Rosyjski koniak `starszy` - szlachetny napój stworzony przy użyciu francuskiej technologii
Menu
Marka koniaku „Elder” to popularny i popularny napój, zarówno w Rosji, jak i za granicą. Ten napój ma nienaganną reputację, wielu koneserów i dużą liczbę pozytywnych recenzji..
Ponadto marka jest jednym z pięciu najlepiej sprzedających się napojów na rynku rosyjskim.
Zakład rozpoczął działalność w 1947 roku, od tego czasu stale się rozwija. SVKZ znajduje się nie tylko w sercu rosyjskiego winiarstwa - miasta Stawropol, ale także jest liderem w produkcji koniaków w Rosji.
Jest ważne! Jeśli produkcja odbywa się na terytorium Rosji, wówczas same duchy koniaku, na podstawie których są wytwarzane, są hiszpańskie (z regionu Kastylia-La Mancha).
Zarządzanie zakładem jest prowadzone przez OOO UNIVEY Management.
Ma to korzystny wpływ na jego działalność..
- W 1999 r firma w mieście Stawropol stała się częścią międzynarodowej grupy firm ALVISA, obejmuje także firmę do produkcji napojów alkoholowych - Bodegas Altizia. Taka organizacja pozwala ściśle monitorować jakość produktów dostarczanych na rynek..
- 2004-2006 lat w historii producenta charakteryzują się rekonstrukcją na dużą skalę. Firma dużo zainwestowała (kwota wynosi około 15 milionów euro), opracowała nowe wysokiej jakości odmiany i rodzaje napojów alkoholowych, a także ulepszoną politykę marketingową.
Sam SVKZ jest wyposażony w linie rozlewnicze wyprodukowane w Niemczech i Szwecji, oraz nowoczesny sprzęt, który pozwala nam wytwarzać produkty wysokiej jakości i konkurować z innymi znanymi na całym świecie markami napojów alkoholowych.
Obejrzyj raport wideo, który pokazuje proces produkcji elitarnych koniaków Stavropol:
Pomimo wielkości produkcji i produkcji różnych napojów alkoholowych, produkty koniakowe, tzw. „Wizytówka” SVKZ, są najbardziej cenione w zakładzie.
W 2006 r. Nastąpił znaczący skok w tym kierunku - koniaki takie jak „Złota ekspozycja” i Kreml, linia wermutu „Delasy”, które zostały nagrodzone dyplomami i nagrodami i przemówiły do konsumenta.
Taki produkt alkoholowy jak „Starszy” pojawił się nieco wcześniej - na początku 2004 roku.
Podstawą do produkcji napoju, jak wspomniano wcześniej, jest użycie alkoholi, których zaopatrzenie realizuje znana hiszpańska firma Alcoholes Y Vinos SA.
W 2007 roku firma otrzymała certyfikat międzynarodowej normy ISO 9001.
Rodzaje napojów
Koniak „Elder” charakteryzuje się jasnym bursztynowym kolorem, a orzechy włoskie, wanilia i czekolada są wyczuwalne w smaku na tle nut smolistych.
Linia tej marki koniaków reprezentowana jest przez kilka rodzajów, które wyróżniają czas starzenia - 3, 5, 7, 12 i 25 lat.
3 lata
Najmłodszy z serii Elder, przedstawiciel mieszanej brandy, w wieku 3 lat i produkowany w dębowych beczkach Limousin.
Cechy:
- Charakteryzuje się specjalnym drzewno-korzennym smakiem i aromatem z elementami suszonych owoców i kwiatów..
- Niektórzy zbierają też nuty waniliowe..
Butelka ma oryginalny wygląd - szyjka zdobi płaskorzeźbę projektanta, a dno przypomina nieco pryzmat, który załamuje światło.
Taki napój może być stosowany w napojach kawowych (jako składnik koktajli) i jest idealny do gorących potraw i deserów.
Pomoc! Użycie słowa „Ekologiczny” w nazwie brandy wskazuje na naturalność napoju, brak barwników i konserwantów w jego składzie. Jest to również gwarancja zgodności z normami, co potwierdzają Rostest, certyfikaty jakości CAAE i rosyjskie oznakowanie ekologiczne „Life Leaflet”.
5 lat
Ten koniak charakteryzuje się specjalnym składem i wytrzymałością - stosowane są specjalne dębowe beczki, które są przeprowadzane przez 5 lat.
Jeśli chodzi o smak, jest zrównoważony lekkimi kwiatowymi niuansami, a także korzenno-miodowo-drzewnym smakiem. 5-letni „Elder” należy do elitarnych produktów z koniakiem. Wygląd marki jest nienaganny - stylowy design i wysokiej jakości krój.
Obejrzyj film porównujący koniaki w wieku 5 lat i 7 lat:
7 lat
Cechy:
- Kolor tego produktu alkoholowego jest ciemny i bursztynowy, lekko odlewany na czerwono..
