Captain morgan: historia jamajskiego rumu, odmiana `captain morgan`

Bez względu na to, ile wynaleziono nowych napojów i rodzajów alkoholu, najpopularniejsze marki napojów pozostają najlepsze od stuleci. Wybitnym przedstawicielem alkoholu w minionym stuleciu jest rum „Captain Morgan”. Logo rumu Captain Morgan jest znane wielu. Etykieta na butelce pokazuje pirata z nogą na beczce napoju. Ten obraz jest uważany za klasyczny, jest rozpoznawany nawet przez tych, którzy nie mają nic wspólnego z piciem.

Dzisiaj bierze udział marka Captain Morgan siódmy najpopularniejsza linia wśród światowych producentów rumu, a druga w USA.

Historia wyglądu

Światowa historia Romów jest nierozerwalnie związana z okresem prohibicji w Stanach Zjednoczonych. To właśnie ten napój stał się napojem wyprodukowanym i sprowadzonym nielegalnie do kraju, gdzie jego sprzedaż była surowo zabroniona.

Kapitan Morgan zyskał popularność na początku XX wieku. W przeciwieństwie do surowego prawa, pewien Samuel Bronfman kupił sprzęt w zamkniętej winnicy. Po dostarczeniu sprzętu do Kanady założył produkcję rumu, który wkrótce wpłynął do Ameryki z „rzeką”. Bronfman Corporation pod nazwą Distillers Corporation Limited odniósł tak duży sukces, że w ciągu kilku lat właściciel mógł kupić inną firmę - Seagram.

Produkcja rumu i przemyt nie pozostały bezkarne. Po ekspozycji firma otrzymała ogromną grzywnę - półtora miliona dolarów. Kanadyjscy historycy wciąż nie byli w stanie rozwikłać wszystkich niuansów oszustwa przeprowadzonego przez Bronfmana i jego wspólników.

Po anulowaniu Suche prawo Seagram radził sobie jeszcze lepiej. Firma przejęła jamajską destylarnię długiego stawu, założoną w XVIII wieku. Cechą destylarni było to, że wytwarzany na niej rum był surowcem do produkcji nalewek ziołowych, które zostały wykonane przez braci Levy. Wraz z gorzelnią Bronfman kupił od braci farmaceutów przepis na słynne nalewki..

Rum produkowany przez korporację nosi imię pirat Henry Morgan, angielski pirat zajmujący się rozbojami na Karaibach. Hiszpańskie kolonie drżały od aktów piratów, jednak rząd angielski wspierał. W 1673 roku brytyjski król Karol II nadał Morganowi tytuł rycerza, stopień admirała i powierzył gubernatorstwo na Jamajce.

W latach 50. ubiegłego wieku sytuacja z produkcją wódki nasiliła się, a Bronfman przeniósł produkcję rumu do Puerto Rico. Na Jamajce sytuacja z miejscami pracy nie była najlepsza, więc rząd zobowiązał firmę do pozostawienia części praw do produkcji „jamajskiego rumu” w tym kraju. Następnie kapitan Morgan, wyprodukowany na Jamajce, jest produkowany przez J. Wray and Nephew Ltd. ” Ten produkt nie jest eksportowany..

On świat Produkty na poziomie Seagram pojawiły się w latach 80. ubiegłego wieku. W 2001 roku marka Captain Morgan została przejęta przez Diageo. Dzisiaj rum jest produkowany na terytorium Wysp Brytyjskich, ponieważ jest tylko częściowo „jamajski” .

Produkcja

Jamajski rum Kapitan Morgan jest wytwarzany zgodnie z klasyczną technologią podobną do przygotowania whisky. Obejmuje trzy krok:

• Fermentacja;
• Destylacja;
• Fragment.

Surowce są przygotowywane z produktu do przetwarzania trzciny cukrowej - melasy. Odmiany rumu zmieniają swoje cechy w zależności od następujących czynniki:

• Czas ekspozycji;
• Metody fermentacji;
• Rodzaje destylacji;
• Różne proporcje głównych surowców i drożdży.

Na początkowym etapie produkcji (zanim napój przejdzie przez ekspozycję) ma przezroczysty kolor. Charakterystyczny odcień rumu powstaje po tym, jak ciecz we właściwym czasie stanie w dębowych beczkach.

