Rum bacardi (bacardi) - wyjątkowy napój

Rum to napój znany na całym świecie z pirackich legend. W rzeczywistości napój rumowy był nieprzyjemny w smaku, więc wierzono, że tylko upadli ludzie i złodzieje mogą go pić..

Czasy się zmieniają - teraz rum jest uważany za elitarny alkohol. W czystej postaci ten napój alkoholowy jest pijany w domu - tam ludzie używają go zgodnie ze wszystkimi zasadami, więc cieszą się smakiem. W innych krajach rum jest używany do koktajli..

Marka Bacardi jest uważana za lidera rynku wśród producentów rumu. Istnieje kilka odmian rumu Bacardi - wszystkie mają różne smaki, kolory i zasady ich używania są różne.

Możesz dowiedzieć się, jak pić rum Bacardi, jak go ugotować w domu i nauczyć się przepisów na koktajl z rumem z tego artykułu.

Historia marki „Bacardi”

XIX wiek Mocny napój o nazwie rum jest już mocno osadzony w lokalach pijących dzięki podróżom rabusiów morskich. Piraci, będąc wielkimi miłośnikami alkoholu, zabrali ze sobą kilka beczek rumu, tym samym rozprowadzając napój w swoich miejscach do wędrówek.

Ale rum tamtych czasów znacznie się różnił od prawdziwego szlachetnego alkoholu. To był tani napój o ostrym palącym smaku. Ten zalew był w smaku tylko znanych bandytów.

Dobre maniery zostały zaszczepione w rumie przez hiszpańskiego winiarza Don Francudo Bacardi Masso. To on widział szlachetne kiełki u tego „nieokrzesanego” przedstawiciela niższej klasy. Hiszpański winiarz od dawna wyczarował plan konwersji alkoholu, aż dostał mocnego drinka, który nie wstydził się zaoferować próbki całemu światu.

W 1862 r. Don Frankudo Bacardi Masso kupił małą winnicę w Santiago de Cuba i rozpoczął produkcję rumu. Pierwszym produktem nowo powstałej firmy Bacardi Rum była znana marka Bacardi Suptrior. Tak rozpoczęła się historia Rum Bacardi, która istnieje od ponad półtora wieku.

• Symbolem firmy był wizerunek nietoperza..
• Mówi się, że po zakupie fabryki wina kolonia tych nocnych mieszkańców osiadła pod jej dachem. Małżonkowie Bacardi uznali to za dobry znak.
• Ponadto w kulturze hiszpańskiej nietoperz reprezentuje sukces i harmonię, a wśród mieszkańców jest symbolem zdrowia, szczęścia i dobrobytu rodziny..

Hiszpański winiarz nie pomylił się - butelkowany napój alkoholowy z wizerunkiem nietoperza stał się najbardziej rozpoznawalnym rumem na świecie.

Obecnej winnicy Bacardi Limited kieruje prawnuk tego samego hiszpańskiego kupca wina, który wynalazł przepis na nowy karaibski rum. Firma z powodzeniem handluje w ponad 170 krajach, sprzedając 200 milionów butelek alkoholu rocznie..

luxgradus.ru

Technologia produkcji i zasady ekspozycji

Dzisiaj rum Bacardi jest produkowany przy użyciu dwóch technologii:

1. rolnicze
2. własny przepis Facundo Bacardi w środowisku przemysłowym.

Jedyną rzeczą, która łączy te technologie, jest podstawowe przetwarzanie trzciny. Do produkcji dowolnego rodzaju odpowiednie są tylko dolne części łodyg rośliny. Następnym krokiem jest zmielenie łodyg i wirowanie, a następnie filtrowanie powstałej masy. Ponadto, w zależności od rodzaju przyszłego rumu, producent sugeruje zastosowanie następujących etapów.

nalivali.ru

Metoda produkcji rolnej

Funkcje:

• Zgodnie ze starymi przepisami sok z trzciny cukrowej jest początkowo tłoczony..
• Podwójne filtrowanie i dodawanie drożdży.
• Destylacja powstałego zacieru w celu oddzielenia olejów fuzlowych.
• Mieszanka rumu po destylacji.
• Napełnianie gotowego produktu w beczkach zgodnie z przepisem. Z reguły w przypadku klasycznych rodzajów Bacardi producent stosuje beczki dojrzałej whisky kukurydzianej (bourbon).
• Przechowywanie beczek po napojach w starzejących się piwnicach.

Przemysłowa metoda wytwarzania rumu według osobistej receptury właściciela firmy „Bacardi”

Jaka jest różnica:

1. Robienie syropu z soku z trzciny cukrowej.
2. Usuwanie skrystalizowanego cukru.
3. Po rozcieńczeniu wodą i późniejszym zmieszaniu z drożdżami otrzymano „melasę”.
4. Otrzymana destylacja przez sześcian sfermentowanej masy.
5. Powstały płyn o wytrzymałości 75 ° wlewa się do dębowych beczek.
6. Po pewnym okresie ekspozycji rum poddaje się filtracji węglowej i mieszaniu (rozcieńczenie syropem i wodą).

Pamiętaj, aby zwrócić uwagę na użycie przez amerykański producent dębowych beczek. Wszystkie beczki do starzenia rumu Bacardi są wykonywane ręcznie i wypalane, aby uzyskać niepowtarzalny smak napoju.

W przeciwieństwie do zimnego klimatu Szkocji produkt dojrzewa znacznie szybciej. Jeśli jest to kraj w Europie, napój przechodzi proces butelkowania. Jeśli jest to kraj Kanału Panamskiego i Brazylii, to do lokalnej produkcji rumu potrzebna jest mieszanka do wymieszania i wydania napoju.

Najpopularniejsze marki

Każda firma, która produkuje kilka odmian lub marek wyrobów alkoholowych, istnieje kilka, które cieszą się większym sukcesem u klientów. W tym sensie Bacardi nie jest wyjątkiem. Najbardziej znane marki Bacardi to:

• Carta Blanca;
• Superior
• Carta Oro;
• Carta Negra;
• OakHeart;
• Gran Reserva;
• Rum Casticed Spiced;
• 151.

Każda z tych odmian ma swoją duszę i wymaga odpowiedniego podejścia. Ponadto, przed rozpoczęciem przyjaznej uczty, musisz dowiedzieć się, jak i czym pije się Bacardi.

Bacardi carta blanca

Karta Blanca to klasyczny biały lub lekki rum. Jego twierdza ma 40 stopni.

1. Jest to bezbarwny, przezroczysty i krystalicznie czysty napój..
2. W bukiecie dominują nuty owocowe, migdałowe i waniliowe..
3. Smak ma pewną wdzięk i miękkość..
4. Jeśli „uważnie go wysłuchasz”, łatwo będzie wyróżnić akcenty owocowe, waniliowe, karmelowe i pieprzowe. Wykończenie jest prawie nieobecne.

Odmiana Blanca ma 18 miesięcy, które spędza w dużych beczkach wykonanych z białego dębu. Taki ruch technologiczny pozwala starzeć alkohol, ale jednocześnie zachować jego nieskazitelną przejrzystość i bezbarwność..

Jak każdy wysokiej jakości biały rum, Blanca jest idealną bazą alkoholową do mieszania koktajli. W swojej naturalnej, nierozcieńczonej formie rzadko jest pijany..

Bacardi przełożony

Bacardi Superior to także biała (lekka) marka rumu.

• Jego cechą charakterystyczną jest wyższa wytrzymałość 44,5 stopnia.
• Pod względem koloru i smaku ta odmiana bardzo przypomina Carta Blanca..
• Ale smak ma znaczące różnice. Przede wszystkim są wyrażone w swojej integralności i niesamowitej równowadze..
• Ci, którzy cenią alkohol, lubią szukać odcieni smaku, poczują nieważką obecność owoców, wanilii i karmelu.

Najwyższe starzenie się marki jest tajemnicą Bacardi. Jeśli jednak skupimy się na bardziej nasyconym i wyraźnym smaku, a także weźmiemy pod uwagę zwiększoną siłę, możemy stwierdzić, że nalega znacznie dłużej niż półtora roku.

