Jaką wodę prawidłowo rozcieńczyć bimber

Bardzo często uzyskany bimber ma wysoki procent zawartości alkoholu (do 96%). I cieszenie się takim napojem staje się dość trudne. Dlatego doświadczeni bimbrownicy mają różne metody rozcieńczania bimbru. Najczęściej używa się wody, ponieważ jest to najbardziej neutralna ciecz. Ale w każdym razie, jaka woda nie jest odpowiednia, do rozcieńczania bimberu wodą, musisz przestrzegać pewnych zasad, aby nie zepsuć tego cudownego napoju. Poniżej postaramy się szczegółowo opisać, którą wodę wybrać, jak rozcieńczyć, na co patrzeć i nauczyć cię rozumieć ten pozornie łatwy proces!

Niezbędne elementy do rozcieńczania

Istnieje kilka rodzajów alkoholu, na które można go podzielić.,
w zależności od zawartości alkoholu:

• Pierwsza klasa - 96%;
• Najwyższe oczyszczenie - 96,2%;
• Luksus - 96,3%.

Aby uzyskać produkt wysokiej jakości, musisz wziąć napar zawierający ponad 93% alkoholu.

Wielu przybyszów, którzy po raz pierwszy rozcieńczają bimber, pyta: „Dlaczego bimber mętnieje?” - wynika to z użycia wody niskiej jakości. W takim przypadku opcja z kranu nie będzie działać, ponieważ zawiera zbyt wiele soli i zanieczyszczeń, a zatem uzyskany wynik szybko staje się mętny i traci swoje właściwości. Do hodowli najlepiej jest pobierać czystą wodę ze studni artezyjskich lub źródeł. Jeśli ta opcja nie jest dostępna, możesz użyć zwykłej oczyszczonej wody kierunkowej lub destylowanej.

Ponadto, zabierz ze sobą kalkulator alkoholu, aby poprawnie obliczyć ilość wody, którą należy dodać do napoju.

W jakich proporcjach rozcieńczyć alkohol

Istnieje kilka sposobów obliczania ilości wody potrzebnej do rozcieńczenia infuzji:

• Prostą opcją jest specjalny stół Fertaman, który pokazuje proporcje dodania bimberu do wody, aby uzyskać idealną mieszankę. Pokazuje, ile wody można dodać na 10 ml alkoholu..

Ale nie zawsze tabela ma pożądane wskaźniki. W takich sytuacjach istnieje specjalna formuła, za pomocą której można obliczyć na kalkulatorze, ile wody można dodać do naparu.

• Tak więc dla tej metody potrzebujesz kalkulatora do obliczeń.

X = 100NP / M - 100P

Zgodnie z tym wzorem, N jest ilością roztworu na samym początku, M jest ilością uzyskaną na końcu, P jest współczynnikiem uzyskanym przez podzielenie początkowego roztworu przez 100 ml, a także X jest ilością wody, którą należy dodać do bimbru. Biorąc kalkulator, wystarczy wykonać obliczenia i znaleźć wymaganą ilość oczyszczonej wody.

Na przykład mamy 200 ml 96% alkoholu i musimy uzyskać 50%, ile wody potrzeba?

100 * 96 * 2/50 - 100 * 2 = 184 ml wody jest potrzebne, aby uzyskać bimber o zawartości alkoholu 50%. A wszystko, co jest potrzebne do przeprowadzenia tych obliczeń, to to kalkulator alkoholu i odrobina wiedzy z matematykie.

Jaką wodę hodować

W technologii rozcieńczania bimbru jakość wody odgrywa kluczową rolę. W końcu, jeśli użyjesz niewystarczająco czystego płynu, wtedy cała twoja praca zostanie porzucona. Dlatego proszę o potraktowanie tej chwili tak poważnie i ostrożnie, jak to możliwe..

Istnieją dwa sposoby osiągnięcia dobrego wyniku..

• Po pierwsze, możesz kupić wodę destylowaną. Pod względem parametrów fizykochemicznych idealnie nam odpowiada..
• Po drugie, możesz zbierać studnię lub źródlaną wodę. W takim przypadku musisz być pewien jego czystości..

