Małpkie ramię: czyli jak zdobyć serca miłośników whisky

Niesamowite, wykwintne, oryginalne - wszystkie są recenzjami szkockiego napoju - whisky - pod marką „Monkey Shoulder”. Jaka jest jego osobliwość i dlaczego ten rodzaj mocnego alkoholu ma swoją nazwę, warto osobno opisać, co następuje w dalszej części tego artykułu.

Funkcje napojów

Małpkie ramię to odmiana whisky wyprodukowana przez Williama Granta i Sonsa. Firma ta słynie ze słynnych napojów i znajduje się w słynnej dolinie Speyside, która znajduje się w Szkocji nad rzeką Spey. Na tym terytorium znajdują się najsłynniejsze gorzelnie, które produkują najpopularniejsze odmiany taśm klejących na całym świecie..

Kiedy w 2012 r. Rozeszła się wiadomość, że słynna firma produkuje trójsłodowe whisky, wielu koneserów tego napoju było zakłopotanych. Ten sam rodzaj słodu ma charakter wyłączny i wykazuje określony skład składników wytworzonych w określonych warunkach przez określony czas. Pojawienie się tego rodzaju mocnego napoju wywołało burzę niejednoznacznych emocji wśród miłośników taśm.

Sekrety dotyczące miejsca i produkcji

Tak więc whisky Monkey Shoulder - napój, który składa się z trzech składników słodowych, które tworzą gładką, niepowtarzalną i owocową postać, uzyskaną w trzech gorzelniach Williama Granta:

• Wygodne;
• Glennfiddich;
• Kininvie.

Gorzelnia Kininvi została otwarta w 1990 roku przez wnuczkę założyciela firmy. Produkuje whisky single malt, która służy do mieszania. Jęczmień, który jest używany do produkcji whisky, ma swoje własne cechy. Nadaje końcowemu produktowi jedwabiste, pikantne odcienie cytrusowe i słodki posmak.

Produkcja Balveni słynie z klasycznego trunku, istniejącego od XIX wieku. Kostki miedzi, w których otrzymuje się destylat, są nadzorowane przez doświadczonego specjalistę. Ziarno na słód, uprawiane na polach przylegających do gorzelni. Nuta wszechstronności miodu i owoców to udana mieszanka smaku słodowego, nadająca Balvenie wyjątkowy charakter..

Alkohole trzeciej destylarni Glennfiddich nadają gotowemu produktowi niepowtarzalny smak i luksusowy bursztynowy kolor. W tym najstarszym zakładzie firmy wykorzystują wodę ze źródła Robbiego Doo, a także przeprowadzają fumigację torfu słodu..

Specjaliści wytwarzają produkt końcowy z najlepszych alkoholi single malt firmy Grant. Początkowo te odmiany są podawane oddzielnie od siebie w beczkach po burbonie. Następnie wysoko wykwalifikowany specjalista, któremu zaufało kierownictwo firmy, wybiera tylko 27 beczek najlepszego alkoholu i wysyła całą zawartość do kadzi, gdzie wszystko miesza się i wlewa ponownie do beczek Bourbon, gdzie napój dojrzewa.

Przez 6 miesięcy infuzji alkohole nasycane są różnym słodem, a beczki z burbonem nadają whisky płytki odcień wanilii. Po tym, jak degustator dokona ostatecznej oceny produktu końcowego i jego zatwierdzenia, Monkey Shoulder jest butelkowany.

Charakterystyka whisky

„Wyrafinowane i wyrafinowane” - tak opisuje to krytyk mocnych duchów Martin Nue Monkey Schulder. „Bogaty, słodki, alkoholowy napój o doskonałym połączeniu smaku i aromatu” to wypowiedź znanego eksperta Dave`a Broome`a. Jakie są cechy tej taśmy?

