Domowa nalewka pieprzowa na wódkę, alkohol i bimber

Pić: Nalewki
Jak podawać: na zimno

Główne składniki:

Przynależność: Rosja
Czas gotowania: do 14 dni
Wytrzymałość: do 45 °
Trudność gotowania: 4

Nalewka z pieprzu jest idealna jako napój alkoholowy i na ucztę oraz do zapobiegania przeziębieniom. Możesz użyć wielu przepisów na jej domowe gotowanie..

Przepis Zdjęcie

Składniki

  • 1 litr wódki;
  • miód - 2 łyżki. l.;
  • czerwona papryka - 5 strąków;
  • sucha papryka - 2 łyżki. l.;
  • skórka z cytryny, wanilina, cynamon, czarny pieprz - do smaku.

Nalewka pieprzowa w domu: klasyczny przepis

Domowa nalewka z pieprzu według klasycznej receptury znana jest większości gospodyń domowych.

Przygotowanie domowej nalewki pieprzowej na wódce w następujący sposób:

Strąki pieprzu należy umyć i wykonać wzdłużne nacięcia na każdym.

Umieść je na dnie puszki i wlej wódkę na wierzch.

Zamknij pojemnik pokrywką i nalegaj w ciemnym, ciepłym miejscu na tydzień. Słoik wódki można przechowywać w temperaturze pokojowej, ale nie niższej niż 16 stopni. Zawartość słoika należy dokładnie wstrząsać codziennie, najlepiej co 5-6 godzin.

Gdy ciecz staje się brązowawa, należy ją przefiltrować za pomocą sita lub ściereczki serowej, złożoną kilka razy.

Włóż miód, paprykę i inne przyprawy do napiętej wódki pieprzowej. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i umieść na kolejne dwa dni w ciemnym, ciepłym miejscu.

Napój należy przefiltrować, wlać do dzbanka i można go podać..

Jak gotować nalewkę pieprzową z goździkami w domu

Nalewkę pieprzową w domu można przygotować zgodnie z przepisem z dodatkiem goździków.

Niezbędne elementy:

  • wódka - 500 ml;
  • papryczka chili;
  • miód - 3 łyżki stołowe;
  • 3 pąki goździków.

Nie wiem, jak gotować nalewkę pieprzową w domu z tym przepisem?

Proces przygotowywania tego napoju alkoholowego wygląda następująco:

Wymieszaj wszystkie przyprawy razem z miodem w słoiku.

Wlej je wódką, dobrze wymieszaj, zamknij pokrywkę i umieść w ciemnym, suchym miejscu na 5 dni. Przez pierwsze trzy dni zawartość szklanego pojemnika należy mieszać co cztery godziny, przez następne dwa dni nalewkę należy pozostawić bez wstrząsania.

Przecedzić gotowy napój przez filtr z gazy bawełnianej i schłodzić do ostygnięcia.

Jak zrobić nalewkę z pieprzu na bimberu w domu

Korzystając z tego przepisu na nalewkę pieprzową w domu, przygotuj następujące składniki:

  • bimber - 3 l;
  • papryka chili - trzy strąki;
  • łyżeczka nasion kminku;
  • miód - 2 łyżki. l.;
  • cztery pąki goździków;
  • groszek z czarnego pieprzu - jedna łyżeczka;
  • ziele angielskie - 10 groszków;
  • gałka muszkatołowa i mielony cynamon - po 1 łyżeczce.

Postępuj zgodnie z sekwencją, jak zrobić nalewkę pieprzową w domu:

Wlać wszystkie przyprawy do emaliowanej patelni, dodać miód, wlać bimber.

Podłożyć patelnię do ognia, doprowadzić ciecz do temperatury 60-65 stopni, wytrzymać 10 minut bez podwyższania temperatury.

Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Po 30 minutach weź strąk pieprzu z podgrzewanego bimberu.

Wlać napar do słoika i szczelnie zamknąć pokrywkę.

Nalegaj bimber na czerwonej papryce przez pięć dni w temperaturze pokojowej. Odcedź mieszaninę pieprzu przez kilka warstw gazy, butelkę, umieść w ciemnym miejscu, nalegaj na kolejne dwa dni.

Lecznicza nalewka pieprzowa na alkohol w domu

Nalewka pieprzowa do alkoholu w domu może być używana nie tylko jako napój alkoholowy, ale także jako środek terapeutyczny lub kosmetyczny. Jest skuteczny w przypadku wypadania włosów, bólów reumatycznych i bólów stawów, w którym to przypadku pieprz jest stosowany jako środek do mielenia lub składnik masek kosmetycznych.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

  • ostra papryka - strąk;
  • łyżka suszonej pokrzywy;
  • świeże liście pokrzywy - 2 łyżki. l.;
  • 100 ml wody i alkoholu;
  • Olejek eteryczny ylang-ylang - kilka kropli.

Proces gotowania:

Umieścić suszone pokrzywy w emaliowanym pojemniku i pozostawić w łaźni wodnej na 40 minut.

Dodaj drobno posiekaną czerwoną paprykę i zielone liście pokrzywy do miski, zmniejsz ogień i nadal trzymaj w łaźni wodnej przez 10 minut.

Dodaj olej ylang-ylang i ostudź napar.

Odcedź napar z pieprzu, połącz z alkoholem i aplikuj w celach kosmetycznych lub leczniczych.

Prosty przepis na nalewkę z pieprzu na wódce w domu

Aby przygotować nalewkę pieprzową w domu, możesz użyć bardzo prostego przepisu. Skład napoju obejmuje tylko dwa składniki - wódkę i pieprz.

Będziesz potrzebował:

  • wódka - pół litra;
  • czerwona papryka - trzy strąki.

Proces gotowania wygląda następująco:

Umyj paprykę i pokrój na małe kawałki. Możesz również gotować pieprz w proszku z suszonym pieprzem, a następnie należy go zmielić na młynku do kawy.

Włóż pieprz do słoika, wlej wódkę i włóż do chłodnego miejsca, aby nalegać.

Nalewka jest leżakowana przez cały dzień, po czym można ją pić, rozcieńczać czystą wódką lub stosować do celów leczniczych w nierozcieńczonej postaci.

Nalewka z papryki pieprzowej na bimberku z propolisem

Skład:

  • bimber - 2 l;
  • czerwona ostra papryka - 4 sztuki;
  • groszek z czarnego pieprzu - 10 sztuk;
  • skórka z cytryny - 5 gramów;
  • 5 łyżek miodu;
  • mielony cynamon - 3 gramy;
  • mielona papryka - 5 g;
  • cukier waniliowy - pół paczki;
  • 2 gramy propolisu.

Gotowanie:

Pokrój strąki pieprzu, zmiażdż groszek nożem, podgrzej miód w łaźni wodnej do stanu płynnego.

Umieść wszystkie składniki w szklanym pojemniku, wlej wódkę i wszystko dokładnie wymieszaj, aby miód całkowicie się rozpuścił.

Nalegaj pieprz pod zamkniętą pokrywką w ciepłym miejscu przez tydzień, codziennie potrząsając słoikiem.

Trzeciego dnia możesz spróbować nalewki, jeśli już się pali, lepiej usunąć pieprz i nalegać, aby nalegać.

Po tygodniu pieprz należy przefiltrować i wlać do mniejszych pojemników.

Podobne

Menu