Rum na mojito i przepis na koktajl i jego odmiany w domu

Po spróbowaniu cudownego orzeźwiającego koktajlu mojito wielu ludzi jest oburzonych chęcią samodzielnego gotowania. Przepis na napój jest dobrze znany wszystkim: limonka, mięta, napoje gazowane, cukier i rum. Ale czego dokładnie potrzebujesz, aby kupić rum za mojito - to pytanie powstaje dla absolutnie wszystkich.

Subtelności osobistego gustu

Wybór odpowiedniego rumu zależy od tego, jak jesteś wybredny.

Plus, twoje doświadczenie w piciu różnych napojów alkoholowych i koktajli ma znaczenie: jeśli to twój pierwszy koktajl, zrobi to prawie każdy rum, ale jeśli dobrze znasz smak różnych napojów alkoholowych, musisz wziąć ten składnik bardzo poważnie.

Niektórzy „eksperci” twierdzą, że w koktajlu smaki się mieszają i nie ma znaczenia, jaki będzie rodzaj alkoholu, dlatego można wlać zwykłą wódkę. Ty i ja nie jesteśmy jednym z nich, więc wybierzmy rum na mojito.

Do prawdziwego klasycznego mojito potrzebujesz rumu, który jest produkowany wyłącznie na Kubie. W wielu krajach WNP występują problemy z rumem kubańskim, a najbardziej znaną marką, którą można znaleźć prawie wszędzie na półkach sklepowych, jest Havana Club. Havana Club Anejo Blanco jest idealny na nasz koktajl. Odpowiedni jest również Ron Varadero.

Warto zatrzymać się i wyjaśnić, dlaczego tak jest. Drogi rum to wspaniały napój o bogatym bukiecie.

Jeśli masz złoty lub ciemny rum, który kosztuje dużo, ciesz się jego aromatem i smakiem, biorąc małe łyki. A do mojito potrzebujemy kolejnego rumu, taniego wyglądu bez starzenia się w dębowych beczkach - białego.

Po pierwsze, nie ma w nim nic specjalnego do zabawy, a po drugie, nie zepsuje on lekkiego orzeźwiającego koktajlu z jego bogatym aromatem.

Dlaczego kubański? Rodzaje rumu różnią się między sobą surowcami, z których jest przygotowywany. Oczywiście zależy od tego ostateczny smak i aromat. Z kolei surowce zwykle zależą od kraju pochodzenia, dlatego odpowiedni jest dla nas tylko rum wytworzony na Kubie.

Jak powiedzieliśmy wcześniej, wszystko zależy od twojego osobistego gustu. Jeśli nie możesz znaleźć rumu kubańskiego lub po prostu nie chcesz być tak skrupulatny w przepisie, możemy zaoferować użycie dowolnego białego rumu. Na przykład Cacique Mojito, Bacardi Mojito, Bacardi Superior, Negrita Bardinet i inni.

W przypadku niezwykłego mojito możesz spróbować specjalnych rumów z mango, pomarańczy, kokosa, cytryny, przypraw i przypraw. Ale to nie będzie mojito.

Przepisy na alkoholowy i bezalkoholowy koktajl

Mojito to orzeźwiający koktajl z Kuby. To właśnie na tej wyspie zostało przygotowane. Ale pyszny napój szybko stał się popularny w Ameryce. Po prostu uwielbiał go Ernest Hemingway i Fidel Castro.

Klasyczny przepis na alkohol Mojito

Początkowo napój zawierał tylko lekki rum i miętę. Ale teraz istnieje wiele przepisów na zrobienie drinka. Soda, wapno, syropy i owoce są do niego dodawane. Najczęstszym jest alkoholowe mojito. Jest przygotowywany we wszystkich barach w ośrodkach. Doskonale odświeża i przyjemnie paruje głowę..

Przepis na alkohol Mojito:

• Wyciśnij sok z połowy limonki i rozpuść w nim 2 łyżki cukru trzcinowego

• Wymieszaj płyn i dodaj do niego kilka liści mięty. Najpierw należy go umyć lub zgnieść w moździerzu
• Napełnij szklankę miętą, limonką i cukrem, pół kruszonym lodem
• Wlej 50 ml białego rumu. Możesz wziąć wszystko, co znajdziesz w sklepie, ale kubańska „Bakkardi” jest idealną opcją
• Dodaj do szklanki sody (Sprite lub Schwebs), odpowiednia jest zwykła soda
• Napój jest podawany na zimno

Klasyczne mojito

Mojito z rumem

Jest to odmiana klasycznego przepisu, który zawiera rum. Ma specyficzny smak i aromat. Rzadko robimy napój z rumem, ponieważ nie jest to zwykły napój alkoholowy..

Przepis na mojito z rumem:

• Funt w pojemniku 10 gałązek mięty i pół szklanki cukru, wlej sok z połowy cytryny do pachnącego proszku
• Wlać 4 szklanki pokruszonego lodu do dzbanka, wlać 250 ml złotego jasnego rumu
• Dodaj 750 ml schłodzonej sody
• Podawać w szklankach, ozdabiając je gałązkami mięty. Te składniki wystarczą na 6 porcji mojito

Rum Mojito

Mojito z wódką

To przepis znany naszemu krajowi. Wielu degustatorów twierdzi, że tylko prawdziwy wielbiciel kubańskiego napoju może odróżnić rum od wódki. Wódka jest kilka razy tańsza i jest dostępna w każdym barze..

Przepis Mojito z wódką:

• Umieść 10 gałązek mięty w misce i zmiażdż łyżką. Wlej 50 g cukru i wlej 30 ml soku z cytryny
• Wlej mieszaninę do dużej szklanki i napełnij ją prawie do góry kruszonym lodem
• Wlej 30 ml wódki i wypełnij pozostałą przestrzeń Schwebs

Mojito z wódką

Mojito z syropem

Używając syropu, klasyczny napój może nadać niezwykły smak. Restauracje często używają syropu Mojito. Jest to już przygotowana mieszanka cukru na bazie rumu i soku z limonki.

