Zrób to sam kolumna węglowa do czyszczenia bimbru: zasada działania, wydajność czyszczenia

Czyszczenie bimbru za pomocą węgla drzewnego jest dobrze znaną i ogólnie akceptowaną metodą, a aby proces czyszczenia był skuteczny, istnieje kolumna węglowa. To urządzenie jest słusznie uważane za najlepszy sposób na oczyszczenie napoju ze szkodliwych lotnych związków i olejów fuzlowych..

Kolumna węglowa do czyszczenia bimberu

Dzięki filtracji z węglem jest miękki i krystalicznie czysty. W podobny sposób alkohol jest oczyszczany z zanieczyszczeń w przedsiębiorstwach przemysłowych..

Jak węgiel filtruje bimber

Węgiel, powszechnie uznany skuteczny adsorbent, wiąże cząsteczki gazu z ich „porami”. Tworzenie mikroporów można wyjaśnić za pomocą technologii surowego węgla drzewnego..

Węgiel drzewny uzyskuje się przez wyżarzanie kłód drewna, których włókna mają złożoną strukturę i wypalają się nierównomiernie. Okazuje się, że filtr przypomina związki organiczne, który jest jeszcze bogaty w ciecz wypływającą z bimbru (to jeszcze nie bimber - surowce alkoholowe). Filtr wykonany z wysokiej jakości naturalnego węgla jest skuteczny i całkowicie nieszkodliwy.

Jaki węgiel nie nadaje się do czyszczenia bimbru

Niektóre gorzelnie dla początkujących używają do czyszczenia produktu. węgiel aktywny z apteki. Jednak korzystanie z takiego narzędzia jest wyjątkowo niewygodne, musisz stale wstrząsać pojemnikiem, a następnie filtrować bimber. Ponadto niektóre substancje towarzyszące, które wpływają na smak napoju, zwłaszcza skrobia i garbnik, są obecne w tabletkach..

Jeśli „pod ręką” nie ma dobrego węgla drzewnego lub istnieją wątpliwości, w domu możesz wyjść z sytuacji, stosując filtr węglowy w innej formie:

• Pudełko (filtr) z maski gazowej;
• Filtry akwariowe;
• Bloki analizatorów gazu;
• Wkłady do filtrów wody.

Jeśli pozwalają na to warunki, węgiel do księżyca można wytwarzać własnymi rękami. Wystarczy ugotować owoce lub brzozowe drewno opałowe, rozpalić ogień, niech dobrze się pali.

Kiedy drewno opałowe zamienia się w kawałki czerwonego ciepła, są one zamykane w metalowym pojemniku z pokrywką i pozostawione do całkowitego ostygnięcia.

Następnie popiół jest usuwany, a pozostałe kawałki węgla są mielone do frakcji 4-6 mm, przesiewane i umieszczane w obudowie filtra lub domowej kolumnie węglowej.

Możesz kupić materiały do ​​czyszczenia napoju przez Internet. Idealnie jest to:

• Brzoza z węglem aktywnym marki BAU-A;
• BAU-LV Aktywny węgiel kokosowy.

Ten ostatni jest stosowany i specjalnie zaprojektowany do przemysłowego oczyszczania alkoholu..

Historia czyszczenia księżycowego

Przez cały czas w naszym kraju bimber był popularnym napojem. Tak, a teraz, dobrze i pięknie wyrzucony, obrany, nasycony ziołami, ziarnami kawy, papryką, napój da szanse na produkty fabryczne.

Nawet w czasach króla groszku ludzie szukali sposobów na poprawę jakości i smaku bimbru. W tym celu wykorzystaliśmy:

• Mleko krowie (1 szklanka na 3 litry produktu);
• Nadmanganian potasu, który wytrąca szkodliwe oleje.

Wiedzieli wtedy o zdolności węgla drzewnego do uszlachetnienia napoju. A pod koniec VIII wieku rosyjski naukowiec-chemik T.E. Lovits, odbiorca MV Lomonosov, dokonał ważnego odkrycia dla nauki - adsorpcji rozpuszczonych substancji w węglu drzewnym.

Tak więc oczyszczanie bimbru za pomocą węgla drzewnego ma naukowe uzasadnienie, a skuteczność metody została przetestowana z czasem..