• Zapach Elegancki, stylowy zapach marmolady, kakao i słodu. Nasycona wanilia z nutami pikantnych przypraw (gałka muszkatołowa, goździki, cynamon) i nutą anyżu.
• Smak Nasycony słód, aksamit z obecnością kombinacji owoców i jagód. Soczysty prażony jęczmień z goździkami. Słodki miód Manuka, gorący tost z masłem i suszonymi morelami.
• Posmak. Krótki, pikantny dąb z nutami mięty na końcu.
• Generał. Są to whisky, którymi można się delektować pijąc jeden łyk przez długi czas..

„Jest także pyszny, jak wcześnie rano po ognistej nocy. James Bond w smokingu. ”- opis napoju z oficjalnej strony Monkey Schulder.

Jeśli ocenisz obecność różnych smaków i cech whisky, możesz zrobić następujący opis:

• Wanilia 5 na 10
• Miód i owoce 3,5 na 10
• Czułość 3,4 na 10
• Słód 3,3 na 10
• Dąb 3 na 10
• Przyprawa, karmel, twardość 2,8 na 10
• Posmak 2.6 na 10
• Przyjemność, smak jabłkowy i odmiana 2 na 10
• Smaki gruszki, cytrusów, lekkości 1 z 10.

Historia napoju i dlaczego Monkey Shoulder

„Monkey Shoulder”, tak tłumaczy Monkey Schulder, ma swoją nazwę z jakiegoś powodu.

W czasach starożytnych, kiedy proces whisky nie był zautomatyzowany, przed pojawieniem się frytownic ludzie przygotowywali słód do whisky. Proces pozyskiwania słodu z ziaren jęczmienia prowadzono ręcznie. Pracownicy odwrócili jęczmień drewnianymi łopatami i przez długi czas otrzymywali zniekształcenie stawu barkowego. Musiałem zawiesić rękę, aby złagodzić kontuzję ramienia. Widok tej dolegliwości bardzo przypominał ramię małpy. I chociaż dzięki modernizacji procesu technologicznego ten relikt należy już do przeszłości, tradycje przeszłości są pamiętane i szanowane w słynnych gorzelniach.

Historia małp rozpoczęła się od konkretnego człowieka, Williama Granta, który w 1886 r. Zainwestował 755 funtów, co stanowiły wszystkie jego oszczędności, w budowę gorzelni Glennfiddich. Pięć lat później gorzelnia Balvenie została zbudowana w tym samym obszarze, a dopiero po prawie stu latach fabryka Kininvie.

Ponieważ globalne zapotrzebowanie na whisky zaczęło rosnąć dopiero w 2000 roku, firma postanowiła połączyć swoje trzy najlepsze alkohole słodowe w jeden, aby stworzyć unikalny produkt w tym czasie. Wprowadzony na rynek w 2005 r. Monkey Shoulder wypełnił niszę niedrogiej, ale wysokiej jakości marki, która spodobała się zarówno konsumentom, jak i barmanom..

Napój zyskał światową sławę w 2012 roku i zyskał bardzo dużą popularność. Tak więc w Stanach Zjednoczonych stał się rzadkim produktem przez ponad połowę 2014 roku. Dziś whisky tej słynnej szkockiej marki zyskała stały popyt, a firma postanowiła nie zgłaszać pochodzenia używanego słodu. Na początku 2016 r. Monkey Shoulder została uznana za najmodniejszą markę w świecie whisky według badań najlepszych barów na świecie..

Funkcje butelki

Kiedy pojawiło się pytanie, jak zaprezentować nowy ambitny i nieco bezczelny napój, aby się nie pomylić, decyzję podjęła londyńska agencja kreatywna Lewis Moberly. Sugerowało to zrobienie okrągłej klasycznej butelki z przezroczystego szkła i powieszenie na niej trzech małp wykonanych z mosiądzu. Wszystko w tym projekcie jest symboliczne. Ta ikona odzwierciedla trzy słody i ciężką pracę mistrzów warzenia wiskozy..

Projekt etykiety ma charakter typograficzny, który opisuje historię słodu. Na głównej i dodatkowej etykiecie przymocowanej do szyjki butelki znajduje się napis „Batch 27”, który wskazuje na szczególną cechę wytwarzania whisky z 27 beczek. Dno butelki i korek wykonany z drewna są również ozdobione symbolicznymi małpami.