Przepis Mojito z syropem Mojito:

• Napełnij szklankę kruszonym lodem i zalej 30 ml syropu
• Dodaj do pojemnika 40 ml wódki i łyżkę soku z cytryny
• Napełnij szklankę Schwebs lub sodą
• Udekoruj szklanki gałązkami mięty

Mojito z syropem

Sprite mojito

Jest to napój, który można przygotować w wersji alkoholowej i bezalkoholowej..

Przepis na drinka ze Sprite:

• Włóż do szklanki kilka liści zmiażdżonej mięty
• Dodaj 20 g cukru i 50 ml soku z cytryny. Pokrój drugą połowę owoców cytrusowych na małe plasterki i włóż do szklanki
• Napełnij szklankę lodem. Kruszony lód jest najlepszy
• Wlej 30 ml rumu klubowego Havana
• Napełnij górną część zbiornika Sprite
• Udekoruj liśćmi limonki i mięty

Sprite mojito

Mojito Espresso

To niezwykły napój z kawą espresso i lodami. Jest po prostu uwielbiany przez ukochanych i tych, którzy chcą pocieszyć.

Przepis na Mojito Espresso:

• Zmiażdż lód w miękiszu i nalej filiżankę kawy espresso
• Dodaj do szklanki 20 ml syropu miętowego i 35 ml likieru Mojito
• Połóż gałkę lodów na wierzchu. Lepiej jest wziąć miętę lub śmietanę

Kawa do robienia espresso Mojito

Truskawkowe Mojito

To orzeźwiający napój o wyraźnym smaku jagodowym. Do gotowania możesz użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych jagód.

Przepis na Mojito Truskawkowe:

• Szklankę umytych truskawek należy obrać
• Jagody kroi się na 4 części i wlewa do dzbanka
• Natrzyj miętę szklanką cukru i polej truskawki
• Dodaj 100 ml soku z cytryny i kilka plasterków limonki.
• Następnie do dzbanka wlewa się 260 ml białego rumu i 70 ml syropu truskawkowego
• Wlej trzy szklanki miękiszu lodowego i wymieszaj

Truskawkowe Mojito

Jeśli nie pijesz alkoholu lub chcesz zadowolić swoje dzieci, przygotuj koktajl bezalkoholowy. W letnie upały urozmaici stół na przyjęciu dla dzieci.

Przepis na bezalkoholowy Mojito:

• Wlej cukier, kilka liści mięty, plasterki limonki do miski. Stłum składniki
• Wlej 50 ml syropu Mojito
• Wlej składniki Schwebs lub Sprite
• Dodaj pokruszony lód i liście mięty przed podaniem.

Mojito bezalkoholowe

Istnieje wiele przepisów na mojito. Eksperymentuj ze składnikami i wybierz najbardziej odpowiedni przepis..

Historia pochodzenia napojów

Mojito ma bardzo długą historię, w której uczestniczyli filibusterzy i afrykańscy księża. Naukowcy inaczej interpretują nazwę koktajlu. W Afryce Zachodniej mojo to worek mikstur na magiczne rytuały. Na Kubie i Wyspach Kanaryjskich mojo jest również popularnym gorącym sosem..

W XVI wieku legendarny pirat Sir Francis Drake, nazywany El Draque (Smok), z błogosławieństwem angielskiej korony, obrabował hiszpańskie statki na Karaibach. Stopniowo nazwa „Draco” zakorzeniła się w ulubionym napoju Sir Francisa - rumie ze spalonym cukrem. Nieco później pirat i nazwisko Sir Francisa - Richarda Drake`a sfinalizowali napój, dodając do niego limonkę i miętę, i nadali mu nazwę Draquecito.

Kiedy, jak i z jakich powodów Draquecito zamieniło się w MOJITO - materię pokrytą ciemnością. Ale w 1910 roku koktajl o nazwie MOJITO Batido pojawił się w barze La Concha w Hawanie.

Ponadto w Stanach Zjednoczonych wprowadzono zakaz, który przyczynił się do popularności kubańskiego koktajlu miętowego..

Mojito ma bardzo długą historię, w której uczestniczyli filibusterzy i afrykańscy księża. Naukowcy inaczej interpretują nazwę koktajlu. W Afryce Zachodniej mojo to worek mikstur na magiczne rytuały. Na Kubie i Wyspach Kanaryjskich mojo jest również popularnym gorącym sosem..

W XVI wieku legendarny pirat Sir Francis Drake, nazywany El Draque (Smok), z błogosławieństwem angielskiej korony, obrabował hiszpańskie statki na Karaibach. Stopniowo nazwa „Draco” zakorzeniła się w ulubionym napoju Sir Francisa - rumie ze spalonym cukrem. Nieco później pirat i nazwisko Sir Francisa - Richarda Drake`a sfinalizowali napój, dodając do niego limonkę i miętę, i nadali mu nazwę Draquecito.

Kiedy, jak i z jakich powodów Draquecito zamieniło się w MOJITO - materię pokrytą ciemnością. Ale w 1910 roku koktajl o nazwie MOJITO Batido pojawił się w barze La Concha w Hawanie.

Ponadto w Stanach Zjednoczonych wprowadzono zakaz, który przyczynił się do popularności kubańskiego koktajlu miętowego..

Po zakazie spożywania alkoholu Amerykanie zaczęli masowo wywlekać na Kubę, a „Mojito” stało się idealnym zamiennikiem miętowego soku jałowego, ukochanego przez mieszkańców południa..

Cantineros de Cuba, społeczność barmanów prowadzona przez Constantino Ribalagua z legendarnego baru Floridita, również przyczyniła się do promocji koktajlu na Kubie.

