Wino rioja i jego cechy
Rozkoszuj się niezapomnianymi wieczorami degustacyjnymi w towarzystwie najlepszych napojów. Zaufaj produktom, którym udało się już zdobyć przychylność wielomilionowej rzeszy koneserów o wyjątkowych smakach i niezapomnianych aromatach.
Menu
Do Twojej wiadomości, wino Rioja, które niedawno pojawiło się na scenie międzynarodowej, ale już udało się zdobyć pewną pozycję.
Jest to wino hiszpańskie - z jego niezachwianą charyzmą, którą trudno pomylić z żadnym innym produktem. Lubią te napoje zarówno podczas samodzielnej degustacji, jak i w towarzystwie zaproszonych gości..
Wino Rioja - Hiszpania w niezapomnianym pięknie. Przyczyną tak wysokiej oceny tych produktów jest jedynie odtworzony mikroklimat, w którym rocznie rośnie ponad 64 tysiące hektarów winogron.
Tworzone są tutaj proste, młode, ekskluzywne, złożone i bogate w produkty sezonowe, które mogą zaimponować każdemu degustatorowi swoją różnorodnością. W sercu - czerwonych win - region stanowią odmiany winorośli tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, Graciano i Carignan.
W tym przypadku najciekawsi przedstawiciele regionu leżakują w beczkach z dębu amerykańskiego lub francuskiego. Często można również znaleźć mieszanki win dojrzewających w różnych beczkach..
Kolor
Kolor napoju oparty jest na kolorze czerwonym i dużej liczbie jego odcieni, od miękkiej wiśni do fioletu i bordo.
Zapach
Podstawą aromatycznych bukietów jest najczęściej wyczuwalny smak jagód, ozdobiony niuansami kwiatów, przypraw i owoców..
Smak
Baza gastronomiczna wyróżnia się bogactwem kombinacji, w których dominują również odcienie owoców i jagód, uzupełnione przyprawami..
Czy wiesz? Dziś obszary, na których znajdują się winnice w Hiszpanii, sięgają 1 miliona hektarów..
Jak wybrać oryginalny napój
Proces wyboru alkoholu jest dziś obarczony ryzykiem. Liczba podróbek na rynku gwałtownie rośnie, w wyniku czego nikt nie jest odporny na zakup podróbek.
Należy zauważyć, że hiszpańskie wino Rioja, ze względu na swoją popularność, od dawna jest przedmiotem zainteresowania fałszerzy, a zatem jego wybór nie powinien być zaniedbywany. W przypadku, gdy nie chcesz się przeliczyć przy zakupie butelki czerwonego wytrawnego produktu, zwróć uwagę na:
- Taru. Każdy producent stara się, aby jego produkt był rozpoznawalny i autentyczny, dlatego alkohol dostarczany jest w oryginalnych butelkach. Oznacza to, że przed zakupem napoju marki, którą lubisz, zapoznaj się z wyglądem markowego opakowania. Aby to zrobić, odwiedź po prostu wyspecjalizowane interaktywne biuro przedstawicielskie firmy.
- Spójność. W wytrawnej Rioja nigdy nie spotkasz osadu ani zmętnienia. Są to jasne i przezroczyste napoje o wyrazistej podstawie..
- Wyprzedaż. Korzystając z nowoczesnych linii rozlewniczych, producenci osiągnęli wysokiej jakości wskaźniki pod względem wzornictwa, dlatego dziś nie znajdziesz odłamków szkła, uszkodzonych nakrętek ani kropli kleju na markowych butelkach.
- Akcyza. Zagraniczne produkty alkoholowe muszą posiadać akcyzę. Ten element ochronny może nie być dostępny tylko przy sprzedaży alkoholu w strefie wolnego handlu..
- Miejsce zakupu. Nie powinieneś szukać zestawów premium w straganach i lokalnych sklepach spożywczych. Zaufaj wyspecjalizowanym butikom alkoholowym, w których możesz otrzymać odpowiednie certyfikaty jakości dla oferowanych produktów..
Jak podawać
Pierwsze wrażenie związane z alkoholem zależy bezpośrednio od sposobu podania. Z tego powodu, po odkorkowaniu hiszpańskiego wina Rioja, doświadczeni sommelierzy i degustatorzy zalecają poleganie na klasycznych kanonach serwowania napojów.
