Czy można pić piwo z cukrzycą?

Cukrzyca wymaga całkowitej zmiany diety i rezygnacji ze złych nawyków. Silny alkohol jest kategorycznie przeciwwskazany u pacjentów, ponieważ już w małych dawkach może prowadzić do nieprzewidywalnych konsekwencji, w tym śpiączki hipoglikemicznej. Piwo z cukrzycą jest mniej niebezpieczne, ale należy je spożywać ostrożnie, biorąc pod uwagę nasilenie choroby.

Alkohol i glukoza

Wpływ różnych rodzajów alkoholu na organizm jest bardzo różny. Wina deserowe i likiery o dużej zawartości cukru są przeciwwskazane dla diabetyków. Mocne napoje, takie jak wódka i koniak, dramatycznie obniżają poziom glukozy we krwi i mogą prowadzić do hipoglikemii. Na tym tle piwo wygląda mniej groźnie ze względu na niską moc i minimalną ilość cukru, ale nie oznacza to, że można je spożywać w sposób niekontrolowany.

Piwo zawiera od 3,5 do 7% etanolu i po przekroczeniu bezpiecznej dawki:

• zwiększa aktywność produkcji insuliny i osłabia działanie leków przeciwcukrzycowych;
• hamuje produkcję glikogenu przez komórki wątroby;
• pobudza apetyt, powodując niebezpieczeństwo przedawkowania węglowodanów;
• po wydaleniu z organizmu sprzyja wzrostowi poziomu glukozy.

Istnieje błędne przekonanie o zaletach piwa dla cukrzycy ze względu na obecność drożdży piwnych w jego składzie. Zawierają kompleks witamin i aminokwasów, które korzystnie wpływają na przemianę materii i ułatwiają przebieg choroby. Preparaty z drożdży piwnych są często przepisywane jako terapia wspomagająca. W samym piwie stężenie użytecznych składników jest niewystarczające, aby przyjmować je do celów leczniczych..

Dieta

Ścisła dieta jest warunkiem wstępnym dla diabetyków. Aby uniknąć komplikacji, konieczne jest dokładne obliczenie dziennego spożycia węglowodanów, których zawartość mierzy się w jednostkach chleba (XE). Zbilansowana dieta pozwala częściowo zrekompensować zaburzenia metabolizmu węglowodanów.

Jednym z głównych składników piwa jest słód, który jest pozyskiwany z kiełkujących zbóż, więc spieniony napój należy do pokarmów bogatych w węglowodany. Rozrzut liczby jednostek ziarnistych w różnych odmianach może być duży - od 0,22 do 0,49 XE. Rozważ tę różnicę podczas planowania swojej diety..

Osoby z cukrzycą są narażone na zwiększone ryzyko otyłości, co zmusza ich do ścisłego monitorowania wartości odżywczej żywności. Piwo ma mniej kalorii niż napoje spirytusowe. W zależności od technologii produkcji 100 g zawiera od 29 do 53 kcal, które z reguły są dodawane do codziennej diety. Przyczyną nadwagi mogą być również tradycyjne rodzaje przekąsek - orzechy, frytki i pikantne krakersy..

Piwo na cukrzycę typu 1

Lekarze nie zalecają piwa przy cukrzycy typu 1. Przewlekła choroba charakteryzuje się ciągłym wzrostem poziomu cukru we krwi i koniecznością regularnego podawania insuliny. Stosowanie mocnych napojów alkoholowych w tej postaci choroby jest wykluczone. Piwo jest dozwolone tylko wtedy, gdy stan pacjenta jest stabilny. W takim przypadku należy przestrzegać następujących zasad:

• ogranicz ilość spienionego napoju do jednej szklanki nie więcej niż jeden lub dwa razy w miesiącu;
• dostosować dawkę insuliny w dniu przyjęcia;
• żywność przed spożyciem zawierająca węglowodany złożone;
• monitorować poziom cukru we krwi za pomocą glukometru;
• zawsze mieć pod ręką leki, które pomogą w nagłych wypadkach.

Piwo na cukrzycę typu 2

W łagodnej postaci zaburzenia metaboliczne można korygować dietą niskowęglowodanową. W ciężkich przypadkach wymagane jest przyjmowanie leków przeciwhiperglikemicznych. Pacjenci z cukrzycą typu 2 powinni pić piwo tylko bez zaostrzeń i wziąć pod uwagę szereg punktów:

• ilość spienionego napoju nie powinna przekraczać 300 ml dziennie, nie więcej niż dwa razy w tygodniu;
• konieczne jest dokładne obliczenie dziennego spożycia węglowodanów;
• w żadnym wypadku nie pij piwa na pusty żołądek i najpierw jedz pokarmy bogate w białko i błonnik;
• preferuj odmiany lekkie i niskokaloryczne.

Diabetycy nie powinni gasić pragnienia pienistym napojem po uprawianiu sportu i wizycie w łaźni lub saunie. Utrata płynu prowadzi do obniżenia poziomu glukozy w surowicy. Ponadto przeciążenia termiczne rozszerzają naczynia krwionośne i wzmacniają działanie leków..

Piwo bezalkoholowe dla diabetyków

Przy produkcji piwa bezalkoholowego najczęściej stosuje się technologię wielostopniowej filtracji membranowej. Alkohol jest usuwany z gotowego napoju poprzez przepuszczanie go przez instalacje wyposażone w specjalne filtry zatrzymujące cząsteczki etanolu. Piwo to zawiera niewielką ilość węglowodanów i jest stosunkowo bezpieczne do spożycia..

Mniej powszechne są metody wykorzystujące specjalne drożdże, które nie fermentują w pełni cukru słodowego i usuwają alkohol poprzez obróbkę cieplną. W pierwszym przypadku piwo smakuje słodko, w drugim traci swój aromat. Napoje te nie są zalecane dla diabetyków ze względu na wysoką zawartość węglowodanów. Skład i zawartość kalorii produktu są podane na etykiecie, przy wyborze należy uważnie przeczytać informacje producenta.

Uwaga! Samoleczenie może być niebezpieczne, skonsultuj się z lekarzem.