Punktor, a raczej wykrzyknik w kubańskim epickim mojito, umieścił słynne zdanie Ernesta Hemingwaya: „Moje mojito w Bodeguita, moje daiquiri w Floridite”.

W latach 80. Mojito znajduje się już we wszystkich przewodnikach po barach na świecie, ale nadal pozostaje wyłącznie tropikalnym egzotycznym i kubańskim specjałem. Do tej pory w 2002 roku nie wydano kolejnej serii „Bondians”.

Holly Berry wychodzi z morza, w ręku agenta jest kula z tym samym koktajlem, a Pierce Brosnan mówi dobrze postawionym głosem do kamery: „MOHYTO!” Kurtyna. Burzliwe oklaski. I zaraz po premierze filmu w Londynie „MOJITO” budzi sławę i popyt we wszystkich barach świata.

Jak się ugotować?

Mojito to chyba najbardziej znany koktajl na świecie. Przygotowuje się go na bazie lekkich liści rumu i mięty. Mojito jest domem dla Kuby.

Klasyczna wersja mojito składa się z 6 składników: lekkiego rumu, sody, mięty pieprzowej, cukru, soku z limonki i lodu. Gotowy napój podawaj w wysokiej szklance Highball ze słomką, udekorowaną gałązką mięty i kółkiem limonki.

Sodę i cukier można zastąpić słodką sodą typu „Sprite” lub „7UP”. Istnieje również bezalkoholowe mojito, które jest przygotowywane bez rumu.

Przepisy Mojito Koktajl

Klasyczne mojito: - 100-200 ml wody gazowanej - - 50 ml białego rumu - - sok z połowy limonki - - 3 łyżeczki cukier trzcinowy - - garść mięty pieprzowej - - kruszony lód. Weź wysoką szklankę, włóż do niej cukier, wyciśnij sok z połowy limonki i oderwij liście mięty. Funt, pamiętaj miętę w szklance za pomocą popychacza. Następnie wlej pokruszony lód, wlej rum i sodę.

Oprócz klasyki istnieją również inne opcje przygotowania popularnego koktajlu.

Jabłkowe mojito: - 40 ml rumu jabłkowego (Bakkardi) - - 150-180 ml wody gazowanej - - pół limonki - - 4 łyżeczki. syrop cukrowy - - garść mięty pieprzowej - - kruszony lód. Włóż posiekane wapno do szklanki, łzy liści mięty, zalej syrop i dodaj lód. Wlej rum i sodę i delikatnie wymieszaj.

Blue Mojito:

- 150 ml sody - - 60 ml białego rumu - - 30 ml niebieskiego likieru - - 6 liści mięty - - kruszony lód.

Dokładnie wstrząśnij rumem, alkoholem i miętą w shakerze z lodem, odcedź do szklanki i dodaj sodę.

Mojito po włosku: - 60 ml białego rumu - 60 ml włoskiego wina „Proseco” - - 3 łyżeczki sok z limonki - - 1 łyżeczka brązowy cukier - - 1 łyżeczka syrop cukrowy - - gałązka świeżej mięty - - kruszony lód.

Wlej do szklanki liście mięty i cukier, wlej syrop i sok z limonki, wszystko wymieszaj, pamiętaj łyżką. Dodaj lód, wlej rum i dodaj wino..

Wymieszaj napój i udekoruj szklankę miętą i kółkiem limonki.

Mojito po rosyjsku:

- 60 ml wódki - - napoje gazowane - - 3 gałązki mięty - - 3 łyżki. sok z limonki - 3 łyżki Sahara - - kruszony lód.

Tak jak w poprzednich przepisach, włóż do szklanki miętę, sok z limonki i cukier. Rozetrzyj powstałą masę łyżką lub zmiażdż. Wlać lód do szklanki, wlać wódkę i dodać sodę. Udekoruj krawędź szkła klinem wapiennym.

Mojito ze świeżym ogórkiem: - 120 ml wody gazowanej - - 60 ml białego rumu - - 1 limonka - - 2 gałązki mięty - - 2 plastry świeżego ogórka - - 1 łyżka. Sahara - - kruszony lód.

Pokrój wapno na 4 części, wyciśnij je do szklanki i umieść tam te same wyciągi. Dodaj cukier i liście mięty. Wszyscy rozmawiają. Następnie włóż plasterki ogórka i lodu do szklanki. Wlej rum i sodę. Delikatnie zamieszaj napój, udekoruj szklankę i podawaj.

Pomarańczowe mojito (na kilka porcji): - 300 ml lekkiego rumu - - napoje gazowane - - 120 ml soku z limonki - - sok z 2 dużych pomarańczy - - 60 ml syropu cukrowego - - 20 gałązek mięty - - kruszony lód.

Weź wysoką szklankę, łzę w niej liście mięty, dodaj sok z limonki i syrop cukrowy. Dokładnie wymieszaj liście mięty z sokiem i syropem, wyciśnij sok z pomarańczy do szklanki. Mieszaj napój. Dodaj lód do szklanki, wlej rum i dodaj sodę. Delikatnie wymieszaj ponownie i podawaj..

Mojito z cytryną: - 80 ml Sprite - - 40 ml jasnego rumu - - kilka liści mięty - - 2 łyżeczki. brązowy cukier - - pół cytryny - - pół limonki - - kruszony lód. Włóż miętę do szklanki, pamiętaj łyżeczką. Dodaj cukier do mięty, wyciśnij sok z połowy cytryny.

Połowę limonki pokrój w podłużne plastry i włóż do szklanki. Następnie napełnij szklankę lodem, wlej rum i Sprite. Wszystko dokładnie wymieszaj łyżeczką. Nalej trochę lodu na wierzch, aby zrobić mały „ślizg”. Udekoruj gałązką mięty i podawaj.