Ale przy użyciu tego lekkiego alkoholu nie ma pytań. Przede wszystkim będzie dobry w koktajlach..

Carta oro

Ponadto ten alkohol jest często nazywany Bacardi Gold (Gold) lub Oro Card. W obu przypadkach istnieje odniesienie do koloru napoju alkoholowego..

1. Oro to złoty rum o 40 stopniach.
2. W rzeczywistości ma piękny złoty odcień.
3. Bukiet jest wyrafinowany i wyrafinowany. Aromaty wanilii, dębu, toffi i melasy są delikatnie wplecione..
4. Smak jest bogaty i bogaty. Główne role w nim należą do moreli, śliwki i wanilii. Oro ma przyjemny, ale krótki posmak.

O dziwo, starzenie się tego złotego alkoholu trwa zaledwie 2 lata. Jeśli nie wiesz o tym, po spróbowaniu napoju trudno będzie założyć coś takiego.

Polecam picie rozwiedzionej odmiany Oro.

Idealnie uzupełnia go cola, sok z cytryny lub mleko kokosowe. Ale w przypadku bardziej złożonych koktajli użyj białego rumu.

Carta negra

Mapa Murzyna to klasyczny ciemny rum. Zwany także Bacardi Black.

• Zawartość alkoholu jest w 40% nam znana.
• Ma głęboki bursztynowy kolor z czerwonawym odcieniem.
• Bukiet jest sznurowany nutami drzewnymi. I to nie tylko znany dąb.
• Aromat napoju wyróżnia rzadsze gatunki drzew.
• Smak jest bogaty i dokładny.
• Łączy tropikalne owoce i przyprawy. Wykończenie jest dość długie..

Odmiana Carta Negra dojrzewa przez 4 lata. Nalega w dębowe beczki spalone od wewnątrz. Z reguły stosuje się stare pojemniki, w których starzały się najlepsze marki amerykańskiego bourbona..

Bacardi Black najlepiej pić w czystości. Nie wymaga chłodzenia wstępnego. Optymalna temperatura zasilania wynosi 18–20 stopni Celsjusza. Ci, którzy chcą trochę pikanterii, mogą dodać do szklanki plasterek cytryny lub limonki.

Serce dębu Bacardi

Bacardi Oakhart to także ciemny rum, który ma kilka cech. Przede wszystkim jego siła wynosi 35 stopni.

1. Cała zabawa zaczyna się jednak od bukietu. Jest niesamowicie złożony.
2. Oceniaj sam, składa się z nut dębu, dymu, rodzynek, wiśni, śliwki, wanilii i karmelu, które są mieszane z przyjemnymi akcentami suszonych moreli i skórki pomarańczy.
3. Na podniebieniu główny nacisk położono na nuty miodu i wanilii, uzupełnione akcentami syropu klonowego. Ale nie mogę nazwać posmaku bardzo wyraźnym.

Rum Bacardi Oakheart ma wyciąg z 8 lat. Taki czas spędzony w dębowej beczce zawsze mówi o doskonałej jakości alkoholu..

Na jednym etapie procesu produkcyjnego dodaje się do niego miód, gałkę muszkatołową i cynamon. Właśnie z tego powodu napój zawdzięcza swój niezwykły smak i aromat.

Picia takiego rumu najlepiej nie rozcieńczać. Jednak w razie potrzeby możesz dodać trochę lodu do szklanki.

Bacardi gran Reserva

Bacardi Reserva to czarny rum w wieku 35 stopni.

• Kolor napoju przyjemnie mieni się odcieniami pomarańczy i bursztynu.
• Złożony bukiet określony przez połączenie aromatów cynamonu, goździków i cytrusów.
• Smak jest wyraźny i głęboki. Oparty jest na odcieniach pikantnych, dębowych, waniliowych, orzechowych i owocowych. Wykończenie jest bogate i przyjemne..

Gran Reserva można nazwać premium. W dużej mierze zależy to od długiej ekspozycji napoju. Starzenie zachodzi w spalonych wewnętrznie beczkach z białego dębu przez 8 lat.

Aby użyć takiego rumu, potrzebujesz tylko czystego. Jest świetnym trawieniem. Trudno znaleźć najlepszy koniec posiłku..

Bacardi Castillo Przyprawiony rum

Ta odmiana Bacardi jest złotym rumem przyprawionym. Jego twierdza ma 35 stopni.

1. Kolor można opisać jako złoty z przyjemnymi odcieniami miodu..
2. Zapach jest dość mocny i przyjemny. Całości dopełniają nuty kwiatowe i orzechowe..
3. Smak jest cały i niezwykły. Główne imprezy w tym zespole to ananas, karmel i wanilia.

Przyprawa tych duchów jest niewielka. Ma 12 miesięcy.

Tradycyjnie każdy przyprawiony rum jest uważany za samowystarczalny napój alkoholowy, który nie wymaga mieszania ani rozcieńczania. Możesz więc pić to w czystości. Jeśli jednak dodasz go do dowolnego koktajlu, napój będzie niewątpliwie lśnił nowymi soczystymi kolorami. To otwiera świetne pole do eksperymentowania..

onwomen.ru

Bacardi 151

Ta odmiana ma piękny jasny bursztynowy odcień, a także zrównoważony owocowy aromat z nutami dębu i wanilii. Jednak miłośnicy marki wiedzą przede wszystkim, że jest to najbardziej wytrzymały produkt wytwarzany przez firmę. Zawartość alkoholu etylowego w tym rumie wynosi 75,5%.

Biorąc pod uwagę tak wysoką fortecę, niewielu odważy się wypić Bacardi 151 w najczystszej postaci. Częściej ten alkohol jest używany w barach i w domu do produkcji różnych koktajli alkoholowych..

Wyciąg tego alkoholu wynosi 8 lat. Dzięki temu ma zaskakująco przyjemny smak tak mocnego alkoholu..

alko-planeta.ru

Jak pić rum Bacardi?

Istnieje wiele tradycji picia, ale nie ślepo ich przestrzegaj. Wszystkie te tradycje opierają się na osobistym doświadczeniu i zaleceniach, więc nic nie stoi na przeszkodzie, aby rozwijać własne.

Ale pijąc powinieneś być świadomy pewnych subtelności:

• Wybierz własny rum. Ze względu na ogromny wybór lekkości, siły, aromatu, starzenia się, ceny i innych rzeczy, kupujący może się pomylić z wyborem. Nie musisz próbować wszystkiego. Weź to, co lubisz.
• Określ cel. Inny napój ma swój cel. Niektóre gatunki są całkowicie nieodpowiednie do mieszania, inne wręcz przeciwnie, są do tego stworzone..
• Podnieś stopień. Powinieneś zacząć od lekkiego alkoholu, stopniowo przechodząc do mocniejszego, a nie odwrotnie. Uratuje cię od ciężkiego kaca, przyniesie więcej przyjemności.
• Zjedz przekąskę. Im więcej zjesz podczas uczty przy obecności alkoholu - tym mniej będzie kaca. Możesz dłużej cieszyć się pięknym rumem.

• Nie mieszaj. Jeśli pijesz rum lub koktajle na jego bazie, nie powinieneś pić innych napojów alkoholowych podczas uczty. To nie tylko zepsuje odczucia, ale także znacznie zaszkodzi zdrowiu, co spowoduje ciężki kac.

Te proste wskazówki pomogą Ci stworzyć idealny wieczór przy lampce eleganckiego rumu.
1-vopros.ru

Jak pić białego Bacardi?

Bacardi Superior - biały rum, czyli napój o minimalnej ekspozycji.

1. Jest pozbawiony wyraźnego smaku i aromatu, dlatego rzadko pije się go w czystej postaci.
2. Częściej jest dodawany do różnych miksów..
3. Jest to integralny element słynnego Mojito, Pina Colada i wielu innych koktajli..
4. Jest dobry w połączeniu z sokami: cytrynowym, pomarańczowym i ananasowym. Często miesza się go z napojami gazowanymi, na przykład kombinacja „Rum-Cola” zyskała światową sławę..
5. Jest dobry zarówno do mleka kokosowego, jak i niebieskich likierów..