Jak pić ramię małpy

Oszałamiające cechy aromatyczne i niepowtarzalne smaki pozwoliły ekspertom uznać tę odmianę za uniwersalną whisky, którą można stosować zarówno w czystej postaci, jak i jako podstawę koktajli lub produktów trawiennych.

Podczas degustacji napoju z lodem jego smak staje się bardziej delikatny, a zalecana temperatura wynosi 20 stopni Celsjusza.

Oficjalna strona mocnego napoju zawiera przepisy na koktajle alkoholowe oparte na Monkey Schulder z zaleceniami dotyczącymi ich stosowania. Oto niektóre z nich..

Małpa coli

Ta amerykańska mieszanka składa się z trzech składników:

• 50 ml whisky Monkey Schulder;
• 60 ml Coca-Coli;
• lód.

Musisz wziąć klasyczną szklankę whisky i napełnić ją lodem. Wlej do niej colę, a następnie delikatnie dodaj taśmę. Za pomocą słomki koktajlowej weź łyk coli od dołu, a następnie pij whisky bez słomy, aby uzyskać maksymalny smak.

Monkey JAM SOUR

Aby przygotować ten napój zapalający, należy:

• 50 ml małpiego ramienia;
• 5 ml syropu cukrowego;
• 2 łyżeczki dżemu;
• 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
• opcjonalnie: woda mineralna;
• dodatek: ekstrakt z pomarańczy.

Wymieszaj wszystkie główne składniki w shakerze, dodaj lód i wstrząśnij, wlej do szklanki. Można go rozcieńczyć wodą mineralną. Aby wcześniej przygotować koktajl, należy zamrozić sok z cytryny, a następnie wymieszać go ze wszystkimi składnikami.

Małpy i jabłka

Ten orzeźwiający koktajl składa się z 3 składników:

• 45 ml whisky;
• 4 do 6 liści świeżej mięty;
• 90 ml gazowanego soku jabłkowego.

Zetrzyj kilka liści mięty i umieść je w szklance, aby uzyskać bogatszy smak. Wlej whisky „Shoulder Monkey” do mięty i napełnij szklankę lodem. Dodaj gazowany sok jabłkowy do krawędzi i delikatnie wymieszaj. Udekoruj koktajl gałązką mięty.

Trzysłodowa whisky Monkey Shoulder jest jednym z tych eksperymentów, których śmiałość i nowość z powodzeniem łączą się z klasyką i wielowiekowymi tradycjami. Po otrzymaniu swoich 93 punktów na sto możliwych od światowego krytyka alkoholowego Jima Murraya, napój zyskał światową sławę i godne miejsce wśród koneserów zarówno odmian single malt, jak i miłośników mieszanej taśmy samoprzylepnej.

World Spirit Awards, największy konkurs branży napojów alkoholowych, przyznał Monkey Shoulder podwójny złoty medal w 2013 roku, a podobny konkurs, który odbył się w Nowym Jorku w tym roku, uznał smak whisky za „doskonały, polecany”.

Fani tego mocnego napoju szukają Monkey Schulder nie tylko ze względu na doskonały smak, ale także z powodu oryginalnego, godnego uwagi designu butelek.

Whisky Monkey Shoulder

Monkey Shoulder Whisky (Monkey Shoulder) jest dobrze znaną mieszaną szkocką whisky wykonaną z najlepszych alkoholi Dufftown: Balvenie, Glenfiddich i Kininvie: najnowsza destylarnia nigdy nie produkuje alkoholu pod własną marką. Kininvie została założona w 1990 roku i od tego czasu pracowała tylko nad stworzeniem napojów spirytusowych do mieszanki Monkey Shoulder. Wszystkie trzy alkohole starzeją się same w beczkach, a dopiero potem wybiera się 27 beczek, aby stworzyć mieszankę łopatki małpy, która później zaczyna się starzeć.

