3 Sposoby na nalewkę z dzikiej róży na moonshine w domu
Dzika róża jest bardzo uzdrawiającym krzewem, którego prawie wszystkie części od dawna stosowane są w leczeniu wielu różnych chorób. Najczęściej to jego owoce są używane do przygotowania nalewek leczniczych i wywarów. Mają mały owalny kształt, bogaty czerwony kolor. Wewnątrz, pod warstwą cienkiej i słodkiej skóry, znajdują się nasiona, w których korzyści są nie mniejsze. niż w ich skorupie.
Możesz nalegać na te owoce przy prawie każdym alkoholu, ale początkujący piwowarowie i winiarze często zastanawiają się, czy domowy napar jest odpowiedni do tych celów..
Jeśli bimber jest wysokiej jakości, przezroczysty, nie ma nieprzyjemnego aromatu i nie ma w nim szkodliwych i kłębiastych zanieczyszczeń, to jest idealny do robienia takiego napoju alkoholowego. W przypadku wątpliwości co do jakości lepiej zrezygnować z takiego zobowiązania.
Pomoc. Bimber wlewany z dzikiej róży ma silne działanie żółciopędne i przeciwzapalne. Dlatego w niektórych sytuacjach lekarze zalecają stosowanie go jako nalewki terapeutycznej dla osób cierpiących na przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego..
W każdym razie po raz pierwszy lepiej przygotować niewielką ilość wlewanego bimbru na dogrose zgodnie z dowolnym z przepisów. Rzeczywiście, tylko w praktyce możliwa będzie ocena smaku i aromatu gotowego napoju.
Przepisy kulinarne
Obecnie istnieje wiele różnych przepisów na robienie takiego domowego alkoholu. W każdym przypadku napój końcowy ma niepowtarzalny smak i właściwości aromatyczne, w zależności od tego, które poszczególne składniki są zawarte w jego składzie i od tego, jak długo był podawany.
Kochanie
Napój alkoholowy przygotowany zgodnie z tym przepisem ma przyjemny i lekki aromat dzikiej róży i delikatny posmak miodu. Można go pić w czystej postaci lub można go dodać do gorącej herbaty w przypadku chorób wirusowych lub po prostu w celu zwiększenia ogólnej odporności i tonu ciała.
Przygotuj go z następujących produktów:
- 12 litrów bimbru;
- 1 litr wody i miodu;
- 800 g świeżych lub 400 g suszonych owoców róży.
Pomoc. Ten przepis wykorzystuje zasadę podwójnej destylacji. Ale jeśli nadal nie ma bimbru, czas infuzji należy wydłużyć do 10 dni, a następnie gotowy bimber należy trzykrotnie przefiltrować..
Etapy przygotowania:
- Konieczne jest umieszczenie umytego i całego dzikiej róży na patelni, zalanie go wodą i podpalenie. Gotuj przez godzinę w wolnym gotowaniu.
- Następnie zdejmij z ognia, ostudź lekko i wprowadź miód. Intensywnie mieszaj ciecz, aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Wymieszaj bimber z powstałym syropem i umieść w ciepłym miejscu na trzy dni.
- Następnie odcedź napój i przejedź jeszcze przez księżyc. Zatrzymaj destylację, gdy forteca osiągnie 40 stopni.
Uwaga! Niektóre przepisy wskazują, że najpierw należy zagotować miód w wodzie, a dopiero potem dodać syrop różany. Ale to źle.
Przy silnym ogrzewaniu miód całkowicie traci wszystkie swoje korzystne właściwości i zaczyna wydzielać szkodliwe czynniki rakotwórcze. Dlatego jeśli celem jest nie tylko uzyskanie smacznego, ale także naprawdę zdrowego napoju, należy go dodać do wywaru z dzikiej róży po usunięciu go z ognia i lekko schłodzeniu.
Obejrzyj wideo, które pokazuje, jak gotować nalewkę z dzikiej róży na bimberku z miodem i suszonymi jabłkami:
Proste
Naparowany bimber na róży, przygotowany zgodnie z takim przepisem, jest bardzo pijany i pozostawia przyjemny słodki posmak. Jest to taki napój, który jest zalecany do stosowania przez osoby starsze w celu zapobiegania chorobom sercowo-naczyniowym i miażdżycy.
Składniki do gotowania:
- 500 ml bimbru o 5% mocy;
- 200 g owoców róży;
- 150 g cukru pudru.
Pomoc. Zaleca się delikatne nacięcie każdego owocu, aby bimber szybko i wydajniej wyciągnął z niego wszystkie przydatne substancje.
W tym przepisie absolutnie nie ma znaczenia, czy dzikiej róży zostanie użyty - świeży czy suszony. Jego głośność się nie zmienia.
Taki bimber przygotowuje się w następujący sposób:
- Połóż owoce dzikiej róży i cukier warstwami w słoiku, a następnie wlej bimber.
- Zamknij szczelnie i wyjmij na 31 dni w ciemnym, suchym i ciepłym miejscu.
- Lekko wstrząsaj pojemnikiem codziennie, aby granulowany cukier był lepszy i szybciej się rozpuszczał..
- Po miesiącu dobrze odcedź napar i butelkę.
W czystej postaci gotowy napój jest bardzo podobny do likieru. Ma przyjemną słodycz i delikatny posmak róży..
Z jabłkami
Jeśli użyjesz nie tylko jednej dzikiej róży, ale rozszerzysz listę składników jabłkiem, uzyskasz doskonałą profilaktykę przeciwko grypie i przeziębieniom. A jeśli dodasz łyżeczkę tak naleganego bimberu do kubka gorącej herbaty, możesz bardzo szybko się rozgrzać, nawet po silnym przeziębieniu.
Składniki do gotowania:
- 2 duże pachnące jabłka;
- 1 szklanka dzikiej róży;
- 100 g cukru;
- 1 litr bimbru.
Taki pachnący i zdrowy napój alkoholowy przygotowuje się w następujący sposób:
- Owoce dzikiej róży są dobrze umyte. jeśli jest sucho. następnie posiekaj w moździerzu, jeśli jest świeży, a następnie lekko pokrój każdy owoc.
- Jabłka są dobrze myte i wycierane. pokrój je plastikiem wraz z komorą do obierania i wysiewu.
- Wymieszaj owoce i owoce i wlej je do szklanego słoika.
- Zasypiaj cukrem i bez mieszania wlej bimber do pojemnika.
- Pojemnik jest szczelnie zamknięty i czyszczony do infuzji przez miesiąc w zaciemnionym pokoju w temperaturze pokojowej.
- Dobrze wstrząsaj pojemnikiem co trzy dni..
Pod koniec czasu ekspozycji bimber jest filtrowany i filtrowany, butelkowany i czyszczony do dalszego przechowywania w lodówce.
Obejrzyj wideo, które pokazuje, jak gotować nalewkę z dzikiej róży na bimberku z jabłkiem:
Bimber z dodatkiem róży według któregokolwiek z tych przepisów ma piękny czerwonawy odcień, przyjemny aromat owoców i słodki posmak. Przyjemnie jest pić go zarówno w czystej postaci, używając zamiast zwykłych napojów alkoholowych, jak iw postaci leku.