Biały Bacardi jest uważany za aperitif, co oznacza, że ​​zwykle podaje się go przed posiłkiem. Jest to najłatwiejszy rodzaj karaibskiego alkoholu w słynnej linii, a odpowiednie dla niego przekąski są również lekkie i nie zawierają składników odżywczych. Wystarczy plasterek limonki lub cytryny.

Jeśli nadal decydujesz się na nakrycie stołu, preferuj chude mięso, szynkę lub kiełbasę. Biały rum, podobnie jak inne rodzaje tego napoju, dobrze komponuje się z rybami i owocami morza. Twarde sery (Gouda jest uważana za najlepszą opcję) i świeże zioła.

Jak pić Bacardi Gold?

Rum złoty (bursztynowy) to napój o starzeniu co najmniej trzyletnim i fortecy 40 stopni. Różni się od innych odmian niezwykłym smakiem karmelu i wyraźnymi nutami wanilii. Uważa się, że jest znacznie bardziej miękki niż biały Bacardi, a zatem jest dobry nie tylko dla mężczyzn, ale także dla kobiet.

• Złoty rum przyjęty jako aperitif.
• Nie są wymagane żadne przekąski: plasterek cytryny zrobi krzywdę, „zabijając” unikalne nuty alkoholu.
• Podawany jest na stole schłodzonym w szklankach o grubych ścianach..
• Przydadzą się niektóre kawałki lodu.
• Przekąski najlepiej podawać z owocami tropikalnymi..

Niektórzy miłośnicy piją Golden Bacardi z colą lub sokami. Jest to dopuszczalne, ale nieodpowiednie: napój ma wyraźny smak i aromat, więc lepiej jest używać go w czystej postaci.

Jak pić Bakadi Black?

Czarny rum to napój premium, który ma bogaty aromatyczny bukiet. To wybór koneserów, którzy delektują się małymi łykami i cieszą się wyjątkowym aromatem. Taki alkohol można pić nie tylko schłodzonym, ale i odwrotnie, podgrzanym. Smakosze uważają, że w ten sposób bukiet lepiej się otwiera.

1. Czarny rum jest zwykle podawany po posiłku, czyli jako strawny dla poprawy trawienia.
2. Oznacza to, że jako przekąskę powinny być wybierane tylko składniki odżywcze.
3. Czekolada (ale niekoniecznie ciemna, ale nie mleko), kawałki świeżych owoców, orzechów, młode sery są odpowiednie.
4. To miejsce będzie miało prawdziwe kubańskie cygaro.

Takie połączenie jest bardzo popularne: piją czarny rum jednym haustem i gryzą kawałek pomarańczy posypany cynamonem. Ten „akompaniament” ujawnia i uzupełnia bukiet napoju, usuwa nieprzyjemny posmak.

Bacardi Black to podstawa wielu koktajli. Z niego przygotowywane są zarówno strzały, jak i długie napoje. Na imprezę przyjazną jego połączenie z colą lub sokami jest dobre.

Inne odmiany rumu

Przebadaliśmy trzy najbardziej znane rodzaje karaibskich napojów, ale ten asortyment słynnej marki nie jest wyczerpany. Dla tych, którzy lubią „cieplejsze” w swoim arsenale, istnieją pikantne opcje:

• Rezerwa to alkohol karaibski z pięcioletnią ekspozycją i mocą 40 stopni. Ma bogaty smak, więc zwyczajowo pije się go w czystej postaci z lodem. Najlepiej po posiłku..
• Bacardi 151 to napój wytwarzany w najlepszych karaibskich tradycjach. Ma fortecę 75,5 stopnia, więc najczęściej piją ją mężczyźni o silnej woli i pewni siebie. Ten alkohol najlepiej rozcieńcza się colą lub sokami, aby nie poparzyć gardła.
• Anyeho to sześcioletni rum o bogatym bukiecie. To alkohol premium, który najlepiej spożywać z smakoszami i koneserami. Napój jest chłodzony i popijany małymi łykami.
• Solera - odnosi się do szlachetnych odmian, ma trzyletnią ekspozycję. Zwyczajowo pije się go czystym lodem. W smaku wyczuwalne są nuty przypraw, owoców i karmelu.

alkorules.ru

Kilka sposobów użycia

Metoda numer 1 (klasyczna)

Jedną z najlepszych opcji jest picie rumu w najczystszej postaci. W takim przypadku będziesz w pełni cieszyć się smakiem i aromatem tego napoju.

W zależności od rodzaju rumu, białego lub czarnego (ciemnego) zwykle pije się go przed lub po jedzeniu.

1. Na przykład biały lub przezroczysty rum takich marek jak „Bacardi” lub „Captain Morgan” stymuluje apetyt, dlatego zwyczajowo podaje się go przed ucztą jako aperitif.
2. Pij to w małych dawkach ze zwykłych kieliszków do wódki.
3. Efekt nie będzie gorszy niż z wina lub wódki.
4. Dania mięsne są lepsze niż ugryzienia rumu..

Jeśli twój rum jest ciemny (czarny lub złoty), lepiej użyć go po posiłku jako strawi.

Podsumowanie to ogólna nazwa napojów, które podaje się na koniec posiłku..

Ogólnie przyjmuje się, że digestif przyczynia się do lepszego trawienia żywności..

• Kultura konsumpcji w tym przypadku jest znacznie inna, rum wypija się z jednej trzeciej pełnej szklanki z płaskim dnem, zanim wypijesz łyk napoju, rozgrzejesz go trochę ciepłem własnej dłoni, wdychasz jego aromat, a dopiero potem wypijesz go trochę.
• W tym przypadku nie jest zwyczajowo mieć przekąskę, zamiast tego rum jest popijany czarną kawą lub pali się pachnące cygaro.

Jeśli Twoim celem jest rozkoszowanie się smakiem Bacardi, wypij nie więcej niż 150 ml na wieczór. Ponieważ po takiej ilości pijanego smak alkoholu nie ma większego znaczenia, jeśli chcesz się upić, lepiej przejść na tańszy napój.

Metoda numer 2

Z lodem Kilka szklanek lodu dodaje się do szklanki rumu, kobiety bardzo lubią tę metodę i te, które nie lubią smaku mocnego alkoholu. Ale jednocześnie nasycenie smaku i siły jest nieco tracone z powodu topnienia lodu.

Metoda numer 3

Rum z colą i lodem.

1. Koktajl okazuje się bardzo smaczny, praktycznie nie ma smaku alkoholu, pije się go bardzo szybko i łatwo.
2. Opary i poranny ból głowy nie będą występować, nawet jeśli wypijesz więcej litrów takiego koktajlu.
3. Jest bardzo popularny wśród młodych ludzi..
4. Jest przygotowany bardzo prosto, ćwiartka filiżanki jest wypełniona rumem, reszta to Coca-Cola.
5. W razie potrzeby dodaje się kilka kawałków lodu. Ale prawdziwi koneserzy Bacardi nie rozpoznają takiej kombinacji..

Metoda numer 4

W ramach koktajli. Rum jest bardzo dobrze pijany w ramach różnych koktajli, chociaż w tym przypadku oryginalny smak pirackiego napoju jest prawie całkowicie zatracony..

alkozona.ru

Najpopularniejsze koktajle rumowe Bacardi

Wszystkie najpopularniejsze koktajle rumowe powstały na bazie rumu Bacardi. Jeden z nich, Cuba Libre (rum z Coca-Colą), został po raz pierwszy zmiksowany przez pewnego oficera armii amerykańskiej w 1900 r. Z okazji zakończenia wojny hiszpańsko-amerykańskiej..

• Wynalazek innego koktajlu, Daiquiri (rum z sokiem z limonki i cukru), przypisuje się zarówno amerykańskiemu inżynierowi górnictwa, Panowi Coxowi, który pracował w górniczym mieście Daiquiri, jak i słynnemu sommelierowi z baru Floridita La Habana, Konstantin Rubalkaba Vertu.
• Po raz pierwszy taki koktajl został podany klientom w tym barze w 1898 roku.
• John Kennedy i Ernest Hemingway wyznali swoją miłość do Daiquiri. Znany pisarz związany z przyjaznymi stosunkami z przedstawicielami rodziny Bacardi.
• Kiedy w 1954 roku otrzymał Nagrodę Nobla, zarząd firmy zorganizował uroczystość na jego cześć.
• Specjalnie dla Hemingwaya z cukrzycą cukier w koktajlu zastąpiono likierem wiśniowym „Maraschino”.

