Jak zrobić kolumnę węglową do czyszczenia bimbru
Dodatkowe oczyszczenie bimbru nigdy nie jest zbędne, a jeśli do rektyfikacji jest to mały dodatkowy plus, to dla zwykłego destylatu jest to jakościowo nowy poziom.
Menu
Jednym z głównych środków w tym przypadku jest kolumna węglowa łącząca prostotę konstrukcji i dobre wyniki..
Jednocześnie filtr węglowy do samego bimbru może być fabryczny lub domowy, nie ma szczególnie wysokich wymagań dotyczących jakości obudowy, najważniejsze jest prawidłowe i wysokiej jakości wewnętrzne wypełnienie - węgiel aktywny.
Aby zrozumieć, czym jest kolumna węglowa i do czego służy, jej struktura i zasada działania, a także jak zrobić takie urządzenie własnymi rękami, powinieneś zapoznać się z pytaniem bardziej szczegółowo.
Kolumna węglowa do czyszczenia bimbru jest dodatkowym urządzeniem, które nie jest uwzględnione w „urządzeniu bimberu nadal”, co poprawia jakość destylatu i które ze względu na swoje pochodzenie może być wykonane samodzielnie lub fabrycznie.
Zastosowanie kolumn węglowych do oczyszczania produktu otrzymanego w wyniku destylacji na prostych jednostkach składających się z kostka destylacyjna, —Fridge — a może nawet frajerem, to znaczy destylatory, w których stopień oczyszczenia jest znacznie niższy niż w systemach destylacyjnych.
Oczyszczanie rektyfikowanego produktu, którym jest 95-97% etanol, jest stosunkowo mało skuteczne, chociaż w tym przypadku węgiel aktywowany nieznacznie poprawi jakość produktu.
Urządzenie i zasady pracy
Kolumna węglowa ma niezwykle prostą budowę: cylinder, w którym aktywowana jest pewna ilość sorbentu - węgiel aktywny, średnio jedna trzecia jego objętości.
W pełnoprawnych modelach cylinder jest wyposażony w nasadkę i otwór do penetracji tlenu, dzięki czemu gdy zrzut powstaje w wyniku ruchu cieczy w dół, proces filtracji nie zatrzymuje się.
Mechanizm działania jest bardzo prosty, dlatego użycie kolumny z węglem do oczyszczenia bimbru jest tak proste, jak nalewanie wody do butelki - wystarczy wlać destylat do cylindra i pozostawić na jakiś czas.
Ponadto pojawią się dobrze znane właściwości sorpcyjne węgla, a N-ta ilość olejów i zanieczyszczeń kadłuba osadzi się w filtrze, a na wyjściu zostanie uzyskany czystszy produkt niż przed filtracją.
Jak samemu zrobić kolumnę węglową do czyszczenia bimberu
Wybór materiału
Przede wszystkim musisz zdecydować o materiale, z którego wykonana zostanie obudowa filtra. W Internecie na różnych forach i stronach często można znaleźć opis produkcji kolumny węglowej z butelki PET. Jest to zasadniczo zła decyzja..
Oczywiście istnieją materiały polimerowe, które są odporne na płyny o wysokiej zawartości alkoholu, ale zwykłe butelki z wodą, słodką sodą lub piwem nie mają do nich zastosowania..
W takim przypadku polimer wchodząc w aktywną interakcję z destylatem zostaje zniszczony, uwalniając do cieczy związki syntetyczne, które mogą nie tylko zepsuć zapach i smak napoju, ale także spowodować dodatkowe szkody dla zdrowia.
Najbardziej optymalnym rozwiązaniem jest szklana skrzynia lub kolumna węglowa ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej.
Produkcja nadwozi
Aby zrobić filtr węglowy do czyszczenia bimberu własnymi rękami ze szkła, potrzebujesz dużego lejka z odpowiedniego materiału, o pojemności co najmniej trzech litrów. Taką rzecz można kupić w sklepach laboratoryjnych lub w Internecie na wyspecjalizowanych stronach..
W dolnej części takiego filtra zainstalowany jest sitko ze stali nierdzewnej o bardzo małej siatce, im mniejsze, tym lepiej, to ochroni końcowy filtrat przed penetracją dużych wtrąceń węgla aktywnego.
Małe cząsteczki można następnie filtrować przez filtr bawełniany lub papierowy. Jako stojak można użyć 3-litrowej szklanej butelki, do której szyjki można włożyć lejek.
Aby wykonać filtr ze stali nierdzewnej do czyszczenia bimberu z węglem aktywnym, potrzebujesz materiałów takich jak:
- kawałek rury ze stali nierdzewnej o długości od 30 do 50 cm i średnicy od 10 do 15 cm;
- mały kawałek blachy ze stali nierdzewnej podobnej marki;
- kawałek rurki ze stali nierdzewnej o długości 5 cm i średnicy wewnętrznej około 10 mm;
- złączki ze zwykłej stali nierdzewnej o średnicy od 6 do 10 mm;
- drobna siatka wykonana ze stali nierdzewnej;
- spawanie gazowe;
- lutowane miedź ze srebrem.
Proces produkcji kolumny węgla do czyszczenia bimbru przebiega zgodnie z takim planem:
- Z blachy ze stali nierdzewnej wycina się okrąg, którego średnica odpowiada głównej rurze, a następnie przyspawana do jednego z jej boków - będzie to spód filtra.