Środek do czyszczenia twardego alkoholu

Niektóre „doświadczone” gorzelnie są świadome właściwości węgla, ale oczyszczają produkt, napełniając pewną ilość adsorbentu pojemnikiem i wstrząsając nim. Efekt jest znikomy, a nawet kolejne godziny są filtrowane.

Aby dobrze oczyścić bimber ze szkodliwych substancji, należy go przepchnąć przez grubą warstwę adsorbentu. Kolumna węglowa działa na tej zasadzie..

Sprzęt do czyszczenia produktu jest sprzedawany w sklepach, ale ich koszt jest wysoki. W naszym kraju, gdzie co drugi mężczyzna jest kulibinem lub leworęcznym, możesz zrobić niezawodny filtr z improwizowanych środków. Aby to zrobić, potrzebujesz plastikowej butelki, wacika (wacików) lub filtrów do kawy, 3-5-litrowego szklanego słoika.

Jeśli poważnie zajmujesz się produkcją bimbru, lepiej kupić, znaleźć, zdobyć kawałek rury ze stali nierdzewnej na korpus kolumny. Aby przyspawać do niego nogi, wewnętrzne wypełnienie jest podobne do wersji z plastikową butelką.

Konstrukcja butelki

Zrób to sam kolumna węglowa do czyszczenia bimbru w następujący sposób: z plastikowych 2 lub 3 litrowych naczyń dolna część jest cięta na 2-3 cm wysokości. Kilka otworów wierci się w zakrętce.

Wacik wkłada się do szyi, a wieko jest skręcone. Butelkę odwraca się i wkłada do trzylitrowego słoika i wypełnia 1/3 węglem drzewnym. Kolumna węglowa jest wypełniona bimberem, prawie do samej góry.

Powstaje pewne ciśnienie, bimber przechodzi przez węgiel, a szkodliwe oleje są utrzymywane na miejscu przez jego ziarna. Z biegiem czasu kurz wypłukany z zatyków węgla waty. W takim przypadku węgiel jest usuwany z kolumny, wata jest zastępowana, a węgiel jest zawracany do kolumny.

W ten sposób możesz kilkakrotnie przefiltrować bimber. Jednocześnie wymiana waty, węgla przed każdym przebiegiem nie jest nie na miejscu, a produkt końcowy korzysta tylko z tego.

Opcja filtra wody

Świerk do filtracji i oczyszczania olejów przeznaczona jest niewielka partia produktu - czyszczenie bimbru przez prowizoryczną kolumnę węglową może być uproszczone.

Wacik umieszcza się na dole, nowy węgiel wlewa się na warstwy o wysokości 2-3 cm na górę wkładu i ostrożnie pakuje. Na górze, aby węgiel nie unosił się, spoczywa kolejna wacik, po czym wkłada się filtr do dzbanka i można rozpocząć proces czyszczenia napoju.

Metalowa kolumna

Możesz wykonać metalową kolumnę węglową własnymi rękami, mając umiejętności spawalnicze. Zasada działania kolumny ze stali nierdzewnej jest taka sama jak kolumny z tworzywa sztucznego.

Według ekspertów tylko napój lepiej czyści w takim urządzeniu. Jest to motywowane faktem, że bimber jest nadal agresywną substancją, a polietylen, bez względu na to, jak silny jest, nadal emituje szkodliwe substancje.

Ponowna destylacja

Przed ponowną destylacją stopień produktu jest zmniejszony - rozcieńczony deszczem, stopioną lub źródlaną wodą do pożądanego stopnia. Rozcieńczony alkohol przepuszcza się następnie dwukrotnie przez prowizoryczną kolumnę..

Wniosek

Oczyszczanie bimbru za pomocą węgla drzewnego jest powszechnie uznaną, nieszkodliwą, sprawdzoną w czasie, wysoce skuteczną metodą. Najlepszą opcją są kolumny do filtrowania węgla, które można kupić w sklepie lub zrobić to sam.

Samodzielny montaż kolumny węglowej do czyszczenia bimbru

W produkcji bimbru stosuje się różne metody czyszczenia, które usuwają szkodliwe zanieczyszczenia i zapachy. Często zdarza się, że nawet idealna destylacja pozostawia silny zapach, którego nie można wyeliminować przez wielokrotne filtrowanie. Wynika to z różnych olejów fuzlowych, które są silnymi toksycznymi substancjami, które mogą powodować znaczną szkodę dla zdrowia i powodować kaca..