Koktajl Mojito został wynaleziony przez żeglarzy na długo przed utworzeniem firmy. Ale to Mojito z rumem Bacardi stał się najpopularniejszym kubańskim alkoholem w latach prohibicji w USA.

Konkurenci firmy nie zasnęli. W wielu barach zamiast rumu Bacardi zaczął dodawać do koktajli rum innych producentów. W 1936 r. Firma skierowała sprawę do sądu, który wydał nadal aktualne orzeczenie: „Koktajli Bacardi można wytwarzać tylko z rumem Bacardi”.

alcofan.com

Pina Colada

Napój został wymyślony przez pirata Roberto Cofresi. W 1820 roku leczył swój zespół koktajlem, podnosząc jego morale. Ale po śmierci Roberto przepis przepadł. Dopiero w 1954 roku barman karaibski Romon Marrero zdołał znaleźć odpowiednie proporcje. Ponad 30 dni spędził na eksperymentach..

Skład:

• Biały Bacardi - 50 ml;
• czarny Bacardi - 15 ml;
• sok ananasowy - 100 ml;
• syrop kokosowy - 50 ml;
• sok z limonki - 2 łyżeczki;
• ananas - 80 gramów;
• lód - 160 gramów.

Przygotowanie: Wymieszaj rum Bacardi, syrop, ananas i sok z lamy w blenderze. Dodaj lód, a następnie ubij. Wlej koktajl do szklanki i udekoruj plasterkiem ananasa.

Mojito

Według jednej wersji „Mojito” jest tłumaczone z języka afrykańskiego jako „małe czary”. Przepis pojawił się w 1942 roku w hawańskim barze należącym do rodziny Martinez. Instytucja nadal działa..

Skład:

• Biały Bacardi - 100 ml;
• soda (duszka) - 200 ml;
• syrop cukrowy - 30 ml;
• mięta - 15 liści;
• limonka - 1 sztuka;
• kostki lodu - 500 gramów.

Gotowanie:

1. Włóż miętę do szklanki, dodaj sok z jednej limonki i syropu cukrowego.
2. Następnie połóż kilka plasterków limonki i napełnij szklankę lodem.
3. Wlej rum i sodę, delikatnie wymieszaj.
4. Udekoruj gałązką mięty.

Cuba libre

W dosłownym tłumaczeniu „wolna Kuba”. Nazwa pojawiła się w 1900 roku, kiedy kapitan Russell, pracownik armii amerykańskiej, wypił swój ulubiony koktajl składający się z rumu, soku z limonki i coli w jednym z barów w Hawanie.

Przypadkowo odkrył, że napój nie ma nazwy. Russell zaproponował, by nazwać ją „Cuba Libre” na cześć niezależności wyspy od Hiszpanii. Teraz ten koktajl codziennie orzeźwia miliony ludzi..

Skład:

• Złoty rum Bakkardi - 50 ml;
• cola - 150 ml;
• kostki lodu - 200 gramów;
• wapno - 40 gramów.

alcofan.com

Bi czarny

To nie jest koktajl w pełnym tego słowa znaczeniu, a raczej ciekawa prezentacja popularnego rumu.

1. 50 ml Bacardi Black wlewa się do ujęcia, a na szkle kładzie się plasterek pomarańczy, obficie posypany cynamonem.
2. Musisz pić alkohol i jeść pomarańczę.

Palenie ferrari

Ta mieszanka z rumem jest nie tylko bogata w smaku, ale także w oryginalnej prezentacji. Aby go przygotować, potrzebujesz trzech szklanek: dwóch zdjęć i jednej „martinki”.

• Wlej 50 ml Cointreau do jednego stosu i taką samą ilość Bacardi Black w drugim..
• W „martince”, za pomocą łyżki koktajlowej, ułóż warstwy 10 ml Grenadyny, 20 ml likieru Blue Curacao i 20 ml rumu Bacardi-151.
• Podpal zawartość szklanki i zacznij pić ją przez rurkę, wlewając tam zawartość dwóch strzałów.

Pacha Ibiza

Ten koktajl jest charakterystycznym wynalazkiem słynnej sieci klubów Pach. Aby to zrobić, potrzebujesz blendera.

1. Najpierw ubij w niej jednego kiwi i trzy łyżki konfitury wiśniowej.
2. Następnie dodaj dodatkowe składniki: 50 ml rumu czarnego, 25 ml syropu cukrowego i kostki lodu i ponownie wymieszaj.
3. Podawać w wysokiej szklance, udekorować dwiema świeżymi wiśniami.

Rum to naprawdę napój wolności, który przyspiesza bicie serca i pobudza emocje. Jego pikantny, żartobliwy smak zapamiętano z pierwszego łyka. Dlatego z tym alkoholem wymyślono wiele wspaniałych mieszanek, które mogą stać się prawdziwą ozdobą każdej imprezy..

alkorules.ru

Gorąca pomarańcza

Nie ma wielu koktajli z rumem Bacardi, które są podawane na gorąco. Każdy musi tego spróbować..

Skład:

• Bacardi biały rum - 50 ml;
• sok pomarańczowy - 100 ml;
• syrop truskawkowy - 30 ml;
• truskawki - 5 jagód.

Gotowanie:

1. Pokonaj truskawki z syropem w blenderze.
2. Wlać mieszaninę do metalowego czajnika, dodać rum i sok pomarańczowy.
3. Nie doprowadzając do wrzenia, ciepła, ciągle mieszając.
4. Wlej koktajl do irlandzkiego kieliszka do kawy. Udekoruj posiekanymi truskawkami.

Przyprawa i lód

Oryginalna wersja zapasów złotego rumu z suszonymi owocami. To połączenie można nazwać koktajlem z naciągiem, ale okazuje się bardzo smaczne.

Skład:

• Golden Bacardi - 100 ml;
• śliwki - 20 gramów;
• suszone morele - 20 gramów;
• lód - 160 gramów.

Przygotowanie: uzupełnij, napełnij szklankę whisky (rox) lodem i dodaj rum. Połóż suszone morele i śliwki na spodku. Złożyć razem. Pijący najpierw bierze łyk rumu, a następnie gryzie kawałek suszonych moreli i suszonych śliwek.

Pacha Ibiza

Charakterystyczny koktajl Pacha, który jest właścicielem 26 klubów w 14 krajach na całym świecie, z udziałem gwiazd takich jak David Guetta i Bob Sinclair.

Skład:

1. Bacardi czarny - 50 ml;
2. dżem wiśniowy - 3 łyżki stołowe;
3. syrop cukrowy - 25 ml;
4. kiwi - 1 sztuka;
5. wiśnia - 2 jagody;
6. kostki lodu - 160 gramów.

Przygotowanie: ubij obrane kiwi i dżem w blenderze. Dodaj syrop, rum i lód, a następnie ponownie ubij. Wlej koktajl do wysokiej szklanki, udekoruj dwiema wiśniami.

Słodkie wspomnienia

Koktajl został wymyślony przez norweskiego barmana Egila Mooma. W 1961 r. Przepis ten został uznany za najlepszą nowość roku..

Skład:

• Boczek biały - 30 ml;
• suchy wermut - 30 ml;
• likier pomarańczowy - 20 ml;
• lód - 200 gramów.

Gotowanie:

1. Wymieszaj alkohol, wermut i biały rum w shakerze.
2. Dodaj powstałą mieszaninę do blendera i ubij razem z lodem.
3. Wlać schłodzony koktajl do szklanki.
4. Udekoruj wiśnią koktajlową i liściem ananasa.

Cubahito

Efektowny modny koktajl, który pojawił się kilka lat temu w Europie Zachodniej. Podawany jest tylko w najbardziej prestiżowych barach, ale możesz zrobić to w domu.

