Popularne koktajle. Opis, przepisy kulinarne i zdjęcia

W ostatnich latach coraz więcej umiejętności twórczych jest potrzebnych do przygotowania koktajli. Gotowanie ujęć będzie również wymagało znajomości kombinacji składników i wyobraźni. Oryginalny smak koktajli „jeden łyk” jest uwielbiany przez wielu i można je robić w domu: strzały często stają się głównym napojem na imprezy i święta.

Podstawowe zasady gotowania

Przepis i metody przygotowywania zależą od rodzaju koktajlu strzelającego: mieszanego lub warstwowego.

W pierwszym przypadku nie ma nic skomplikowanego. Wybrane składniki miesza się w wytrząsarce..

Konieczne będzie skupienie i kreatywność, aby ułożyć składniki w warstwach. Każdy element musi być umieszczony w uchwycie (specjalne dania, które pozwalają barmanowi kontrolować ilość alkoholu i dodatków koktajlowych). Jeśli zastrzyk jest przygotowywany w domu i nie ma jiggera, połóż dozownik na butelkach alkoholu i syropach lub użyj łyżki (nóż może go zastąpić w domu).

Ważne jest, aby przestrzegać innych zasad:

• gęstość warstwy zależy od ilości cukru w ​​składniku;
• najgęstsza warstwa powinna znajdować się od dołu (może to być Baileys);
• dla większej różnorodności smaku zaleca się stosowanie nie tylko różnych kolorów syropów, ale także różnych temperatur składników (kawa lub nawet gorąca herbata).

Przepisy ze zdjęciami

Bojarski

Ten koktajl nosi imię M.S. Boyarsky, ale wciąż nie ma jednej wersji tego, kto był autorem nazwiska, wiadomo tylko, że przepis pojawił się w 2004 roku na festiwalu Kazantip.

Do klasycznego przepisu potrzebujesz:

• 25 ml wódki;
• 25 ml syropu z granatów (grenadyna);
• 4-5 kropli czerwonego sosu Tabasco.

1. Ze względu na dużą ilość cukru syrop z granatów jest umieszczany jako pierwsza warstwa.
2. Kolejną warstwę za pomocą łyżki lub noża wlewa się wódkę.
3. Ostatnim składnikiem jest sos Tabasco, który ze względu na swoją większą gęstość spadnie na grenadynę, przechodząc przez wódkę.
4. Gotowy strzał można ozdobić szpikulcem.

Istnieją alternatywne opcje tego koktajlu.. Jeśli zastąpisz wódkę sambuca, wyjdzie łagodniejsza wersja napoju, który nazywa się „córką Boyarsky`ego”. Możesz zrobić Blue Boyarsky, dodając likier Blue Curacao zamiast syropu z granatów. Po wyczerpaniu stosu musisz wykrzyknąć: „Tysiąc diabłów!”.

Oferujemy obejrzenie instrukcji wideo na temat przygotowania koktajlu Boyarsky`ego:

Meduza

Istnieje legenda, że ​​koktajl ten został wymyślony przez astronoma, który widział wcześniej nieznaną mgławicę Medusa leżącą między gwiazdami Mu i Eta. Uświadomił sobie, co zobaczył dopiero po wypiciu dwóch strzałów z poniższych elementów.

Do klasycznego „Medusa” potrzebujesz:

• 25 ml likieru kokosowego (Malibu);
• 25 ml białego rumu;
• 25 ml likieru pomarańczowego (preferowany Cointreau);
• 10 ml Beilis lub dowolnego kremowego likieru;
• 5 ml Blue Curacao.

1. Pierwszą warstwą jest likier koksowy.
2. Następnie za pomocą łyżki lub noża układa się Cointreau.
3. Biały rum (bez użycia urządzeń) wlewa się cienkim strumieniem do środka strzału.
4. Baileys i Blue Curacao wlewają się na ściany szklanki.

Niezwykły smak Meduzy nada sambuca, która zastępuje likier pomarańczowy. Na tym samym powinna być pierwsza warstwa. Beilis nie jest używany w tym przepisie. Szkło jest również chłodzone przed gotowaniem, ale także ozdobione kokosem.

Do „Fire Jellyfish” potrzebujesz:

• 20 ml likieru czekoladowego;
• 20 ml wódki;
• 20 ml absyntu;
• 20 ml Blue Curacao.

Pierwsza warstwa to Blue Curacao, na które nalewany jest likier czekoladowy, a następnie wódka i absynt jako ostatni akcent. Rurka jest ostrożnie wkładana do strzału, a sam koktajl podpala się.

Oferujemy obejrzenie instrukcji wideo na temat przygotowania koktajlu Medusa:

„Wojna rosyjsko-japońska”

Ten strzał jest oferowany przez wiele barów i klubów. Jego twórcą jest barman Alexander Kan, a nazwa odzwierciedla nie tylko historyczny okres obu krajów, ale także napoje alkoholowe: rosyjską wódkę i japoński likier Midori.

Do gotowania potrzebujesz:

• 20 ml wódki;
• 20 ml likieru owocowego Midori;
• 1 kropla soku z cytryny;
• wiśnia jako dekoracja.

Przed gotowaniem wiśnia jest umieszczana w szklance. Likier Midori działa jako pierwsza warstwa, na którą dodaje się sok z cytryny. Za pomocą łyżki lub noża dodaj ostatnią warstwę - wódkę.

Oferujemy obejrzenie instrukcji wideo na temat przygotowania koktajlu Wojna rosyjsko-japońska:

„Kręgle w TU-154”

Kawa ze skondensowanym mlekiem może być również zamieniona w alkohol. Ma taką nazwę, ponieważ długość korytarza w TU-154 jest prawie równa kręgielni.

Będziesz potrzebował:

• 15 g skondensowanego mleka;
• 5 g zmielonej kawy;
• 15 ml wódki.

1. Rób kawę ze skondensowanego mleka, które będzie działać jako pierwsza warstwa.
2. Delikatnie wlej na nią warstwę wódki nożem lub łyżką..

Jak pić?

Sama nazwa tego sugeruje strzały powinny być pijane ostro, jednym haustem, tak jakby to był strzał. To jedyny sposób, aby spróbować każdej warstwy. Nie rozciągaj przyjemności i pij „koktajl strzelecki” przez długi czas, popijając łykiem: istnieje ryzyko szybkiego zatrucia.

Płonące strzały albo wcale nie gryzą, albo wykorzystują jeden ze składników koktajlu (ziarna kawy lub owoce).

Strzały będą niewątpliwie gościem każdej imprezy. Te jasne koktajle są w stanie przygotować nie tylko profesjonalnych barmanów, ale także miłośników w domu. Najważniejsze, aby nie bać się fantazjować. Ale jednocześnie pamiętaj, że nadmierne spożywanie alkoholu prowadzi do problemów zdrowotnych. Eksperymentuj, ale nie daj się ponieść emocjom.