Moonshine wciąż: jak wybrać najlepszy dla domu, oceny, recenzji
Piwowarstwo domowe to działalność, której popularność zawsze pozostawała wysoka. Przez kilka stuleci człowiek sam przygotowywał mocne napoje, wciąż wymyślając nowe przepisy na alkohol. Bimber lub gorzelnik to specjalny sprzęt przeznaczony do produkcji alkoholu w domu.
Zasada działania bimberu na podstawie różnicy temperatur wrzenia składników zacieru - podstawowych surowców alkoholowych do produkcji wszelkich napojów alkoholowych. Jak wybrać bimber do domu i nie popełnić błędu? Aby odpowiedzieć na to pytanie, musisz nie tylko przestudiować recenzję fotosów bimbrowych, ale także zrozumieć, jakie typy destylarni istnieją.
- Kostka destylacyjna: jest to duże naczynie wykonane ze stali nierdzewnej lub miedzi. Kostka destylacyjna jest przeznaczona do podgrzewania surowców do destylacji bimbru. Grubość dna i ścian zbiornika wynosi kilka milimetrów, co jest głównym warunkiem równomiernego podgrzewania zacieru i jego wrzenia.
- Cewka: jest to cienka zakrzywiona stalowa rura, przez którą przepływa para uwolniona z wrzącego zacieru. Tutaj para porusza się, chłodząc się równolegle, dlatego zamienia się w kondensat.
Dobry bimber jest zwykle wyposażony w:
Sukhoparnik (osadnik): jest to pusty zbiornik, który jest zainstalowany między kostką destylacyjną a cewką chłodziarki. Kondensat osiada w przyssawce, w tym te składniki zacieru, których obecność jest niepożądana w gotowym bimbru. Obecność studzienki jest niezbędnym warunkiem całkowitego usunięcia szkodliwych zanieczyszczeń z bimbru. Sukhoparnik jest wyposażony w większość modeli destylacyjnych do destylacji. W razie potrzeby bimber można wyposażyć w kilka suchych parowców, co pozwoli na lepsze oczyszczenie bimbru w procesie destylacji.- Depllegator lub kolumna destylacyjna: dzięki temu elementowi destylatora alkohol jest skutecznie czyszczony dzięki rozkładowi na frakcje.
Najlepszy bimber do domu wyposażony w kolumnę destylacyjną. W kolumnie para zacieru jest podzielona na frakcje - składową zacieru, które różnią się między sobą temperaturą wrzenia. Istnieją takie frakcje jak „głowy” (toksyczne zanieczyszczenia), „ciało” (bezpośrednio bimber) i „ogony” (oleje fuzlowe). Działanie kolumny destylacyjnej pozwoli ci uzyskać czysty, odpowiedni bimber ze szkodliwego zacieru bez szkodliwych zanieczyszczeń. Przez kolumnę destylacyjną można destylować tylko alkohol czterdzieści stopni. Jeśli sprzęt jest wypełniony braga, jest bardzo prawdopodobne, że zawiedzie.
Wiele gorzelni zastanawia się, co jest najlepsze pod względem ich właściwości technicznych: kolumna parzenia lub dobry bimber. W rzeczywistości zakup kolumny nie wyklucza potrzeby destylacji, nawet jeśli ma ona prostą konstrukcję. Jak już wspomniano, czysty zacier nie może być destylowany przez kolumnę destylacyjną. Dlatego odpowiedź na pytanie, który sprzęt jest lepszy, jest oczywista.
Termostat: nadal wysokiej jakości bimber, destylator jest zawsze wyposażony w urządzenie do monitorowania reżimu temperaturowego ogrzewania zacieru. Jest to ważny proces do warzenia, ponieważ na różnych etapach gotowania zacier gotuje swoje składniki.
Rodzaje bimbru nadal różnią się konstrukcją i obecnością dodatkowych komponentów. Niemniej jednak każda gorzelnia musi sama zdecydować, czy potrzebuje gorzelnika o złożonym projekcie..