Zabrania się używania wody z kranu.

https://alko-planeta.ru/samogon/teoriya/kak-razbavlyat-pravilno.html

Przygotowanie wody do zmieszania z bimbru

• Jeśli woda jest czysta ze studni, studni lub nowoczesnego systemu zaopatrzenia w wodę, odstaw na 2-4 godziny i użyj jej. Zamiast osiadania można przejść przez filtr podłączony do sieci wodociągowej.
• Ciężkie zanieczyszczenia są usuwane przez osadzanie się (nie dłużej niż jeden dzień) i przepuszczanie przez filtr (jeśli to możliwe).
• Gotowanie stosuje się przeciwko zanieczyszczeniu bakteryjnemu Podczas rozcieńczania bimbru do destylacji nie zwracaj uwagi na bakterie. W trakcie jazdy umrą, a woda do rozcieńczenia bimbru do spożycia, z małymi zanieczyszczeniami bakteryjnymi (woda z zamkniętych źródeł), nie może być zagotowana. Alkohol zabija większość mikroorganizmów.
• Lepiej jest odrzucać fenole, chlor itp. Z chemicznie zanieczyszczonej wody. Szczególnie nie zaleca się używania takiej wody do rozcieńczania bimbru do destylacji. Nie czyść całkowicie, ale jeśli nie ma innej opcji: broń, przejdź przez filtr, gotuj przez co najmniej 5 minut i ponownie broń.
• Bimber rozcieńczony twardą wodą „podrze gardło” (w zależności od stopnia twardości). Częściowo twardość wody można zmniejszyć przez gotowanie przez 5-10 minut.

https://samogonniyapparat.ru/kakoy-vodoy-razbavlyat-samogon/

Jak mieszać bimber

Istnieje kilka prostych zaleceń, których muszą przestrzegać nawet doświadczeni gorzelnicy..

• W procesie rozcieńczania należy wlać bimber do wstępnie przygotowanej wody.
• Nie rób tego na oko. Zmierz wstępnie wymaganą objętość cieczy.
• Po dodatkowym wstrząśnięciu już rozcieńczonego bimbru pojemnik powinien być hermetycznie zamknięty. Podczas potrząsania odwróć go do góry nogami.
• Po rozmnażaniu przez 1-2 dni musisz pozostawić bimber w lodówce.

Wielu uważa, że ​​najważniejsze w tej sprawie są prawidłowe proporcje, a wszystko inne nie jest ważne. Ilość wody w bimbru jest ważna, ale dodatkowo
musisz wiedzieć, jak rozcieńczyć alkohol wodą, aby go nie zepsuć, ale tylkopoprawić smakowitość.

Najpierw musisz zdecydować, gdzie chcesz przenieść otrzymaną masę. Po dokonaniu wyboru zwróć uwagę na największy błąd wszystkich tych, którzy próbowali polać bimber. Z uwagi na fakt, że alkohol jest kwasem, należy go wlać do wody, a nie odwrotnie. Ponadto upewnij się, że woda jest chłodna, ponieważ podczas korzystania z ciepłej wody alkohol może natychmiast stracić swoje właściwości i ciemnieć. To te działania pomogą ci jakościowo rozcieńczyć infuzję i nie boją się nagłych problemów.

Jeśli coś poszło nie tak, tylko czas i sorbent mogą naprawić sytuację. Wrzuć kilka paczek do mieszanki i poczekaj około tygodnia, jest to okres niezbędny do pełnego czyszczenia.

Pamiętaj, że nawet rozcieńczony produkt potrzebuje czasu do zaparzenia. Dlatego takie danie należy zrobić na tydzień przed przybyciem gości. Jeśli występują okoliczności siły wyższej, możesz przyspieszyć ten proces. Wstrząśnij płynem w butelce i włóż do zamrażarki. Dzięki zmianom temperatury w ciągu godziny otrzymasz wysokiej jakości i mocny produkt. Ponadto zwróć uwagę na pojemnik, w którym będzie przechowywany bimber. Ważne jest, aby nie pozostało już miejsca do szyi, ponieważ z czasem powietrze, które pozostaje w butelce, utlenia się i zamienia się w ocet, który psuje smak. Pamiętaj, że musisz przechowywać butelki w temperaturach powyżej 4 stopni.

