Sposoby nalegania na bimber na różanych biodrach
Główne składniki:
Istnieją różne sposoby na urozmaicenie smaku domowego bimbru, a jednocześnie wzbogacenie go o przydatne substancje ekstrakcyjne. Na przykład możesz zaparzyć bimber na róży i uzyskać napój, który może ujędrnić ciało, zwiększyć odporność i przyspieszyć proces ewakuacji żółci z pęcherzyka żółciowego. Przed zaparzeniem bimbru na psiej róży zaleca się przepis na niewielką ilość napoju alkoholowego. W przypadku, gdy smak jest całkowicie zadowolony, możesz gotować duże ilości. Jeśli coś pójdzie nie tak, przepis można dostosować do preferencji smakowych, dodając kwas askorbinowy, cukier, fruktozę i barwniki ze środkami aromatyzującymi.
Składniki
- 200 g szałwii
- 25 g koperku
- 50 g kolendry
- 60 g dzikiej róży
- 12 litrów bimbru
- syrop cukrowy
Czy można nalegać na bimber na róży
Odpowiedź na pytanie, czy bimber można domagać się na biodrach róży, jest oczywiście pozytywna, ponieważ owoce te zawierają lecznicze substancje ekstrakcyjne, które łatwo zamieniają się w napój alkoholowy. Mieszanka owoców róży i innych składników, zmielić i wlać bimber. Naczynie jest mocno zakorkowane i podawane w infuzji przez 2 dni. Następnie wyprzedzaj, osłabiaj i filtruj.
Metoda 2.
Składniki
- 250 g szałwii
- 50 g kolendry
- 40 g dzikiej róży
- 50 g białych rodzynek
- 12 litrów bimbru
- syrop cukrowy
Wlać mieszaninę bimbru i nalegać na tydzień. Następnie wyprzedzaj i osłabiaj. Aby filtrować.
Dzika róża i miód.
Składniki
- 800 g dzikiej róży
- 200 g miodu
- 1 litr wody
- 12 litrów bimbru
Gotuj dziką różę przez godzinę w miodzie rozcieńczonym w wodzie. Odcedź bulion przez sito, wlej bimber i nalegaj 3 dni. Potem wyprzedzaj.
Bimber z dodatkiem róży (przepis)
Składniki
- 60 g anyżu
- 60 g kwiatów czarnego bzu
- 40 g fioletowego korzenia
- 40 g rodzynek
- 40 g cubeba
- 20 g czerwonych owoców dzikiej róży
- 20 g melisy
- 20 g kardamonu
- 20 g rumianku
- 20 g jagód laurowych
- 20 g cynamonu
- 10 g gałki muszkatołowej
- 10 g kopru włoskiego
- 9 litrów bimbru
- syrop cukrowy
Aby przygotować bimber z dodatkiem dzikiej róży zgodnie z tym przepisem, zmiel wszystkie składniki, wymieszaj i zalej bimber. Nalegaj w ciepłym miejscu przez 10-12 dni. Następnie wyprzedzić, osłodzić (1 kg cukru w 3 litrach wody) i przesączyć.
Bimber na rodzynkach i owocach róży.
Składniki
- 150 g skórki pomarańczowej
- 150 g rodzynek
- 150 g jagód winnych
- 100 g anyżu
- 100 g kopru włoskiego
- 50 g jagód dzikiej róży
- 18 g kwiatów czarnego bzu
- 18 g płatków róży
- 35 g rajskich ziaren
- 12 g korzenia tataraku
- 12 g korzenia lukrecji
- 6 g goździków
- 6 g melisy
- 9 litrów bimbru
- 3,5 l wody
- syrop cukrowy
Zmiel wszystko, wymieszaj i zalej bimber. Nalegaj w ciepłym miejscu przez 10-12 dni. Następnie wyprzedzić, osłodzić (1 kg cukru w 3 litrach wody) i przesączyć.
Luzowy bimber z różanym biodrem (metoda 1).
Składniki
- 4 litry podwójnego bimberu
- 2 kg jagód dzikiej róży
- 2 l przegotowanej wody
Jagody walą. Dodaj bimber do masy jagodowej, wlej do wcześniej przygotowanego pojemnika i umieść w ciepłym miejscu. Nalegaj 10 dni, po których bimber wyprzedzi. Napój destylowany rozcieńczony wodą.
Wlewanie bimberu z dzikiej róży (metoda 2).
Składniki
- 5 litrów podwójnego bimberu
- 4 kg jagód dzikiej róży
Wlej bimber do dużego pojemnika (co najmniej 12 l) i włóż 4 kg jagód dzikiej róży. Wszyscy nalegają na 3 tygodnie. Odcedź i destyluj bimber, a następnie ponownie napełnij pozostałe owoce w pojemniku podwójnym bimberem destylacyjnym. Pozostawić do fermentacji i można go destylować.
Balsam z dzikiej róży.
Składniki
- 1 litr bimbru
- 300 g owoców dzikiej róży
- 100 g jagód kaliny i borówki brusznicy
- 30 g oregano, dziurawca zwyczajnego, krwawnika, kwiatu lipy
- 50 g miodu lub syropu z dowolnego dżemu
Umyj i wysusz jagody kaliny, borówki brusznicy i róży. Następnie zmiażdż w moździerzu, wymieszaj z innymi składnikami i zalej bimber. Nalegaj przez 2-3 tygodnie, a następnie przeciśnij przez bibułę filtracyjną i grubą szmatkę, dodaj miód lub syrop.
Balsam Istrinsky.
Składniki
- 500 ml bimbru
- 50 g jagód jarzębiny i dzikiej róży
- 20 g kwiatów lub owoców głogu
- 15 g korzenia omanu
- 10 g żółtego melilota, matki, goździków
- 5 g rumiankowej apteki
- 5 g anyżu lub kminku
Balsam ten jest bardziej odpowiedni jako środek terapeutyczny niż jako składnik napojów alkoholowych: działa kojąco i regenerująco na całe ciało, łagodzi bóle głowy. Zmiel i zalej wszystkie składniki bimberem, nalegaj przez 2-3 tygodnie w ciemnym miejscu. Następnie odcedź i przefiltruj napar. Weź 1 łyżeczkę rano i wieczorem.
Nalewka z szałwii i dzikiej róży.
Składniki
- 12 litrów bimbru
- 200 g szałwii
- 50 g dzikiej róży, kolendry, kardamonu
- 60 g płatków róży
- cukier do smaku
Wszystkie składniki oprócz cukru wymieszaj i wlej bimber, dokładnie zamknij i pozostaw na 5 dni, a następnie odfiltruj. Dodaj cukier do smaku w powstałej nalewce.