Monkey Shoulder Whisky to miękka taśma klejąca. Uniwersalny napój odpowiedni dla doświadczonych smakoszy i wyrafinowanych miłośników whisky, a także dla początkujących w tym biznesie. Jim Murray, autor The Whisky Bible, przyznał temu napojowi 93 punkty na 100 możliwych. Whisky Monkey Shoulder otrzymały podwójny złoty medal na World Spirit Awards w San Francisco.

Whisky ma swoją nazwę ze względu na fakt, że wielu pracowników gorzelni miało zwichnięcie barku z powodu ciągłej potrzeby mieszania słodu w procesie suszenia: w wyniku zwichnięcia barku, zwanego „łopatką małpy”, pracownicy gorzelni mieli dość powszechne obrażenia. Dzisiaj butelki whisky Monkey Shoulder przedstawiają trzy małpy symbolizujące trzy główne duchy użyte do stworzenia mieszanki..

Notatki degustacyjne i recenzje whisky Monkey Shoulder

Whisky Monkey Shoulder mają jasny, bursztynowy odcień. Słód whisky Monkey Shoulder to przede wszystkim dobre przypuszczenie dotyczące słodu. Potem pojawia się smak marmolady i banana. Smak whisky jest dość spokojny, miły, gładki. Czuje słodki miód, a także skórkę pomarańczy i cytrusów. Wykończenie jest długie, lekko miętowe..

Ramię małpy ma bursztynowy kolor. Zapach jest zrównoważony, delikatny - mieszanka słodkich owoców i nut kwiatowych, uzupełniona aromatem dębu i wanilii. Smak jest miękki, karmelowo-waniliowy z przyprawami (gałka muszkatołowa, cynamon). Posmak jest krótkotrwały, mentolu. Jest to napój uniwersalny, może być niezależnym trawieniem i może być stosowany w mieszance koktajlowej. Smak doskonale ujawnia się w połączeniu z cygarem.

Whisky nadaje się do użycia w czystej postaci, a także w postaci koktajli lub wyciągu.

Koszt i cena whisky Monkey Shoulder

Butelka whisky Monkey Shoulder o objętości 0,7 kosztuje około 3 tysięcy rubli.

• Whisky Monkey Shoulder, 50 ml - 270-300 rub;
• Whisky Monkey Shoulder, 0,7 L - 2800-3200 rub;
• Whisky Monkey Shoulder, 1 L - 3200-3700 rub.

Jak odróżnić fałszywkę?

Oryginalne ramię małpy ma wiele charakterystycznych cech, które odróżniają go od podróbek:

• Wygląd. Butelka gruba. wysokiej jakości okrągłe szkło z trzema mosiężnymi małpami umieszczonymi w górnej części. Na dnie butelki wygrawerowane są również trzy małpy. Korkowe drewniane, wysokiej jakości, u góry - logo tej samej marki. Etykieta jest płaska, bez błędów w nazwie i śladach kleju.
• Cena. Ten napój jest dość rzadki, więc możesz podejrzewać podróbkę w niskiej cenie. Ta whisky nie może być tańsza niż 2500 r na butelkę. Żenująca powinna być również sprzedaż hurtowa, oferta zakupu pudełka whisky. Każda oryginalna butelka jest sprzedawana indywidualnie..
• . Wysokiej jakości, prawdziwa whisky nie ma nawet lekkiego osadu. Sam płyn jest oleisty, po wstrząśnięciu tworzy duże, trwałe bąbelki. Smak jest łagodny, ze złożoną kompozycją słodkich i owocowych nut. Wykończenie jest lekkie, przyjemne. Zapach nie powinien być ostry, alkohol.
• Obecność akcyzy. Wyjątek - sprzedaż w punktach wolnocłowych.
• Certyfikat jakości. Sklepy sprzedające oryginalny alkohol muszą posiadać wszystkie niezbędne certyfikaty i przedstawić je na żądanie kupującego.