Filtry węglowe pomagają pozbyć się nieprzyjemnego zapachu bimbru i zanieczyszczeń. Są sprzedawane w wielu sklepach ze sprzętem, ale są łatwe do wykonania.. Własne wykonanie w przypadku instalacji bimber jest nagradzany jakością i czystością otrzymanego produktu.

Który węgiel jest lepszy

Jeśli istnieje wystarczająca wiedza na temat produkcji wysokiej jakości i bezpiecznego bimbru, powinniśmy przejść do badań filtrów, które pomagają zwiększyć czystość napoju i poprawić jego smak. Filtr węglowy jest najlepszym rozwiązaniem do czyszczenia różnych zanieczyszczeń oleju fuzlowego.

Dlaczego węgiel aktywowany? Węgiel różni się od innych materiałów do obróbki niskimi kosztami i dobrą porowatością, która pochłania wszystkie niepożądane pierwiastki śladowe i nieprzyjemne zapachy. Ważne jest, aby pamiętać, że jest on wykonany z różnych materiałów i nie wszystkie z nich są odpowiednie jako podstawa filtra na bimber.

Początkowo węgiel aktywny był wytwarzany z kości zwierzęcych, ale było to niekorzystne, ponieważ wymagało szczegółowej obróbki materiału wyjściowego. Miał niską absorpcję i nie był w stanie usunąć olejów fuzlowych ani szkodliwych substancji..

Nowoczesna wersja jest wykonana z drewna, ma dobre właściwości absorpcyjne i jest aktywnie stosowana w medycynie.

Węgiel doskonale usuwa szkodliwe substancje i toksyny, ale nawet tutaj księżycowi nie mają szczęścia, ponieważ sam zawiera takie zanieczyszczenia.

W związku z tym zastosowanie tego materiału czyszczącego jako podstawy filtrów prowadzi do gorzkiego i nieprzyjemnego smaku bimbru, ale nie rozpacza. Pożądany typ jest często stosowany jako surowiec do masek przeciwgazowych, filtrów do wody lub sprzętu do czyszczenia akwarium.

Nie wolno nam zapominać o produkcji specjalistycznego węgla na bazie brzozy, który jest wykorzystywany do destylacji. Obejmuje takie marki jak:

Najlepiej wybrać BAU, który wyróżnia się niskim kosztem, dobrymi właściwościami czyszczącymi i nie wywołuje smaku goryczy.

Zasilanie filtra wody obejmuje żywice jonowe, a węgiel z masek gazowych podczas jego stosowania może już wchłonąć wiele toksycznych i szkodliwych substancji, dlatego lepiej odmówić tym opcjom i nie ryzykować zdrowia.

Funkcje aplikacji

W przeciwieństwie do innych absorbentów, węgiel aktywny jest niekwestionowanym liderem, który usuwa prawie wszystkie szkodliwe pierwiastki śladowe. Na jego podstawie możesz łatwo stworzyć własną prostą kolumnę węglową do czyszczenia bimberu. Właściwy montaż filtra i jego użycie pozwala osiągnąć takie cechy:

1. Olej fuzlowy nadaje alkoholowi nieprzyjemny zapach i sam w sobie jest niebezpieczny dla zdrowia ludzkiego. Filtry pomagają dobrze wyczyścić ten składnik i inne zanieczyszczenia, zmniejszając negatywny wpływ na ciało..
2. Usunięcie zanieczyszczeń sprawia, że ​​bimber jest miękki i przyjemny w smaku..
3. Węgiel aktywny jest z natury nieszkodliwy i dlatego nie psuje smaku płynu, nawet jeśli dostanie się do niego w niewielkiej ilości. Należy pamiętać, że lepiej jest skrócić czas ekspozycji, aby zaabsorbowane substancje nie dostały się ponownie do bimbru.

Kolumna węglowa Moonshine - przegląd projektu

Wszyscy wiedzą o przydatnej właściwości farmaceutycznego węgla aktywnego. Jego zdolność do wchłaniania wszelkich zanieczyszczeń z organizmu jest szeroko stosowana w przypadku zatrucia pokarmowego lub przypadkowego spożycia różnych toksyn..

