Co jest lepsze, wódka lub whisky i co jest smaczniejsze

Spory między fanami tych duchów wciąż nie ustępują. Wszyscy chwalą swojego ulubionego alkoholu, ale kto ma rację?

Aby odpowiedzieć na to pytanie, zobaczmy, jak wódka różni się od whisky: która jest mocniejsza, smaczniejsza, bardziej szkodliwa i tak dalej. Jednym słowem podamy wszystkie informacje, abyś mógł dokonać świadomego wyboru dla siebie i zdecydować, co dać pierwszeństwo.

Kolor

Jest to najbardziej oczywista różnica między wódką a whisky, zrozumiała nawet dla kogoś, kto nigdy nie próbował żadnego z napojów. Wystarczy spojrzeć na butelkę lub wlać jej zawartość do szklanek (szklanek).

• Barwa whisky waha się od słomy cytrynowej do karmelowego brązu - w zależności od charakteru i metody przetwarzania surowców, obecności dodatków. Nawet w beczkach, z których napój był dojrzewający, odgrywa pewną rolę. Jeśli spod sherry, elitarny alkohol staje się bardziej bursztynowy, jeśli spod sherry nabiera czerwonawych nut i tak dalej. Najważniejsze jest to, że kolor jest zawsze gładki, przyjemny wizualnie (jak pięknie gra na słońcu), co mówi o szlachetności.
• Wódka Musi być absolutnie przejrzysty. Nic dziwnego, że nazywa się to „małym białym” i „czystym jak łza”. Jeśli wyniesiesz go na światło, nie powinno być zauważalne, nie tylko zanieczyszczenia lub osady, ale nawet wszelkie zewnętrzne odcienie. A im jest czystszy, tym wyższa jest jego jakość, chociaż jest to powszechny znak, a nie fakt.

Zapach

Tutaj mamy zdecydowanego faworyta. Jeśli kierujesz się wyłącznie wrażeniami estetycznymi, niepoprawne jest nawet porównywanie, które jest lepsze w aromacie, wódce lub whisky - po prostu dlatego, że pierwszy nie powinien mieć wyraźnego zapachu.

Jest dziś popularny torf Laphroaig musi przyjemnie łaskotać nos trawiastymi nutami, zwiększając chęć wzięcia pierwszego łyka, lub Bruichladdich - zaimponować swoim dymnym bogactwem. A od - Nemirov - lub - Capital - nie jest to wymagane.

Z drugiej strony, czy naprawdę trzeba wdychać opary alkoholu w ogóle, próbując uchwycić niuanse i cieszyć się odcieniami? Wielu docenia siłę napoju, a zapach nie jest dla nich szczególnie interesujący, więc jest to również kwestia indywidualnych preferencji.

Technologia produkcji

Metoda wytwarzania w dużej mierze determinuje właściwości organoleptyczne i dlatego zasługuje na szczegółowe rozważenie.

• Whisky produkowane przez słody zbożowe (jęczmień, kukurydza, żyto), a następnie fermentację, destylację, napar w beczkach. Ten rodzaj alkoholu, głównie ze względu na starzenie się, zyskuje bogaty aromat i smak.
• Wódka wykonane przez zmieszanie oczyszczonego alkoholu (rektyfikowanego) z wodą. Jako surowce mogą działać nie tylko zboża, ale także ziemniaki, buraki, a nawet groszek (każda substancja zawierająca wystarczającą ilość skrobi). Bez nalegań - powstałe rozwiązanie jest butelkowane bez starzenia.

Porównaj fortecę

Nie tylko nasycenie smaku, ale także prędkość zatrucia zależy od tego wskaźnika. A więc rektyfikowana wódka czy destylowana whisky, która jest mocniejsza? Trudno powiedzieć na pewno - musisz spojrzeć na marki obu rodzajów alkoholu.

• Standard dla wódki wynosi 40 stopni, jest to twierdza ogromnej większości jej odmian. Zgodnie z GOST, DSTU i innymi standardami w tym napoju nie jest dozwolony niższy% ABV (Alkohol według objętości), ale większy - proszę. Dlatego dostępne są 45, 50, a nawet 56 stopni. Zwykle są to ściśle ograniczone serie, których udział w całkowitej objętości produktu alkoholowego jest bardzo mały.
• Siła whisky zaczyna się od 30-32 stopni i osiąga 60, a nawet 65. Szeroka i bardzo popularna obecnie grupa - taśma klejąca - może pochwalić się wartością ABV wynoszącą 42–46%. Najcięższe - mieszanki wyspowe, które koncentrują się na tych, którzy cenią sobie konsystencję i bogactwo smaku.

To jest bardziej szkodliwe, wódka lub whisky, spory również trwają. Istnieją dwie opinie i według pierwszej taśmy i mieszanin jest to bardziej niebezpieczne, ponieważ nadal zawierają olejki eteryczne i inne zanieczyszczenia, których nie można usunąć przez destylację, a tylko destylowany alkohol zawiera wodę i etanol.

Według drugiej wersji wódka jest bardziej destrukcyjna właśnie z powodu braku naturalnych dodatków. Gdyby były w nim zanieczyszczenia, ciało natychmiast rozpoznałoby niebezpieczeństwo, a zatem reaguje na etanol z opóźnieniem, gdy ryzyko zatrucia jest już wysokie. Stąd stosunkowo częste przypadki zatrucia..

Zależność od alkoholu od „małej bieli” rozwija się wiele razy szybciej niż od najcięższej mieszanki - tylko ze względu na jej czystość. Chociaż nadużywanie jakiegokolwiek alkoholu jest niebezpieczne - pamiętaj, że nawet najbardziej elitarny napój jest dobry z umiarem.

Jak podawać whisky i wódkę

Jest tak wiele różnic w kulturze użytkowania, że ​​najlepiej porównać je w tabeli.

Zdecyduj, która kultura użytkowania jest dla Ciebie osobiście lub bardziej odpowiednia na określoną okazję. Chociaż nic nie stoi na przeszkodzie uznaniu obu napojów.

Na przykład możesz grać w pokera ze znajomymi pod butelką -Glen Stag- i aby uczcić rocznicę, w naturze i hałaśliwym towarzystwie, kup pudełko żyta. Najważniejsze, aby nie angażować się, nawet w alkohol wysokiej jakości i bardzo podobny do ciebie.

Z jakimi produktami się łączy

Oferujemy spojrzenie na tabelę porównawczą odpowiednich przekąsek.

Produkty w zasadzie są podobne, ale istnieje różnica w charakterze przekąski. Po wypiciu łyka whisky musisz odczekać co najmniej kilka sekund - rozkoszować się, poczuć posmak - a dopiero potem wysłać do ust kawałek sera lub czekolady.

Tutaj przystawka jest tylko dodatkiem, urozmaicającym wrażenia, ale podczas picia wódki jest wymagana. To samo mięso będzie odgrywać inną rolę - pomoże spowolnić wchłanianie alkoholu i złagodzić zatrucie.