- W środku spawanego dna wierci się otwór o średnicy odpowiadającej wewnętrznej średnicy cienkiej rurki. Kawałek rury o małej średnicy jest przyspawany do otworu - jest to rura spustowa, filtrat spłynie na nią.
- Wewnątrz niewielki kawałek drobnej siatki przylutowano do otworu, całkowicie pokrywając się z otworem. Jest to filtr zgrubny dla kawałków węgla.
- Trzy identyczne segmenty są wycinane ze zbrojenia - są to nogi kolumny, ich długość powinna być określona przez warunki, w których produkt będzie używany, to znaczy wysokość powinna być wystarczająca, aby umieścić pojemnik do zbierania bimbru od dołu.
- Sekcje wzmacniające są wygięte w kształcie litery L, niekoniecznie do pełnej kwadratowości, ale w taki sposób, że kąt zgięcia jest taki sam dla wszystkich segmentów, albo kolumna nie będzie stabilnie stabilna.
- Trzy znaki są wykonane na tym samym poziomie w dolnej części ciała - są to miejsca do spawania nóg. W takim przypadku odległość między znakami na okręgu powinna być taka sama. Aby to zrobić, musisz wziąć regularny elastyczny centymetr, zmierzyć obwód i podzielić go na trzy.
- Nogi są przyspawane do znaków, a korpus kolumny jest gotowy.
- Możesz również zbudować pokrywę ze stali nierdzewnej lub wybrać gotową o odpowiedniej średnicy, w którym to przypadku najważniejsze jest wywiercenie otworu w górnej części i przyspawanie cienkiej rury, w przeciwnym razie kolumna nie będzie działać bez tlenu.
Przygotowanie węgla aktywnego
Oczywiście możesz spróbować zrobić sorbent w domu, ale cena gotowych surowców jest dość umiarkowana i łatwiej będzie kupić gotowy materiał eksploatacyjny.
Żadna odmiana nie nadaje się do tych celów, poprawne jest stosowanie węgla kokosowego i brzozy bez dodatków do czyszczenia bimbru. Oczywiście druga odmiana w naszym regionie jest bardziej powszechna..
Optymalne marki to BAU-A i BAU-LV, które pierwotnie były przeznaczone do oczyszczania napojów alkoholowych w przemyśle napojów alkoholowych. W Internecie nie będzie trudno znaleźć platformę handlową z takimi towarami i można ją uzyskać pocztą.
Alternatywą jest węgiel aktywowany w akwarium i węgiel drzewny do domowych oczyszczaczy wody; surowce te są również przeznaczone do sorpcji zanieczyszczeń w szerokim zakresie.
Wygląd apteki prawie na pewno zawiera skrobię i talk, co wpłynie na organoleptyki bimbru, ale jeśli jest czysty, to oczywiście jest również odpowiedni. Ponadto im mniejsza frakcja węgla, tym większa powierzchnia użytkowa i wyższy stopień oczyszczenia.
Jeśli dostępna jest tylko duża frakcja, przed użyciem takie surowce można umieścić w szmatce lub woreczku z cukru poliestrowego i dokładnie zmiażdżyć młotkiem. Następnie sorbent należy przesiać przez durszlak i sito.
Powstają trzy frakcje: pył, małe kawałki i duże kawałki. Można użyć pyłu, ale bimber będzie musiał przejść przez filtr bawełniany. Małe kawałki trafiają do kolumny węgla, a duże są wysyłane do rozdrabniania.
Ilość alkoholu, który może przejść przez układanie węgla, zależy bezpośrednio od jego jakości, im bardziej jest mętny - im bardziej brudny, tym częściej trzeba zmieniać sorbent.
Proces czyszczenia
Sorbent węglowy umieszcza się w korpusie kolumny około 1/3 jego objętości, resztę wypełnia się destylatem.
Następnie bimber powoli spłynie z dolnej rury, może mieć czarnawy odcień z powodu cząstek węgla, taki produkt należy przepuścić przez papierowy lub bawełniany filtr, aby usunąć stałe zanieczyszczenia.
Zjawisko to jest charakterystyczne, jeśli węgiel był malowany ręcznie. Jeśli zostaną użyte fabryczne surowce jednej frakcji, efekt ten nie będzie. Ponadto siatka filtra przed dyszą może zatykać się z małych cząstek, następnie należy delikatnie potrząsnąć obudową, aby zatykacz przesunął się na bok.
Jeśli to nie pomoże, możesz użyć długiego drewnianego patyczka, takiego jak ołówek, aby wyczyścić blokadę przez górny otwór kolumny. Liczba oczyszczeń zależy od czystości oryginalnego bimberu i pożądanej jakości.
Im więcej razy ten sam destylat przepływa przez kolumnę węglową, tym lepsze jest czyszczenie. Ale nie daj się zwieść, po raz trzeci efekt takiego filtrowania będzie trochę.
Jednocześnie z finansowego punktu widzenia przepuszczanie destylatu przez pokład węgla jest bardziej ekonomiczne niż wlewanie sorbentu do wypełnionych nim butelek, zwłaszcza gdy sam bimber jest stosunkowo czysty i wystarczy „wypolerować” jego organoleptyczny.
Najważniejsze jest stosowanie tylko rodzajów węgla aktywnego przewidzianych do tych celów, w przeciwnym razie produkt może ulec pogorszeniu z zawartych w nich dodatków..