Nie trudno jest rozcieńczyć bimber wodą; najważniejsze jest poznanie właściwej ilości produktów, aby nie pozbawić napoju jego korzystnych właściwości i zachować przydatne pierwiastki śladowe. Aby to zrobić, istnieją tabele obliczeniowe i formuły, które pomogą Ci obliczyć proporcje, za pomocą kalkulatora alkoholu i głowy.

Jaką wodę rozcieńczyć bimber?

Sekret doskonałej „wody ognia”

Domowy bimber może być naprawdę pyszny! Doświadczeni bimberowie potrafią przygotować wybrednego drinka, którego jakość nie ustępuje najdroższej wódce. Istnieją podstawowe zasady doskonałości, zgodnie z którymi możesz stworzyć idealną „ognistą” wodę.

• Użyj rozcieńczonej żywej wody.

Napój rozcieńczony wodą z kranu nie tylko zmętnieje, ale również przyniesie nieprzyjemny posmak. Brak dostępnego wydajnego filtra przemysłowego? Do rozcieńczania użyj jednego z dostępnych rodzajów „żywej” wody - źródlanej lub zakupionej wody destylowanej.

• Rozcieńczyć cały wolumin naraz.

Doświadczeni bimbrowi są przekonani, że wodę można rozcieńczyć tylko raz. Każde kolejne dodanie wody prowadzi do pogorszenia smaku, zmętnienia cieczy, pojawienia się ostrego zapachu.

• Postępuj zgodnie z prawidłową sekwencją działań.

Istnieje jasna, naukowo oparta zasada - wlewaj alkohol do wody, a nie odwrotnie. Struktura chemiczna bimbru jest dość złożona i niestabilna. Podczas nalewania do wody można zachować wszystkie właściwości (smak, zapach, pożądaną siłę), a na koniec okazuje się bardzo wysokiej jakości wódka domowej roboty. Jeśli zrobisz to na odwrót (wlewając wodę do „krepach”), otrzymasz tanie bodyagi o ostrym zapachu i wyraźnym smaku alkoholu.

• Pozbądź się zmętnienia.

Wszystkie wysiłki poszły na marne, ognisty napój zmętniał? Należy dołożyć starań, aby go oczyścić! Używaj nieszkodliwego węgla aktywnego w dużych opakowaniach - włóż je pojemniki z bimbru przez 7-10 dni w ilości 1 paczki sorbentu na litr. Rezultatem będzie nie tylko oczyszczanie niechcianego zmętnienia, ale także poprawa właściwości smakowych - napój stanie się znacznie bardziej miękki.

Sortowanie bimberu - zmniejszenie siły

W sztuce parzenia domowego sortowanie jest zwykle nazywane procesem rozcieńczania „krepach” wodą w celu osiągnięcia pożądanego stopnia. Istnieją dwie metody doprowadzenia bimbru do właściwego stanu:

1. Domowe Metoda domowa wiąże się z pewną niedokładnością, ale jest bardzo prosta. Obliczenia wymaganej wody dokonuje się według prostego wzoru: (A / B) * C minus C. W tym wzorze „A” oznacza pierwotną moc napoju, a „B” oznacza pożądaną moc. „C” to dostępna ilość bimbru. Wynikiem tego równania jest dość dokładna wartość wymaganej wody.
2. Fabryka Fabryczna metoda rozcieńczania bimbru jest dokładniejsza i jest stosowana do produkcji wódki wysokiej jakości. Podstawą obliczeń jest tabela Fertmana - dość dokładny harmonogram zmniejszania mocy mocnego napoju z czystą wodą. Tabela ma dwa główne parametry: „X” - ilość alkoholu przed rozcieńczeniem, Y - moc bimbru po dodaniu wody.

alkorules.ru/samogonka/kak-pravilno-razbavit-samogon-doma.html

Technologia rozcieńczania bimbru

Jednak z reguły w domu otrzymują bimber, który może mieć 60, 70, a nawet więcej niż 90 stopni. Aby osiągnąć określoną wytrzymałość, na przykład 40 stopni, bimber należy rozcieńczyć wodą. Wciąż szukam, jaka woda! Musisz znać niektóre zasady i wzorce tego procesu, a następnie uzyskany produkt będzie miał nie tylko pożądaną liczbę stopni, ale także dobry smak, przyjemny wygląd.