Skład:

• Bacardi Superior - 60 ml;
• sok z cytryny - 60 ml;
• syrop miętowy - 30 ml;
• Coca-Cola - 15 ml;
• lód - 100 gramów.

Przygotowanie: wymieszaj lód, rum, syrop i sok z cytryny w shakerze. Wlej napój do kieliszka koktajlowego i dodaj Coca-Cola.

Bi czarny

Ciemny rum Bacardi ma bogaty smak i pikantny bogaty aromat, więc nie ma na nim tak wielu koktajli. Barmani próbują znaleźć oryginalną przekąskę, aby lepiej ujawnić smak napoju..

Skład:

1. ciemny bacardi - 50 ml;
2. pomarańczowy - 1 plasterek;
3. mielony cynamon - 1 gram.

Przygotowanie: wlej jeżynę do stosu Bacardi, posyp plasterek pomarańczy mielonym cynamonem. Pij rum i napij się aromatu pomarańczy.

Badminton

Ten koktajl należy do kategorii „krótkich napojów”, tj. napoje łykowe.

Do jednej porcji koktajlu będziesz potrzebować

• 20 ml Rum Bacardi Black,
• 30 ml soku z brusznicy
• 20 g świeżego ananasa.

Rum wlewa się do stosu, a następnie sok z brusznicy na samą górę. Stos jest ozdobiony plasterkiem ananasa, który zaleca się wypić łyk.

Gorący koktajl z ciemnym rumem i kawą

Ten rozgrzewający napój jest idealny na zimowy wieczór. Wymagane składniki:

1. 30 ml Bacardi Black,
2. 14 ml koniaku,
3. 120 ml kawy,
4. 2 kromki cukru
5. plasterek cytryny.

Wszystkie składniki (z wyjątkiem cytryny) wlewa się do małego rondla, który utrzymuje się na małym ogniu, aż mieszanina się ogrzeje. Następnie gorący napój wlewa się do irlandzkich szklanek do kawy i ozdabia plasterkiem cytryny..

Energy Bacardi

Aby przygotować ten orzeźwiający napój, potrzebujesz:

• 30 ml ciemnego rumu,
• 20 ml absyntu,
• 20 ml syropu z Grenadyny,
• nie więcej niż 100 ml dowolnej mocy,
• trochę soku z limonki
• rafinowany plasterek cukru.

Od naczyń wymagana jest szklanka, szklanka i spodek.

1. Sok z limonki i syrop „Grenadine” wlewa się na spód spodka, a na środku umieszcza się kawałek cukru, aby dodać słodyczy napojowi.
2. Absynt i rum najpierw wlewa się do szklanki, a następnie miesza, a jedną trzecią mieszanki wylewa się na cukier.
3. Następnie cukier podpala się na 5 sekund, a resztę mieszanki rumu i absyntu wylewa się na spodek.
4. Szklankę odwraca się do góry nogami i pokrywa ją cukier.
5. Wszystkie działania muszą być wykonane bardzo szybko..
6. Kiedy ogień zgaśnie, płyn wypełni wnętrze szklanki.
7. Szkło unosi się i wlewa się do niego napój energetyczny.

kakprosto.ru

Abrakadabra

• 38 ml białego rumu
• 38 ml soku mandarynkowego
• 38 ml soku grejpfrutowego
• 1/2 łyżeczki cukier granulowany

Wstrząśnij i odcedź do szklanki wypełnionej kruszonym lodem.

Australia

1. 40 ml rumu
2. 20 ml likieru
3. 1 ml soku z cytryny
4. 1 ml soku malinowego

Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze i wlej do szklanek.

Alpejskie łąki

• 20 ml Myers Dark Rum
• 20 ml likieru miętowego
• 1 łyżeczka syrop z granatów
• 30 ml soku ananasowego

Pokonaj wszystkie składniki w wytrząsarce do lodu i wlej do szklanki.

Amaro

1. 40 ml jasnego rumu
2. 20 ml likieru Amaretto
3. 1 szklanka cytryny
4. 1 łyżeczka kawa mielona

Wymieszaj wszystkie składniki razem z kostkami lodu w szklance do wstępnego wymieszania i odcedź do szklanki sherry. Narysuj okrąg cytryny wzdłuż krawędzi szklanki i posyp krawędzie mieloną kawą.

Koktajl Ananasowy

• 45 ml rumu
• 1/2 łyżeczki sok z cytryny
• 20 ml soku ananasowego

Wszystko wymieszaj w shakerze z lodem i dobrze zbij. Przecedzić do kieliszka koktajlowego i natychmiast podać.

Arawak

1. 30 ml ciemnego rumu
2. 30 ml kremu sherry
3. 0,5 ml Angostura
4. 1 wiśnia na koktajle

Wymieszaj wszystkie składniki razem z kostkami lodu w szklance do wstępnego wymieszania i odcedź do szklanki koktajlowej. Zanurz wiśnię na szpikulcu w koktajlu.

alcogol.info

Jak zrobić rum Bacardi w domu

Rum to napój alkoholowy wytwarzany z melasy i syropu trzcinowego. Dzięki unikalnej technologii fermentacji, destylacji i starzenia rum jest bardzo mocny i pachnący. Obecnie wiele odmian tego napoju jest produkowanych na świecie, ale większość jego producentów znajduje się na Karaibach. Rum Anejo - alkohol leżakowany przez kilka lat w dębowych beczkach, zwykle pije się w czystej postaci, czasem z lodem.

Obecnie jedna z najpopularniejszych odmian tego napoju jest uważana za „karaibski” lekki rum.

• Przepis na biały rum wymyślił Don Facundo Bacardi Masso, który w 1843 r. Przeprowadził się z Hiszpanii do Santiago de Cuba.
• Był bardzo zainteresowany technologią produkcji rumu, która w tym czasie była ciemna i dość ciężka.
• Dzięki wieloletnim eksperymentom Don Facundo wymyślił przepis na rum Bacardi.
• Ulepszenie procesu znacznie podniosło jakość alkoholu, aw 1862 r. Pojawiła się pierwsza firma do jego produkcji.

Biały rum „Bacardi” - przezroczysty płyn o delikatnym słodkim smaku, jest idealny jako podstawa do produkcji koktajli. Pasuje do soków owocowych, mleka kokosowego i niebieskiego likieru, więc nadaje się do przygotowywania napojów na każdy gust.

Składniki

W przypadku białego rumu:

• Wódka - 1 litr
• Esencja rumowa - 50 ml
• Cukier - 1 szklanka
• Esencja waniliowa - 10 ml

Na koktajl Bacardi:

• Bacardi Rum - 70 ml
• Syrop z granatów - 15 ml
• Sok z limonki - 1 szt.
• Lód - 200 gr

Pomimo faktu, że oryginalny przepis Bacardi, taki jak koktajl, jest chroniony prawem autorskim, którego rodzina Bacardi broniła przed sądem w 1936 roku, istnieje kilka sposobów na przygotowanie tych napojów w domu. Spójrz na zdjęcie rumu Bacardi, a zobaczysz, jak prosty i szybki jest ten napój.

Biały rum w domu

Wymieszaj esencje waniliowe i rumowe z wódką w szklanym słoju.

Wlej wodę z cukrem do emaliowanej patelni i zagotuj syrop.

Usmaż łyżkę cukru na brązowy kolor i wymieszaj z syropem - wymieszaj drewnianą łyżką, aż cukier całkowicie się rozpuści i ostygnie. Gdy syrop całkowicie ostygnie, wlej go do słoika z wódką i esencjami, szczelnie zamknij i dobrze wymieszaj. Pozostaw w chłodnym ciemnym miejscu na 3 tygodnie, aby nalegać. Biały rum w domu nie jest gorszy od oryginału.

Przed użyciem przefiltruj przez kilka warstw gazy i przelej do małych butelek lub karafki. Służy do robienia koktajlu lub drinka w czystej postaci z lodem.

