Absolutnie

Absolut to znana na całym świecie szwedzka marka wódki produkowanej przez Vin & Sprit. W 2008 r. Rządową spółkę kupił francuski gigant alkoholowy Pernod Ricard, a wpływy z aukcji w wysokości prawie 9 miliardów dolarów zostały przeznaczone na spłatę zadłużenia zagranicznego Szwecji. Marka ze sprzedażą ponad 11 milionów skrzynek rocznie jest stale jednym z trzech liderów rynku światowego. W pierwszej połowie 2017 r. Sprzedaż netto producenta wzrosła o 2%. Produkty sprzedawane są w ponad 120 krajach, głównymi rynkami eksportowymi są USA i Chiny..

W historii produkcji wódki Absolut istnieją dwa ważne kamienie milowe, oddzielone całym stuleciem. Punktem wyjścia jest rok 1879, kiedy Lars Olsson Smith wypuścił pierwszą partię napoju o nazwie Absolute Rent Brännvin. Rewolucyjny charakter nowości wynikał z ulepszonej technologii ciągłej destylacji: liczba cykli destylacji wzrosła wielokrotnie, co pozwoliło maksymalnie usunąć produkt z zanieczyszczeń. Pamięć „Króla wódki” znalazła odzwierciedlenie w nowoczesnym designie: portret Smitha spogląda na kupującego z każdej butelki Absolutu.

W 1979 r. Miało miejsce „odrodzenie” legendarnego napoju: planowano ekspansję na dużą skalę w celu upamiętnienia setnej rocznicy. Głównym celem był pojemny rynek amerykański, dla którego opracowano zasadniczo nowe produkty segmentu premium. Podczas rejestracji znaku towarowego w USA nazwa wódki uległa zmianie - została zmieniona na Absolut. Opracowana przez projektantów butelka „apteka” to podręcznikowy przykład opakowania, który stał się nie mniej znany niż sam produkt.

Już na początku lat 80. Absolut naciskał na konkurencję - marki Finlandia i Stolichnaya, które dziesięć lat wcześniej weszły na rynek amerykański, stając się najpopularniejszą wódką importowaną do Stanów Zjednoczonych. W 1985 roku Szwedzi powierzyli pierwszą kampanię sztuki reklamowej Andy`emu Warholowi..

Dzięki twórczości Absolut Warhol artysta zainicjował kultową serię wysoce artystycznych makiet, które stały się dzisiaj, które można postrzegać nie tylko jako projekt komercyjny, ale także jako najdłużej trwający projekt artystyczny w historii sztuki.

Nagrody

Konkurs Spirytusowy, San Francisco:

• 2008 - brązowy medal (poziom absolutny);
• 2010 - Złote (Absolut Ruby Red Grejpfrut) i 3 brązowe (Absolut Berry Acai, Absolut Vanilia, Absolut Peppar);
• 2011 - Nagroda reżysera i podwójne złoto (Absolut Ruby Red), 3 srebrne (Absolut Citron, Absolut Peppar, Absolut Wild Tea) i brązowe medale (Absolut Pears);
• 2012 - Złoty medal (Absolut Elyx);
• 2013 - tytuł „Najlepsza wódka”, 2 podwójne złote (Absolut Elyx, Absolut Vodka), brązowe (Absolut Citron) medale;
• 2014 - Złote medale (Absolut Citron) i brązowe (Absolut Mandrin);
• 2017 - Złote medale (Absolut Elyx) i srebrne (Absolut Lime).

Międzynarodowy Konkurs Spirytusowy w Los Angeles:

• 2015 - Złote (Absolut Vodka Original 80) i srebrne (Absolut Citron) medale.

SIP Awards, Kalifornia:

• 2017 - Złoty medal (Absolut Elyx).

