Jak pić i jeść martini, przekąski i koktajle

Martini jest znanym na całym świecie i popularnym winem wzmocnionym, nasyconym różnymi przyprawami i ziołami. Panie szczególnie go kochają, chociaż mężczyźni nie odmówią siedzenia przy szklance tego pachnącego i wyrafinowanego napoju..

W czystej postaci rzadko jest spożywany. Często ludzie, próbując zmienić siłę lub smak napoju, nie zawsze skutecznie eksperymentują, uzupełniając go różnymi składnikami. Dlatego pytanie, jak pić martini i co jest dość aktualne dzisiaj.

Wyrafinowane Martini

Martini należy do klasy wermutów. Znana nazwa to nazwa marki, pod którą wytwarzane są produkty włoskiej firmy Martini & Rossi. W produkcji wykorzystano materiały winne z różnych odmian winogron: białe (napój prezentowany jest w butelkach oznaczonych „Bianco”) i czerwone (butelki wina oznaczone są znakiem „Rossi”).

Jak pić Martini iz czym? To pytanie interesuje wielu. Uważa się, że napój ten należy spożywać przed posiłkami, jako aperitif.

Jest to idealna opcja na wszelkiego rodzaju przyjęcia i przyjęcia koktajlowe. Martini jest również dobre na romantyczną kolację..

Wyrafinowane wzmocnione wino o bogatym aromacie i smaku nadaje się na spotkania, na których najważniejsze jest nie picie i jedzenie, ale komunikacja na żywo.

Skład

Martini to najpopularniejszy wermut na świecie - włoski, który zawiera 16-18% alkoholu. Nazwa wina smakowego z dodatkiem ziół, jakim jest wermut, pochodzi od niemieckiego słowa Wermut, co oznacza „piołun”. To zioło jest niezbędnym składnikiem wszystkich odmian wermutu.

Jego objętość wynosi do 43% ekstraktu stosowanego do aromatyzacji win winogronowych wykorzystywanych do produkcji wermutu.

Oprócz piołunu w skład napoju wchodzą inne przyprawy i zioła: mięta, nieśmiertelnik, jałowiec, elekampan, krwawnik, czarny bez, ziele dziurawca zwyczajnego, cynamon, oregano, kolendra, gałka muszkatołowa, imbir, rumianek, jesion, melisa, arcydzięgiel itp..

Do produkcji niektórych rodzajów wermutu stosuje się nawet kilkadziesiąt, a nawet setki pikantnych i pachnących roślin, wzbogacając wino winogronowe specjalnymi nutami aromatycznymi i smakowymi, nadając napojowi cierpkość i aromat.

Początki

Okazuje się, że nie jest tak łatwo dotrzeć do sedna stworzenia tego legendarnego napoju. Według jednej popularnej wersji sam Hipokrates miał swój udział w jego tworzeniu..

Legenda głosi, że 2 tysiące lat temu nalegali na wino na dzikim anyżu i artemizji. Kto jest autorem pomysłu na napój, historia milczy. Tak czy inaczej, martini jest dziś najpopularniejszym rodzajem wermutu na świecie..

Produkcja

Popularny napój jest wytwarzany we Włoszech w winnicy Martini & Rossi w Turynie. Podstawą do produkcji klasycznego wermutu są głównie wina białe, ale ostatnio coraz częściej stosuje się odmiany winogron czerwonych i różowych. Białe wino ma neutralny smak i aromat, zawartość alkoholu w nim wynosi około 11–13%.

Moc napoju, aby osiągnąć niezbędną równowagę smaku, zwiększa się do 16-18%. Do utworzonej bazy wina dodaj cukier, czysty alkohol, napary lub ekstrakty z materiałów roślinnych. Karmel jest również dodawany do czerwonego wermutu.

Następnie wermut jest traktowany zimnym, przefiltrowanym, po czym napój powinien „odpocząć” w ciągu tygodnia (podczas gdy temperatura jest przywracana do temperatury pokojowej).

Najpopularniejsze typy

Najpopularniejsze rodzaje wermutów to:

• Bianko. Tak zwany biały wermut, charakteryzujący się waniliowym aromatem i charakterystyczną przyprawą.
• Rosso. W tym czerwonym wermucie zwraca uwagę bogaty aromat i gorzki smak napoju. Obecność karmelu nadaje mu ciemny bursztynowy kolor..
• Rosato - nazwa różowego wermutu, który jest wykonany z białych i czerwonych winogron.
• Extra Dry - w tym wermucie, charakteryzującym się słomkowym kolorem, wysoką zawartością alkoholu i niewielką ilością cukru, cytryny, malin i nut irysowych przyciągają uwagę.

