Co lepiej ugryźć whisky: właściwy wybór potraw

Whisky bez cienia wątpliwości można przypisać kategorii szlachetnych napojów, których kultura picia i przekąsek zasługuje na osobną dyskusję. Piękna butelka tego mocnego alkoholu zawsze będzie wspaniałym prezentem dla przyjaciół lub szefa, a w barze domowym raczej nie pozostanie na długo.

Tarta, nasycony dębową beczką i kuszący zapachem pachnącego słodu w połączeniu z wykwintną przystawką nie pozostawi nikogo obojętnym. Ale nie każde danie pasuje do whisky. Prawdziwi smakosze wolą taką przekąskę, która pozwala napić się zdrowego i pełnego bogactwa smaku. Ci, którzy nie postawili sobie za cel delektowania się subtelnymi nutami tego słodowego napoju, wybierają niedrogą przekąskę, a nawet mieszają ją z colą.

Co mają whisky w różnych krajach? Jaką przystawkę należy podać, w zależności od odmiany tego mocnego alkoholu?

Podczas korzystania z whisky zaleca się Sommelierom przestrzeganie następujących zasad:

• Nie używaj słomy i słomy, chyba że ten mocny napój jest integralną częścią koktajlu..
• Nie pij kieliszka do wina jednym łykiem, ale delektuj się napojem małymi łykami.
• Profesjonalni degustatorzy podzielili się jedną sztuczką, aby skorzystać z całej gamy smaków. Biorąc pierwszy łyk, nie spieszą się z połknięciem płynu, ale przepychają alkohol przez usta, wbijając go pod korzeń języka. Są skoncentrowane kubki smakowe, które pomagają posmakować smaku mikstury chmielowej..
• Po wypiciu szklanki nie powinieneś od razu sięgać po przekąskę, możesz nawet pić bez niej, znacznie łatwiej jest poczuć wyjątkowy smak.

Z którą whisky nie pasuje?

Chociaż ten napój, który przyszedł do nas z Irlandii, jest uważany za uniwersalny, ale większość jego odmian całkowicie nie akceptuje pikantnych przekąsek.

• Na stole obok whisky nie powinno być konserwowanych pikantnych warzyw.
• Przekąski, w których jest za dużo pieprzu, różnych przypraw i soli, nie są odpowiednie dla tego alkoholu.
• Picie whisky z innymi napojami jest uważane za złą formę.
• Drogą whisky rozcieńczaj colą lub wodą, dodaj lód i cytrynę tylko tym, którzy nie są wiernymi fanami tego słodowego napoju.
• Ten rodzaj alkoholu nie jest zalecany do jedzenia kawałków mięsa..

Co podaje się z whisky na przekąskę: światowe wrażenia

Ten mocny alkohol ma wiele odmian i rodzajów, a każdy kraj produkujący jest dumny ze swojej bogatej historii i kultury picia mieszanych i single malt whisky..

Co jeść z whisky? Tradycyjne przekąski do tego szlachetnego napoju - To są sery i owoce. Ale jeśli produkty te od dawna są uważane za najbardziej odpowiednią przekąskę na kieliszek taśmy samoprzylepnej lub bourbona, dzisiejsi szefowie kuchni z całego świata oferują różnorodne przekąski, które w połączeniu z whisky ujawniają ich smak i smak tego mocnego napoju w nowy sposób..

Najpopularniejsze przekąski używane przez whisky w różnych krajach:

• Dzięki tradycyjnym miękkim odmianom produkowanym w historycznej ojczyźnie napoju owoce morza: ryby i owoce morza są doskonale połączone. Być może najlepszą przekąską, odpowiednią do szklanki irlandzkiej lub szkockiej whisky, jest wędzona ryba łososiowa (łosoś, łosoś, pstrąg). Najlepszą przystawką z owoców morza byłby koktajl, w którym obecne są przegrzebki, krewetki smażone na grillu. Zgodnie z przepisem do mieszanki dodaje się masło i przyprawy; świeże ostrygi namoczone w sosie cytrynowym i przyozdobione natką pietruszki nie będą zbędne.
• Amerykanie jedzą bourbon i taśmę klejącą od lokalnych producentów tradycyjnych potraw dla tego stanu. Słodki sernik, kiść winogron, tabliczka czekolady, słynne amerykańskie pianki ptasie mleczko są dobrym dodatkiem do butelki starzonego bourbona.
• Japońskie odmiany tego napoju podawane są z klasycznymi potrawami, które od dawna są znakiem rozpoznawczym Krainy Wschodzącego Słońca: bułki, sushi, sashimi - stosowane są wszelkiego rodzaju przekąski z ryżem.
• W Rosji nie wahaj się gryźć whisky z grillem. Wielu odstąpiło od stereotypu, że dobrze smażone pachnące plastry soczystej wieprzowiny lub kurczaka nadają się tylko jako przystawka do wódki.
• W niektórych krajach zwyczajowo podaje się niegotowane kiełbaski produkowane przez lokalnych rzeźników do whisky. Pyszna przystawka - kanapki z wędzoną rybą, serem i świeżymi owocami.
• W restauracji dowolnego kraju goście z pewnością otrzymają talerz serów na taki alkohol, którego główną częścią jest ser śmietankowy z nutami owocowymi.