Ciekawe fakty

1. Lakoniczna, archetypiczna butelka Absolut to idealne płótno do ćwiczeń artystycznych, inspirujące nie pierwszą generację artystów. W ramach kampanii reklamowej w Kansas posadzono pole pszenicy w kształcie butelki, w ten sam sposób ścinano choinkę w Londynie, w rodzinnym mieście marki w Yukkasjärvi, pięciometrowy pojemnik zdobi wnętrza hotelu Ice.
2. Rezultatem współpracy Absolut z estońską marką Reval Denim Guild była limitowana edycja wódki, którą od razu kupili kolekcjonerzy. Opakowanie zostało wykonane ręcznie z dwukolorowego jeansu. Koszt butelek z tego obiegu wciąż rośnie i już osiąga 145 USD na aukcjach w serwisie eBay.
3. W 2017 roku firma ogłosiła konkurs na stanowisko dyrektora analizy sensorycznej - Per Hermanssona, byłego eksperta od miksologii, smaków i zapachów, przeszedł na emeryturę. Znalezienie godnego zastępcy dla legendarnego pracownika, zwanego „nosem miliarda dolarów”, nie będzie łatwe: miał wyjątkowy zmysł węchu.

Rodzaje Absolutu Wódki

Wódka Absolut, 40%

Klasyczny produkt marki, który obejmuje tylko najczystszą wodę ze studni artezyjskiej w pobliżu miejscowości Okhus i pszenicę ozimą szczególnie twardych odmian, zbieraną ręcznie. Wódka Absolut nie zawiera cukru, ma złożony i delikatny smak, z wyraźnymi tonami ziarna i nutami suszonych owoców. Napój jest równie dobry w czystej postaci i jako część koktajli Absolut Tonic i Absolut Mule.

Absolut Peppar, 40%

Pierwsza wódka smakowa w asortymencie marki, produkowana od 1986 roku. Ma ostry zapach, którego smak wyraźnie odróżnia pikantne nuty chili i jalapenos. Przepis został opracowany specjalnie z myślą o wykorzystaniu tego napoju jako podstawy klasycznego koktajlu Bloody Mary..

Absolut Elyx, 42,3%

Flagowy napój tej marki jest wytwarzany z pszenicy uprawianej na osiedlu w południowej Szwecji. Zastosowanie starej technologii i kostek destylacyjnych z czystej miedzi nadaje produktowi miękki i bogaty smak. Aromat ma wyczuwalne nuty świeżo upieczonego chleba i przypraw cukierniczych. W 2016 roku prestiżowy magazyn Wine Enthusiast w swojej ocenie przyznał wódce rzemieślniczej wysoki wynik - 96 na 100 możliwych. Producent zaleca delektowanie się napojem w czystej postaci z dodatkiem lodu lub włączenie go do składu koktajli Absolut Elyx Martini i Palomino..

Absolut Citron, 40%

Wódka smakowa, przyciągająca jasną mieszankę zapachów: cytryny, limonki, pomarańczy, grejpfruta. Smak jest zrównoważony, z czystymi tonami alkoholu i delikatną konsystencją. Pojawienie się tego produktu w linii marki zainspirowało barmanów do stworzenia natychmiastowego przeboju Cosmopolitan. Napój został wyróżniony wieloma prestiżowymi nagrodami, w rankingu autorytatywnej publikacji Wine Enthusiast Magazine przyznano 98 punktów i „najwyższe rekomendacje”.

Absolut Vanilia, 40%

Jest produkowany od 2003 r., Co znacznie przyczynia się do prawdziwego boomu wódek smakowych. Ma słodki aromat waniliowej Madagaskaru z domieszką kakao. Smak nie jest słodki, co czyni ten napój doskonałym składnikiem do highballs i longdrinów. Dzięki Vanilia Absolut klasyczny „śrubokręt” staje się znacznie smaczniejszy, nabierając nie tylko waniliowego zapachu, ale także przyjemnych nut goryczy.

Absolut Kurant, 40%

Wódka uzupełniła linię marek w 1992 roku i natychmiast zdobyła ogólne uznanie. Napój o wyraźnym aromacie czarnej porzeczki - najczęstszej jagody w Szwecji. Smak charakteryzuje się połączeniem chleba i owoców, z nutą wanilii i pikantnym finiszem. Przyjemnie jest pić samemu, dobrze komponuje się z sokiem jabłkowym.

Dąb Absolut, 40%

Nowość w kolekcji marki, przewracająca pomysły na temat tradycji produkcji wódki. Napój dojrzewa w dębowych beczkach pochodzenia szwedzkiego i amerykańskiego, średnie chipsy są stosowane jako składnik aromatyczny. Ma aromat z nutami ziarna i pieprzu. W smaku wyczuwalna jest drzewna cierpkość, odcienie wanilii i karmelu.