Węgiel, jako aktywny sorbent, od dawna jest szeroko stosowany do oczyszczania napojów alkoholowych..

Kolumna węglowa do czyszczenia bimbru działa na tej samej zasadzie co kolumna przemysłowa, która jest integralną częścią urządzeń przemysłowych do produkcji wódki.

Historia oczyszczania alkoholu za pomocą węgla drzewnego sięga przeszłości. W 1785 r. Rosyjski chemik T.E. Lovits bada interakcję alkoholu z węglem.

Oprócz węgla przeprowadzał eksperymenty z kwasami spożywczymi, octem, miodem. Najlepsze wyniki uzyskano przy interakcji alkoholu z węglem.

Wszystkie jego teoretyczne osiągnięcia i praktyczne studia stały się podstawą tradycyjnych metod produkcji wódki

Istnieje opinia, że ​​najlepszy węgiel do czyszczenia alkoholu pochodzi z brzozy. To nie do końca prawda. Pod koniec XVIII i XIX wieku najlepsze wódki były oczyszczane przez węgiel lipowy, olchowy, dębowy, topolowy.

Wiele gorzelni należących do szlachty i kupców używało buku i olchy do przygotowywania wódek. Ale obecnie jest wykonany głównie z brzozy, która jest najtańszym i najtańszym materiałem..

Nawet apteka to głównie brzoza.

Sugeruje to, że w domu można użyć dowolnego węgla oprócz apteki. Podczas produkcji dodaje się do niego wiele różnych dodatków, na przykład skrobię i talk.

Zanieczyszczenia te, gdy wódka przechodzi przez filtr, reagują z alkoholem i nie tylko pogarszają jego smak, ale mogą również tworzyć pewne niepożądane związki, które są bardzo toksyczne dla organizmu i niekorzystnie wpływają na zespół kaca.

Najpopularniejszy jest węgiel brzozowy.

Nawiasem mówiąc, zespół kaca występuje nie tylko przy nadmiernym stosowaniu wódki i bimberu. W większości przypadków jego wygląd zależy od jakości napoju..

Urządzenie kolumny węglowej

Wczesne modele przemysłowych kolumn węglowych pracowały na węglu surowym - zwykłym węglu drzewnym, który służył do zapalania samowarów i gotowania potraw. Taki węgiel jest bogaty w różne żywice, które obniżają jego jakość; podczas długotrwałej interakcji z alkoholem reagowały i znacznie pogarszały jego właściwości organoleptyczne..

Pierwsze modele kolumn węglowych wykonano w postaci ogromnych miedzianych cylindrów o średnicy 70 centymetrów i wysokości 4 metrów. Wszystkie rozmiary zostały wybrane eksperymentalnie i zachowane prawie do naszych czasów..

Różnica polega na tym, że wczesne modyfikacje cylindrów, które wykorzystywały surowy węgiel, zostały zamontowane w postaci sekwencyjnych baterii 4-5 kolumn, w których mieszanina woda-alkohol była starzona przez pewien czas.

Czas tranzytu przez całą baterię wynosił około 24 godzin. W tym czasie wódka została nie tylko oczyszczona, ale prawie całkowicie zmieniła smak.

Podczas interakcji węgla z wódką zachodziły aktywne procesy redoks, wzbogacono go o pierwiastki śladowe, a pojawiły się w nim nowe składniki w postaci kwasów spożywczych, na przykład kwasu octowego.

Ale część alkoholu nie miała czasu na całkowite utlenienie, a aldehyd octowy pozostał w nim - element pośredni procesu.

Jak zrobić kolumnę węglową własnymi rękami

Poprawa jakości pozwoliła na wynalezienie okablowania wódki przez kolumnę pod ciśnieniem. Taką technologię zaczęto stosować w latach 30. ubiegłego wieku. Pozwoliło to nie tylko uzyskać większą ilość surowców w jednostce czasu, ale także zmniejszyć rozmiar kolumny.

Czas przebywania surowców w kolumnie wahał się od 30 minut do 1 godziny. Po licznych badaniach czas ten uznano za optymalny do całkowitego oczyszczenia wódki, zmiany smaku i jakości bez tworzenia substancji szkodliwych dla zdrowia, na przykład aldehydu octowego.

Było to możliwe dzięki wynalazkowi procesu aktywacji węgla..