„Król życia nocnego”

Tak profesjonalni barmani nazywają napój uwielbiany przez miliony. Szeregi jego fanów są uzupełniane każdego dnia.

Jak pić martini, prawda? Jak to serwować? Czy muszę wypić tego drinka? Co rozcieńcza Martini Bianco i Rosso? W jakich eksperymentach lepiej się powstrzymać? Koneserów tego napoju zainteresuje fakt, że martini jest znane jako ulubiony napój Jamesa Bonda, chociaż w rosyjskich klubach jest pozycjonowany głównie jako kobieta.

Jak podawać martini?

Eksperci twierdzą, że to wino należy pić umiarkowanie schłodzone. Ale nie próbuj zamrażać go w takim stopniu, aby butelka była pokryta szronem. Podgrzewanie napoju w dłoniach również nie ma sensu. Optymalna temperatura wynosi około 10-15 stopni. W przypadku innych wskaźników aromat i smak napoju nie ujawnią się w pełni.

Kieliszki do wina

Picie martini wymaga obecności specjalnych szklanek na wysokiej nodze, której górna część przypomina kształt odwróconego stożka. Nazywane są tak - „małpami” lub „martinami”. Używanie wysokich i niskich szklanek nie jest zabronione, ale możesz w pełni cieszyć się bogactwem smaku i aromatu napoju tylko wybierając odpowiednią szklankę.

Martini jest słusznie uważane za symbol pięknego życia, więc specjalne szklanki do tego napoju to nie tylko potrawy, ale ucieleśnienie wyrafinowania i wyrafinowania stylu i smaku. Z takiego kieliszka nie pij w jednym łyku. Zgodnie z zasadami martini są pijani, powoli popijając, próbując cieszyć się każdym łykiem i w pełni wypróbować bukiet wszystkich przypraw i ziół, które składają się.

Czy muszę to rozcieńczyć?

Martini pije się na dwa sposoby: w czystej postaci i jako koktajle. W tym ostatnim dodaje się różne składniki, które albo zmiękczają, albo wręcz przeciwnie, zwiększają stopień napoju.

Podawać z czystymi oliwkami, naciągniętymi na szpikulec lub ułożyć na dnie szklanki, cebuli, plasterka cytryny i kawałka lodu. Czasami dodaje się do niego jagody i owoce: wiśnie, truskawki, kiwi, plastry pomarańczy, plastry ananasa. To dodaje lekkiej owocowej nuty do aromatu..

Jedną z kompromisowych opcji odpowiedzi na pytanie, jak rozcieńczyć martini, jest zaoferowanie drinka z mrożonymi jagodami i lodem. Jedyną wadą tej metody jest wynikowa siła napoju.

Jak rozcieńczyć martini: co myślą mężczyźni?

Wielu mężczyzn uważa siłę napoju za niewystarczającą, dlatego często próbują go „wzmocnić”. Dla tych, którzy wybierają „Martini Bianco” lub „Martini Rosso” - „Z czym się napić?” To ważny problem. Najczęściej panowie wolą koktajle z tego napoju z innym mocnym alkoholem..

Na przykład hodowane z dżinem, którego zawartość w koktajlu powinna być 4 razy większa niż zawartość wermutu. Zapytany o sposób rozcieńczania martini, silniejszy seks jest również używany do tworzenia koktajli tequili. Jego zawartość przekracza objętość martini 2 razy i jest podkreślona plasterkiem cytryny.

Ogólnie rzecz biorąc, mężczyźni, pytanie o to, jak rozcieńczyć martini, sprowadza się właśnie do wyboru drugiego składnika mieszanki.

Opinia pań

Kobiety oceniają napój inaczej. Czy muszę rozcieńczać martini? Płci pięknej odpowiada na to pytanie głównie twierdząco. Ale dla pań czysty napój wydaje się czasem nieco ostry, więc wolą wprowadzać do niego suplementy bezalkoholowe..

Jak rozcieńczyć sok martini?

Najbardziej popularna jest opcja hodowli tego napoju z sokiem. Klasyczny stosunek 1: 1. Wermut wlewa się do specjalnego szkła lub szkła w kształcie stożka na długiej nodze. Następnie dodaje się tę samą ilość soku bez miąższu.