Aby rozcieńczyć bimber wodą, należy zrezygnować z używania wody z kranu, nawet gotowanej. Jeśli tego nie zrobisz, dostaniesz cuchnący płyn o mlecznym, mlecznym kolorze, którego prawie nie chcesz pić. Aby uniknąć zmętnienia i uzyskać przyjemny smak, musisz wziąć czystą wodę źródlaną lub artezyjską, upewnij się, że nie jest to trudne. Odpowiedni jest również butelkowany..

Po rozcieńczeniu przegotowaną wodą i zmętnieniem można kontynuować infuzję, umieszczając sorbent w bimbru lub filtrując go. Podczas korzystania z sorbentu (na przykład węgla) napój rozjaśni się po 6-7 dniach. Pożądane jest kilkakrotne filtrowanie, czego nie można powiedzieć o procesie rozcieńczania wodą.

Prawidłowe jest rozcieńczenie jednego pojemnika bimbru jeden raz, aby nie stracić miękkości i nie pogorszyć smaku.
Ważne jest, aby uniknąć kolejnego błędu. Rozcieńczanie wodą, wlewanie bimbru do wody jest prawidłowe i nie odwrotnie. W przeciwnym razie otrzymasz po prostu rozgrzany alkohol.

Dlaczego tak Odpowiedź leży na płaszczyźnie procesów chemicznych.. Alkohol jest silnym utleniaczem, jeśli wleje się do niego wodę, jego cząsteczki zostaną zniszczone przez alkohol, co spowoduje reakcję termiczną z powstawaniem różnych kwasów (węglowego, octowego i / lub innych), prawdopodobnie nadtlenków i ketonów, które są bardzo szkodliwe dla żołądka.

Zatem prawidłowe rozcieńczenie bimbru oznacza wlanie go do rozpuszczalnika (tj. Wody, która powinna być wystarczająco zimna - nie więcej niż 20 stopni), w cienkim strumieniu. W tym przypadku reakcja termiczna nie jest wyrażana, pierwiastki chemiczne podrażniające błony śluzowe powstają w minimalnej ilości.

Nie pij bimberu natychmiast po rozcieńczeniu go do pożądanego stopnia. Zwykle wolno mu stać i spożywać dopiero po tygodniu. Istnieje sposób, aby uzyskać wysokiej jakości bimber do konsumpcji, skracając czas starzenia do minimum. Aby to zrobić, wlej go do butelki, wstrząśnij i włóż do zamrażarki na kilka godzin.

Bez zamrażarki minimalny czas parzenia wynosi 2 dni (ciemne miejsce, temperatura nie powinna przekraczać +5). Butelka powinna być szklana. Należy wypełnić go tak mocno, jak to możliwe, aby uniknąć niepożądanych reakcji chemicznych i tworzenia się kwasu octowego. Nie należy stosować plastiku, ponieważ nadal istnieje prawdopodobieństwo reakcji rozcieńczonego bimbru i plastiku, co doprowadzi do powstania substancji szkodliwych dla organizmu.

https://samogon-braga.ru/poleznoe/razbavit-samogon-vodoj.html

Tabela rozcieńczeń bimbru (tabela Fertmana)

Poniższa tabela jest bardzo popularna wśród bimbrowników. Pokazuje, jak zrobić bimber z wodą, wykorzystując związek między napojem o oryginalnej zawartości alkoholu a tym, który chcesz otrzymać.

