Likier ananasowy: 3 przepisy kulinarne w domu
Na świecie istnieje około osiemdziesięciu odmian ananasów. Kształt płodu jest taki sam dla wszystkich, ale waga waha się od 500 gramów do 4 kilogramów. Wyobraź sobie, że masz ananasa o tak dużej wadze, co z nim zrobisz? Vzboltaya ma świetne rozwiązanie - przygotuj domowy likier ananasowy.
Wskazówki przed rozpoczęciem
- Ulepszenie układu pokarmowego.
- Normalizacja ciśnienia krwi.
- Ananas zawiera substancję taką jak bromelaina, która pomaga rozkładać białka i tłuszcze. Co powoduje utratę wagi.
Do przygotowywania napojów alkoholowych ważne jest, aby używać tylko świeżych owoców, a jako bazę alkoholową można przyjmować wódkę, alkohol spożywczy lub bimber dobrej jakości bez ostrego zapachu.
Likier Ananasowy
Składniki
- Ananas - 4 szt..
- Alkohol - 1 l
- Woda - 1 l
- Cukier - 500 g
- Wanilina - do smaku
Metoda gotowania
- Najpierw obierz ananasa i ubij miąższ za pomocą blendera, aż koktajl będzie gładki.
- Gotuj klasyczny syrop cukrowy.
- Następnie w szklanym pojemniku wymieszaj puree ananasowe, schłodzony syrop cukrowy, składnik alkoholowy i dodaj wanilinę do smaku. Nalej przyszły alkohol na 10 dni w ciemnym, chłodnym miejscu.
- Po zakończeniu tego etapu napój musi zostać przefiltrowany, wyciśnij ciasto przez gazę, a następnie przepuść je przez zakupiony lub domowy filtr.
- Gotowy produkt przechowuj wyłącznie w lodówce lub piwnicy..
Likier Ananasowy z Rozmarynem
Składniki
- Dojrzały ananas - 1 szt..
- Rozmaryn - 4 małe gałązki
- Wódka - około 700 ml
- syrop cukrowy - do smaku (średnio około 300 ml)
Metoda gotowania
- Obierz ananasa i pokrój mięso na średni sześcian 2-3 cm.
- Napełniamy szklany pojemnik przygotowanymi owocami prawie do samej góry, upuszczamy rozmaryn i napełniamy wszystko alkoholem. Pozostaw na miesiąc w ciemnym ciepłym miejscu, aby nalegać.
- Następnie osusz ananasową nalewkę i ściśnij mięso gazą.
- Dodaj syrop cukrowy do nalewki, zgodnie z preferencjami smakowymi, przefiltruj i wlej napój do butelek.
- Przed degustacją przechowuj likier przez co najmniej 2-3 tygodnie w chłodnym miejscu.
Alternatywny przepis na likier ananasowy
Składniki
- Woda - 500 ml
- Alkohol - 400 ml
- Ananas - 1200 K.
- Cukier - 250 g cukru
- Esencja ananasowa - 2-3 krople
Metoda gotowania
- Gotuj syrop cukrowy, spoko. Obierz ananasa, posiekaj.
- Wymieszaj alkohol z syropem cukrowym, wlej ananasa mieszanką i włóż całą masę do dużego słoika.
- Połóż się na słońcu przez 20-30 dni.
- Odcedź, przefiltruj i dodaj esencję ananasową.
- Wlać do przygotowanych butelek. Gotowy do picia.