Polega na obróbce przegrzaną parą wodną, ​​w wyniku której wszystkie żywice i obce związki są wypłukiwane, a liczba porów i ich wielkość stają się większe.

W samodzielnie wykonanych kolumnach stosuje się wyłącznie węgiel aktywny z brzozy lub kokosa, więc nie powinieneś bać się chemicznego zanieczyszczenia bimbru.

W domu nie stosuje się biegu ciśnieniowego. Własna kolumna węglowa do czyszczenia bimbru zbudowana jest na zasadzie grawitacji pod ciśnieniem grawitacyjnym.

Jest to pionowa rura wykonana z miedzi lub stali nierdzewnej o średnicy 5-10 centymetrów i wysokości ponad pół metra. W dolnej części kolumny zainstalowana jest odgałęziona rura, która jest połączona ze zbiornikiem wlotowym za pomocą węża silikonowego. Top otwarte.

W przypadku pionowego montażu kolumny poniżej trzy lub cztery nogi są przyspawane lub przykręcone do kołków.

Jeśli pod ręką nie ma odpowiedniej rury, ale z jakiegoś powodu trudno ją kupić, możesz użyć dużego szklanego lejka o pojemności stożka około 3 litrów. Są one sprzedawane w sklepach i na stronach ze szkła laboratoryjnego. Sito ze stali nierdzewnej z małymi ogniwami jest zainstalowane w dolnej części stożka, aby węgiel nie wypłukiwał się i nie wylewał.

Zasada działania

Kolumna działa w ten sposób - najpierw węgiel aktywowany wlewa się do połowy wysokości kolumny. Następnie bimber wlewa się na górę, a kolumnę zamyka się pokrywką. Nie jest konieczne zbyt szczelne zamykanie, aby alkohol nie odparował, ale powietrze może dostać się do środka. Gdy ciecz przesuwa się w dół, pojawia się próżnia, a przy zamkniętej pokrywie proces czyszczenia może się zatrzymać.

Wydajność kolumny - do 1 litra bimbru na godzinę. Urządzenie o wskazanych rozmiarach zawiera do 2 litrów napoju, co jest optymalną ilością - przez ponad 2 godziny kolumna węglowa nie może działać. Pory zapychają się zanieczyszczeniami i filtracja zatrzymuje się. Wydajność kolumny jest przywracana po 8-10 godzinach.

Na jednym zasypie wysokiej jakości węglem, który można kupić w Internecie, samodzielnie wykonana kolumna może oczyścić do 30 litrów bimbru, po czym węgiel należy wymienić.

Możesz używać wyłącznie drewna lub kokosa, specjalnie wykonanych do filtrowania płynów zawierających alkohol.

Kość, a nawet gorzej, węgiel z masek gazowych lub filtrów przemysłowych, w żadnym wypadku nie może być stosowany.

Często w Internecie trzeba zobaczyć domowe kolumny węglowe wykonane z butelek PET. Kategorycznie nie można tego zrobić. Polietylen oddziałuje z alkoholem, a zamiast oczyszczonej wódki otrzymujesz toksyczną mieszaninę chemiczną. Nie zaleca się również filtrowania „głów” i „ogonów” na kolumnie. Szybko zatkają pory zasypki węgla, a filtr staje się bezużyteczny.

Aby osiągnąć pożądany efekt, bimber należy dwukrotnie przepuścić przez kolumnę.

Zrób to sam kolumna węglowa do czyszczenia bimbru

Wszyscy wiedzą o przydatnej właściwości farmaceutycznego węgla aktywnego. Jego zdolność do wchłaniania wszelkich zanieczyszczeń z organizmu jest szeroko stosowana w przypadku zatrucia pokarmowego lub przypadkowego spożycia różnych toksyn..

Węgiel, jako aktywny sorbent, od dawna jest szeroko stosowany do oczyszczania napojów alkoholowych..

Kolumna węglowa do czyszczenia bimbru działa na tej samej zasadzie co kolumna przemysłowa, która jest integralną częścią urządzeń przemysłowych do produkcji wódki.

Historia oczyszczania alkoholu za pomocą węgla drzewnego sięga przeszłości. Już w 1785 r. Rosyjski chemik T. E. Lovits zaangażował się w badania nad interakcją alkoholu z węglem.