Podczas gotowania dowolnego mojito lepiej zmiażdżyć miętę, zmiażdżyć ją łyżeczką lub łyżką, ale liście lub kawałki liści powinny pozostać nienaruszone (to znaczy nie zamieniać się w miąższ).

Dokonywanie nietypowych odmian

W tym artykule dowiesz się o nietypowych przepisach mojito i nauczysz się je gotować w domu..

Bezalkoholowy napój truskawkowy Mojito: przepis, skład, składniki

Mojito to orzeźwiający letni napój o smaku limonki i mięty, który może dać niezwykle soczyste nuty w gorącym sezonie, złagodzić zmęczenie, dać siłę i przyjemność. Mojito może być alkoholowy i bezalkoholowy; zwyczajowo pije się go w wysokiej i szerokiej szklance przez rurkę. Mojito podawane z lodem.

Będziesz potrzebował:

• Sprite lub soda (zwykła woda) - 100–120 ml. (w oparciu o fakt, że szklanka będzie miała 250-270 ml).
• Garść truskawek - dojrzałe i słodkie
• Wapno - 1 szt (można zastąpić cytryną, ale nie jest to pożądane).
• Pęczek mięty - można zastąpić melisą
• Polewa cukrowa lub słodka truskawka - smakować według własnych upodobań.
• Lód - sam określ ilość

Jak to zrobić:

• Najtrudniejszą rzeczą jest zmielenie truskawek. Aby rozpocząć, zmielić go za pomocą blendera, a następnie przejść przez gazę (złożoną z 5-6 warstw). Wszystkie kości i miąższ jagód nie powinny dostać się do napoju..
• Na dnie szklanki połóż rozdartą miętę, a następnie lód.
• Wyciśnij sok z limonki na lód i wrzuć plastry, dodaj cukier lub syrop truskawkowy (możesz całkowicie wyeliminować słodycz).
• Dodaj pozostałą miętę i wlej sok truskawkowy, napełnij sodą lub sprite, włóż wysoką rurkę.

Napój truskawkowy i porcja

Napój arbuzowy Mojito: przepis, skład, składniki

W sezonie arbuzowym (lipiec, sierpień, wrzesień) zapraszamy na tak niezwykły napój jak arbuz mojito.

Nie jest to trudne, a odczucia smakowe z niego pozostają po prostu niewiarygodne: świeże, soczyste, słodkie, lekkie.

Jeśli chcesz, możesz dodać alkohol (wódka, wermut, rum) do takiego koktajlu, ale nawet bez niego bardzo przyjemnie jest pić go w czasie upałów. Połączenie arbuza i mięty jest jednym z najbardziej udanych.

Co musisz mieć:

• Miąższ arbuza - 300 g. (Lub więcej, skup się na soczystości arbuza i liczbie porcji).
• Mała wiązka mięty - można zastąpić melisą
• Sprite - 100 ml (można zastąpić dowolną słodką sodą, taką jak „Bell” bez aromatu).
• Wapno - 1 mały cytrus
• Cukier - 1-2 łyżeczki (w ogóle nie trzeba dodawać)

Jak to zrobić:

• Beznasienną miąższ arbuza należy umieścić w misce miksera i pokroić w płynny przecier.
• Następnie odcedź arbuza i złóż miąższ, pozostawiając tylko sok.
• Umieść cukier w szklance na dnie, wyciśnij sok z limonki, odrzuć plasterki limonki i łzę miętową. Całość dokładnie dociśnij specjalnym tłuczkiem mojito.
• Wlej składniki sokiem z arbuza, włóż lód i uzupełnij duszka, aby szklanka była pełna.

Arbuzowa wersja napoju i przykład serwowania

Malinowy napój mojito: przepis, skład, składniki

Co musisz mieć:

• Malina - 150 g (dojrzałe i słodkie jagody)
• Wapno - 1 mały cytrus
• Polewa cukrowa lub malinowa - zgodnie z twoimi preferencjami
• Mała wiązka mięty - można zastąpić melisą
• Sprite lub słodka soda (nie możesz słodko) - 150 ml.
• Lód - zmiażdżony lub pokrojony w kostkę

Jak to zrobić:

• Maliny są dokładnie zmielone w blenderze
• Następnie maliny przepuszcza się przez kilkakrotnie złożoną ściereczkę serową, aby wycisnąć tylko sok z jagód i wyrzucić nasiona miąższem.
• Miętę i plasterki limonki wlewa się do szklanki napoju.
• Wszystko to jest posypane cukrem, a specjalny tłuczek zmiażdżony przez tłoczenie.
• Zalej wszystkie składniki lodem, polej polewą malinową (jeśli jest używana) i sokiem jagodowym.
• Wlej sodę do szklanki, udekoruj według własnych upodobań.

Napój malinowy i jego porcja

Klasyczny koktajl mojito z cytryny i mięty: przepis

Co musisz mieć:

• Cytryna - 1 mały cytrus (bardziej zielony, będzie kwaśny).
• Cukier - kilka łyżeczek (zgodnie z twoimi preferencjami)
• Mała wiązka mięty - można zastąpić melisą
• Soda (nie słodka) - 170 ml.
• Lód - zmiażdżony lub pokrojony w kostkę
• Wódka - 50–70 ml. (jeśli robisz alkohol mojito).

Jak to zrobić:

• Pokrój cytrynę i miętę w małe plasterki w szklance (łza ręcznie).
• Wlać pożądaną ilość cukru i zmiażdżyć składniki w specjalnym kruszeniu.
• Wlej wódkę, włóż lód i wlej sodę. Nie przeszkadzaj napojowi.

Napój cytrynowy i porcja

Napój Mojito ze sprite: przepis na „szybkie” mojito

Możesz zrobić regularne i alkoholowe mojito za pomocą duszka, ale pamiętaj, że jeśli dodasz zbyt dużo alkoholu, możesz szybko upić się z powodu cukru i gazów w wodzie. Możesz kupić duszka bez żadnych problemów w dowolnym sklepie spożywczym lub supermarkecie. Na jeden koktajl wystarczy 1 słoik duszka.