Historia picia

Firma produkcyjna William Grant and Sons została założona w Scottish Speyside w 1887 roku. Początkowo była to mała firma rodzinna, ale z czasem firma stała się powszechnie znana jako producent wiodących światowych marek whisky (Grant`s, Glenfiddich, Balvenie). Firma jest obecnie kierowana przez piątą generację rodziny Grant, ale technologia i przepisy nie zmieniły się od momentu jej powstania..

Whisky Monkey Shoulder powstaje z mieszania wysokiej jakości jednosłodowych alkoholi z trzech słynnych gorzelni Speyside. Każdy ze składników dojrzewa w beczkach Bourbon, po czym wybiera się 27 najlepszych do mieszania. Po zmieszaniu whisky pozostawia się do dojrzewania. Nikt nie zna dokładnej receptury tego napoju, jest utrzymywany w ścisłej tajemnicy.

Już sama nazwa whisky pochodzi od popularnego określenia zwichnięcia barku wśród pracowników gorzelni - „łopatka małpy”. Wcześniej musieli ręcznie zamieniać ziarno w słód drewnianymi łopatami. Stąd powszechna trauma zawodowa, która służyła jako marka.

Monkey Shoulder Whisky to wyjątkowy, rzadki napój, który jest celem wielu kolekcjonerów i smakoszy na całym świecie..

https://frullato.ru/viski/viski-monkey-shoulder-manki-sholder-obezyane-plecho

Historia picia

Historia szkockiej whisky sięga wieków, a tradycje jej produkcji pozostają niezachwiane. Ale to wcale nie oznacza, że ​​w tym segmencie rynku alkoholu nie ma miejsca na innowacje..

W sierpniu 2012 r. W Rosji William Grant & Sons wprowadził na rynek nową markę szkockiej whisky z mieszanką Monkey Shoulders. W Szkocji zdobył już wielu fanów. Sukces nowego produktu o zuchwałym charakterze, nietypowym dla świata taśm samoprzylepnych, to harmonijne połączenie wielowiekowych tradycji produkcyjnych z urokiem nowoczesnego designu.

Monkey Shoulder został stworzony przez twórców nowej generacji miłośników whisky. Zachowując klasyczne cechy smakowe, nowa marka podważa stereotypowe pomysły na temat tego napoju i jego koneserów..

Aby pokazać osobowość Monkey Shoulder, William Grant & Sons opracował serię ilustracji z postaciami reprezentującymi grupę docelową..

Dziwna i na pierwszy rzut oka zabawna nazwa marki („Monkey Shoulder”) ma bardzo poważne podłoże. Zawiera odniesienie do tradycyjnego rzemiosła pracowników gorzelni, ich poświęcenia, aby uzyskać doskonały wynik. Jest to szczególny hołd dla zawodu tych pracowników, którzy wiele lat temu ręcznie parzeli słód w procesie kiełkowania. Taka praca wymagała dużego wysiłku fizycznego iz czasem nieuchronnie doprowadziła do pochylenia pleców - i pojawiło się porównanie z łopatką małpy.

Unikalny charakter i nazwa Monkey Shoulder musiała znaleźć odzwierciedlenie w projekcie butelki, którą stworzyła londyńska agencja kreatywna Lewis Moberly.

Pracując z nowym produktem, projektanci musieli znaleźć granicę między tradycją a nowością, klasyką i śmiałością, dziedzictwem historycznym i nowoczesnymi wymogami..

Zespół Lewis Moberly stworzył dla Monkey Shoulder przezroczystą szklaną butelkę w nowoczesnej, minimalistycznej formie. „Ramię” butelki zdobi mosiężna plakietka z trzema małpami, które symbolizują jedność trzech słodowych składników napoju. Odznakę uzupełnia etykieta w stylu vintage, wykonana w beżowych kolorach, z opowieścią o zawodzie, która była źródłem inspiracji dla twórców marki.

