Likier melonowy w domu

Melon można nazwać nie tylko jedną z najsmaczniejszych i pachnących jagód, ale także bardzo zdrową. Dlatego wiele osób robi z niego likier melonowy, który może również pomóc w leczeniu niektórych chorób. Przede wszystkim jagoda pomoże pozbyć się zaburzeń snu, drażliwości, a także zmęczenia..

Melon to dobry lek na serce. Dla mężczyzn jest również w stanie przynieść nie mniej korzyści, ponieważ jest jednym z najsilniejszych środków afrodyzjakalnych..

Komponenty alkoholowe

Aby uzyskać wysokiej jakości likier melonowy, zaleca się stosowanie tylko najbardziej dojrzałych, soczystych i świeżo zebranych jagód. Lepiej też dać pierwszeństwo melonom, które wyhodowano we własnym ogrodzie. Dlatego nie będą miały żadnych zanieczyszczeń chemicznych i podobnych azotanów. Jeśli jagoda zostanie niedawno zebrana, aromat napoju będzie znacznie przyjemniejszy.

Przepis Likier Melonowy

Mówiąc o konkretnych składnikach alkoholu, będziesz potrzebować:

• nie więcej niż 300 gramów cukru;
• melon (około 2 kg);
• 1 litr napoju alkoholowego w postaci koniaku, wódki lub bimberu.

W niektórych przypadkach ludzie używają rozcieńczonego alkoholu zamiast wódki. Bimber nadaje się tylko wtedy, gdy został poddany dodatkowemu oczyszczeniu. Jeśli celem osoby jest napój dla smakoszy, lepiej jest użyć koniaku. Okaże się, aby osiągnąć bardzo ciekawy smak.

Aby przygotować alkohol zgodnie ze standardową recepturą, po przygotowaniu wszystkich składników, musisz wykonać następujące czynności:

1. Melon należy obrać, a następnie usunąć wszystkie nasiona i pokroić mięso na małe kawałki.
2. Teraz możesz umieścić melon w szklanym naczyniu (najlepiej słoiku) i wlać wódkę w taki sposób, aby wystawał około 4 centymetrów nad jagodą. Jeśli nie ma wódki, możesz użyć innej bazy alkoholowej..
3. Następnie powstałą mieszaninę należy umieścić na 10 dni w spiżarni, gdzie zapewniona jest ciemność i stała temperatura..
4. Po dziesięciu dniach zdobądź nalewkę i odcedź przez gazę (powinna być złożona na kilka warstw). Następnie wlej napój do innego naczynia i zamknij pokrywkę.
5. Następnym krokiem jest przygotowanie słoika do umieszczenia w nim melona i cukru. Następnie należy go zamknąć i umieścić w spiżarni (tam, gdzie wcześniej była nalewka), ale na 5 dni. To wystarczy, aby całkowicie rozpuścić cukier.
6. Odcedź powstały syrop przez gazę i połącz z nalewką, która została przygotowana na bazie wódki.
7. Aby doprowadzić alkohol do gotowości, należy go umieścić w lodówce na 2 dni. Następnie odcedź go ponownie, a dopiero potem napój będzie gotowy do picia.

Zwróć uwagę!

Jeśli wszystko zostało zrobione poprawnie, likier melonowy będzie miał wyraźny aromat jagód i słodki smak. Jeśli chodzi o kolor, będzie wyglądać jak wódka na bazie cytryny. Najczęściej napój jest używany jako deser. W przyszłości można go przechowywać przez 1 rok, ale w tym celu alkohol powinien znajdować się w ciemnej piwnicy lub w lodówce.

Polski przepis na alkohol

Oprócz jednej z najpopularniejszych opcji przygotowywania likieru melonowego w domu, a mianowicie japońskiej receptury Midori, bardzo popularny jest polski napój dojrzewający na tej jagodzie. Aby go przygotować, musisz zebrać następujące składniki:

• 2 melony o łącznej wadze do 4 kilogramów;
• 120 miligramów lekkiego rumu;
• 800 gramów cukru (pożądane jest, aby był to trzcina cukrowa);
• czysty alkohol zbożowy (1 litr - 95 stopni);
• 20 miligramów soku z cytryny;
• 0,5 litra czystej wody.

Aby bezpośrednio przygotować likier z melona zgodnie z polską recepturą, musisz wykonać następujące czynności:

1. Podobnie jak w klasycznej wersji, usuwamy melon ze skórki i nasion. Następnie zaleca się przygotowanie dużego słoika i umieszczenie tam jagód na małe kawałki.
2. Z cukru i wody przygotowanych wcześniej, musisz zrobić zwykły syrop cukrowy, gotując go przez 5-6 minut po gotowaniu.
3. Gdy syrop jest jeszcze gorący, należy go wlać do słoika, w którym znajduje się melon, i dodać sok z cytryny. Zamknij pojemnik szczelną pokrywką i wyślij na 1 dzień do ciemnego pokoju.
4. Powstałą nalewkę należy przefiltrować i kilkakrotnie wycisnąć powstały placek przez złożoną gazę. Przed butelkowaniem płynu dodaje się do niego alkohol i lekki rum.
5. Przechowuj napój w lodówce lub piwnicy przez co najmniej 2 miesiące. Przed podaniem likieru melonowego należy przejść procedurę dekantacji.

Jak pić likier melonowy

Bez względu na to, jaki przepis został przygotowany, bardzo rzadko pije się go w czystej postaci. O wiele smaczniejsze jest dodanie do szklanki kawałków lodu lub źródlanej wody. Niektórzy robią to, aby zmniejszyć nie tylko słodycz, ale także poziom alkoholu.

Zwycięski napój otwiera koktajle, takie jak „Mellou Lemon”, „Konik Polny”,„ Legwan zielony ”,„ Lady M ”i„ Melon Margarita ”, których przepis można obejrzeć tutaj.

Aby alkohol był naprawdę przydatny i smaczny, zaleca się stosowanie wyłącznie świeżych i wysokiej jakości składników. Jeśli wszystko zostanie wykonane zgodnie z zasadami, napój może pomóc wzmocnić odporność, poradzić sobie ze słabością i dodać witalności.