Odmiany

1. Produkcja napoju, nazwanego na cześć pirata, rozpoczęła się wraz z wydaniem Original Spiced Gold. W rumie „Captain Morgan Spicy Golden” oprócz głównych składników należą przyprawy i zioła, a także wanilia. Ponadto złoty rum przyprawiony przez kapitana Morgana jest starszy niż zwykle. Nadaje się do stosowania zarówno w czystej postaci, jak i jako część napojów. Niektórzy smakosze zalecają picie „złotego” rumu w połączeniu z colą.
2. „Czarny”. Czarny rum „Kapitan Morgan Black” wykonane z trzech odmian napoju, które dojrzewają przez co najmniej trzy lata. Taki napój może mieć moc 40% lub 50%. Bursztynowy kolor alkoholu uzupełnia lekki waniliowy smak i aromat miodu. .
3. Rum Captain Morgan Black Spiced. Czarny napój o mocy 47%. Zapach zawiera nuty wanilii, hibiskusa i goździków. Aromat cynamonu miesza się z goryczką dębowych niuansów, z których napój przypomina długowieczną whisky. Rum Morgan Black Spiced jest silniejszy niż zwykle, dlatego rzadziej stosuje się go w czystej postaci niż inne odmiany.
4. Kapitan Morgan Fire owiec. Cechą tej pirackiej whisky jest jej piękny bursztynowy kolor, a także imbirowy smak wódki. Pikantny aromat cynamonu uzupełnia bukiet. Twierdza w Fire Sheep wynosi 35%.
5. Kapitan Morgan Dark. Napój zawiera pięć odmian rumu karaibskiego. Fragmenty wódki mają od 2 do 7 lat, a rum jest nasycany dębowymi beczkami ze specjalnego białego drewna. Twierdza „Ciemna” 40%. Smak napoju jest ostry i wyjątkowo ostry. Wyczuwalne są owocowe odcienie i długie, gorące wykończenie..
6. Tatuaż kapitana Morgana. Drink Captain Morgan Tattu wyróżnia się niezwykłą świeżością. Pikantność w smaku powstaje w wyniku dodania piołunu, rozmarynu i cynamonu do przepisu. Również w składzie takiego rumu znajduje się pieprz, który również nadaje ostry niuans jego smakowi.
7. Kapitan Morgan 1671. Siła tej ciemnej odmiany wynosi 35%. Bukiet napoju jest bogaty: nuty wanilii i cynamonu miesza się z gałką muszkatołową, aromatem wiśni i niuansami migdałów. Posmak zapewniają gorzkie odcienie starego posmaku dębu, imbiru, pieprzu i czekolady. Wlej napój do glinianych butelek o oryginalnej formie.
8. Kapitan Morgan Cannon Blast. Niezwykła odmiana popularnego alkoholu. Cannon Blast ma bogaty cytrusowy smak, a jego siła wynosi 35%. Na uwagę zasługuje opakowanie tego alkoholu: butelka wykonana jest w kształcie kuli armatniej (w ten sposób tłumaczona jest nazwa „rum”), a etykieta ozdobiona jest sylwetką kapitana Morgana, którego postać zmienia kształt w świetle ultrafioletowym. Zamiast sławnej osoby na butelce pojawia się uśmiechnięty szkielet.

To nie wszystkie odmiany produkowane przez Seagram. Oprócz opisanych odmian dostępne są również mocniejsze napoje, a także lekkie koktajle oparte na napoju pirackim.

Jak pić

Napój o ciekawej i długiej historii zobowiązuje koneserów do spróbowania go zgodnie ze wszystkimi zasadami. Rum nie jest wyjątkiem i ma również własne wymagania dotyczące picia.

Istnieje kilka sposobów picia pirackiej whisky:

1. W czystej formie. W takim przypadku alkohol nie jest mieszany z innymi napojami i nie jest zmywany. Ta metoda jest odpowiednia dla temperamentnych mężczyzn, ponieważ napój jest mocny. Nadaje się jako aperitif i jako zakończenie uczty. Jeśli zachodzi potrzeba wypicia drinka, zaleca się użycie kawałka owocu lub kawałka czekolady.
2. Z lodem W ten sposób kobiety smakują rum. Dzięki lodowi napój nie tylko chłodzi, ale także traci część swojej siły. Eksperci twierdzą, że ta metoda tłumi indywidualność napoju i traci posmak..
3. Koktajl Obecnie istnieją dziesiątki, jeśli nie setki koktajli na bazie rumu. Próbowanie wyrafinowanych napojów w tej formie jest trudne, jednak rum jest doskonałym składnikiem każdej kompozycji. Na bazie gorzałki zyskuje wyjątkową przyprawę i lekki aromat jamajskiego rumu. Captain Morgan Black - najlepszy wybór do robienia napojów dla młodzieży.
4. Rozcieńczony rodzaj Ci, którzy nie lubią zbyt mocnych napojów, wolą mieszać rum. Wskazane jest stosowanie soku z cytryny, coli do tych celów, ale woda ze studni również pójdzie.

Z czym pić

Koneserzy pirackich napojów wolą pić go w nierozcieńczonej formie i bez przekąski. Ta metoda jest dość radykalna, dlatego przy zwykłej uczcie zaleca się odpowiedni kęs przekąski:

• Aby nie utracić posmaku, możesz zjeść przekąskę na rumie Kapitana Morgana kawałkiem chleba.
• Owoce dobrze komponują się z mocnym alkoholem. Odpowiedni pomarańczowy, melon, ananas lub jagody posypane cynamonem.
• Owoce morza uzupełniają także smak wódki. Małże i ostrygi powinny być podawane zarówno w świetle, jak i ciemności.
• Z klasycznych przekąsek możesz wybrać ser, czekoladę, kiełbaski i mięso.