Jak zrobić koktajl pina colada - proste przepisy

„Pina Colada” - To jeden z najpopularniejszych egzotycznych koktajli na świecie. Ma przyjemny aromat, delikatny i orzeźwiający smak. Podawany jest w każdym lokalu do picia w prawie każdym mieście..

Każdy szanujący się barman powinien umieć gotować z zasłoniętymi oczami Pina Colada. Ważne jest również, aby można go było łatwo przygotować w domu.

Profesjonalni barmani uważają, że jeśli w przepisie zastosowano sok z ananasa w puszkach, to szklankę należy ozdobić tym samym owocem.

Pomoc! Jeśli nie masz pod ręką shakera, możesz użyć zwykłego blendera do zmieszania składników..

Obejrzyj film o sekretach robienia koktajlu Pina Colada od profesjonalnego barmana:

Rum

Prawdziwa „Pina Colada” jest przygotowywana na bazie rumu i może mieć trzy odmiany:

Ciemny koktajl - przygotowanie od najciemniejszego i najsilniejszego napoju alkoholowego. W tym samym czasie przyjmuje się o połowę mniej objętości niż lekki rum. Koktajl na jego bazie ma ostrzejszy aromat i wyraźny smak goryczy.

Lekki rum używany do przygotowania klasycznej „Pina Colada”, charakteryzującej się łagodnym smakiem i niską zawartością alkoholu.

Złoty rum Służy do tworzenia bogatego smaku karmelowego i słodkiego posmaku napoju. Chociaż taki alkohol jest rzadko używany jako podstawa do przygotowania tego napoju. Profesjonalni barmani uważają, że zagłusza prawdziwy smak koktajlu.

Uwaga! W domu rum nie zawsze jest pod ręką. Dlatego w wyjątkowych przypadkach dopuszcza się wymianę na wódkę wysokiej jakości bez dodatków. Ponadto, aby przygotować klasyczną wersję „Pina Colada”, należy wziąć tylko 15 ml.

Mleko kokosowe i suplementy

Początkowo zamiast mleka kokosowego w przepisie wykorzystano śmietanę z mleka tego orzecha. I to był główny sekretny składnik koktajlu.

Ale teraz można go zastąpić:

• mleko,
• sucha śmietana
• krem kokosowy.

Ten ostatni składnik nie jest mieszany z resztą składników. I rozprowadź w postaci zakrętek na już wypełnionym szkle.

W domu niektórzy rzemieślnicy, z powodu braku jakichkolwiek produktów pochodzenia kokosowego, czasami dodają do koktajlu zwykłą krowie lub lody kokosowe. Oczywiście ma to ogromny wpływ na smak i niewielkie pozostałości oryginalnej „Pina Colada”.

Jednak największą frakcją masową tego napoju alkoholowego jest właśnie sok ananasowy.

Początkowo w przepisie dopuszczono tylko świeżo wyciśnięty płyn. Ale nie zawsze można znaleźć naprawdę dojrzały i soczysty ananas. Dlatego często stosuje się soki owocowe w puszkach..

Jest ważne! Podczas mieszania składników w shakerze możesz dodać parę z kawałkiem drobno posiekanych owoców. Pomoże to osiągnąć niezbędną kwasowość gotowego napoju..

Jak zrobić ten napój alkoholowy o niezwykłym smaku?

Dodając dodatkowe składniki do głównych składników Pina Colada, możesz tworzyć nowe koktajle o oryginalnym i niezwykłym smaku i aromacie.

Następujące napoje są najbardziej poszukiwane w lokalach pijących.

Tropikalny klasyk

Tropikalna klasyka „Pina Colada” wyróżnia się niezwykłą i oryginalną prezentacją, a jednocześnie ma klasyczny smak tradycyjnego koktajlu.

1. Musisz dokładnie umyć małego ananasa i odciąć jego górną część.
2. Ostrożnie usuń całe mięso i wyciśnij z niego 90 ml soku..
3. Powstały płyn miesza się z podobną ilością mleka kokosowego, dodaje się 50 g lekkiego rumu i 5 kostek lodu..
4. Wszystko jest dokładnie wymieszane w blenderze.
5. Następnie wlewa się go z powrotem do ananasa, wkłada do niego i przykrywa pokrywką. W tej formie „Pina Colada” i podawane.

Z likierem Malibu

„Pina Colada” z likierem Malibu jest bardzo łatwa do przygotowania, wszystkie składniki, jak zwykle, miesza się w shakerze.

Należy przyjmować w równych proporcjach biały rum, Likier Malibu i śmietana - 35 ml każdy. Dodaj do nich sok ananasowy - 95 ml i kilka kostek lodu.

Krem nadaje delikatny kolor i zmiękcza napoje o dość dużej mocy, które nadają mu likier.

Virgin (bezalkoholowe)

Virgin (bezalkoholowa) „Pina Colada”, przygotowana bez użycia napojów alkoholowych. Ta wersja koktajlu spodoba się wszystkim zwolennikom zdrowego stylu życia..

• Ubij śmietanę o średniej zawartości tłuszczu, sok ananasowy i mleko kokosowe w proporcjach 3: 1: 6.
• Wlać mieszaninę schłodzonym szkłem.
• Kolejna warstwa równomiernie rozprowadza kolejne 25 g śmietany ubitej z 15 g cukru pudru.
• Podsumowując, krawędzie szkła są ozdobione plasterkiem ananasa lub wiśni koktajlowej.

Taki napój można przygotować dla dzieci, w upalny dzień mało kto odmawia jego orzeźwiającego smaku.