Korzystanie ze stołu Fertman jest bardzo proste: Liczba na przecięciu linii poziomych i pionowych wskazuje objętość wody w mililitrach, którą należy dodać do 1000 ml bimberu istniejącej fortecy, aby zmniejszyć potrzebną siłę. Na przykład: aby uzyskać 40-stopniowy napój alkoholowy z istniejących 1000 ml bimbru o mocy 75%, musisz dodać 906 ml wody do 1000 ml bimbru.

Rozcieńczanie bimbru przy użyciu specjalnej formuły

Ale co, jeśli nagle nie ma pod ręką stołu Fertmana? O dziwo, matematyka przychodzi nam z pomocą. Problem rozcieńczenia bimberu wodą można rozwiązać bardzo prosto, stosując następujący wzór matematyczny:

L = (S1 / S2) * V - V, gdzie

• L. - wymagana objętość wody (l);
• S1 - początkowy procent alkoholu w bimbru (%);
• S2 - wymagany procent alkoholu w bimbru (%);
• V. - objętość bimberu przed rozcieńczeniem (l).

Na przykład musimy przynieść 3 litry bimbru o sile 80% do siły 45%. Podstaw wszystkie 3 wartości we wzorze i uzyskaj 2,33 litra wody:

L = (80/45) 3 - 3 = 2,33 L.

Cztery główne zasady rozcieńczania bimberu

1. Dodaj bimber do wody, a nie odwrotnie. Jeśli zrobisz coś przeciwnego, wówczas w procesie reakcji chemicznej bimber jest podgrzewany, co niekorzystnie wpływa na jego smak i wygląd (napój staje się mętny);

1. Używaj tylko oczyszczonej wody pitnej.. Najlepiej unikać wody destylowanej i wody z kranu. Pierwszy zepsuje smak napoju, a drugi zawiera wiele szkodliwych zanieczyszczeń, przez co napój może stać się mętny.
2. Przed dodaniem wody bimber należy odstawić na 5-7 dni. W tym czasie wszystkie reakcje chemiczne zatrzymają się w nim, a smak poprawi się z powodu odparowania niektórych lotnych związków.
3. Monitoruj proces za pomocą licznika alkoholu. To zrekompensuje błędy w obliczeniach. Szacowaną objętość wody można przelać kilka razy, jednocześnie kontrolując siłę bimbru za pomocą miernika alkoholu.

https://samogonim.com/blog/kak-dovesti-samogon-do-nuzhnoj-kreposti/

Jak rozcieńczyć bimber wodą, aby nie zachmurzyć

Ogólnie rzecz biorąc, bimber rozcieńcza się w dwóch przypadkach: po pierwszej destylacji przed drugą frakcją lub na ostatnim etapie, aby dać napojowi fortecę do picia. Mieszanie technologii w obu przypadkach wymaga doboru wysokiej jakości wody i przestrzegania pewnych zasad podczas hodowli.

Jaką wodę rozcieńczyć bimber

• Główne wymagania dotyczące wody - musi być czysta i miękka. Woda z kranu na pewno nie zadziała, w przeciwnym razie zamiast czystego destylatu otrzymasz obrzydliwą mieszaninę. Do podawania doustnego jest nieodpowiedni.
• Można kontrowersyjne opinie na temat rozcieńczania bimbru przegotowaną wodą. Niektórzy uważają tę metodę za „śmiertelną” dla alkoholu, podczas gdy inni wręcz przeciwnie, nie widzą nic złego. Zalecamy korzystanie z niego, ale na własne ryzyko i tylko wtedy, gdy nie ma innych opcji.
• Idealne butelkowane lub woda źródlana. Z punktu widzenia czystości, miękkości i obecności użytecznych minerałów nie ma lepszej opcji.
• Możesz także pobierać wodę spod filtra domowego. Jest również odpowiedni, ale należy pamiętać, że wkład filtra oczyszcza wodę jakościowo przez około 1 miesiąc. Dlatego przed filtrowaniem zwróć uwagę na żywotność filtra.

Zasady rozcieńczania bimberu

Jak wspomniano powyżej, miksowanie na podstawie „zalanego wstrząsu” nie będzie działać. Przy takim podejściu istnieje duże ryzyko zepsucia zarówno koloru, jak i smaku napoju. Aby zapobiec zawaleniu, musisz przestrzegać kilku ważnych zasad.

