Recenzja piwa ipa
Odkrywając różnorodność piwa rzemieślniczego, musisz po prostu zwrócić uwagę na produkty klasy IPA. To wyjątkowa odmiana prawdziwego angielskiego alkoholu, którego receptura jest autentyczna.
Menu
Piwo IPA jest idealne na duże przyjęcia i udane spotkania. Ma swój urok, który może zadowolić nie tylko mężczyzn, ale także kobiety.
Czy wiesz? Istnieje mit, że produkty IPA są jedynym piwem, które może wytrzymać długie podróże morskie..
Nazwę tę tłumaczy sytuacja geopolityczna, która rozwinęła się na początku XIX wieku. W tym czasie był to jedyny podgatunek nietrzeźwego alkoholu dostarczany do brytyjskich Indii. Dziś, w zależności od przepisu, produkty te mogą łączyć różnorodne cechy smakowe..
Główną cechą produktów klasy IPA jest dodatkowy przeskok, który można przeprowadzić zarówno na początku procesu produkcyjnego, jak i na końcu. W pierwszym przypadku gotowy produkt nabiera gorzkiego i wytrawnego smaku, a w drugim - silny aromat i wyrazistą gorycz.
- Kolor. Wydajność wizualna konsystencji IPA różni się w zależności od przepisu. Dziś w sprzedaży można znaleźć zarówno lekkie bursztynowe napoje, jak i szczerze mówiąc czarny.
- Zapach. Aromatyczny bukiet oparty jest na mocnym chmielowym pociągu wzbogaconym owocowymi i kwiatowymi nutami..
- Smak. W gastronomicznych cechach piwa rzemieślniczego IPA często można znaleźć oprócz goryczy kwaskowatości i słodkich nut owocowych.
IPA i APA: jaka jest różnica
Często IPA (Indian Pale Ale), które powstały w Anglii, jest mylone z amerykańskim analogiem APA (American Pale Ale). I nie jest to zaskakujące, ponieważ ich właściwości smakowe są nieco podobne..
Niemniej jednak są to dwa różne piwa i powinieneś znać ich różnice. Klasyczny napój to lekkie ale o zwiększonej sile. Dominuje miękki i zaokrąglony aromat połączony z ostrym smakiem i goryczką..
Jest produkowany wyłącznie z angielskiego chmielu i słodu. Z kolei APA jest wytwarzany z amerykańskich składników. Ma wyraźniejszy aromat i moc, która jest niższa niż w przypadku IPA.
Jak wybrać oryginalny napój
Kupując Indian Pale Ale, zachowaj ostrożność, ponieważ liczba podróbek na rynku szybko rośnie. Dziś podrobione produkty można znaleźć w każdym sklepie, a ponadto żadna znana marka nie jest odporna na podróbki. Aby nie przeliczyć i wybrać alkohol wysokiej jakości, zwróć uwagę na:
- Wydajność zewnętrzna butelek. Każdy producent dostarcza IPA w swoim autentycznym pojemniku, dlatego zwracając uwagę na produkty określonej marki, odwiedź ekspansje globalnej sieci i zobacz, jak powinien wyglądać oryginalny produkt.
- Jakość projektu. Obecność kleju, odłamków szkła, uszkodzonych pokryw lub nierówno umieszczonych etykiet automatycznie wskazuje na podróbkę. Preferuj produkty o nieskazitelnym wyglądzie.
- Spójność Struktura markowego indyjskiego piwa zawsze cieszy się jednolitym kolorem i przejrzystością premium. W związku z tym, po zauważeniu osadu lub zmętnienia, zwróć produkty na półkę.
Jak podawać
Aby jak najlepiej wykorzystać doświadczenia związane z produktami takimi jak Indian Payle Ale, spójrz na klasyczny styl piwa. Początkowo spróbuj schłodzić produkt do temperatury 5-10 stopni.
Otrzymujesz dyskretny i zrównoważony smak. Następnie zwróć uwagę na okulary. W przypadku IPA odpowiednie są specjalne wąskie i wysokie kieliszki do szampana. Rozlej napój pod kątem 45 stopni.
