Wino burgundowe i jego cechy
Czy chcesz podkreślić znaczącą randkę urzekającym napojem alkoholowym? Czy jesteś zainteresowany kolorowymi aromatami i niezrównanymi kombinacjami gastronomicznymi? Zwróć uwagę na - czerwone i białe wino - oferowane przez francuskich specjalistów.
Menu
Odpowiedzialne podejście doświadczonych rzemieślników do tworzenia wykwintnych zespołów pozwala każdemu produktowi z danego kraju znaleźć własną publiczność wielbicieli. Jednocześnie na szczególną uwagę zasługuje wino burgundzkie, które powstaje na terytorium regionu o tej samej nazwie, położonego we wschodniej Francji. Są to produkty, które należą do najbardziej prestiżowych w swoim segmencie..
Jednocześnie, zdobywając - francuskie wino czerwone - lub zapoznając się z różnorodnością przedstawicieli białej linii, w przeważającej części znajdziesz różnorodne napoje.
Kolor
Wizualny smak napojów opiera się na jasnej słomce i jasnych burgundowych napojach o zmiennym odbiciu.
Zapach
Aromatyczny bukiet bordowego białego wina i czerwieni zbudowany jest na różnorodnych owocowych odcieniach, uzupełnionych kwiatowymi odcieniami.
Smak
Równowaga gastronomiczna opiera się na odrobinie cierpkości i wyrazistej słodyczy. Dzięki takim wskaźnikom produkty są zapamiętywane już w pierwszych minutach degustacji..
Jak kupić oryginalny napój
Podobnie jak wina w Niemczech, większość francuskiego koloru już przyciągnęła uwagę fałszerów.
Wybierając produkty z regionu Burgundii, powinieneś być ostrożnie, ponieważ żaden konsument nie jest dziś ubezpieczony od zakupu podrobionych towarów. Aby nie pomylić się i wybrać naprawdę smaczny i wysokiej jakości montaż, proszę w trakcie zakupu uwaga na:
- Formy i projektowanie pojemników. Każdy producent dostarcza alkohol na rynek w swojej oryginalnej butelce. W związku z tym, zwracając uwagę na konkretny produkt, koniecznie odwiedź internetowe przedstawicielstwo producenta i zapoznaj się z wyglądem oryginalnego opakowania. Również w produktach premium nigdy nie znajdziesz wad fabrycznych w postaci odłamków szkła, uszkodzonych pokryw lub kropelek kleju na etykiecie. Doświadczeni technolodzy z wiodących na rynku firm monitorują nienaganny design.
- Akcyza Zakupu zagranicznego alkoholu bez akcyzy można dokonać wyłącznie w strefie wolnego handlu. W zwykłych sklepach francuskie produkty muszą podlegać akcyzie.
- Struktura Spójrz na konsystencję wybranego produktu. Nie powinno być w nim żadnych nowotworów. Opady i różne osady automatycznie wskazują, że podróbka jest w twoich rękach.
Jak podawać
Będziesz mógł doświadczyć wyjątkowych wrażeń podczas odkrywania francuskich win tylko wtedy, gdy dasz pierwszeństwo klasyczne zasady archiwizacji. Przed degustacją zadbaj o dobre szklanki. Najlepsze kieliszki do wina do wykwintnych próbek do złożenia to wypukłe kieliszki na cienkiej, wysokiej nóżce z przezroczystego szkła.
Pozwalają w pełni poznać aromatyczny i wizualny składnik napojów. Zwróć także uwagę na temperaturę. Lepiej jest schładzać białe wino z Burgundii do 8-10 stopni, a limit 16-18 stopni jest odpowiedni dla czerwonego. Nieprzestrzeganie powyższych norm temperaturowych doprowadzi do pojawienia się chaotycznego aromatu i zbyt ostrego smaku. Sam proces randkowy obejmuje powolny smak łykami.
Z jakimi produktami się łączy
Wybierając wytrawne czerwone wino z Burgundii lub „białych” przedstawicieli tego regionu do osobistej degustacji, zwróć uwagę na to, że produkty te dobrze komponują się z daniami mięsnymi, owocami morza, owocami i deserami.
Jeśli chodzi o idealną parę, jest ona wybierana indywidualnie dla każdego zestawu wybranego w sklepie.
Inne zastosowania
Cieszący się wykwintną francuską czerwienią i białe wino , Zwróć uwagę na wyjątkową okazję w zakresie uzyskania różnorodnych doznań kulinarnych i aromatycznych. Większość win burgundowych jest doskonała w połączeniu z szeroką gamą koktajli, co pozwala konsumentowi dowiedzieć się znacznie więcej o oryginalnych zestawach.
W szczególności najciekawsze mieszanki win, które zachwycą cię wyśmienitymi smakami, to: Amontillado, Soul Kiss, Opera, Temptation, Lake Keuka, Royal Purple i Cassis.
Jakie są rodzaje tego napoju?
Chcąc nawiązać odpowiedzialną znajomość win burgundzkich, powinieneś być gotowy na spotkanie z imponującą listą napojów alkoholowych. Dziś w tym regionie wiele firm produkcyjnych produkuje swoje produkty, a zatem będziesz miał wiele do wyboru..
Jasne i niedrogie przykłady napojów z tego regionu to:
- Doudet Naudin Pinot Noir Vin de France. Ciemny rubin o smaku świeżych owoców i jagód. Aromat wyczuwalny jest w nutach czerwonych jagód i kwiatowych półtonów.
- Jean Loron Duc de Belmont Blanc Coteaux Bourguignons AOP. Ma jasno złoty kolor i wyrazisty aromat białych owoców. We wskaźnikach gastronomicznych słychać odcienie cytrusów i toniczne nuty kwiatowe..
- Domaine du Colombier Petit Chablis AOC. Złote wino z atrakcyjnymi szmaragdowymi refleksami. Ambicje smakowe wyraża równowaga między różnymi tonami cytrusów. Aromat oparty jest na nutach mineralnych wzbogaconych o ślad cytryny..
- Bourgogne Chardonnay AOC La Vignee. Słomkowo-złoty alkohol o wyrazistym odcieniu owoców tropikalnych, białych kwiatów i ziół. Ambicje smakowe można prześledzić w postaci eleganckiego połączenia niuansów owocowych i cytrusowych..
Tło historyczne
Według licznych znalezisk i znaków w annałach, pierwsze winnice w Burgundii pojawiły się w VI wieku przed naszą erą. e. Pierwsze pisemne „pochwały” tak interesujących produktów alkoholowych w regionie oficjalnie datowano na 591. Znaczący postęp, ponieważ wina Burgundii osiągnęły w wiekach XIV-XV.
Na początku XX wieku nastąpił spadek produkcji wina z powodu pierwszej wojny światowej i wielkiego kryzysu. Dopiero w 1943 r. Produkcja alkoholu w tym regionie znów zaczęła wracać do poprzedniego poziomu..
Pod koniec XX wieku nastąpiła całkowita automatyzacja procesów produkcji wina z Burgundii w regionie, a wielu producentów zrezygnowało z większości procesów, które wcześniej wymagały wyłącznie pracy fizycznej. Następnie decyzja ta miała pozytywny wpływ na jakość..
Podsumowanie i wezwanie do działania
Wina regionu Burgundii zachwycają doskonałymi właściwościami smakowymi i wszechstronnością. Pasują dla każdego wydarzenia i prywatne wieczory degustacyjne, dlatego zyskały szczególne uznanie nie tylko wśród wielomilionowej publiczności zwykłych konsumentów na całym świecie, ale także wśród doświadczonych sommelierów.
Należy również zauważyć, że każdy producent wnosi do tych produktów swój własny urok, co oznacza, że stowarzyszenia gastronomiczne mogą się różnić w zależności od produktu.