Musisz mieć:

• Sprite - 1 słoik
• Limonka lub cytryna - 0,5 małego cytrusa
• Wódka - 50 ml (jeśli robisz alkohol mojito)
• Mała wiązka mięty - kilka gałęzi (łatwo zastąpione melisy).

Jak to zrobić:

• Rozerwij miętę rękami i włóż do szklanki
• Będziesz potrzebował specjalnego narzędzia (tłuczka lub popychacza) do wybicia mięty.
• Wyciśnij sok z cytryny lub limonki na miętę
• Za pomocą tłuczka dokładnie skompresuj cytrusy.
• Nie należy dodawać cukru, ponieważ duszek - napój jest już słodki.
• Zalej składniki lodem (kruszonym lub kruszonym - to nie ma znaczenia) w preferowanej ilości.
• Wlej wódkę (możesz użyć dowolnego innego alkoholu).
• Nalej duszka, a „szybkie” mojito jest gotowe!

Napój Mojito z bimbru: alkoholowy przepis na mojito

Co musisz mieć:

• Cytryna lub limonka - 1 mały cytrus (bardziej zielony, będzie kwaśny).
• Cukier - kilka łyżeczek (zgodnie z własnymi preferencjami, bądź ostrożny: cukier w napoju zwiększa swój stopień i możesz szybko się upić).
• Mała wiązka mięty - kilka gałęzi (można zastąpić melisą).
• Soda (nie słodka) - 120 ml.
• Lód - zmiażdżony lub pokrojony w kostkę
• Bimber -50–70 ml. (może mniej).

Jak to zrobić:

• W szklance do podania włóż rozdartą ręcznie miętę i pokrojone cytrusy (takie, które przygotujesz).

• Dodaj cukier i ostrożnie sprasuj wszystko specjalnym drewnianym tłuczkiem, aby uzyskać sok.
• Na składniki wlej bimber i nałóż lód
• Wlać całą sodę i napój jest gotowy!

Opcja parzenia w domu

Napój agrestowy Mojito: niezwykły przepis na mojito

Co musisz mieć:

• Agrest słodko-kwaśny - 250 g (jeśli jagoda jest kwaśna - dodaj więcej cukru do napoju, jeśli słodka - więcej cytryny).
• Kilka plasterków cytryny lub limonki
• Kilka gałązek mięty (można zastąpić melisą)
• Cukier - kilka łyżeczek zgodnie z twoimi preferencjami
• Wódka - 50 ml (wyklucz, jeśli robisz bezalkoholowe mojito).
• Tonik lub duszek - 100–120 ml.

Jak to zrobić:

• Umyte agrest wlewa się do miski blendera i ostrożnie miażdży w puree ziemniaczanym.
• Następnie przecier jagodowy przepuszcza się przez gazę, ostrożnie wyciskając część owocową z soku. Ciasto można wyrzucić.
• W szklance na drinka oderwij miętę i włóż plasterek cytryny, wlej cukier. Dokładnie zmiel masę tłuczkiem lub drewnianą kruszarką..
• Zalej masę wódką i sokiem agrestowym
• Teraz powinieneś dodać lód i dowolną sodę do smaku.

Napój z agrestu i mięty

Napój Mojito z rumem: przepis

Co musisz mieć:

• Wapno - 1 mały cytrus (jeśli nie jest, odpowiednia jest również zwykła cytryna).
• Cukier - kilka łyżeczek (zgodnie z twoimi preferencjami, ale pamiętaj, że cukier znacznie zwiększy siłę napoju zawierającego rum i możesz szybko się upić).
• Mała wiązka mięty - można zastąpić melisą (wystarczy kilka gałązek)
• Soda (nie słodka) - 150 ml.
• Lód - zmiażdżony lub pokrojony w kostkę
• Biały rum -50–70 ml. (mniej możliwe).

Jak to zrobić:

• Pokrój limonkę i miętę na małe plasterki w szklance (łzą ręce).
• Wlej żądaną ilość cukru i zetrzyj te składniki specjalnym tłuczkiem w miąższu, aby pozwolić sokowi.
• Wlej rum, wymieszaj i ponownie ugniataj masę.
• Wlać kruszony lub kruszony lód
• Blat powinien być wypełniony sodą i ozdobiony zgodnie z własnymi preferencjami.

Świeży i smaczny napój rumowy

Napój Mojito z wódką: przepis

Co musisz mieć:

• Wódka - 50 ml. (mniej więcej możliwe, w zależności od preferencji).
• Sprite - 1 słoik (można zastąpić dowolnym innym słodkim napojem lub zwykłą sodą).
• Limonka lub cytryna - 0,5 małego cytrusa
• Mała wiązka mięty - kilka gałęzi (łatwo zastąpione melisy).

Jak to zrobić:

• Oderwij miętę (lub melisę) rękami i włóż do szklanki
• Będziesz potrzebował specjalnego narzędzia (tłuczka lub zmiażdżenia), aby zacierać miętę cukrem (dzięki czemu sok wypuści).
• Wyciśnij sok z cytryny lub limonki na miętę z cukrem

• Za pomocą tłuczka dokładnie skompresuj cytrusy.
• Napełnij składniki lodem (zmiażdżonym lub zmiażdżonym - to nie ma znaczenia) w ilości, którą uważasz za odpowiednią.
• Wlej wódkę, delikatnie wymieszaj z fajką, a napój będzie gotowy!

Pij zwykłą lub cytrynową wódkę, prostą opcję serwowania

Napój Mojito z Bacardi: przepis

Musisz mieć:

• Bacardi White Rum - 50 ml (Carta Blanca)
• Limonka lub cytryna - 1 mały cytrus (lub pół cytryny).
• Mała wiązka mięty - kilka gałęzi (łatwo zastąpione melisy).
• Cukier - kilka łyżeczek (może brązowić, trzcina).
• Tonik lub duszek - 100 ml (możesz użyć niesłodkiej sody).

