Malibu kokosowy likier w domu

Likier kokosowy to popularny słodki napój alkoholowy. Łączy aromat rumu, orzecha włoskiego i kokosa.

Składniki i proporcje likieru kokosowego

Aby zrobić nalewkę na kokosie, potrzebujesz następujących składników:

• kokos - 1 szt .;
• mleko skondensowane 380 g;
• Mistrz Huntsman;
• wódka - 400 ml.

Przy tej proporcji składników likier kokosowy będzie w ilości 10 porcji. Przygotowanie napoju zajmuje tydzień.

Prosty przepis na likier kokosowy

Aby przygotować kokosowy napój alkoholowy, musisz kupić dobrej jakości wódkę, duże orzechy kokosowe i mleko skondensowane z cukrem. Produkt można również przygotować z bimber. Kupując kokos, zwróć uwagę, że na jego skórze nie ma pleśni.

Pamiętaj, aby wstrząsnąć płodem, jeśli płyn zostanie wlany do środka, możesz go kupić. Kokos wysokiej jakości, nawet przy niewielkich rozmiarach, musi być ciężki - to gwarancja, że ​​będzie soczysty i smaczny..

Kokos należy umyć i znaleźć na nim „oczy”, z trzech się zdarza. Jedno lub dwa „oczy” powinny zostać otwarte. Aby to zrobić, dokładnie umyj śrubokręt i naciśnij kolejno na „oczy”. Gdy pojawią się 2 dziury, wlej sok kokosowy do czystej miski. Nie potrzebujesz go do zrobienia drinka, możesz go po prostu wypić, to słodkawy napój tonizujący.

Następnie posiekaj kokos. Ostry koniec młotka należy uderzyć na całym obwodzie płodu. Po kilku pociągnięciach pojawi się pęknięcie, z którym musisz otworzyć kokos, w środku będzie soczysta pachnąca miąższ.

Teraz musisz ponownie umyć obie połówki nakrętki pod bieżącą wodą. Jeśli połówki są gładkie, to dobrze, mogą być używane jako dwie miski kokosowe. Następnie ostrym nożem usuń cienką brązową warstwę z powierzchni miazgi kokosowej. Następnie miazga jest kruszona. Możesz go zetrzeć lub użyć blendera. Teraz musisz przenieść masę do słoika, wlać wódkę i zamknąć pokrywkę.

Następnie słoik należy wstrząsnąć i umieścić na tydzień w suchym ciemnym miejscu. I raz dziennie musisz wziąć słoik i potrząsnąć nim, aby mięso nadało smak napojowi. Po tygodniu otwórz słoik, zawartość ogrzewa się w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Po oddziaływaniu ciepła olej kokosowy opuszcza mieszaninę i jest podawany w napoju alkoholowym. Następnie musisz przecedzić napój przez sito, aby oddzielić mięso od alkoholu..

Miazgę należy wykręcić, a następnie wysuszyć. Następnie weź patelnię, przykryj ją pergaminem i wlej płatki kokosowe w cienką warstwę. Wysuszyć zawartość w piekarniku z otwartymi drzwiami w temperaturze + 50ºС. Suszenie trwa około dwóch godzin. Jednocześnie żetony muszą być okresowo mieszane.

Powinien być ciepły i nie przegrzany. Gotowe chipsy okażą się około 70 g, należy je przenieść do szczelnego pojemnika i umieścić w suchym miejscu. Produkt może być używany do przygotowywania różnych potraw, opuścił go alkoholowy zapach, pozostaje tylko smak kokosowy. Napar z wódki należy wlać do emaliowanej miski, dodać skondensowane mleko. Następnie ubijaj roztwór, aż do uzyskania jednorodnej masy..

W ten sposób uzyskano przyjemny alkohol. Teraz musisz wlać napój do butelek i możesz go wypić. Przechowuj alkohol w lodówce. Przed użyciem wyjmij z lodówki, trzymaj w cieple i wstrząśnij, ponieważ tworzy oddzielne warstwy. Ten likier można pić kostkami lodu lub dodawać do domowych koktajli..

Z tym, co pić likier kokosowy w czystej postaci i jako część koktajli

Alkohol („Malibu”) w domu można pić w najczystszej postaci. Musi być schłodzony do + 8ºC i pity jako napój deserowy. „Malibu” pije się małymi łykami ze szklanek likieru, aby poczuć delikatny kokosowy smak. Pij z owocami, cytrusami, lodami, winogronami.

Aby zmniejszyć siłę napoju, należy go rozcieńczyć sokiem, colą, wodą mineralną lub kawą. „Malibu” dobrze komponuje się ze świeżym sokiem cytrusowym i sokiem jabłkowym. Najlepsza proporcja alkoholu i soku wynosi 1: 2. Używają Malibu jako części koktajli. Możesz zrobić koktajl „Kokosowy pocałunek” lub „Kremowe Malibu”.

Istnieją proste przepisy na koktajle, mogą być wykonane z kokosa alkohol w domu. „Rainbow” to koktajl przygotowany w następujący sposób: 40 ml likieru, 60 ml białego rumu, 100 ml soku ananasowego miesza się w wytrząsarce, dodaje się lód. Gotowy koktajl ozdobiony jest owocami (wiśnie, truskawki) i podany ze słomką.

Koktajl kokosowy jest przygotowywany zgodnie z przepisem: Malibu - 30 ml, biały rum - 30 ml, sok pomarańczowy - 30 ml, truskawki - 2 jagody. Wszystkie składniki są ubijane w blenderze. Szklankę z napojem zdobi wiśnia lub liść mięty.

Przepis na koktajl El Ultimo: 10 ml Malibu, 40 ml koniak, Wymieszaj 150 ml soku jabłkowego i dodaj lód. Dostajesz lekki tropikalny koktajl serwowany w gorącym czasie.

Kremowe Malibu przygotowuje się w następujący sposób: 30 ml likieru, 15 ml amaretto, 30 ml śmietany, 50 ml soku ananasowego, startej czekolady i zmiażdżonych migdałów. Sok, oba trunki i lód miesza się w shakerze, wlewa do szklanki. Na wierzchu starta czekolada, śmietana i migdały. Podawane ze słomką.

Koktajl Pina Colada przygotowuje się w następujący sposób: włóż 150 g płatków kokosowych do miski, wlej 200 g cukru, wlej 1 litr wódki, wymieszaj, przykryj i nalegaj przez tydzień. Następnie przefiltruj nalewkę przez gazę i przepuść przez filtr bawełniany. Wlać mleko skondensowane i wymieszać. Butelkowane i przechowywane w lodówce. To jest oficjalny koktajl z Puerto Rico. Jest pijany schłodzony przez słomkę..