Ocena najbardziej szkodliwych napojów alkoholowych

Nawet eksperci nie potrafią określić, które napoje alkoholowe są najbardziej szkodliwe dla organizmu. Istnieją opinie, że taki podział jest zasadniczo błędny, ponieważ każdy alkohol, regularnie nadużywany, powoduje uzależnienie i prowadzi do pojawienia się całej masy chorób. Z tego punktu widzenia stopień szkody wyrządzonej organizmowi zależy tylko i wyłącznie od ilości spożytego alkoholu. Jednak w praktyce nie tylko wypieranie determinuje wpływ na organizm, istnieje kilka grup alkoholi, które są bardziej niebezpieczne niż inne rodzaje alkoholi..

piwo

Według słynnego narkologa Daniila Pokrovsky`ego najbardziej szkodliwym alkoholem jest piwo. Ekspert uważa, że ​​spieniony napój jest najbardziej niebezpieczny ze względu na zawarte w nim toksyczne pierwiastki, które dostają się do produktów piwnych w wyniku przetwarzania chmielu. Lekarz zaznaczył, że roślina gromadzi związki metali ciężkich, w tym kobalt. Pierwiastek powoduje patologie serca i otyłość mięśnia sercowego - częste przyczyny nagłej śmierci pacjentów z chorobami serca.

Były główny epidemiolog tego kraju, Giennadij Oniszczenko, zgodził się z tym stwierdzeniem i dodał, że piwo jest niebezpieczne, ponieważ wielu nie docenia jego szkodliwości ze względu na niską zawartość alkoholu. Według statystyk spożycie spienionego napoju w Rosji sięga sześćdziesięciu litrów rocznie na osobę, podczas gdy uzależnienie od niego pojawia się dość szybko i jest trudne do wyleczenia..

Producenci i czołowi eksperci branżowi zdecydowanie nie zgadzają się ze stwierdzeniem narkologa. Kobalt był rzeczywiście używany przez długi czas jako stabilizator piany piwnej, ale praktyka ta została zaniechana od lat sześćdziesiątych XX wieku. Ponadto pierwiastek nie znajduje się na liście dodatków do żywności dozwolonych w Rosji. Obecność metali ciężkich w produktach dużych przedsiębiorstw jest wykluczona, ponieważ na wyjściu piwo przechodzi kompleksową analizę i kontrolę jakości.

Koktajle alkoholowe „w bankach” i napoje energetyzujące

Większość lekarzy badających wpływ alkoholu na organizm zgadza się, że najbardziej szkodliwymi napojami alkoholowymi są napoje energetyzujące z dodatkiem etanolu, których produkcję i sprzedaż w Rosji zaprzestano od 2018 roku..

Nie mniej niebezpieczne pozostają koktajle w puszkach i napoje gazowane, które są często sprzedawane pod postacią szampana. Napoje te są mieszanką alkoholu, cukru, wody i aromatów i nie mają nic wspólnego z prawdziwym winem musującym..

Koktajle o niskiej zawartości alkoholu to mieszanka termojądrowa, której składniki wzmacniają wzajemne działanie. Regularne nadużywanie napojów alkoholowych może prowadzić do wielu chorób:

• zapalenie trzustki;
• choroba wątroby;
• zapalenie żołądka i wrzód trawienny;
• cukrzyca typu 2.

Takie napoje powodują nieodwracalne uszkodzenia zębów. Cukier i dodatki niszczą szkliwo, co potęguje moczopędne działanie etanolu, który sprzyja usuwaniu witamin i minerałów z organizmu. Koktajle zmniejszają wydzielanie neutralizującej kwasy śliny i zwiększają ryzyko próchnicy.

Zdaniem ekspertów z Roskachestvo, produkty znanych producentów również mogą nie być nieszkodliwe. Dodanie konserwantów do alkoholu jest surowo zabronione w wielu krajach, ale firma Bosca wydłuża okres przydatności do spożycia wina musującego z sorbinianem potasu. Jako część napojów gazowanych o jasnym perłowym kolorze Marki Aviva obecny jest barwnik spożywczy kandurin, który nie spełnia rosyjskich standardów jakości.

Koktajle klasyczne

Mieszanki różnych napojów alkoholowych są trudne do tolerowania przez organizm, ponieważ komplikują wątrobę. Narząd nie radzi sobie ze zwiększonym obciążeniem podczas rozkładu alkoholi z różnych surowców, co prowadzi do gromadzenia się w tkankach toksycznych produktów rozkładu etanolu. Kaca po koktajlu jest zwykle bardziej dotkliwa niż kaca po wódce, whisky lub tequili..

Jak zminimalizować szkodliwość alkoholu

Najważniejsza zasada to nie mieszać, czyli nie łączyć jednocześnie alkoholi z różnych surowców: zbóż (wódka, whisky, piwo), winogron (koniak, brandy), trzciny cukrowej (rum) czy agawy (tequila ).

Optymalnym dodatkiem do wódki będzie sok owocowy, ale nie słodka soda, która sprzyja wchłanianiu alkoholu do krwi i nie jest zabronione picie wina i koniaku w jeden wieczór, ponieważ są one oparte na jednym surowcu. Ze względu na dwutlenek węgla i złożony skład, piwa i szampana (wino musujące) najlepiej nie łączyć z żadnym innym alkoholem, ale pić osobno..

Popularny w USA dietetyk David Friedman uważa tequilę za najbardziej „zdrowy” mocny napój - z minimalną zawartością cukru i niską kalorycznością w składzie obecne są fruktany, które mają silne właściwości immunomodulujące..