi, jeśli pijesz tequilę z umiarem, wówczas nie występuje zespół kaca, co nie psuje wrażenia przyjemnego wypoczynku w przeddzień.

syl.ru