Jak zrobić nalewkę z melona za pomocą wódki, bimberu lub alkoholu

Nalewka z melona to ulubiona uczta firmy młodzieżowej podczas letniego domu, pikniku i dzikusów podczas podróży do kurortu. Słodki, przezroczysty napój alkoholowy z lekkim złotym odcieniem i lekkim owocowym aromatem od dawna zyskał popularność ze względu na łatwość produkcji.

Krótkie tło historyczne

Melon jako kultura ogrodnicza jest uprawiany od czasów biblijnych. Owoce należą do roślin kochających ciepło, więc pierwsza wzmianka o smacznych i leczniczych napojach pojawiła się w krajach azjatyckich, Grecji i starożytnego Rzymu. Następnie osiedlił się daleko na północy i zachodzie, zajmując terytorium południowego i środkowego pasa Rosji. To nie jest wiadomość, że obecnie istnieje kilkanaście odmian, z których soku można przygotować koktajle owocowe, napoje owocowe i mocne napoje, na przykład: likiery, nalewki, likiery.

Korzyści z melona i napojów z niego

Owoc w produkcji napojów nadaje im całą „użyteczność”. A melon to magazyn przeciwutleniaczy, błonnika i afrodyzjaków, które poprawiają potencję.

Ale największy wpływ na organizm ludzki wywiera ogromna ilość witaminy A zawartej w płodzie. Pomaga przywrócić funkcje wizualne. Zaledwie 150 gramów melona, ​​jego udział wynosi 100 procent.

Drugim miejscem honoru (95%) jest kwas askorbinowy (witamina C), który jest w stanie dostroić organizm do walki z infekcją wirusową. Następnie znajduje się niewielka ilość witamin z grupy B, K i minerałów, które poprawiają funkcjonowanie krwi i układu nerwowego.

Ostrożnie musisz jeść owoce (i pić z nich alkohol) tylko dla diabetyków i osób z problemami w przewodzie pokarmowym. Kobiety w ciąży i nieletni będą musiały cieszyć się tylko bezalkoholowymi wersjami napojów melonowych.

Tajemnice gotowania nalewki z melona

• Baza surowcowa. Głównym składnikiem jest miąższ melona. Melon do nalewki lepiej wybierać spośród słodkich odmian (torped) i zawsze dojrzałych. Dżentelmenom alko-smakoszy udaje się zrobić nalewkę na skórkach melona z kawałkami owoców. W każdym razie, nawet jeśli skórki nie wejdą na rynek, ich jakość powinna być najwyższej jakości, tak jak całego melona..
• Składnik alkoholowy Klasyczna wersja wykorzystuje zwykłą wódkę 40 stopni. Jeśli to możliwe - rozcieńczony w pół luksusowym alkoholu. Domowy podwójnie rafinowany i destylowany destylat (bez konkretnych zapasów) również nie jest zły.

Zaawansowani winiarze czasami wolą urozmaicać smak nalewek za pomocą brandy, taniego koniaku, a także rumu. Niemniej jednak wódka melonowa jest najkorzystniejszą opcją dla wszystkich..

• Słodkie nadzienie. Aby zadowolić panie, zaleca się dodanie cukru, a najlepiej cukru pudru. Dla tych, którzy nie mają obsesji na punkcie słodyczy lub problem zdrowotny na to nie pozwala, napój jest dość smaczny bez wprowadzenia sacharozy. Nawiasem mówiąc, prawdziwy miód może nadać nowy akcent całemu bukietowi.
• Naturalne smaki. Wszystko zależy od twoich preferencji. Ktoś naprawdę lubi smak owoców cytrusowych (skórka cytryny, pomarańcza lub grejpfrut), podczas gdy ktoś inny lubi kardamon, cynamon, wanilię lub imbir..

Rodzaje nalewki melonowej

Istnieją dwie odmiany tego alkoholu. Skład głównych składników pozostaje niezmieniony. Różnica między jednym a drugim polega na metodzie i czasie przygotowania.

• Oryginalna nalewka. Przygotować przez naleganie miazgi melona na alkohol z cukrem przez kilka tygodni.
• Fastfresh. Podaje się 12–16 godzin w samym melonie.

Co i jak pić

Pij nalewkę, dodając bezpośrednio do filiżanki gorącej herbaty lub kawy.

Jako niezależny napój podaje się go w przezroczystym karafce lub butelce, bez chłodzenia (o temperaturze nie wyższej niż 20-25 ° C). Wlewa się do szklanek na cienkiej nodze, ciesząc się kolorem i przezroczystością kryształu.

Ciasta, ciasta, czekoladki, desery śmietankowe i owocowe, a także wszelkiego rodzaju sery - najlepsze połączenie nalewki na wieczorną ucztę.

Kobieca połowa zdecydowanie polubi nalewkę melonową, ponieważ dzięki fortecy wynoszącej 25-30 procent jest łatwo i przyjemnie pijana.

Przepis na nalewkę z melona „Drunken Moon”

Za kilogram miąższu soczystego melona bierzemy:

• 500 ml domowy bimber (do 45-50% twierdzy) dobrej jakości (butelka wódki, rumu, koniaku);
• 1 szklanka cukru pudru (2 łyżki miodu);
• 1 dojrzały grejpfrut;
• laska cynamonu.

Tworzymy:

• Myjemy moje owoce pod ciepłą bieżącą wodą, dzielimy je na dwie równe połowy i ostrożnie usuwamy nasiona łyżką stołową. Następnie odetnij skórkę. Zważyć odpowiednią ilość pulpy.
• Ostrym nożem pokrój mięso na małe równe kostki.
• Opłucz grejpfruta, oparz wrzącą wodą. Na drobnej tarce planujemy górną warstwę skóry - skórkę, bez dotykania białej skorupy.
• Umieszczamy surowce melonowe i cynamonowe w trzylitrowym słoju, wylewamy skórkę, wlewamy destylat, aby pokryć nacięcie nad powierzchnią o długości pudełka zapałek. Zamknij pokrywę.
• Usuwamy pojemnik gdzieś w szafie lub ciemnym kącie w domu. Słoik musi stać przez co najmniej dwa tygodnie. Dokładnie wstrząśnij zawartością co piąty dzień..
• Następnie filtrujemy ciecz przez klapę z gazy w trzech dodatkach do czystego słoika. Ściskamy mięso bez większego wysiłku. Wyrzuć resztki.
• Rozpuścić cukier puder w mieszance ciasta (miód).
• Zakorkuj i odstaw na trzy dni.
• Jeśli nalewka nie jest wystarczająco przezroczysta, filtrujemy przez bawełnę, pozostawiając na niej pozostałości.

Przepis na nalewkę z melona „Oriental Tale”

W oparciu o duży melon potrzebujemy 0,7 litra wódki.

Opanowujemy:

• Umyj melon. Odetnij cienkie czapki z obu końców. Ustaw owoce pionowo. Starając się nie dotykać miazgi, usuń nasiona i włókna ze środka.
• Wlej wódkę do środka, zamknij ciętą pokrywką i zaparzaj przez 12-16 godzin w chłodnym miejscu.
• Następnego dnia napój można spożyć, zagłuszając „pijanego” melona.