Możesz oczywiście pić z miąższem, ale w tym przypadku koktajl będzie wyglądał nieporządnie. Wybór soku zależy od rodzaju napoju i osobistych preferencji pijącego. Według ekspertów „Martini Bianco” najlepiej spożywać z sokiem z cytryny, pomarańczy lub limonki oraz grejpfrutem.

Wiśnia, granat i jabłko są idealne do czerwonego wermutu (Martini Rosso)..

Co można jeszcze rozcieńczyć?

Miłośnicy stopni mieszają popularny napój z wódką lub dżinem. Fani kreatywnych podejść chętnie przeprowadzają eksperymenty z lemoniadą, Coca-Colą, Sodą Kremową i różnymi innymi popami. Najważniejsze, aby jednocześnie nie przesadzić, działać tak, aby lot fantazji nie odbierał mu oryginalnego smaku i niezrównanego aromatu napoju.

Na pytanie, w jaki sposób rozcieńcza się „Martini Bianco”, wielu sommelierów odpowiada, że ​​można do tego użyć toniku, można uzyskać bardzo oryginalny smak, rozcieńczając go herbatą (zieloną) i wkładając niewielki kawałek imbiru do szklanki. Martini Bianco jest również pijany lodem i cytryną. Dobrze komponuje się z sodą, lemoniadą i tonikiem..

Ostatnio Martini Rosso zyskała na popularności. „Z czym się napić?” - pytają koneserzy. „Martini Rosso” jest spożywane z sokiem, lodem lub cytryną. Doskonale komponuje się ze wszystkimi powyższymi składnikami oprócz herbaty..

Napój Martini Extra Dry schłodzony i czysty. Ten typ jest szeroko stosowany jako podstawa wielu koktajli..

„Martini Rosato” czasami jest po prostu rozcieńczane sokiem owocowym (grejpfrut, pomarańcza, wiśnia, granat) lub hiszpańskim winem musującym przypominającym szampana.

Wymieszaj z tonikiem

Często użytkownicy sieci zadają pytanie: „Jak rozcieńczyć martini tonikiem?” Eksperci twierdzą, że wermut z powodzeniem łączy się z tonikiem w różnych proporcjach i oferuje kilka przepisów.

Skład koktajlu La Tini zawiera: dwie trzecie martini (500 ml), jedną trzecią toniku, 0,5 limonki, 1,5 łyżeczki cukru, 3 gałązki mięty, mielony lód.

Skład koktajlu Brandy-Martini: 25 g brandy (lub koniaku), 50 g martini Bianco, 100 g toniku, plasterek cytryny, jedna oliwka. Składniki miesza się w shakerze, dwie trzecie wypełnione lodem, wlewa do szklanki ozdobionej oliwką i cytryną.

Bianco Tonic zawiera: 200 g lodu, 30 g cytryny, 150 ml toniku, 50 ml Martini Bianco. Do góry napełnia się szklankę do highball, wlewa się tam Martini Bianco i tonik, miesza łyżką. Przyozdobiony cytryną, podawany ze słomką.

Zawartość koktajlu „Martini z brandy i tonikiem” reprezentuje ciekawe połączenie wermutu z brandy (koniak) i tonikiem. Składniki: „Martini Bianco” - 30 ml, koniak (lub brandy winogronowe) - 15 ml, tonik - 60 ml. Aby przygotować koktajl, schłodzony tonik, koniak i martini są mieszane w szklance. Pięknie ozdobiony oliwką.

Czy powinienem mieć Martini?

Ma kęs, jak każdy alkohol. Przekąski Martini w Europie podawane są z orzechami i solonymi krakersami, choć wielu uważa, że ​​oliwki lub oliwki ze szklanki są wystarczające. Smakosze powinni również zamówić ostre twarde sery..

Wniosek

Wiedząc, jak rozcieńczyć Martini Bianco i Martini Rosso, możesz zrobić całkiem niezły odbiór.

Aby to zrobić, musisz między innymi zaopatrzyć się w kostki lodu, różne mrożone owoce, kilka butelek alkoholi i całą baterię różnych soków.

Ponadto powinieneś zbierać cytryny, oliwki, słomki do picia, a także cebulę dla specjalnych smakoszy. Dzięki temu zestawowi z pewnością będziesz w stanie zaimponować gościom pysznymi, oryginalnymi i różnorodnymi koktajlami stworzonymi na podstawie Twojego ulubionego drinka.

Prawidłowe podanie napoju na stole

Zanim pójdziesz na imprezę, na której głównym napojem będzie martini, powinieneś dowiedzieć się więcej na ten temat..