Oprócz węgla przeprowadzał eksperymenty z kwasami spożywczymi, octem, miodem. Najlepsze wyniki uzyskano przy interakcji alkoholu z węglem.

Wszystkie jego teoretyczne osiągnięcia i praktyczne studia stały się podstawą tradycyjnych metod produkcji wódki

Istnieje opinia, że ​​najlepszy węgiel do czyszczenia alkoholu pochodzi z brzozy. To nie do końca prawda. Pod koniec XVIII i XIX wieku najlepsze wódki były oczyszczane przez węgiel lipowy, olchowy, dębowy, topolowy.

Wiele gorzelni należących do szlachty i kupców używało buku i olchy do przygotowywania wódek. Ale obecnie jest wykonany głównie z brzozy, która jest najtańszym i najtańszym materiałem..

Nawet apteka to głównie brzoza.

Sugeruje to, że w domu można użyć dowolnego węgla oprócz apteki. Podczas produkcji dodaje się do niego wiele różnych dodatków, na przykład skrobię i talk.

Zanieczyszczenia te, gdy wódka przechodzi przez filtr, reagują z alkoholem i nie tylko pogarszają jego smak, ale mogą również tworzyć pewne niepożądane związki, które są bardzo toksyczne dla organizmu i niekorzystnie wpływają na zespół kaca.

Nawiasem mówiąc, zespół kaca występuje nie tylko przy nadmiernym stosowaniu wódki i bimberu. W większości przypadków jego wygląd zależy od jakości napoju..

Urządzenie kolumny węglowej

Wczesne modele przemysłowych kolumn węglowych pracowały na węglu surowym - zwykłym węglu drzewnym, który służył do zapalania samowarów i gotowania potraw. Taki węgiel jest bogaty w różne żywice, które obniżają jego jakość; podczas długotrwałej interakcji z alkoholem reagowały i znacznie pogarszały jego właściwości organoleptyczne..

Pierwsze modele kolumn węglowych wykonano w postaci ogromnych miedzianych cylindrów o średnicy 70 centymetrów i wysokości 4 metrów. Wszystkie rozmiary zostały wybrane eksperymentalnie i zachowane prawie do naszych czasów..

Różnica polega na tym, że wczesne modyfikacje cylindrów, które wykorzystywały surowy węgiel, zostały zamontowane w postaci sekwencyjnych baterii 4-5 kolumn, w których mieszanina woda-alkohol była starzona przez pewien czas.

Czas tranzytu przez całą baterię wynosił około 24 godzin. W tym czasie wódka została nie tylko oczyszczona, ale prawie całkowicie zmieniła smak.

Podczas interakcji węgla z wódką zachodziły aktywne procesy redoks, wzbogacono go o pierwiastki śladowe, a pojawiły się w nim nowe składniki w postaci kwasów spożywczych, na przykład kwasu octowego.

Ale część alkoholu nie miała czasu na całkowite utlenienie, a aldehyd octowy pozostał w nim - element pośredni procesu.

Jak zrobić kolumnę węglową własnymi rękami

Poprawa jakości pozwoliła na wynalezienie okablowania wódki przez kolumnę pod ciśnieniem. Taką technologię zaczęto stosować w latach 30. ubiegłego wieku. Pozwoliło to nie tylko uzyskać większą ilość surowców w jednostce czasu, ale także zmniejszyć rozmiar kolumny.

Czas przebywania surowców w kolumnie wahał się od 30 minut do 1 godziny. Po licznych badaniach czas ten uznano za optymalny do całkowitego oczyszczenia wódki, zmiany smaku i jakości bez tworzenia substancji szkodliwych dla zdrowia, na przykład aldehydu octowego.

Było to możliwe dzięki wynalazkowi procesu aktywacji węgla..

Polega na obróbce przegrzaną parą wodną, ​​w wyniku której wszystkie żywice i obce związki są wypłukiwane, a liczba porów i ich wielkość stają się większe.

W samodzielnie wykonanych kolumnach stosuje się wyłącznie węgiel aktywny z brzozy lub kokosa, więc nie powinieneś bać się chemicznego zanieczyszczenia bimbru.

W domu nie stosuje się biegu ciśnieniowego. Własna kolumna węglowa do czyszczenia bimbru zbudowana jest na zasadzie grawitacji pod ciśnieniem grawitacyjnym.