Jak wybrać gorzelnik do domu?
Jak wybrać odpowiedni bimber dla domu? Aby dokonać właściwego wyboru, należy zwrócić uwagę na następujące cechy destylatora:
Objętość Brazhnika: dobry bimber nadal ma kostkę naparu o pojemności co najmniej 10-12 litrów. Jeśli bimber planuje destylować małe ilości surowców zawierających alkohol, to wystarczy kostki piwa o pojemności 12-14 litrów. Ale torfowisko o objętości 20-25 litrów pozwoli wyprodukować dziesiątki litrów bimbru.- Metal: lepiej jest wybrać i kupić urządzenie wykonane z miedzi lub stali nierdzewnej - niezawodne i odporne na zużycie metale. Jeśli chodzi o grubość ścianki sześcianu destylacyjnego, grubość metalu powinna wynosić nie mniej niż 2-3 milimetry.
- Obecność w projekcie destylatora części do czyszczenia bimbru: dobry bimber nadal ma miskę szklaną lub ze stali nierdzewnej, najlepiej taką, która ma składaną konstrukcję.
Który bimber jest lepszy: taki, który ma prostą strukturę lub złożoną kolumnę destylacyjną. W rzeczywistości do przygotowania zwykłego domowego bimberu wystarczy najprostsza jednostka. Jeśli bimber będzie produkowany w dużych ilościach, a sam alkohol musi być idealnej jakości, lepiej kupić destylator z kolumną destylacyjną.
Ocena agregatów i recenzje na ich temat
Dziś na rynku oferowany jest szeroki wybór bimberów domowych.. Lista popularnych destylatorów do bimbru wygląda następująco:
- Złota rączka: Moonshine nadal uważany jest za niedrogiego destylatora o doskonałych parametrach. Elementy wyposażenia wykonane są ze stali nierdzewnej. Złota rączka jest łatwa w użyciu i niezawodna..
- Pietrowicz: po pierwsze destylator bimbrowy ma doskonałą wydajność i odporność na zużycie. Wydajność - 1,2 litra bimbru na godzinę. Zaletą tego modelu jest to, że bimber Pietrowicza jest uważany za sprzęt mobilny, który nie wymaga podłączenia do sieci wodociągowej.
- Barmaley Admiral: gorzelnik, który jest wyposażony w sześcian o pojemności 12 litrów. Oprócz niszczarki i cewki destylator jest wyposażony w parowiec i regulator temperatury.
- Source Classic: tani i dobry destylator do bimbru. Jest produkowany przez rosyjską firmę Thermosphere. Pomimo niskiego kosztu, Source Classic może produkować do dwóch litrów wysokiej jakości bimberu na godzinę, co jest uważane za dobry wskaźnik.
Za niewielkie pieniądze dostałem doskonałego gorzelnika rosyjskiej produkcji „Barmaley”. Lubię wszystko, działa poprawnie, ale drugi sukhoparnik to za mało. Planuj go kupić!
Podsumowanie
Ocena bimberów opiera się na informacjach zwrotnych osób zaangażowanych w destylację domową. Aby wybrać odpowiedni gorzelnik do produkcji alkoholu w domu, musisz zdecydować, ile średnio wyprodukuje się alkoholu, czy istnieje potrzeba kolumny destylacyjnej i tak dalej.
Niezależnie od dokonanego wyboru ważne jest, aby obsługiwać dowolny, nawet najlepszy bimber, zgodnie z zasadami instrukcji. Jeśli chcesz, możesz samodzielnie gorzelnić z improwizowanych materiałów w domu, ponieważ w Internecie jest wiele odpowiednich kursów mistrzowskich. Przed rozpoczęciem produkcji gorzelni w domu musisz dokładnie zapoznać się z funkcjami takiej pracy.