Koktajl Bacardi w domu

Słynny koktajl Bacardi pojawił się w 1920 roku i od tego czasu uważany jest za jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych na świecie. Zgodnie ze specjalnym dekretem wydanym przez sąd w 1935 r. Koktajl Bacardi jest przygotowywany wyłącznie na bazie markowego rumu produkowanego przez tę samą firmę.

W domu wcale nie jest trudno zrobić koktajl Bacardi.

Konieczne jest wymieszanie wszystkich składników w shakerze i przelanie do wysokiej szklanki z plasterkiem limonki lub cytryny.

Zamiast shakera możesz użyć zwykłego blendera.

Po posiłku można podać zarówno rum, jak i koktajl. Czysty rum podaje się z filiżanką gorącej kawy lub z lodem, na kolację pije się go rozcieńczoną czystą wodą..

alcorecept.ru

Jak odróżnić rum Bacardi od podróbki

Wśród wszystkich napojów alkoholowych na świecie rum jest bardzo popularny. Nawet pomimo faktu, że w naszym kraju taki napój nie jest tak bardzo poszukiwany, problem fałszowania pozostaje aktualny..

Okresowo w mediach pojawiają się informacje o zatruciach alkoholem niskiej jakości, w tym rumem. Jak być w tej sytuacji? Co robić, aby nie być w szpitalu i pić ulubionego drinka bez obaw?

1. Rum jest kuty bardzo aktywnie, ze względu na ogromną liczbę producentów i brak standardów jakości gotowego napoju.
2. Każdy istniejący producent ma prawo do korzystania z własnej receptury i technologii..
3. Istnieją jednak pewne cechy wyróżniające, które mogą identyfikować podrobione produkty i unikać negatywnych skutków..

Wśród najbardziej znanych producentów rumu można nazwać Bacardi. Wśród asortymentu rumu tego producenta znajdują się napoje o nazwach Bacardi 151, Gold, Superior, Black i inne. Eksperci zalecają kupowanie alkoholu w dużych wyspecjalizowanych sklepach, które cenią ich reputację i zaufanie klientów..

Patrząc na butelkę rumu, zwróć uwagę na napisy, ponieważ tylko jedna niepoprawna litera może wskazywać, że masz podróbkę w rękach.

Aby zidentyfikować takie niedokładności w pisowni, musisz dobrze znać nazwę napoju. Na pewno znasz nazwę FacundoBacardi, ale kim jest FucandeBoccurd, nikt nie jest znany.

Spójrz również bardzo uważnie na szklaną butelkę, której wygląd szczegółowo opowie o pochodzeniu napoju..

Na dole oryginalnej butelki zawsze znajdziesz informacje o kształcie i rozmiarze pojemnika, numerze partii. Na fałszywym minimum informacji, które również nie zawsze odzwierciedlają rzeczywistość. Widoczne są także inne różnice..

Na butelce oryginalnego alkoholu znajduje się wysokiej jakości, równomiernie wklejona etykieta i kontr-etykieta. Są one umieszczone w pozycji ściśle poziomej, wszelkie zniekształcenia są niedopuszczalne. Ważna informacja znajduje się w adresie producenta..

Pieczęć akcyzy może również wskazywać jakość napojów alkoholowych. Jeśli jednak dostępne jest specjalne wyposażenie, można je podrobić..

Z pewnością zwróciłeś uwagę na wizerunek nietoperza na korku i logo marki. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, w którą stronę patrzy? Nietoperz na oryginalnych butelkach z alkoholem zawsze wygląda na lewą.

palenka.info

Najlepsze marki Bacardi

Oczywiście każdy producent napojów alkoholowych ma kilka marek i rodzajów produktów, na które jest największe zapotrzebowanie. I tutaj Bacardi nie pozostaje w tyle za swoimi konkurentami. Wymieniamy więc najpopularniejsze:

1. Gran Reserva;
2. Superior
3. Carta Blanca;
4. Bacardi 151;
5. dębowe serce;
6. Carta Negra;
7. Rum Casticed Spiced;
8. Carta oro.

Każda odmiana wydaje się mieć własną duszę i wymaga specjalnego związku. Jak nadal piją Bacardi i jakie jest główne pytanie, które interesuje wszystkich.

Poglądy Bacardi

Bacardi carta blanca. Karta Blanca to klasyczny lub biały rum. Siła tego napoju alkoholowego wynosi czterdzieści stopni. Bezbarwny, krystalicznie czysty napój. Przeważają nuty migdałów, wanilii i owoców. Smak jest bardzo delikatny i przyjemny. Prawie nie ma posmaku. Jest idealną bazą na koktajl. W czystej formie piją bardzo rzadko..

Bacardi przełożony. Kolejna jasna marka rumu Bacardi Superior. Ale siła alkoholu tutaj jest już powyżej 44,5 stopnia. Ma podobny smak i kolor do poprzedniego rumu. Ale smak ma różnicę. Są też nuty owoców, a także pachnące nuty wanilii i karmelu. Ale także dobry w koktajlach..

Bacardi carta oro. Istnieje drugie imię rum Bacardi Gold (Gold). Ma złoty kolor, fortecę czterdzieści stopni. Cudowny złoty odcień z aromatami dębu, wanilii, melasy i toffi. Subtelne nuty śliwki, wanilii i moreli. Ma krótkie wykończenie. Zalecane jest picie z colą, mlekiem kokosowym lub sokiem z cytryny..

Bacardi carta negra. Mapa Murzynów jest również klasyczna, ale mroczna. Ale nazywa się to również Bacardi Black. Twierdza alkoholu - czterdzieści stopni. Dominuje bursztyn z czerwonym odcieniem. Zawiera nuty drzewne. Smak zawiera rzadsze rodzaje drzew. Jednym słowem zwrotnik (owoce, przyprawy), napój tropikalny. Ma raczej długie wykończenie.

A oto sam rum, który jest pijany w czystości. Dla smakoszy możesz dodać plasterek limonki lub cytryny.

Serce dębu Bacardi. Rum Bacardi Oakhart to kolejny rodzaj ciemnego rumu. Twierdza ma trzydzieści pięć stopni. Bukiet jest niezwykle złożony. Są nuty takie jak nuty dymu, dębu, suszonych śliwek, rodzynek, wanilii, wiśni i karmelu, a także skórki pomarańczowej i suszonych moreli z dodatkiem syropu klinowego.

Ale niestety posmak jest krótkotrwały. Piję też czysto, możesz dodać lód.

Bacardi gran Reserva. Bacardi Reserva - czarny rum. Siła napoju wynosi trzydzieści pięć stopni. Znów bursztyn przeważa z odcieniem pomarańczy. Bukiet jest złożony, definiowany przez połączenie aromatów cynamonu, goździków i cytrusów. Nuty goździka, cynamonu i cytrusów są połączone. Dla miłośników długiego finiszu ten rum jest odpowiedni. Zawiera odcienie owoców, wanilii, przypraw, dębu i orzechów..

Bacardi Castillo Przyprawiony rum. Głównie złote odcienie. Siła napoju wynosi trzydzieści pięć stopni. Kolor z przelewem miodu. Silny i przyjemny aromat. Zawiera nuty orzechów, kwiatów, karmelu, wanilii i ananasa. Ten rum jest pijany w czystości, ale dla miłośników eksperymentów możesz go dodać do dowolnego koktajlu, a wtedy doświadczysz zupełnie nowych nut smaku i posmaku.

Bacardi 151. Ponownie dominuje bursztynowy kolor z nutami wanilii i dębu. Ale to najsilniejszy rum, który zawiera 75,5 procent alkoholu etylowego. Zwykle dodaje się go do różnych koktajli. Ale smak jest zaskakująco przyjemny, mimo że napój alkoholowy jest wystarczająco mocny.

Z czym piją biały rum Bacardi? Jak więc pić biały rum Bacardi? Estetycy i znawcy alkoholu piją biały rum małymi łykami z dodatkiem lodu, co nie wpływa na smak. Ale jeśli nie jesteś przyzwyczajony do tak mocnych napojów alkoholowych, możesz zjeść przekąskę z serem lub owocami. Jak widzieliśmy w filmach, w których arystokraci piją z cygarem i kawą, spróbuj, nagle ci się spodoba i jesteś takim luksusem.

