Koniak kochari i jego cechy
Czy chcesz się zadowolić podczas wieczornej degustacji mocnych napojów alkoholowych? Czy chcesz poczuć niepowtarzalny smak smaków i ślad aromatów, który od pierwszych chwil fascynuje swoją uczciwością i autentycznością? Zaufaj producentom z Armenii. Od ponad stu lat produkty z tego słonecznego regionu nie przestają zajmować wiodących pozycji pod względem sprzedaży i nie jest to zaskakujące, ponieważ ich cechy gastronomiczne i aromatyczne nie mogą zostać powtórzone przez producentów z innych regionów.
Menu
Przykładem produktów, które mogą stać się godnym przedmiotem degustacji jest koniak Kochari, stworzony przez słynną fabrykę Ararat ЕКВВК. Napoje z linii są kupowane na duże imprezy, na osobiste degustacje, a także jako prezent dla drogich ludzi.
Kolor
Zewnętrzna konsystencja oparta jest na bursztynowym kolorze z niewielkimi odcieniami herbaty, złota i miedzi. Ponadto w kompozycji brakuje barwników spożywczych.
Zapach
W aromatycznych mieszankach dominują słodkie nuty suszonych owoców, uzupełnione lekko wyczuwalnymi niuansami dębu.
Smak
Pod względem gastronomicznym koniak ma lekką szorstkość i cierpkość. Dominującą pozycję zajmują odcienie wanilii i owoców..
Technologia produkcji
Specjaliści z zakładu Ararat EKVVK są niezwykle odpowiedzialni za produkcję każdego ze swoich produktów, wybierając najlepsze opcje tworzenia mocnych odmian alkoholu. Podczas sprzedaży Kochari zbiera wyłącznie dojrzałe winogrona, które są następnie wysyłane do ręcznej ekstrakcji.
Ten rodzaj przetwarzania nie został wybrany przypadkowo. Dzięki niemu gorycz nasion nie pojawia się w ostatecznym smaku mieszanki. Kolejną cechą produkcji jest starzenie się alkoholu, które odbywa się w beczkach dębu karabachskiego..
Jak wybrać odpowiedni napój i odróżnić go od podróbki
Chcąc kupić mocny alkohol, każdy konsument powinien zachować szczególną ostrożność, ponieważ współczesny rynek denerwuje się wieloma podrobionymi towarami. Nawet nabywanie luksusowy koniak w specjalistycznych napojach alkoholowych dziś żaden konsument nie może być całkowicie pewien, że będzie miał w rękach butelkę markowego produktu. Jedynym sposobem, aby nie pomylić się w procesie selekcji, jest uwzględnienie podstawowych kryteriów dla produktu alkoholowego wysokiej jakości, które powinny obejmować:
- Wyprzedaż. Wygląd butelek musi być zgodny z nienaganną zawartością. W związku z tym na pojemniku z wysokiej jakości alkoholem nigdy nie zobaczysz zdeformowanych elementów, śladów kleju lub asymetrycznie umieszczonych etykiet. Butelki Kochari mają również swoje oryginalne cechy. Wszystkie produkty z tej linii produkowane są w spłaszczonej butelce z korkowym korkiem, na której znajduje się logo firmy. Szyjka pojemnika powinna być ozdobiona pierścieniową etykietą z nazwą produktu i informacją o czasie starzenia..
- Czystość. Oprócz konstrukcji butelek należy zwrócić uwagę na konsystencję. Nie powinno być w nim żadnych nowotworów. Zaprawdę koniak armeński ma przejrzysty charakter i eliminuje obecność zmętnienia i osadu.
- Lepkość. Starzone alkohole, które składają się na Kochari, mają lekko oleistą bazę. Odpowiednio po wstrząśnięciu produktem zauważysz, jak resztki alkoholu spływają po ściankach pojemnika jeszcze przez kilka sekund. Ponadto podczas mieszania na powierzchni cieczy powinny powstawać duże bąbelki..
Jak podawać
Jeśli chcesz uzyskać jak najprzyjemniejsze doznania smakowe, musisz wiedzieć, jak pić koniak. Istnieją tak zwane klasyczne zasady archiwizacji, które ujawniają oryginalny charakter każdej mieszanki. Należą do nich:
- Temperatura zasilania. W przypadku mieszanek ormiańskich optymalna temperatura wynosi 18-20 stopni. Przegrzanym napojom zniechęci silny efekt odurzający i ostry aromat, a przechłodzone napoje nie nadadzą całej pełni kolorów.