Jak to zrobić:

• Rozerwij miętę rękami i włóż do szklanki, dodaj plasterki limonki i zalej wszystko cukrem.
• Będziesz potrzebował tłuczka lub zmiażdżenia do wybicia mięty. Pomoże w tym cukier i zabraknie składników w soku.
• Dodaj rum do sprasowanych składników, przenieś ponownie.
• Napełnij składniki lodem i wlej wymaganą ilość sody.

Oryginalny przepis na drinka z białym rumem bacardi

Napój Mojito z Martini: przepis

Musisz mieć:

• Wapno - 0,5 małego cytrusa (można zrobić z cytryną).
• Vermouth Martini - 100 ml (nie więcej, ale mniej możliwe).
• Mała wiązka mięty - kilka gałęzi (łatwo zastąpione melisy).
• Cukier - 1-2 łyżeczki.
• Nie słodka soda - 70-100 ml. (patrz według ilości).

Jak to zrobić:

• Rozerwij miętę rękami i włóż do szklanki
• Wyciśnij sok z limonki na miętę, wlej cukier i tłucz wszystko dokładnie w miąższ.
• Wlej wermut i ponownie sprasuj składniki
• Napełnij składniki lodem.
• Nalej sody na wierzch (lepiej nie wybierać słodkiej, aby nie zakłócała ​​przyjemnego smaku Martini).

Opcja napoju Vermouth Martini (można użyć dowolnego innego wermutu)

Napój Mojito z ginem: przepis

Co musisz mieć:

• Wapno - 1 mały cytrus (jeśli nie jest, odpowiednia jest również zwykła cytryna).
• Cukier - kilka łyżeczek (czasami zwiększy siłę napoju).
• Mała wiązka mięty - można zastąpić melisą (wystarczy kilka gałązek)
• Soda (nie słodka) - 120 ml.
• Lód - zmiażdżony lub pokrojony w kostkę
• Jin -50–70 ml. (mniej możliwe).

Jak to zrobić:

• Pokrój limonkę i miętę na małe plasterki w szklance (łzą ręce).

• Wlać cukier w żądanej ilości i zetrzeć w kleik.
• Wlej dżin i ponownie zetrzyj masę
• Wlać kruszony lub kruszony lód
• Blat powinien być wypełniony sodą i ozdobiony zgodnie z własnymi preferencjami.

Wariant napoju z dżinem i jego serwowaniem

Napój Mojito z Mojito Espresso: przepis

Co musisz mieć:

• Podwójne espresso z cukrem - 70 ml parzona słodka kawa.
• Białe lody - 100 g lodów kremowych
• Soda nie jest słodka - 100 ml.
• Sok z cytryny - 25 ml.
• Mięta pieprzowa - kilka liści

Jak to zrobić:

• Umieść lody w szklance
• Zalej sokiem z cytryny
• Wlej sodę do szklanki
• Uzupełnij swój napój espresso
• Włóż długą rurkę
• Udekoruj miętą

Ile stopni powinno być w mojito?

Moc koktajlu może być różna i zależy tylko od tego, jakie składniki dodasz do napoju i jaka jest jego objętość. Standardowa moc mojito powinna wynosić 4-5%, ale w niektórych barach można go ugniatać, aby jego część alkoholowa wynosiła 12-15%.

Przepis na przyjemność!

Koktajl Mojito - To jeden z najsłynniejszych koktajli alkoholowych na świecie! Uważa się, że ojczyzną Mojito jest Kuba, a piraci zostali wynalazcami tego napoju..

Rozcieńczyli tani alkohol sokiem owocowym, najczęściej cytryną, aby rozjaśnić smak napoju.

Istnieje również druga wersja pochodzenia tego napoju: na Kubie bardzo popularny jest sos mechowy składający się z czosnku, pieprzu i soku z cytryny.

Podstawowy przepis

Klasyczny przepis na mojito jest bardzo prosty. Dlatego barmani i marki alkoholi starają się zaoferować własną wersję przygotowywania tego koktajlu, dodając mu „przewrotu”. W przepisie nie ma dużych różnic, niuanse dotyczą tylko ilości i jakości składników.

Mojito można przygotować w dwóch wersjach: alkoholowej i bezalkoholowej. Rozważ klasyczną wersję alkoholu oferowaną przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Barmanów.

Składniki alkoholu Mojito:

• biały rum 40 ml;
• świeżo wyciśnięty sok z limonki 30 ml;
• mięta 2-3 gałęzie;
• tonik 100-150 ml;
• cukier trzcinowy 2 łyżeczki;
• kostki lodu - ilość do smaku.

Zetrzyj liście mięty z sokiem z limonki i cukrem trzcinowym w szklance. Aby to zrobić, możesz użyć drewnianego popychacza lub madlera - specjalnego narzędzia barmana o tych samych funkcjach. Dodaj odrobinę toniku, wlej lód, delikatnie wlej rum do cienkiego strumienia. Dodaj pozostały tonik.

Ściśle przestrzegaj przepisu, a otrzymasz idealne mojito. Zwróć uwagę na dobór jakości składników. Nie należy zastępować limonki cytryną, te owoce cytrusowe mają różne smaki, tylko kwaśna gorzka kwaśność jest dobra dla mojito. Liście mięty pieprzowej do tego koktajlu powinny mieć wyraźny miętowy zapach i smak. Aby kupić próbkę, przeżuj jeden liść mięty.

Niuanse kulinarne

I jeszcze kilka sztuczek: krojenie wapna na plasterki nie jest tego warte, ponieważ skórka owocowa nada napojowi gorycz. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z limonki do napoju. Nie używaj również kruszonego lodu, ponieważ zbyt szybko stopi się on w szklance i nada napojowi wodnisty posmak..

