Absolutne - cechy i zasady picia szwedzkiej wódki

Wódka Absolute - wybitny przedstawiciel wielu rodzajów mocnych napojów alkoholowych, których produkcję rozpoczęto pod koniec XIX wieku..

Co tak bardzo lubi Absolut dla większości konsumentów? Wódka ma przyjemny łagodny smak z lekkim owocowym i odcieniem chleba, jest łatwa do picia. Siła napoju utrzymuje się w zakresie 40-50 stopni. Dostępny w pojemnikach o pojemności od pół litra do jednego litra.

Esej historyczny

Ta wódka zyskała sławę dzięki czterystuletniej historii produkcji tradycyjnego mocnego napoju w Szwecji. Podczas fermentacji masy z ziaren pszenicy i wody, a następnie powtarzanego transportu z filtracją cieczy, uzyskano produkt bardzo wysokiej jakości.

Ulepszenie procesu technologicznego i ożywienie produkcji na nowym poziomie rozpoczęte przez Vin & Spirit od 1879 roku. Jego założycielem był znany szwedzki polityk i biznesmen Lars Olsson Smith. To wtedy pierwsza partia Absolut renat brännvin trafiła do sieci handlowej świata (co dosłownie - absolutnie czyste wino warzone), która później stała się napojem o lakonicznej nazwie Absolut.

Ale wódka Absolut zyskała największą dystrybucję i miłość koneserów dobrego alkoholu dokładnie sto lat później (pod koniec XX wieku). Silnym impulsem do promocji marki była kompetentnie prowadzona firma reklamowa, w której bezpośrednio wzięli udział znani artyści i muzycy. Doskonałe walory smakowe alkoholu zostały pobite w projekcie.

W rezultacie sprzedaż wzrosła tak bardzo, że V&S zajął już trzecie miejsce honoru wśród słynnych monopolistów alkoholowych. Marka przyćmiła słynnych konkurentów - wódkę Finlandia i Stoliczna.

Wódka Absolut została nagrodzona wieloma złotymi, srebrnymi i brązowymi medalami na różnych światowych wystawach i degustacjach. Teraz procesja spada głównie na USA i Chiny, chociaż ogólnie dostawy obejmowały ponad 125 krajów na całym świecie.

Dziesięć lat temu przedsiębiorstwo państwowe założone przez Smitha zostało sprzedane Francuzom, ale nie wpłynęło to na jakość alkoholu..

Produkcja

Dlaczego szwedzka marka ma tak „absolutną” nazwę? Jest to zaufanie producenta do wyłączności produktów. Pojawiło się ze względu na unikalne pochodzenie i izolację cyklu produkcyjnego..

Pszenica w procesie technologicznym jest używana tylko najwyższej jakości, jest uprawiana na pobliskich polach miasta Ohus, a następnie uprawiana w określony sposób (w celu uzyskania specjalnej twardości ziarna).

W miejscowej roślinie alkohol najwyższej jakości uzyskuje się przez kruszenie i trawienie, a następnie fermentację i powtarzaną destylację..

Wysokiej jakości surowce są czyszczone węglem aktywnym. Następnie krystaliczna czystość wody jest wydobywana ze studni artezyjskich Okhus. Służy do rozcieńczania stopnia do pożądanego poziomu bez konieczności minimalnej obróbki cieplnej. Następnie skład napoju staje się idealny.

Pojemniki do rozlewania produktów na miejscu. Jego konstrukcja nawiązuje do starych tradycji aptecznych - na butelce widnieje minimalna liczba napisów, a jej kształt przypomina stylizowaną starą szwedzką butelkę apteczną.

Jak odróżnić fałszywkę

Aby wykluczyć zastąpienie oryginalnej szwedzkiej wódki, zastosowana szklanka do butelek ma stuprocentową jakość (na którą rzemieślnicy lub małe przedsiębiorstwa nie mogą sobie pozwolić).

Chroni również autentyczność logo firmy i numeru drukowanego na szkle (a nie na naklejce) i oryginalnym korku.

W Rosji cena marki waha się od pięciuset rubli za 0,5 litra do półtora tysiąca za litr. Wódka jest dostępna zarówno w hipermarketach, jak i sklepach internetowych..

Rodzaje wódki Absolut

Linia producenta marki jest prezentowana w kilku wersjach, które obejmują ponad 20 odmian i specjalne linie z naturalnymi zapachami i bez nich.

Warunkiem wstępnym wszystkich produkowanych odmian jest brak cukru, dodatków chemicznych i barwników. Naturalność produktu wyjaśnia nieograniczony okres trwałości i krystaliczną czystość wódki Absolut..