Vladimir Voloshin, Marketing Manager, Monkey Shoulder w Rosji: „Sukces nowej marki wśród sprzedawców detalicznych i klientów jest wynikiem udanej gry kontrastów, syntezy klasyki i innowacji. Warto zauważyć, że projektantom z Lewis Moberly udało się głęboko doświadczyć wyjątkowego charakteru Monkey Shoulder i niezwykle dokładnie odzwierciedlić go w pakiecie. W rezultacie nowy produkt wygląda dokładnie tak, jak powinien: nowa marka z długą historią, nowoczesna, ale oparta na głębokich tradycjach ”.

Przedstawiciel agencji Lewis Moberly Sarah Harding zauważył: „Projekt opakowania tej whisky jest wynikiem szczegółowych badań. Projektanci z Lewis Moberly dosłownie zgłębili istotę tego procesu i wyrazili go w unikalnej koncepcji z małpami. Produkt ilustruje swoją historię i wygląda bardzo atrakcyjnie. Monkey Shoulder to whisky z głębokim pomysłem. ”.

https://advertology.ru/article108159.htm

Czym różni się od innych taśm?

Taśma samoprzylepna o śmiałym charakterze, tajemniczym imieniu i butelce, której dziś nie można przeoczyć, podważa klasyczną tradycję spożywania whisky. Zrozumienie małpiego ramienia.

Monkey Shoulder powstaje przez zmieszanie słodu z trzech najlepszych gorzelni w Speyside: Glenfiddich, Balvenie i Kininvie oraz butelkowanych w designerskich butelkach ozdobionych trzema mosiężnymi małpami symbolizującymi trzy składniki.

Taśma klejąca dojrzewa w beczkach z dębu amerykańskiego, a potrójny słód nadaje napojowi bogaty smak i nadaje mu charakterystyczną cechę - wszechstronność: Taśma klejąca „brzmi” idealnie w koktajlach i w czystej postaci.

Mistrz destylarni Brian Kinsman, który monitoruje proces tworzenia Monkey Shoulder, powiedział: „Monkey Shoulder to taśma klejąca o wszystkich swoich wyjątkowych właściwościach i cechach, ale bez bagażu stereotypów. „Chcemy przełamać bariery i otworzyć nowy sposób poznania go, znając go, kiedy nie trzeba pamiętać całej historii napoju i myśleć o niezbędnym przestrzeganiu tradycji..

Sam termin „łopatka małpy”, co dosłownie tłumaczy się jako „łopatka małpy”, oznacza profesjonalną dolegliwość pracowników gorzelni, spowodowaną faktem, że na długie zmiany rzucają suszącym jęczmieniem łopatą, która ostatecznie przesuwa stawy barkowe, a ręka wizualnie staje się dłuższa, jak małpa.

Dzisiaj ta dolegliwość jest uważana za relikt przeszłości, ponieważ obecnie wiele gorzelni jest zautomatyzowanych. A fakt, że Monkey Shoulder nadal korzysta z pracy fizycznej w gorzelniach, czyni również Scotch wyjątkowym.

Imbirowa małpa - Jeden z najprostszych i najczęstszych koktajli opartych na Monkey Shoulder. W szklance pełnej lodu wlej 50 ml taśmy klejącej i powoli wlej 80 ml piwa imbirowego, delikatnie mieszając, aby uzyskać równomierny rozkład. Aby poprawić smak, musisz dodać 3-4 krople gorzkiego Angostur.

Cóż, dla osób zaawansowanych w poniższej kulturze barowej proponujemy przepisy na kilka koktajli bardziej skomplikowanych. Spróbuj wymieszać je w domu:

Ginger Brewsky:

• - 15 ml małpiego łopatki, - 20 ml syropu imbirowego, - 20 ml świeżo wyciśniętego soku z cytryny, - lager lub inne lekkie piwo,
• - lód

Dżokej słodowy

• - 40 ml małpy, - 30 ml czerwonego słodkiego wermutu, - 10 ml likieru maraschino,
• - gorzka czekolada

https://bit.ua/2015/08/monkey-shoulder/