Z czym pije się czarnego bacardi? Fani mocnych napojów piją bacardi czarny rum czysty, reszta dodaje lód i colę, nawiasem mówiąc, wielu mówi, że okazuje się bardzo smaczne. Przekąska również na orzechach, limonce, cytrynie, serze, najsmaczniejszą przekąską jest plasterek pomarańczy z cynamonem.

Jak pić rum Bacardi. Wszystko jest sprawdzane przez osobiste doświadczenie, istnieje kilka subtelności, jak pić bacardi:

• aby wybrać bacardi, nie powinieneś patrzeć na ceny, po prostu weź ten, który lubiłeś od pierwszego wejrzenia.
• twój cel. Zdecyduj, czy chcesz wymieszać napój, czy cieszyć się czystymi nutami..
• stopień Nigdy nie obniżaj stopnia, jeśli zdecydujesz się walczyć z wszelkiego rodzaju rumem, zacznij od najniższego stopnia do najwyższego.
• przystawka Im więcej jesz, tym więcej pijesz.
• nie mieszaj. W żadnym wypadku nie mieszaj rumu z innymi napojami alkoholowymi, w przeciwnym razie rano nastąpi silne kac.

Jak odróżnić fałszywkę

Rum jest najtrudniejszy do odróżnienia od podróbki, ale nadal jest to możliwe. Najpierw zwróć uwagę na etykietę. Bacardi może być nieprawidłowo napisany na fałszywej etykiecie, bądź bardzo ostrożny.

Następnie uważaj na rabaty, jeśli duża zniżka na napoje alkoholowe, istnieje duże prawdopodobieństwo podróbki.

Dokładnie sprawdź butelkę, powinna być równa jak szwy na niej, etykieta powinna być równomiernie przyklejona, producent to Kuba.

I ostatni: jeśli w butelce występuje osad lub zmętnienie, napój ten jest zrobiony z proszku.

Jeśli butelka nie pasuje do wszystkich opisów, nie jest to oryginał. Ale jeśli butelka spełnia wszystkie wymagania, możesz bezpiecznie wziąć i cieszyć się przyjemnymi nutami. Miłego wieczoru!

https://po.bgrepon.com/marki-alkoholi/14-rum-bacardi-czarny-z-czym-pije-się-bacardi.html

Charakterystyka degustacyjna Bacardi

Kolor

Linia Bacardi według schematu kolorów można podzielić na trzy części:

• biały rum Bacardi Superior, wcześniej nazywany „Bacardi„ Carta Blanca ”, ma przezroczysty kolor;
• czarny rum —Bacardi „Czarny”, który był nazywany Bacardi „Mapą Murzyna”, ma bogaty miodowo-brązowy kolor;
• „Bacardi„ Gold ”- ma jasny złoty odcień;
• linia światła Bacardi ma gamę kolorów od jasnego miodu po bogaty bursztyn.

Zapach

Aromat owocowy dominuje we wszystkich rodzajach rumu Bacardi, ale tylko niektóre mają nuty przyprawowe lub karmelowe, na przykład Bacardi „Oakheart” - i Bacardi „1873 Solera”.

Smak

Każda z linii rumu Bacardi ma łagodny smak. Najbardziej wyraźny bukiet owoców w ciemnym Bacardi „Black”. W jasnych widokach tego napoju iw Bacardi „Gold” smak owoców jest nieco mniej wyraźny. A w kolorze białym jest tak słabo wyrażony, że stał się powodem jego użycia wyłącznie do przygotowywania koktajli.

Posmak

Jeśli chodzi o posmak, Bacardi White praktycznie go nie ma, lekki i złoty Bacardi pozostaw owocową gamę posmaku, a na czarno jest wyraźna cierpkość przypraw i nasyconych owoców.

Jak wybrać rum Bacardi i odróżnić podróbkę od oryginału

• Cena jest za niska należy uważać przy zakupie, ponieważ Bacardi nie można przypisać do tanich napojów.
• Obecność akcyzy na butelce jest obowiązkowe, z wyjątkiem tych zakupionych w sieci sklepów wolnocłowych.
• W oryginalnym produkcie Bacardi nie powinno być osadu.
• Czapka bułki powinny być ozdobione wizerunkiem nietoperza, który patrzy w lewo.
• Etykieta a przeciw-etykieta powinna być idealnie równomiernie przyklejona, nie może zawierać błędów gramatycznych lub literówek i nie może mieć widocznych smug klejących.

• Pod czapką na szyi butelka musi być oznaczona „Facundo Bacardi”, co oznacza nazwę założyciela firmy.

• Over label i counter label na szkle powinny znajdować się wypukłe postacie - „1862”, a pod nimi ten sam wypukły napis „Bacardi”. Warto zwrócić uwagę na czytelność liter i cyfr. W podróbkach są one zwykle niejasne i nie mają wyraźnego zarysu.
• Pod etykietą licznika w dniu butelkowania powinien być również grawer.
• Pamiętaj, aby sprawdzić i dno butelki. Jego objętość można podać w cl lub w ml, ale nie w litrach.
• Nie powinien znajdować się na dnie butelki oraz poziome oznaczenie CIS, które wskazuje na centrowanie butelki. W Bacardi odbywa się to za pomocą innych tagów..

Jak podawać Bacardi

Porcja

Ustawienie stołu zależy głównie od formy użytkowania i samej firmy:

• na głośnych i zatłoczonych imprezach młodzieżowych Bacardi jest spożywany w postaci koktajli, które można podawać na stole w formie bufetu wraz z lekkimi przekąskami lub barman zajmuje się ich przygotowaniem;
• na samotnych męskich spotkaniach taki napój nie jest rozcieńczany i pijany wyłącznie w czystej postaci. Tylko plasterek cytryny, pachnące cygaro i mocna kawa mogą być suplementem. Oprócz butelki, wymaganej liczby szklanek i wymienionych dodatków, nic nie powinno znajdować się na stole.

Temperatura

Jeśli nie mówimy o Bacardi z gorącymi kawami, temperatura napoju powinna wynosić w granicach 18-20 stopni. W przeciwnym razie jego główne cechy smakowe (aromat, smak i posmak) mogą ulec pogorszeniu.

Co jest serwowane

• Do rozcieńczonej coli, nierozcieńczonej i rumu z lodem niskie okulary są idealne grube szkło z masywnym dnem.
• W przypadku szklanek stosuje się specjalne szklanki, w zależności od przepisu na koktajl i jego zastrzeżonej porcji..
• Hot - koktajle z rumem i kawą - zwyczajowo podaje się w specjalnych szklankach do latte, mokkachino i innych koktajli mlecznych i kawowych.
• Smakosze i estetycy, którzy wolą podziwiać napój przez długi czas i delektować się nim, wolą cienkie kieliszki w kształcie tulipanów, które są zwykle podawane dla grappy.

Zasady etykiety

Białe Bacardi, które podaje się wyłącznie w postaci rozcieńczonej lub jako część koktajli, jest dość wskazane jest podawanie przed głównym posiłkiem jako „inicjatywa”. Inne rodzaje Bacardi, szczególnie Czarne, podawane są wyłącznie jako „digestif”.

Z jakimi produktami łączy się Bacardi?

Rozważany jest klasyczny i uniwersalny dodatek do wszystkich rodzajów rumu Bacardi lód, plasterek cytryny, czekolada, kawa i cola, ale pewna liczba przekąsek może być całkiem odpowiednia:

• małe kromki chleba, które doskonale oczyszczają kubki smakowe;
• krojenie egzotycznych owoców: papai, ananasa, melona, ​​pomarańczy (można je posypać odrobiną cynamonu);
• pasuje do smaku rumu dojrzałe czereśnie;
• owoce morza w tartalkach, na grzankach lub w sałatkach: ryby, małże, raki, homary, kawior;
• jerky o niskiej zawartości tłuszczu lub suszone kiełbasy;
• asortyment serów i zieleni.