Z jakimi produktami się łączy
Kupując piwo rzemieślnicze IPA, możesz zwrócić uwagę na prawie każdą przekąskę. Ten alkohol nie wymaga akompaniamentu, dlatego możesz postawić na stole zarówno owoce morza, jak i owoce z pieczonym mięsem. Wszystko zależy od osobistych preferencji..
Inne zastosowania
Jeśli lekkie indyjskie piwo nie przypadnie Ci do gustu, spróbuj doświadczyć jego kolorowych smaków w połączeniu z innymi składnikami. W takim przypadku pasują Ci popularne mieszanki piwa oparte na produktach chmielowych..
Świetnym przykładem takich koktajli są Royal Purple, Dragon, Hoof Blow, Bishop i White Cocktail. W każdym z nich zakupiony napój IPA okaże się z zupełnie innej, bardziej interesującej strony.
Napoje o nie mniej interesującym smaku
Starając się otoczyć nietrywialnymi smakami wyśmienitych odurzających napojów, nie omijaj innych równie interesujących marek. Oprócz piwa rzemieślniczego IPA w wyspecjalizowanym butiku alkoholowym można łatwo znaleźć następujące marki alkoholu:
- - Spaten - Premium Lager. Ma złoty kolor i stylowy aromat z ciągami kwiatów, trawy i ziarna. Baza gastronomiczna napoju oparta jest na przyjemnych nutach słodu i goryczki chmielowej..
- - Szarotka - Weisber. Lekki alkohol pszeniczny o kwiatowym miodowym smaku. Podstawą gastronomiczną jest zrównoważony kwiatowy aromat z nutami bananów i goździków.
- - Erdinger - Dunkel. Napój ma mglisty, ciemnobrązowy kolor z wyrazistym smakiem pszenicy, słodu, karmelu i owoców. Aromatyczne ambicje wyłaniają się z pętli kawy, chmielowej goryczy i puszki.
- - Esej -. Złoty alkohol o owocowym smaku. Jego aromat zawiera orzeźwiający aromat ananasa, grejpfruta i chmielu..
Tło historyczne
Pierwsze piwo IPA warzono na początku XIX wieku w browarze Allsopp, który na podstawie receptur Bow Brewery opracował specjalną markę piwa bezpośrednio na eksport do Indii. Napój zyskał popularność tak szybko, że w ciągu kilku lat jego przedstawiciele indyjskiego piwa byli w słynnym w tym czasie browarach Bass i Salt. Tak powstało wybitne i autentyczne indyjskie lekkie ale. W 1840 r. Termin ten został ostatecznie ustalony, a sam produkt stopniowo zaczął zyskiwać popularność w Anglii..
W XX wieku zaczął się powolny spadek popularności produktów. Wina za suche prawo w Stanach Zjednoczonych, wojny światowe i wiele innych czynników. W połowie stulecia prawie zapomnieli o napojach tej klasy, ale Fritzowi Meitagowi udało się ożywić IPA i ponownie sprawić, że cały świat mówi o indyjskim ale. W 1975 r. W swoim browarze w Anchor stworzył własny typ IPA, który bardzo szybko zyskał zaufanie szerokiej publiczności..
Dziś lekkie indyjskie piwo jest utożsamiane z piwem rzemieślniczym i tylko duże firmy produkujące go wytwarzają w dużych ilościach..
Czy wiesz? Pod koniec XIX wieku odmiany IPA były znane w prawie wszystkich zakątkach planety, w tym w USA, Australii i Kanadzie..
Podsumowanie i wezwanie do działania
Dążąc do uzyskania niezapomnianych wrażeń z odkrywania nowych smaków, na pewno nie przejedziesz przez lekkie ale lekkie IPA. Jest to specjalny rodzaj napojów, które mogą otoczyć konsumenta delikatnymi aromatami i jasnymi kombinacjami gastronomicznymi. Z tego powodu każdy wybitny browar na świecie próbuje wyprodukować własną wersję piwa IPA..