Odmiany o smaku Absolut są bardzo interesujące, ale, jak mówią, kwestia gustu. Po wypróbowaniu co najmniej jednej z opcji nie pozostaniesz obojętny na ten alkohol.

Zapoznajmy się bliżej z niektórymi wersjami cudownego napoju:

• Cytryna Absolut. Jest produkowany dokładnie przez 30 lat. Zawiera składniki aromatyczne i jest nadal popularny. Przyjemny, odświeżający odcień owoców cytrusowych (cytryny i limonki) tworzy świąteczny letni nastrój. Citron polecany do włączenia do słodkich i kwaśnych koktajli owocowych..
• Absolutny pieprz. Absolutni producenci uważali smak i zapach pieprzu obecnego w marce za właściwy w 1986 roku. Napój stał się naprawdę gorący i nie tylko dlatego, że ma czterdzieści stopni. Idealnie posypane, nadaje się do robienia koktajlu z sokiem pomidorowym (Cholerna Mary).
• Absolut kurant. Wódka dla wszystkich. Nie wszystkim podoba się zapach czarnej porzeczki, chociaż ta odmiana jest popularna wśród samych Szwedów. Wyjaśnia to fakt, że w kraju jagoda jest szeroko rozpowszechniona i popularna. Osobliwy aromat i specyficzny smak ożywiają i pozostawiają przyjemny posmak. Po rozcieńczeniu sokiem jabłkowym napój jest po prostu arcydziełem. Znany od 1992 roku.
• Absolutna mandrynka. Produkcja wódki mandarynki została założona pod koniec XX wieku (w 1999 r.). Wygładzony odcień dojrzałych słodkich mandarynek i pomarańczy przybył na obchody nowego wieku i zakochał się w koneserach marki. Mile zaskoczony małą goryczką skórki pomarańczowej. Mandrin jest uważany za priorytetowy mocny napój w kobiecym środowisku.
• Absolut wanilia. Wódka z egzotyczną wanilią z Madagaskaru rozkwitła w 2003 roku i ostatecznie zyskała popularność na rynkach Europy i Ameryki. Przyjemny aromat słodyczy i kakao jest po prostu hipnotyzujący. Przygotowanie z niego doskonałego koktajlu nie będzie trudne. Wystarczy wymieszać wódkę na pół z sokiem pomarańczowym i ostudzić kostkami lodu.
• Absolutna rubinowa czerwień. Nuta grepfruit poszerzyła asortyment pomarańczy-cytryny-mandarynki iw 2006 r. Wniosła swój wkład. Wielu smakoszy lubiło ten napój i stało się niezbędne..
• Absolutne gruszki. Dziś produkowany jest w małych partiach. Został stworzony jako jeden z gatunków w linii marek owocowych. W sprzedaży od 2007 roku. Podczas degustacji napoju wykrywana jest nuta dojrzałej soczystej gruszki. Łączy się z sokami z cytryny, jabłka i jagód.
• Eliksir absolutny. Stał się popularny od 2011 roku, a cechą destylacji była destylacja alkoholu przez stary system miedzi, co pozwoliło go lepiej oczyścić i skorygować, czyli wytworzyć wódkę rzemieślniczą. Super napój ma aromat chleba i przypraw. Zasługuje tylko na pochwałę, pomimo 42,3%.
• Dąb Absolut. Nowy, bardzo ciekawy i cierpki smak, dający aromat kory dębu, pieprzu i świeżego chleba. W technologii produkcji alkohol dojrzewa w dębowych beczkach. Aby dodać miękkości dodano nuty karmelowych słodyczy. Bardziej odpowiedni dla silniejszego seksu..

Jak pić i co jeść

Jeśli chcesz kupić Absolut, zacznij od pierwszej klasycznej wersji o sile 40%. Ta odmiana jest często stosowana nie tylko jako niezależny produkt, ale działa również jako integralna część szerokiej gamy koktajli. Teraz pozostaje tylko zaprosić pazurowych przyjaciół.

Przed użyciem Absolut zaleca się schłodzenie i przygotowanie kieliszków.

Jeśli wypijesz tę wódkę „czystą”, będzie to wymagać przekąski. Naczynia odpowiednie dla każdej innej wódki są również odpowiednie dla Absolute. Możesz o tym przeczytać. tutaj.

Ale słodkie koktajle z sokami najlepiej podawać z ciastami lub przekąskami owocowymi. Różnorodne przepisy na koktajle z wódką można znaleźć w osobnym artykuł.

Ale nie daj się ponieść emocjom! Wszystko powinno być miarą, ponieważ nawet doskonała jakość nie gwarantuje zachowania zdrowia w przypadku nadmiernych libacji. Zachowaj szczególną ostrożność przy koktajlach..