Amigos

Amigos Pina Colada jest przygotowywany na bazie kombinacji białego i ciemnego rumu.

Jest ważne! Gotowy koktajl okazuje się dość mocny, więc lepiej jest używać go w małych ilościach.

1. Składniki alkoholowe miesza się w proporcjach 30 g ciemnego rumu i 60 g jego jasnego odpowiednika.
2. Dodają kolejne 90 g świeżego soku ananasowego, kilka kostek lodu i 30 g likieru kokosowego lub mleka.
3. Wszystko zmieszane w shakerze lub blenderze i podawane.
4. Powierzchnia „Pina Colada” podczas serwowania jest ozdobiona niewielką ilością kremu.

Truskawka

Świeża truskawka Colada to bardziej nowoczesna interpretacja tego alkoholu. Pomimo jej niedawnego wyglądu udało jej się zdobyć wiele pozytywnych recenzji i osobistych fanów.

Przygotuj go, a także zwykłą „Coladę”. Mieszając wszystkie składniki.

• 4 duże truskawki, kilka kostek lodu, 100 ml soku ananasowego, 50 ml lekkiego likieru i 60 ml mleka kokosowego są umieszczone w blenderze.
• Wszystko ubij i podawaj w szklance, której brzegi są ozdobione truskawkami i ananasem.

Banan

Banana Colada jest wytwarzana z miąższu jednego soczystego banana, 120 g soku ananasowego, 30 g likieru Malibu i 50 g białego rumu. Wszystko ubij w blenderze i podawaj.

Oprócz wyraźnego, słodkiego i orzeźwiającego smaku, koktajl ten charakteryzuje się również wysoką sytością dzięki wysokokalorycznemu bananowi.

Zalecamy również zwrócenie uwagi na doskonałe krwawy przepis na koktajl mary.

Z lodami

„Pina Colada” z lodami - jeden z najpopularniejszych koktajli barowych w gorącym sezonie.

Przygotowuje się go z 3 kostek lodu, 15 g lodów lodowych, 55 g soku ananasowego i 20 lekkiego rumu. Wszystko miesza się i podaje w szklance, której górną część zdobią wióry ciemnej czekolady.

Niebieskie Hawaje

Koktajl Blue Hawaii ma piękny i niezwykły kolor, a także bardzo oryginalny aromat i posmak.

Przygotowuje się go z mieszanki 40 g soku ananasowego, 20 g lekkiego rumu, 20 g lodów kremowych i 10 g likieru Blue Curacao. Konieczne jest dodanie kruszonego lodu do smaku. Podawane w raczej wysokiej szklance na niskiej nodze ze słomką i parasolem.

Pomoc! Zwiększając lub zmniejszając ilość alkoholu w dowolnym koktajlu, możesz zmienić jego moc według własnego uznania.

Wszystkie te koktajle są koniecznie przygotowane z dodatkiem lodu, więc wysoce wskazane jest wstępne schłodzenie szklanek, w których będą podawane.

Piją wszelkiego rodzaju „Pina Colada” prawie zawsze przez słomkę i małymi łykami.

Historia wynalazku

Istnieją dwie główne wersje historii narodzin tego koktajlu.

1. Według pierwszego z nich został stworzony w 1954 roku przez jednego z barmanów w Puerto Rico.. Nazywał się Ramon Marrero. Ten człowiek był jednym z pierwszych, którzy postanowili dodać śmietanę koksową do alkoholu, dzięki czemu udało mu się stworzyć wyjątkowy koktajl, który natychmiast smakował prawie każdej osobie, która go wypróbowała. Kompozycja zawierała świeży sok ananasowy, krem ​​kokosowy, lód i biały rum.
2. Istnieje inna wersja, zgodnie z którą napój ten został stworzony dopiero w 1964 roku i przez człowieka o imieniu Portas Mingota. Jego napój sporządzono ze skoncentrowanego skondensowanego mleka, kremu kokosowego i soku ananasowego. Jednak ta teoria pochodzenia jest bardzo wątpliwa, ponieważ Pina Colada została wpisana do rejestru napojów barowych już w 1961 roku, a jej skład był podobny do składu koktajlu wynalezionego przez Ramona Marrero.

Istnieje kilka innych wersji pojawienia się tego alkoholu na świecie, ale teraz wszystkie są uważane za nieistotne.

Obecnie „Pina Colada” jest uważana za prawdziwy skarb narodowy i główny napój Puerto Rico.

Pomoc! W tłumaczeniu nazwa tego napoju brzmi jak „napięty ananas”, a wszystko dlatego, że sok z tego owocu musi być oczyszczony z niepotrzebnych zanieczyszczeń, aby był.

Pomimo tego, że dziś jest to koktajl, który często stanowi podstawę do przygotowywania nowych napojów, najbardziej popularny jest alkohol przygotowany zgodnie z tradycyjną recepturą.

Smaczny, orzeźwiający, o jasnym i soczystym smaku i aromacie „Pina Colada” pozwala każdej osobie nawet mentalnie podróżować na Wyspy Karaibskie i uciec od zgiełku.

Ten napój jest doskonale pijany, poprawia nastrój, sprzyja relaksacji, ale nie ma silnego działania odurzającego. Dlatego kobiety bardzo go lubią.

Przepis na gotowanie w domu

Często chcesz zrobić orzeźwiający koktajl dla smakoszy w domu. Jak zrobić słynny koktajl Pina Colada i jak wymienić składniki - spójrz na wideo: