Wino tokay i jego cechy
Odkryj różnorodność i wykwintną naturę najlepszych kompleksów alkoholowych, ufając napojom, którym udało się już zdobyć przychylność wielomilionowej publiczności na całym świecie.
Menu
Doskonałym przykładem takich produktów jest wino Tokai, którego pierwszy przepis pojawił się na Węgrzech kilka wieków temu.
Dziś przedstawiciele tego alkoholu to wykwintna kolekcja białych napojów, w której zarówno doświadczony sommelier, jak i początkujący miłośnik delikatnych, pachnących i nieco mocnych produktów mogą czerpać radość..
Znakomite wina z regionu Tokaji zachwycą Cię autentycznym i rozpoznawalnym urokiem. Na tle innych rodzajów wina wyróżniają się specjalną zasadą gotowania, polegającą na stosowaniu przejrzałych jagód białych winogron.
Jeśli chodzi o odmiany, w procesie wytwarzania alkoholu w tym regionie wielu mistrzów używa winogron grejpfrutowych, żółtego muszkatołowego, harshlevel i zeta.
Kolor
Przedstawiciele wina Tokai mają przeważnie biały kolor słomy, czasami uzupełniany złotymi, cytrynowymi i zielonkawymi odcieniami.
Zapach
Podstawą aromatycznego składnika są półtony owocowe, uzupełnione nutami przypraw i miodu..
Smak
W smakowych ambicjach łatwo odróżnić kolorową nutę rodzynek, która w zależności od przepisu może zostać wzbogacona o niuanse jagodowo-owocowe..
Jak wybrać oryginalny napój
Kupując dzisiaj czerwone i białe wino w sklepach w Twoim mieście staraj się zwracać uwagę na podstawowe cechy wysokiej jakości zespołów Tokai. W przeciwnym razie zaniedbanie doprowadzi do zakupu podróbki. W związku z tym, jeśli nie chcesz się przeliczyć przy wyborze napoju na wieczorny posiłek, weź pod uwagę następujące aspekty:
- Markowa butelka. Każdy producent dostarcza swój alkohol na rynek w autentycznych pojemnikach. Dlatego przed zakupem alkoholu, który lubisz, spróbuj wejść na stronę firmy i zapoznać się z tym, jak powinny wyglądać oryginalne produkty.
- Wysoka jakość wykonania. Odłamki farby, kropelki kleju i zdeformowane pokrywy są oznakami podróbki. Współcześni producenci zwracają szczególną uwagę na procedurę przetwarzania swoich napojów, z wyłączeniem wad fabrycznych.
- Miejsce zakupu. Kupowanie alkoholu najlepiej jest w miejscach, w których można przedstawić certyfikaty zgodności. Nie ufaj wątpliwym punktom sprzedaży.
- Pieczęć akcyzy. Zagraniczne produkty alkoholowe muszą posiadać podatek akcyzowy. Jego brak musi koniecznie ostrzegać konsumenta.
- Czystość. Wina Tokai to szlachetne produkty, w których produkcji zastosowano metodę długiego starzenia się w dębowych beczkach. W strukturze takich produktów nie powinny występować nowotwory. Tylko jasny, równomierny kolor i przezroczystość.
Jak podawać
Aby idealnie przestudiować zestaw Tokai zakupiony w sklepie, zwróć uwagę na klasyczne zasady serwowania. Butelkowanie - wino deserowe - z tego regionu można przeprowadzić zarówno z karafki, jak iz markowej butelki. Wina Tokai pije się małymi łykami ze stałym badaniem wielowarstwowego aromatu.
Jeśli chodzi o kieliszki, najlepiej jest używać wysokich kieliszków do wina na cienkiej nodze z przezroczystym szkłem do serwowania. Przyczyniają się do badania nie tylko koloru, ale także wykwintnego aromatu produktu. Ważną rolę odgrywa również temperatura zasilania..
Węgierskie białe napoje najlepiej schładzać do temperatury 10-15 stopni. W przeciwnym razie podczas hipotermii ukryją swoją bogatą paletę smaków, a po przegrzaniu będą denerwować bardzo ostrym odurzającym aromatem.
Z jakimi produktami się łączy
Wino Tokay - Węgry na najwyższym poziomie. Przede wszystkim są to delikatne i aromatyczne produkty, które dobrze komponują się z rybami, twardymi serami i owocami..
Ponadto niektórzy przedstawiciele regionu dostarczą niezapomnianych emocji w połączeniu ze słodkimi deserami. Wybór odpowiedniego akompaniamentu gastronomicznego odbywa się zgodnie z charakterystyką smakową alkoholu.
Inne zastosowania
Aby w pełni odkryć istotę wyjątkowych napojów ze słonecznego regionu Tokai, staraj się nie przegapić okazji urozmaicenia swojego pobytu pysznymi koktajlami na winie.
W szczególności mieszanki, które zdobędą twoją korzyść od pierwszego łyka, powinny obejmować Burgundię, Kaiser, Xeres, Buddę, Mary Garden, Luizjanę i Cassis. Każdy z nich dopełni Twój gust kolorowymi kolorami..
Jakie są rodzaje tego napoju?
Interesując się kwestią pozyskiwania wina Tokaji, przygotuj się na dość szeroki wybór. Białe wino wiele wybitnych firm produkuje z tego regionu, w wyniku czego spędzisz ponad godzinę na wyborze produktu referencyjnego na wieczorną degustację.
Następujące produkty należą do najciekawszych przedstawicieli węgierskiego przemysłu alkoholowego z wybitnego regionu:
- Wykonane przez Dereszla Tokaji Furmint Dry. Węgierskie białe wino o przyjemnym złotożółtym odcieniu, a także delikatne połączenie migdałów, owoców cytrusowych i jabłek na podniebieniu. Zapach oparty jest na różnych piórach kwiatowo-owocowych.
- Royal Tokay Furmint. Ma jasny kolor z przelewem zielono-cytrynowym. Wskaźniki aromatyczne są wyrażone przez połączenie półtonów moreli, miodu, gruszki i papai. Podstawą gastronomiczną jest orzeźwiający podkład owocowy.
- Chateau Dereszla Tokaji Furmint. Napój o delikatnym złotym kolorze i wyrazistych żółtych przypływach. Aromat opiera się na piórach cytrusów, kwiatów, wanilii, suszonych owoców i czekolady, a nuty brzoskwini, śliwki, skórki i miodu są wyczuwalne w smaku.
- Chateau Dereszla Tokaji Szamorodni Sweet 2010. Słynne wino Węgier o wyrazistym złotożółtym odcieniu i jasnym aromatycznym kolorze, w którym słychać aspekty cytrusów, melona i białych kwiatów. Oferta gastronomiczna oparta jest na połączeniu owoców tropikalnych i owoców cytrusowych..
Krótkie tło historyczne
Naprawdę wina Tokai produkowane są w regionie winiarskim o tej samej nazwie, który znajduje się między rzekami Bodgor i Cisa. Pierwsza wzmianka o winiarstwie Tokai na tym obszarze pochodzi z XIII wieku, a pierwsze echa produkcji wina znajdują się w listach z XV wieku.
To wino stało się kluczem do dobrobytu Tokai. W XVIII wieku można go było znaleźć w prawie każdym zakątku Europy, a dziś produkty te są obecne na półkach sklepowych wszystkich kontynentów. W 2002 r. Region pojawił się na liście światowego dziedzictwa UNESCO.
Charyzmatyczny alkohol o prawdziwym uroku
Woląc węgierskie białe wino z regionu Tokai, nie straciłeś, ponieważ jest to oryginalna kolekcja napojów, w której każdy konsument może łatwo znaleźć napój, który może stać się idealnym dodatkiem do wieczornej degustacji.
Ponadto znajdziesz alkohol, który doskonale nadaje się na romantyczne spotkania, a także na długie spotkania w towarzystwie najlepszych przyjaciół. Są to uniwersalne napoje, które wykazują wszechstronność, to znaczy po przetestowaniu kilku rodzajów z pewnością wybierzesz swój unikalny produkt.