Wlej te wina do wysokich szklanek na cienkiej, przezroczystej szklanej nodze. Dzięki takim szkłom możesz bliżej zapoznać się z unikalną paletą kolorów charakterystyczną dla produktu, a także zbadać jego wielowarstwowy aromat.
Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na wskaźniki temperatury. Wina hiszpańskie czerwone lepiej podawać przed podaniem do 16-18 stopni. Dzięki temu uzyskują bardziej zrównoważony aromat i delikatny smak..
Z jakimi produktami się łączy
Aby uzyskać najbardziej żywe i prawidłowe wrażenie ze sklepu lub wino domowej roboty, pamiętaj, aby zadbać o odpowiedzialną organizację akompaniamentu gastronomicznego.
Czerwone wina z Rioja to doskonałe dania mięsne, kawałki, warzywa, owoce i niezbyt słodkie desery. Doświadczeni degustatorzy zalecają stosowanie serów półtwardych..
Inne zastosowania
Aby degustacja nie była nudną rozrywką, uzupełnij ją oryginalnymi koktajlami na bazie zakupionego alkoholu.
Najciekawsze przepisy na mieszanki, które z zupełnie innej perspektywy pokażą wszystkie zalety hiszpańskich napojów, to Grape Rush, Burgundia, Dubonnet, Amontillado, Fiery, Royal Purple i Lillette.
Jakie są rodzaje tego napoju?
Zupełnie jak wino Niemieckie wina, Hiszpańskie produkty z regionu Rioja słyną z różnorodności. Tak więc, odwiedzając sklep z butelką tego hiszpańskiego napoju, przygotuj się na zapoznanie się z imponującą gamą produktów alkoholowych. Do najciekawszych przedstawicieli słonecznego regionu Hiszpanii należą:
- Herederos del Marques de Riscal Vina Collada Rioja DOC. Wino wytrawne czerwone Rioja z wyrazistym wiśniowym odcieniem i fioletowymi odcieniami. Wykazuje połączenie aromatu truskawek i wiśni. Smak jednocześnie cieszy się harmonią między pikantnym, miętowym i pieprzowym.
- Bodegas Olarra Ondarre Graciano Rioja DOC. Czarno-fioletowy napój o uporządkowanym smaku, w którym dominuje pół tony owoców, wanilii i przypraw. Saldo aromatyczne oparte jest na kwiatowo-owocowym kolorze z wyczuwalnymi nutami anyżu, mięty i kawy.
- Garcia Carrion Antano Crianza Rioja DOC. Wino wytrawne czerwone Rioja o wybitnym rubinowym kolorze. We wskaźnikach gastronomicznych dominuje smak owoców, a pod względem zapachów wiodącą rolę odgrywają winogrona i przyprawy.
- Bodegas Olarra Cerro Anon Gran Reserva Rioja DOC. Napój cieszy się bogatym czerwonym kolorem z przyjemnymi rubinowymi refleksami. Jego ambicje smakowe obejmują połączenie wiśni, kawy, lukrecji i półtonów cedru, a aromat nawiązuje do motywów przypraw i dymu.
Tło historyczne
Wszystkie wina Rioja produkowane są w prowincji La Rioja, która w 1980 roku została nazwana na cześć rzeki El Rio Oja. Wcześniej region ten nazywał się Logrono. Z kolei zauważamy, że to dzięki temu regionowi hiszpańscy producenci wina zostali uznani za jednych z najlepszych na świecie.
Wina tego regionu były pierwszymi w 1991 roku, które otrzymały kategorię DOC. Charakterystyczną cechą tego obszaru jest złożona geografia i różnorodność gleb. W rzeczywistości rosną tutaj winogrona, które według wskaźników aromatycznych i smakowych nie mają odpowiedników.
Tradycyjna Hiszpania w każdym łyku
Jeśli szukasz czegoś niezwykłego i wyjątkowego pod względem funkcji degustacyjnych, nie będziesz w stanie przejść obok win z regionu Rioja. Są to oryginalne delikatne produkty o wyrazistej, niezapomnianej naturze, w każdym łyku ukryta jest symboliczna część umiejętności winiarzy.
Takie produkty zostały zaprojektowane, aby dawać prawdziwą przyjemność zarówno podczas niezależnych, jak i firmowych degustacji. Jednocześnie wykazują wszechstronność, umożliwiając tworzenie niebanalnych koktajli..