Jest to pionowa rura wykonana z miedzi lub stali nierdzewnej o średnicy 5-10 centymetrów i wysokości ponad pół metra. W dolnej części kolumny zainstalowana jest odgałęziona rura, która jest połączona ze zbiornikiem wlotowym za pomocą węża silikonowego. Top otwarte.

W przypadku pionowego montażu kolumny poniżej trzy lub cztery nogi są przyspawane lub przykręcone do kołków.

Jeśli pod ręką nie ma odpowiedniej rury, ale z jakiegoś powodu trudno ją kupić, możesz użyć dużego szklanego lejka o pojemności stożka około 3 litrów. Są one sprzedawane w sklepach i na stronach ze szkła laboratoryjnego. Sito ze stali nierdzewnej z małymi ogniwami jest zainstalowane w dolnej części stożka, aby węgiel nie wypłukiwał się i nie wylewał.

Zasada działania

Kolumna działa w ten sposób - najpierw węgiel aktywowany wlewa się do połowy wysokości kolumny. Następnie bimber wlewa się na górę, a kolumnę zamyka się pokrywką. Nie jest konieczne zbyt szczelne zamykanie, aby alkohol nie odparował, ale powietrze może dostać się do środka. Gdy ciecz przesuwa się w dół, pojawia się próżnia, a przy zamkniętej pokrywie proces czyszczenia może się zatrzymać.

Wydajność kolumny - do 1 litra bimbru na godzinę. Urządzenie o wskazanych rozmiarach zawiera do 2 litrów napoju, co jest optymalną ilością - przez ponad 2 godziny kolumna węglowa nie może działać. Pory zapychają się zanieczyszczeniami i filtracja zatrzymuje się. Wydajność kolumny jest przywracana po 8-10 godzinach.

Na jednym zasypie wysokiej jakości węglem, który można kupić w Internecie, samodzielnie wykonana kolumna może oczyścić do 30 litrów bimbru, po czym węgiel należy wymienić.

Możesz używać wyłącznie drewna lub kokosa, specjalnie wykonanych do filtrowania płynów zawierających alkohol.

Kość, a nawet gorzej, węgiel z masek gazowych lub filtrów przemysłowych, w żadnym wypadku nie może być stosowany.

Często w Internecie trzeba zobaczyć domowe kolumny węglowe wykonane z butelek PET. Kategorycznie nie można tego zrobić. Polietylen oddziałuje z alkoholem, a zamiast oczyszczonej wódki otrzymujesz toksyczną mieszaninę chemiczną. Nie zaleca się również filtrowania „głów” i „ogonów” na kolumnie. Szybko zatkają pory zasypki węgla, a filtr staje się bezużyteczny.

Aby osiągnąć pożądany efekt, bimber należy dwukrotnie przepuścić przez kolumnę.

Najprostsza domowa kolumna węglowa do czyszczenia bimbru

Początkujący bimbrownicy filtrują swój produkt, dodając do puszki pewną ilość węgla za pomocą bimberu (metoda warzenia). Ich bardziej zaawansowani koledzy wiedzą, że natychmiastowe czyszczenie działa lepiej, ale wymaga specjalnego urządzenia - kolumny węglowej.

Koszt wyposażenia fabryki jest wysoki, ale możesz zrobić coś podobnego w domu z improwizowanych środków: plastikową butelkę, węgiel, szklany słoik i wacik.

Proponowana technologia łączy dwie metody filtracji - przepływową i infuzyjną, co gwarantuje wysoki stopień oczyszczenia.

1. Przygotowanie węgla. Do czyszczenia bimberu potrzebujesz węgla brzozowego lub kokosowego bez zanieczyszczeń. Idealnie dostosowane marki BAU-A - aktywowany węgiel brzozowy i BAU-LV - aktywowany węgiel kokosowy, zaprojektowany specjalnie dla przemysłu gorzelniczego. Marki te są sprzedawane przez Internet, ich zakup nie stanowi problemu.

Węgiel aktywny nie powinien zawierać żadnych innych zanieczyszczeń, w przeciwnym razie filtracja wpłynie negatywnie na jakość bimbru!