Inne zastosowania dla Bacardi

To jeden z tych napojów, które cukiernicy tak bardzo kochają. Jego dodaj do ciasta gotowe ciasta z deserami i ciasta lub namocz je, ale taki wniosek może być uzasadniony tylko w przypadku Bacardi White. Można go dodawać do kawy, ale co najważniejsze, wyznacza gamę smaków kawowych koktajli. Jest także głównym składnikiem „grogu” i „stempla”, który jest spożywany tylko w formie gorącej. Ale najczęściej rum pije się w ramach koktajli:

• „Mojito”: mięta, limonka, cukier trzcinowy, biały Bacardi;
• —Cuba libre—: lód, sok z cytryny, cola, Bacardi;
• —Pina Colada—: soki ananasowe i kokosowe, biały Bacardi.
• —Daikiri—: biały bacardi, cukier, sok z cytryny.

Rodzaje rumu Bacardi

Bacardi „White Superior”

Ten ośmioletni rum jest bezbarwny i nie ma jasnego smaku i aromatycznych nut. Ma delikatny smak i aromat owoców, a także siłę 40%.

Bacardi „Reserva”

Można go odróżnić od innych gatunków dzięki ciemnemu bursztynowemu odcieniu i bogatemu aromatowi owoców i przypraw, który uzupełnia cierpki smak i posmak. Napój ma 5 lat starzenia i zawartość alkoholu co najmniej 40%.

Bacardi „Black”

Najciemniejsza z całej linii Bacardi jest jej najjaśniejszym przedstawicielem. Miękki, wyrafinowany smak doskonale uzupełnia owocowy aromat rumu, a jego czterdziestostopniowa forteca nie jest tak wyraźnie odczuwalna, że ​​pozwala długo cieszyć się jego smakiem.

Bacardi „Gold”

Otrzymał to imię ze względu na swój bogaty złoty odcień. W wieku Bacardi „Złoty” przez 2 lata i ma siłę tylko 38%. Ma łagodny smak i owocowy aromat..

Bacardi „151”

Ten napój rozpoznasz po jego niezwykłym bursztynowym kolorze z czerwonym odcieniem. Jego miękki, a jednocześnie bogaty smak zamienia się w jasny owocowy posmak. „151” dojrzewa przez 8 lat i ma najwyższy procent zawartości alkoholu - 75,5%.

Bacardi Oakheart

Jest to najbardziej niskoalkoholowy przedstawiciel Bacardi - tylko 35%, ale jednocześnie jest w wieku 8 lat. Ma ciemny miodowo-karmelowy kolor i aksamitny smak z delikatnym aromatem przypraw..

Bacardi "1873 Solera"

Jest w wieku 3 lat i ma siłę 40%.

Głównymi cechami tego napoju są bursztynowo-miodowy kolor oraz delikatny smak owoców, karmelu i przypraw.

Bacardi „Anejo”

Jest to jeden z najbardziej uderzających i niezwykłych rodzajów Bacardi, który można rozpoznać po jasnym złotym odcieniu i bogatym smaku wanilii, orzechów i owoców tropikalnych. Starzejący się „Anejo” od 6 lat o sile 40%.

Napoje tej samej klasy co Bacardi

Wraz z białą „Carta Blanca” z Bacardi możesz umieścić takie napoje jak „Matusalem”, „Caney”, „Havana Club” - i „Santiago de Cuba” -. Jeśli chodzi o tak zwane „złote” marki godny konkurs Bacardi „Złoto” składa się z „Angostura 5 lat złota” i wyróżnia się smakiem i aromatem przypraw „Proof Spiced Rum” i „Capitan Morgan 100”. Porównując ciemnego Bacardi „Black” z innymi napojami tego samego poziomu, możemy wyróżnić „Havana Club 7 Years” i „Ron Zacapa Centenario”.

Historia Bacardi Rum

Dziś Bacardi to ogromna korporacja zatrudniająca 6000 osób, zrzeszająca pięć dużych firm. Teraz prezentuje na rynku imponujące portfolio wysokoprocentowych alkoholi: linię rumu Bacardi, wódkę „Gray Goose”, mieszankę Dewara, tequilę Cazadores, gin Bombay Sapphire, wódkę Eristoff i linię wermutów Bacardi Martini

Jej siedziba znajduje się w Hamilton na Bermudach, ale wszystko zaczęło się w 1862 roku, kiedy don Facundo Bacardi Masso wraz ze swoim bratem Jose kupili małą gorzelnię w Santiago de Cuba i założył firmę do produkcji rumu - Bacardi Rum.

Jak widać, rum już dawno przestał być personifikacją pirackiego romansu. To Bacardi stał się napojem godnym wysokiego społeczeństwa, a to zasługa jego założyciela, który na zawsze zmienił swój gust i przepis.

https://po.bgrepon.com/marki-alkoholi/504-rum-bacardi-bacardi-jaki-rodzaj-napoju-jego.html

Rodzaje i klasyfikacja Rum Bacardi

Oprócz rumu produkty Bacardi są reprezentowane przez napoje na bazie rumu, ale istnieją 2 podstawowe linie:

1. Podstawowe Bacardi:

• Bacardi Oakheart Smooth Spiced Rum;
• Bacardi Black Rum;
• Bacardi Superior Biały Rum;
• Bacardi 151 Proof Rum;
• Bacardi Gold Rum;

2. W wieku Bacardi:

• Bacardi Reserva limititada rum
• Bacardi Anejo Rum;
• Bacardi 8 Year Rum;

Recenzje: jak smakuje Bacardi?

Siła rumu wynosi od 18 do 75,5 stopnia, więc ten silny napój alkoholowy rzadko pije się w czystej postaci. Często Bacardi jest stosowany jako podstawowy składnik koktajli. Wielu konsumentów rozcieńcza go Coca-Cola, soki owocowe z lodem. Pomaga to cieszyć się jego szczególnym smakiem, a jednocześnie szybko poprawiać nastrój. Jeśli ktoś zdecyduje się na zakup tego napoju, nie przegap okazji, aby wypróbować go w oryginalnej formie, aby poczuć wszystkie odcienie smaku.

Fani mocniejszych napojów mogą pić nierozcieńczony rum. Rum ma intensywny smak i aromat, pozostawia słodki posmak i szybko odurza.

Koszt bacardi rumu

Rum Bacardi jest dostępny w objętościach od 0,5 l do 1,0 l.

Przedział cenowy za 1 butelkę tego napoju należy do środkowej kategorii i wynosi:

• 0,5 litra od 950 do 1150 rubli;
• 0,7 l / 0,75 l od 1025 do 1800 rubli;
• 1,0 l od 1500 do 2300 rubli.

Historia marki

Historia firmy sięga drugiej połowy stulecia. Hiszpański handlarz winem, emigrant Don Facundo Bacardi, przybył na Kubę z głębokiej prowincji i długo pracował nad poprawą smaku rumu. W maleńkim laboratorium przeprowadził operację, której nikt przed nim nie zrobił. Bacardi opracował filtry węglowe, przez które następnie przepuszczał rum, aby zmiękczyć i oczyścić zanieczyszczenia, które nadały napojowi cierpką i gorzką nutę.

Następnym krokiem było starzenie się napoju w dębowej beczce, w której rum był nasycony różnymi odcieniami smaku.

Znane logo marki zostało wybrane na wniosek żony Don Bacardi Amalii, ponieważ zamieszkiwali gorzelnię w dużej liczbie. Lokalni mieszkańcy twierdzili, że nietoperze mają dobrobyt właścicieli domów.

Nawet po stuleciach głównym składnikiem legendarnego rumu jest wybrana dolna część łodygi trzciny cukrowej. Podczas dojrzewania trzcina gromadzi ogromną ilość cukru i innych przydatnych składników, które odgrywają dużą rolę w przygotowaniu napoju..

Tradycyjny rum Bacardi jest wytwarzany według starych przepisów i technologii, które właściciele firmy zachowują w ścisłej tajemnicy. Te zwyczaje są dziedziczone z pokolenia na pokolenie..

Dziś szefem korporacji jest prawnuk założyciela firmy, który dodatkowo nosi także imię swojego przodka, Facundo L. Bacardi.

https://frullato.ru/rom/rom-bacardi