Najlepiej nadaje się do rumu mojito o najbardziej neutralnym smaku, z reguły lekkim. Mojito to lekki orzeźwiający koktajl, więc niektóre mocne składniki będą wyraźnie widoczne w ogólnym smaku. Lekki rum ma lekko wyraźny lekko słodki smak i dlatego jest tak dobry jako podstawa koktajlu.

Rum można zastąpić w koktajlu wódką. Siła napoju się nie zmieni, smak z reguły również pozostaje niezmieniony. Ponadto wódka nadaje się do tego koktajlu ze względu na absolutną przejrzystość..

Napój Mojito!

Wersja bezalkoholowa składa się z tych samych składników, z wyjątkiem rumu.

Tonik można zastąpić zwykłą gazowaną wodą, aby usunąć gorycz i pozostawić jedynie słodkie nuty cukru trzcinowego i odrobinę kwaśnych cytrusów. Koktajl doskonale gasi pragnienie i odświeża.

W upalny dzień możesz ugotować mojito z marginesem i włożyć do lodówki. Zwiększ liczbę składników proporcjonalnie do siebie:

Składniki bezalkoholowego Mojito:

• woda gazowana 400 ml;
• świeżo wyciśnięty sok z limonki 70 ml;
• miętowe 5-6 gałęzi;
• cukier trzcinowy 4 łyżeczki;
• kostki lodu - ilość do smaku.

Przepis nie różni się od przygotowania alkoholowego mojito, sekwencja jest taka sama. Dodaj lód bezpośrednio przed wypiciem, aby dłużej był świeży..

Klasyczne mojito podawane jest w wysokiej kuli - wysokiej szklance o prostych ścianach, lekko rozszerzającej się w górę. Szklanka mojito jest wypełniona po brzegi kostkami lodu, ozdobiona słomką, gałązką mięty i plasterkiem limonki.

Klasyczny mojito to przezroczysty napój, który jest widoczny przez lekko zamgloną szklankę szkła. Lód brzęczy w nim, a mięta pachnie oszałamiająco świeżo, a jej chłód ujawnia się w języku ze świeżością limonki, zmieniając się w końcową słodką nutę.

Jak kubański macho zyskał popularność na świecie?

Na sekundę zamknij oczy i wyobraź sobie ... szelest fal rozbijających się o brzeg, niebo czerwone od zachodu słońca, ognista, rytmiczna, wesoła muzyka, tancerze wykonujący namiętną, wolną, szaloną salsę. Zabawa, wyraźny rytm, flirt - wszystko to jest Kuba.

Żadne słowa nie mogą wyjaśnić, czym jest Kuba z jej tradycjami i muzyką, ale jest koktajl, który pozwala doświadczyć kubańskiej świeżości, temperamentu i pasji.

Zaparowana szklanka z zimnymi kroplami powoli spływającymi po ścianach, odświeżające liście mięty, orzeźwiające kawałki lodu, mocny rumowy smak i przyjemna kwaśna powraca do rzeczywistości - trzymasz w rękach bohatera muzyki latynoamerykańskiej, koktajl Mojito.

Smak słynnego koktajlu czuje ducha niespokojnych mieszkańców Liberty Island, ma niesamowity, po prostu magiczny smak, doskonale gasi pragnienie, orzeźwia i odświeża.

Mojito można porównać do podstępnego uwodziciela-kubańczyka, w jego składzie jest rum, którego forteca i ciepła goryczka są maskowane słodyczą brązowego cukru i palącym chłodzeniem mięty i limonki.

Zachowaj ostrożność, spotykając kubańskie macho, co najmniej 20 ° alkoholu czai się za jego odświeżającym wyglądem!

Historia Mojito jest nie tylko wyjątkowa, jest pełna legend, fikcji i upiększonych historii, ale z tego staje się kusząco różnorodna, niejednoznaczna i niezwykle interesująca. Początek tej fascynującej historii można uznać za najazdy piratów z Karaibów.

Teraz Mojito jest uważany za napój silnego i stylowego tego świata, jednak legenda o jego pochodzeniu wysyła nas do angielskiego pirata Richarda Drake`a. To on wymieszał ukochany rum bandytów morskich z cukrem, miętą i limonką i nazwał ten napój „El Draque”.

Podczas wędrówek Drake`a po portach na Karaibach wielu dowiedziało się o „Smoku”. Pili go w Meksyku, Kolumbii, Wenezueli i na Kubie, gdzie koktajl ten stał się bardzo popularny..

Kto wie, może nawet teraz wypilibyśmy El Draque, gdyby Don Don Facundo Bacardi Masso nie został zbudowany w 1862 roku przez Bacardi. Ta firma zrewolucjonizowała świat alkoholu, wprowadzając na rynek pierwszy rum premium..

Tak więc wraz z „Bacardi Superior” rozpoczęła się historia znanego lekkiego kubańskiego Romu. Jednocześnie rum z drinka brutalnych żeglarzy zamienił się w towarzysza osoby prowadzącej świecki styl życia, bawiącą się na imprezach.

Jak wiecie, gdzie są strony, jest miejsce wolności i eksperymentów. Dzięki jednemu z tych eksperymentów pojawił się koktajl Daiquiri na bazie Bacardi Superior z dodatkiem cukru, soku z limonki i kruszonego lodu.

Co nie jest przodkiem Mojito? Jednak według innej wersji przodkiem Mojito był „Miętowy sok” - napój rumowy z dodatkiem wody, cukru, lodu i mięty, który jest teraz zastąpiony whisky Bourbon zamiast rumu.

Świat zna osobną historię poświęconą „transformacji” Julepa w Mojito.