Często węgiel jest sprzedawany w kawałkach, co nie jest bardzo dobre do czyszczenia bimberu. Im większa powierzchnia styku, tym lepsza filtracja. Najpierw musisz zmielić węgiel młotkiem, po umieszczeniu kawałków w torbie, na przykład z cukru. Szlifowanie powinno być tak małe, jak to możliwe. Mielenie najlepiej wykonywać na ulicy, aby powstający pył węglowy nie zanieczyszczał pomieszczenia.

Po kruszeniu węgiel przesiewa się przez durszlak lub sito z dużymi komórkami. Otrzymane zostaną trzy frakcje: proszek, małe i duże kawałki, które nie są całkowicie połamane do końca, które są zwracane z powrotem do torby. Do filtrowania używane są tylko drobne kawałki i proszek..

2. Produkcja kolumny węglowej. Najtańszym naczyniem o pożądanej długości i średnicy jest plastikowa butelka.

Dno dwu- lub trzylitrowej butelki jest odcinane, a następnie wierci się w nim 5-6 otworów (wypalonych) w równej odległości od siebie. Dno jest potrzebne do dociśnięcia węgla do dna, w przeciwnym razie unosi się w butelce.

W pokrywie wierci się jeden otwór o dużej średnicy, przez który będzie spływał przefiltrowany bimber.

Przy dłuższym kontakcie z alkoholem tworzywo sztuczne emituje szkodliwe substancje, dlatego zamiast butelki lepiej jest użyć innego pojemnika - szklanego słoika lub metalowego cylindra, zasada projektowania nie zmienia się. Filtracja nie trwa długo i dlatego jest bezpieczna, ale w żadnym wypadku nie przechowuj wódki (alkoholu, bimbru) w plastikowym pojemniku.

3. Montaż konstrukcji. Poniżej znajduje się dwu- lub trzylitrowy szklany słoik, do którego wpada obrany bimber. Pokrywa jest przykręcona do szyjki butelki, a sama butelka jest opuszczana do słoika w dół.

Z góry do butelki wlewa się kawałki węgla - nieco ponad jedną trzecią dwulitrowej butelki o wysokości i przykrywa się dnem. Jeśli wlejesz trochę węgla, skuteczność filtracji spadnie, więcej - węgiel pochłonie część alkoholu, produkt okaże się wysokiej jakości, ale siła spadnie o kilka stopni.

4. Filtrowanie. Cała pozostała objętość butelki jest wypełniona bimbru, aby wytworzyć wystarczające ciśnienie. Bimber przechodzi przez kolumnę węgla i kończy w słoiku. Na wyjściu jest czarny z powodu cząstek pyłu węglowego, jest to normalne, kolor jest usuwany w następnym kroku.

Czarny kolor bimbru jest usuwany w następnym kroku

Stopniowo otwór pokrywy zapycha się pyłem węglowym, co zmniejsza strumień. Jeśli otwór jest całkowicie zatkany, butelkę wstrząsa się i lekko ściska kilka razy. W skrajnym przypadku odkręć pokrywkę i wyczyść ją, trzymając szyję palcem.

Bimber przepływa przez ten domowy filtr węglowy 2-3 razy. Następnie wlewa się do niego proszek węglowy w ilości 30-50 gramów na litr, miesza, szczelnie zamyka i pozostawia na 1-2 dni. Wchłaniając maksymalną możliwą ilość szkodliwych zanieczyszczeń, węgiel osadza się na dnie puszki. To znak gotowości do czyszczenia..

5. Czyszczenie. Sprawia, że ​​bimber jest przezroczysty. Butelka, która była podstawą kolumny węglowej, jest wypłukiwana z cząstek pyłu. Szyja jest wypełniona bawełną i przekręcona pokrywką. Zmontowana konstrukcja jest wkładana do szklanego słoika. Kolumna jest wypełniona błotnistym bimberem. Wskazane jest przykrywanie butelki czymś, aby alkohol nie wyparował.

Vata usuwa czerń, bimber staje się przezroczysty

Czysty bimber wpada do słoika. Ale po pewnym czasie filtr bawełniany zatka się. W tym przypadku niefiltrowany bimber wlewa się z powrotem do słoika (z którego zostały pobrane), wata jest wymieniana, kolumna jest zbierana, a zbiornik jest napełniany nieoczyszczonym bimbrusem. Wymiana waty jest przeprowadzana kilka razy..

Niezwłocznie po czyszczeniu bimber jest gotowy do użycia..