1. Jest to ważne - to SAMOGON należy wlać do WODY, kontrolując proces i delikatnie mieszając płyn. Postępuj odwrotnie - zamiast zbilansowanego napoju najprawdopodobniej dostaniesz śmierdzącą mieszankę.
2. Woda i bimber powinny mieć tę samą temperaturę. Pożądane około 18-20 ° C. W takich warunkach urządzenia do pomiaru twierdzy pokazują prawidłową moc gotowego napoju.
3. Weź miskę miksującą z marginesem. Jeśli ponownie zacząłeś rozcieńczać, wlewać i szczękać płynem, nie jest to zalecane.
4. Napój mieszany nie jest zalecany do picia od razu. Wskazane jest odczekanie kilku godzin lub lepszych dni. W tym czasie napój jest nasycony aromatami, a jego smak uspokoi się i stanie się bardziej zrównoważony.
5. Pamiętaj: rozmnażamy się 1 raz. Dlatego ilość wody do osiągnięcia pożądanego stopnia napoju jest obliczana z góry.

Jak wybrać odpowiednią ilość wody, powiemy poniżej.

Jak zaparzyć bimber w pożądanym stopniu

Możesz wybrać odpowiednie proporcje wody do hodowli bimbru na kilka sposobów. Najprostszy - wlej trochę bimberu do wody, od czasu do czasu mierząc siłę mieszanki.

Ta metoda, choć prosta, jest nieproduktywna. Ponadto może wpływać na jakość mieszanki. Porozmawiamy o bardziej skutecznych sposobach warzenia bimbru w pożądanym stopniu..

Stół Fertman

Dobrze znanym i znanym od dawna sposobem wyboru proporcji jest tabela Fertmana. Na tej podstawie można zrozumieć, ile wody i alkoholu jest potrzebne do uzyskania pożądanego stopnia.

Tabela proporcji rozcieńczenia alkoholu o różnej mocy w temperaturze 20 ° C

Na przykład, aby rozcieńczyć 1 litr 90% bimbru wodą do 45 stopni, musisz dodać 1052 ml.

Formuła rozcieńczająca

Dla tych, którzy są przyzwyczajeni do wykonywania wszystkich obliczeń, możemy zasugerować użycie wzoru rozcieńczania alkoholu.

Wygląda to tak:

A: B * C - C = V, gdzie:

• A - oryginalna siła napoju
• B - pożądana siła
• C to ilość dostępnego alkoholu
• V - Wymagana ilość wody do hodowli

Sposób korzystania z niego zależy od Ciebie. Ale jak pokazuje praktyka, kalkulatory online są teraz bardzo popularne. Szybko i bezbłędnie obliczą niezbędną ilość wody do rozcieńczenia bimbru..

Na ostatnim etapie rozcieńczony bimber należy oczyścić węglem drzewnym. Przeczytaj więcej na temat technologii czyszczenia w naszym artykule „Prawidłowy bimbrowany węglowodan” .

Rozcieńczony i oczyszczony bimber można stosować do nalewek lub likierów. Z pewnością staną się prawdziwą atrakcją uroczystej uczty lub zwyczajnych spotkań z przyjaciółmi.

https: //xn--80aalwclyias7g0b.xn--p1ai/articles/kak_razbavit_samogon

Jaką wodę rozcieńczyć bimber?

Jeśli warzysz bimber niepoprawnie lub przy złej jakości wodzie, może stać się mętny, a ponadto uzyskać nieprzyjemny posmak. Bardzo często zdarza się to u tych, którzy warzą bimber zwykłą wodą wodociągową, ponieważ taka woda ma zbyt wiele zanieczyszczeń i soli. Najlepszą opcją byłoby czysta woda artezyjska, woda źródlana, woda deszczowa, jeśli takiej wody nie można znaleźć, możesz użyć oczyszczonej wody pitnej lub destylowanej lub możesz zamrozić wodę.