- Wybór okularów. Koniak wysokiej jakości do picia najlepiej od snajperów. Są to specjalne kieliszki do wina z cienkim przezroczystym szkłem i wąską szyjką. Z ich pomocą zapoznasz się z oryginalnym kolorem mieszanki i przestudiujesz każdą nutę jej aromatycznego bukietu..
- Styl konsumpcji. Mocne mieszanki koniaku należy pić małymi łykami, stale węsząc przy stopniowo otwierających się aromatach..
Z jakimi produktami się łączy
Częstym faktem jest konsumpcja prawdziwy koniak w czystej postaci z cygarem lub filiżanką kawy, ale w praktyce ten rodzaj degustacji nie jest odpowiedni dla wszystkich. Z tego powodu zaleca się, aby stoły do degustacji zawierały twardy ser, dziczyznę, wędzone czerwone mięso rybne, niskotłuszczową pieczoną wieprzowinę lub czekoladę. Produkty te nie tylko obniżą stopień zawartości alkoholu, ale również poprawią jego właściwości gastronomiczne.
Inne zastosowania
Jedną z miłych cech Kochari jest to, że można go mieszać z innymi składnikami, tworząc unikalne pyszne mieszanki. Koktajl szampański, Cinzano Darling Clementine, złota morela, Martell Tonic i 100 Legends to przykłady koktajli, które z pewnością Cię zaskoczą..
Jakie są rodzaje tego napoju?
Linia produktów Kochari nie różni się solidną różnorodnością opcji, ale jednocześnie każdy koniak ma własne rozpoznawalne cechy, które mogą zaspokoić potrzeby różnych konsumentów. Napoje do kolekcji obejmują:
- Koniak Kochari 3 lata starzenia. Zwykła mieszanka z bursztynowym połyskiem ze złotym połyskiem. W jego aromacie słychać suszone morele, wanilię i śliwki, a wskaźniki gastronomiczne pojawiają się we wskaźnikach gastronomicznych.
- Koniak Kochari 5 lat starzenia. Mocna bursztynowa mieszanka z przyjemnym aromatem wędzonych śliwek i suszonych moreli. Smak napoju jest zrównoważony. Cieszy konsumenta obecnością suszonych owoców i wanilii.
- Cognac Kochari 7 lat prezent. Kolor mieszanki oparty jest na bursztynowym kolorze z przyjemnymi złotymi odcieniami herbaty. Aromatyczny bukiet opiera się na subtelnych nutach kandyzowanej pomarańczy, suszonych moreli i wanilii, ale w smaku łatwo usłyszeć odcienie owoców wzbogacone niuansami czekolady.
Tło historyczne
Kochari - kolekcja mocnych napojów alkoholowych znanej ormiańskiej rośliny Ararat ЕКВВК. Jego historia sięga 1887 roku, kiedy przedsiębiorczy kupiec Nerses Tairyan zbudował małą gorzelnię w słonecznej dolinie Ararat..
Posiadając wyjątkowe walory gastronomiczne, produkty firmy natychmiast zyskały przychylność ogółu społeczeństwa, a samo przedsiębiorstwo stało się przedmiotem zainteresowania wielu dużych biznesmenów. W 1899 r. Prawa do zakładu przeszły w ręce firmy Shustov, której udało się spopularyzować produkty w prawie całej Europie. Od 2002 roku przedsiębiorstwo należy do Multi Group Corporation, a na wszystkich kontynentach znajdują się fani wytwarzanych produktów..
W piwnicach Ararat EKVVK znajduje się „Barrel of Peace”. Zostanie otwarty tylko po pełnym pojednaniu między Armenią a Azerbejdżanem po konflikcie, który miał miejsce w Górskim Karabachu.
Napój męski o uniwersalnym charakterze
Mocna, pachnąca i o długim finiszu brandy Kochari z pewnością zadowoli zarówno doświadczonego konesera wyrafinowanych mieszanek, jak i zwykłego konsumenta, który postanowił dołączyć do koniakowych umiejętności armeńskich blenderów. Z jednej strony każdy napój w kolekcji jest delikatny i wieloaspektowy, z drugiej strony jest mocny i lekko ostry, co nadaje mu prawdziwie męską silną charyzmę. Ponadto, w zależności od mieszanki, markowe napoje mogą być spożywane w czystej postaci lub jako podstawa do tworzenia koktajli..