- Bukiet zawiera nuty drzewa sandałowego z rodzynkami, figami i pigwami.
- Odnotowuje się także niuanse orzecha włoskiego i suszone owoce. Pozostały smak jest słodki i aksamitny.
Dobry produkt, zarówno jako pokarmowy, jak i aperitif. Niektóre lokale są podawane z cygarem.
Tara w pełni odzwierciedla nazwę koniaku i jest metaforą długowieczności rasy białej.
W pojedynczej beczce (7 lat)
7-letni Starsi również używają hiszpańskich alkoholi.
Cechy:
- Kolor napoju to jasny bursztyn, aromat jest wypełniony nutami owocowymi.
- Smak koniaku wykazuje równowagę i harmonię, jest również dość intensywny i bardzo silny..
Ta brandy jest idealna dla małej firmy intelektualnej w średnim wieku, w której odgrywa rolę „mądrego” towarzysza. Umiarkowane picie pozwala się zrelaksować i uzyskać maksymalną przyjemność..
12 lat
Hiszpańskie wódki koniakowe są ponownie używane w tej odmianie, ale koniak dojrzewa od 12 lat. Kolor jest nasycony ciemnym złotem, aromat jest wypełniony nutami kwiatowo-owocowymi, smak jest dość miękki i wyrafinowany.
Uważa się, że ten koniak jest odpowiedni dla firmy od lat z tendencją do filozofowania, ale ma wielu innych koneserów.
Zewnętrzna konstrukcja butelki przypomina kamienną piramidę.
25 lat
Ten przedstawiciel linii dojrzewa w beczkach przez 25 lat..
Cechy:
- W bukiecie smołowe nuty, przyprawy i kwiaty trwale dźwięczą.
- Wyróżniają się także niuanse owocowe i orzechowe, odcienie miodu i czekolady na tle odcieni drewna.
- Kolor napoju to ciemny bursztyn, wykończenie jest zrównoważone i miękkie zaokrąglone.
Napój nadaje się na specjalne okazje..
Jest ważne! Koniak działa najlepiej, gdy jest spożywany w czystej postaci lub gdy dodaje się pewną (najlepiej niewielką) ilość wody.
Konstrukcja opakowania mówi o szczególnym statusie napoju - krawędzie butelki są fazowane, co nadaje jej oryginalną sylwetkę, a sama ozdobiona jest prawdziwym skórzanym naszyjnikiem.
Napisy są ozdobione złotą czcionką, korek wykonany jest z dębu Limousin (ten sam materiał, co przy produkcji beczek do starzenia napojów).
Jak odróżnić fałszywkę?
Aby nie stać się właścicielem fałszywego napoju, należy dokładnie zbadać zewnętrzny projekt butelki tego koniaku.
Oryginalne opakowanie tego napoju charakteryzuje się:
- Grube dno u dołu butelki.
- Nazwa marki jest otoczona złotem na szklance butelki.
- Naturalny korek do butelki z korka.
- Złoto wytłoczone na kurczliwej czapce.
Ponieważ marka „Elder” jest bardzo popularna, podrobione koniaki tej linii dość często pojawiają się na rynku.
Ciekawe fakty
W 2016 roku „Streishina” została po raz pierwszy wyeksportowana do Chin, co było dość obiecującym rozwiązaniem dla producenta linii koniaku. Ułatwiały to długie negocjacje i degustacje..
2017 r. Charakteryzuje się tym, że ALVISA zdecydowała się sprzedać część swoich aktywów, w tym markę Elder. Jednym z możliwych powodów jest wysokie obciążenie kredytowe firmy. Przeprowadzono negocjacje z wieloma potencjalnymi firmami zakupowymi, ale nie doprowadziły one do pożądanego rezultatu..
Warto zauważyć, że marka Elder otrzymała następujące nagrody:
- 2 srebrne (2004 i 2008) i 8 złotych medali (od 2010 do 2016) na Międzynarodowym Konkursie Wina i Napojów Spirytusowych;
- 2 srebrne (2008 i 2014) i 4 złote (2012 i 2014) na konkursie degustacyjnym międzynarodowej wystawy Prodexpo w Moskwie;
- 3 złote medale (2015 i 2016) na Międzynarodowym Konkursie Złotych Gryphon w Jałcie.
Mark „Elder” jest przedstawicielem wysokiej klasy koniaków, nadaje się na przyjemny wieczór i uroczystość.
Ponadto marka jest bardzo popularna - „Starszy” ma wielu koneserów na całym świecie, dlatego należy zwrócić szczególną uwagę na zakup - często są podróbki.
Kupując oryginalny napój, konsument może być pewny jego jakości oraz, że spełnia on normy rosyjskie i międzynarodowe..
Gama koniaków tej marki wyróżnia się bursztynowym kolorem i głębokim przyjemnym aromatem o aksamitnie miękkim wykończeniu.
Taką brandy można pić w czystej postaci lub z dodatkiem niewielkiej ilości wody, są one również używane do sporządzania koktajli..