Zalecenia dotyczące warzenia bimberu

Ważne jest, aby za pierwszym razem prawidłowo rozcieńczyć bimber, ponieważ kolejne dodawanie wody doprowadzi do pogorszenia smaku i pojawienia się nieprzyjemnego zapachu. Podczas rozcieńczania bimbru należy przestrzegać głównej zasady chemii - konieczne jest wlewanie alkoholu do wody, a nie wody do alkoholu.

Można to wytłumaczyć faktem, że cząsteczki napoju alkoholowego są bardzo złożone i lotne, dlatego podczas nalewania alkoholu do wody zachowane są wszystkie jego właściwości - zapach, smak, siła i tylko w ten sposób można uzyskać wysokiej jakości domowy napój chmielowy. Jeśli popełnisz błąd i wlejesz wodę do bimberu, otrzymasz napój o ostrym zapachu i silnym posmaku alkoholu.

Temperatura wody, która zostanie zaparzona, jest bardzo ważna, w żadnym wypadku nie może być ciepła, a nawet jeszcze gorąca, ponieważ doprowadzi to do utraty bimberu jej właściwości i będzie mętnieć. Woda powinna być chłodna, nie więcej niż 20 stopni.

Jednak czasami, pomimo wszystkich wysiłków, bimber może stać się mętny, wtedy konieczne jest użycie węgla aktywnego do jego oczyszczenia - 10 tabletek węgla aktywnego na litr bimbru rozpuszcza się w cieczy, po tym jak pojemnik bimbru i sorbentu pozostanie przez tydzień do procesu czyszczenia. Takie czyszczenie nie tylko usunie mętność z bimbru, ale także sprawi, że smak napoju będzie znacznie bardziej miękki.

Możesz także oczyścić i poprawić jakość bimbru za pomocą innych substancji. Aby oczyścić i poprawić smak bimbru, możesz użyć:

• Sok cytrynowy, kwas cytrynowy (1 łyżka stołowa na 1 litr),
• Glukoza (40 mililitrów na 1 litr bimbru),
• Miód (1/10, tj. 1 część miodu i 10 części bimbru),
• Cukier (1 łyżka deserowa na litr bimbru),
• Mleko (10 mililitrów na 1 litr bimbru),
• Aromatyczne dodatki i zioła.

Aby wyeliminować ewentualne błędy, cały proces rozcieńczania bimbru za pomocą wody jest konieczny za pomocą licznika alkoholu.

Prawidłowe obliczenie płynu. Istnieje kilka opcji obliczania niezbędnej cieczy do rozcieńczania bimbru:

Najłatwiejszą opcją do obliczenia potrzebnej ilości płynu jest użycie tabeli Fertaman, w której wszystkie idealne proporcje wody do oczyszczania 10 ml alkoholu są już obliczone.

Istnieje wzór, za pomocą którego za pomocą kalkulatora można również obliczyć prawidłową objętość wody X = 100HE / U-100E, gdzie H to objętość roztworu na początku, U to wynik końcowy, E to współczynnik, który został uzyskany przez podzielenie początkowego rozwiązania przez 100 ml, X - potrzebna ilość wody.

Możesz także użyć innej formuły Z = (X / Y) * A-A, gdzie X to pierwotna moc bimbru, B to pożądana moc napoju, A to objętość bimbru, Z to wymagana ilość wody.

Po rozwodzie bimbru nie zaleca się jego natychmiastowego użycia, powinien on trwać co najmniej siedem dni. Aby przyspieszyć ten proces, butelki z przygotowanym bimbru należy umieścić w zamrażarce. Konieczne jest przechowywanie powstałego napoju w odpowiednim pojemniku, najlepiej ze szkła. Napój należy wlewać w maksymalnej ilości, ponieważ powietrze, które pozostaje w butelce, doprowadzi do utlenienia w butelce i zepsuje smak bimbru.

Bimber najlepiej przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 4 stopni.

Jeśli zastosujesz się do tych wszystkich prostych zasad, otrzymamy napój wysokiej jakości o niezbędnej sile i dobrym smaku.

https://alkoinfo.net/samogon/kakoy-vodoy-razbavlyat-samogon.html