Najlepsza przekąska whisky, w zależności od rodzaju alkoholu

Prawdziwy smakosz z pewnością to powie, że powinieneś pić tylko czystą whisky. Rozcieńczanie napoju wodą jest dozwolone i nie jest mile widziana przekąska. Jednak zaniedbanie jedzenia może poważnie zaszkodzić zdrowiu, szczególnie tym, którzy mają problemy z układem trawiennym. Prawidłowo wybrane danie raczej nie zepsuje wrażenia alkoholowego. Raczej podkreśla swój wyjątkowy smak..

Istnieje wiele różnych przepisów., które są świetne dla tej lub innej marki tego popularnego alkoholu. Przekąski wybiera się na podstawie liczby gości i czasu trwania uczty. Aby nikt nie był głodny i nie upił się przed czasem, warto położyć na stole przysmaki mięsne. Zgodnie z zasadami etykiety krótka degustacja implikuje obecność małych kanapek z czerwonym lub czarnym kawiorem, cienkich grzanek z serem.

Doświadczeni degustatorzy mają własne opinie na temat, co pić z wszelkiego rodzaju whisky:

• Napoje o wyraźnym aromacie dymu lub nutach owocowych (White Horse, Wiliam Grants, Family) są łączone z mięsem, językiem wołowym i foie gras.
• Miłośnicy napojów bezalkoholowych o smaku ziołowym (Jameson, Ballantines, Finest) powinni zwrócić uwagę na czerwone ryby i owoce morza.
• Jeśli mieszanka aromatu dymu i torfu (Czerwona etykieta, Dewars, Cietrzew) pochodzi z butelki importowanej whisky, lepiej jest pić ją w kęsie z pieczeniem mięsa.
• Drobno posiekany dojrzały melon idealnie łączy się z bursztynem w jasnym bursztynie.
• Słodkie szkockie odmiany o owocowym aromacie (Dalwhinnie, Glengoyne) można pić z deserami i słodyczami, takimi jak pierniki lub ciasto bananowe.
• Sushi, szynka lub salami - odpowiednia przekąska do słonej whisky.

Mimo całej różnorodności przekąsek, najlepiej rzucić szklankę prawdziwej whisky, jedząc krewetki lub ostrygi, łososia lub łososia (wędzonego i solonego), danie mięsne i z dziczyzny (smażone lub pieczone), ciemną czekoladę lub deser (owoce i czekolada), truskawki, wiśnie, gruszki, melony lub niektóre jagody.

Jak gryźć whisky z colą: opcje przekąsek

Mówiąc o stosowaniu whisky w czystej postaci, nie można zignorować koktajli na jej podstawie. Światowej sławy koktajl - cola whisky. Ameryka jest jej ojczyzną, na którą ten silny napój jest bardzo poszukiwany. W stanach szczególnie ceniony jest bourbon. Niż go gryzą: lody, babeczki czekoladowe, marmolada.

Tak się złożyło, że większość Amerykanów nie lubi pić mocnego alkoholu bez jego rozcieńczania. Tutaj napój jest rozcieńczany colą. Ale jeśli nie przestrzegasz właściwych proporcji, możesz całkowicie zabić smak napoju alkoholowego. Alkohol i cola są mieszane w równych częściach. Jeśli cola w szklance jest większa niż 50%, wówczas jego smak zacznie dominować alkohol, a koktajl straci swoją zapał. Osoby posiadające wiedzę mówią, że im mniej lemoniady, tym lepiej.

Ponieważ smak się zmienił, przekąski wybiera się do woli. Ktoś lubi koktajl alkoholowy z brykietem lodów waniliowych i ktoś bliżej idei świeżych owoców. Możesz więc pokroić jabłko, gruszkę lub melon w małe plasterki. Dziewczyny często wybierają truskawki lub inne jagody jako przekąskę. Możesz wypić colę whisky z czekoladowymi przekąskami., ale oczywiście lepiej jest przyjmować gorzką czekoladę, ponieważ słodka cola ze słodkimi mlecznymi płytkami to popiersie.