Mówi, że pod koniec 1920 r. Wyspa Kuba, ogrzana płonącymi promieniami słońca, pogrążyła się w hałaśliwych przyjęciach i wiecznych świętach, które zwykli pić, wydała niesamowitą ilość pieniędzy i zrujnowała zamożną amerykańską młodzież. W Hawanie najpopularniejsze bary w tamtym czasie to La Floridita, Sloppy Joe`s i Hotel Seville, które stały się miejscem narodzin słynnego koktajlu Bacardi Mojito.

25 maja 1930 r. W hotelu Seville odbyła się partia zapalająca, którą uhonorowały bogate amerykańskie „dzieci”. Upał i zabawa, które panowały tej pamiętnej nocy, wymagały oszczędzania napojów bezalkoholowych, a niepohamowanej zabawy - alkoholu.

Kierując się tym impulsem, młodzi ludzie bez końca zamawiali Julep, który dzięki połączeniu lodu, whisky i mięty był jednocześnie odurzający i chłodzący. Kierownictwo hotelu nie spodziewało się takiego poruszenia, a zapasy Bourbon gwałtownie spadły.

Sytuację uratował jeden z przedsiębiorczych barmanów, który przygotował koktajl w oparciu o ukochanych stałych bywalców Bacardi Superior, rumu, mięty i limonki. Nowy napój przypadł do gustu młodości, o czym świadczy bezprecedensowa wskazówka otrzymana tej nocy przez barmana.

Tak rozpoczął się koktajl Mojito, który został rozpoznany najpierw na Kubie, a następnie rozpoczął triumfalny pochód na całym świecie..

Urodzony pod palącymi promieniami kubańskiego słońca, dziś Mojito znajduje się na prawie wszystkich wykresach słupkowych. Ale pijąc Mojito, podobnie jak Amerykanie, którzy najpierw spróbowali tego napoju, myślimy o gorących kubańskich tańcach, ognistej muzyce, palącym złotym piasku i łagodnym morzu.

Tradycyjne Mojito składa się z pięciu składników: białego rumu, brązowego cukru, świeżych liści mięty, limonki i sody. Soda międzynarodowa jest najczęściej stosowana jako soda, ale eksperci zalecają zastąpienie jej niesoloną wodą mineralną..

Jak widać, skład słynnego Mojito nie zawiera żadnych rzadkich i niedostępnych składników, dzięki czemu można go ugotować w domu.

Dla tych, którzy zdecydują się zrobić koktajl w domu, podamy kilka przydatnych wskazówek.

Jeśli zdecydujesz się na imprezę Mojito, lepiej wcześniej sprawdzić swoją siłę, ponieważ będziesz musiał zmiażdżyć miętę koktajlem tłuczkiem, to jedna rzecz, aby zrobić to raz, a zupełnie inna, gdy musisz powtórzyć procedurę kilka razy.

Mojito to napój chłodzący, co oznacza, że ​​im więcej lodu jest w szklance, tym lepiej, dlatego eksperci zalecają stosowanie kruszonego lodu, który szybciej topi i rozcieńcza mocny rum.

Nie należy również zbyt mocno mielić mięty, w przeciwnym razie picie koktajlu stanie się problematyczne, jego kawałki będą ciągle wpadać do ust. Lepiej jest pić kubański koktajl w ciepły letni wieczór w towarzystwie ukochanej osoby, powoli odsłaniając całą masę wrażeń.

Minęło wiele czasu od 1920 roku, to naturalne, że Mojito zmieniło się i poprawiło w tym czasie, pojawiły się nowe napoje alkoholowe, a barmani nadal eksperymentowali. Możesz ocenić wyniki ich eksperymentów, przygotowując Mojito zgodnie z jednym z zaproponowanych przez nas przepisów, a może uda ci się stworzyć własne arcydzieło, które w przyszłości podbije serca ludzi z całego świata!

Klasyczny przepis MojitoSkładniki 1 limonka, pęczek liści mięty, 60 ml białego rumu 3 łyżeczki brązowy cukier, 150 ml sody, kruszony lód

Gotowanie:

Pokrój wapno na pół i podziel jedną z połówek na kilka części.

Wlej cukier do wysokiej szklanki, dodaj sok wyciśnięty z połowy limonki i kilka liści mięty. Wszystko dokładnie wymieszaj i użyj tłuczka, aby trochę zmiażdżyć miętę. Dodaj pozostałe plasterki limonki do szklanki i napełnij lodem 2/3. Dodaj rum i sodę, udekoruj pozostałymi liśćmi mięty.

Waniliowe Mojito z marakują

Składniki

10 liści mięty, 1 marakuja, 1 łyżka. kruszony lód, 15 ml syropu cukrowego, 25 ml soku z limonki, 20 ml sody, 50 ml jasnego rumu, 2 strąki wanilii

Gotowanie:

2 tygodnie przed zrobieniem koktajlu otwórz butelkę białego rumu i włóż do niej 2 waniliowe strąki. W tym czasie napój napełnia się, a rum nabierze pikantnych nut waniliowych. W wysokiej szklance włóż liście mięty, lekko zetrzyj je tłuczkiem. Dodaj miąższ z pulpy marakui i lodu. Posyp lodem, dodaj rum, syrop cukrowy, sodę i sok z limonki. Wymieszaj koktajl i ciesz się smakiem.

Mojito „In Black”

Składniki

6 liści mięty, 5 jeżyn, 15 ml syropu cukrowego, 30 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki, 30 ml białego rumu, 30 ml likieru Creme de Cassis, 30 ml sody 1 gałązka mięty do dekoracji, 3-4 jeżyny do dekoracji, kruszony lód

Gotowanie:

Umieść liście mięty w wysokiej szklance, dodaj syrop cukrowy i 5 jeżyn.

Wszystko zetrzyj lekko tłuczkiem. Dodaj sok z limonki, biały rum, likier i wymieszaj. Włóż lód do szklanki, polej soda na wierzchu i ponownie wymieszaj. Udekoruj szklankę gałązką mięty i kilkoma jeżynami.

Alena Karamzina