Jakie są rodzaje napojów, z którymi Martini, jak podawać napój? Interesujące jest również nauczenie się, jak pić martini, aby w pełni cieszyć się jego smakiem.?

Jak pić martini

Martini to odmiana wermutu o sile od 16 do 18%. W swoim składzie ta odmiana, podobnie jak wszystkie wermuty, zawiera taką trawę jak piołun. Oprócz tej gorzkiej trawy napój zawiera do 35 gatunków roślin, dzięki czemu jego smak staje się wyjątkowy. Rodzaje martini różnią się zarówno odmianą winogron, jak i składem ziół, które rozpoznaje tylko doświadczona osoba.

Gatunek

Istnieje 7 głównych rodzajów tego napoju, z czego 4 pierwsze na liście otrzymały szczególną popularność w Rosji:

1. Bianco. Ten rodzaj wermutu ma biały kolor i pikantny smak. W całym bukiecie smaku wyraźnie wyczuwalna jest wanilia.
2. Roso. Ten rodzaj wermutu ma czerwony odcień ze względu na dodatek karmelu. Na podniebieniu jest przyjemna goryczka.
3. Rosato. Napój ma różowy kolor. Łączy wino czerwone i białe.
4. Extra dry Ma wysoką wytrzymałość 18%. Pijąc ten napój, na języku wyraźnie wyczuwa się w nim aromatyczne maliny, irys i kwaskowatość cytryny. Kompozycja zawiera niewielką ilość cukru. Kolor napoju można opisać jako słomkowy żółty.
5. Gorzki. Ma bogaty rubinowy kolor. Możesz spróbować przyjemnego połączenia słodyczy i goryczy. Charakterystyczną cechą tego gatunku jest to, że opiera się na alkoholu..
6. D-oro. Wytrawne białe martini. Na podniebieniu wyraźnie widać obecność karmelowej słodyczy i kwaskowatości owoców cytrusowych..
7. Fiero. Dzięki czerwonej pomarańczy w kompozycji ten napój ma czerwony kolor. W bukiecie smaku można również rozpoznać nuty cytrusów śródziemnomorskich..

Jak podawać martini

• Pierwszą rzeczą, na którą zwraca się uwagę kieliszki do wina. Aby poprawnie rozpoznać bukiet smaków i cieszyć się tym cudownym napojem, powinieneś używać szklanek o kształcie stożka. Noga szkła powinna być długa i cienka. Jeśli nie ma, odpowiednie są również kieliszki do whisky, które powinny być wykonane z grubego szkła. Aby czerpać wielką przyjemność z picia martini, należy pić małymi łykami. Koktajle Martini można pić przez słomkę. Aby oddać piękno koloru, szkło musi być przezroczyste i czyste. Dlatego przed imprezą musisz wyszorować wszystkie naczynia, aby zabłysnąć.
• Drugą rzeczą, na którą powinieneś zwrócić uwagę, jest pić temperaturę. Jeśli znacznie ostygniesz lub odwrotnie, podasz martini na ciepło, goście nie docenią piękna smaku wybranego wermutu. Podawać napój powinien być schłodzony do temperatury 10-15 stopni. Aby osiągnąć tę temperaturę, bardzo często do szklanek martini dodaje się kawałki lodu lub mrożonych owoców..
• Czas serwowania Martini. Napój podaje się zwykle przed posiłkami, aby pobudzić apetyt i ugasić pragnienie..

Jeśli wolisz pić bianco lub inny rodzaj wermutu w jego oryginalnej formie, powinieneś wiedzieć, co jest mu podawane oliwki, plasterek cebuli lub cytryny. Jednocześnie oliwki są naciągane na specjalny szpikulec. Jeśli tego nie ma, możesz w tym celu użyć zwykłej wykałaczki.

Wielu koneserów tego napoju alkoholowego lubi go dodawać. kawałki owoców lub jagód. Połączenie napoju z bukietem owoców i jagód sprawia, że ​​smak martini jest bardziej intensywny i przyjemny..

Koktajle Martini

Często ludzie nie cenią drinka w czystej postaci, więc dodają go do koktajli. Ktoś to robi, aby zwiększyć stopień, a ktoś zmiękcza określony smak. Czym jest rozcieńczony napój??

• Klasyczny koktajl martini będzie mieszanką soku z tym napojem alkoholowym. W większości przypadków sok jest wybierany na podstawie owoców cytrusowych. Ale na przykład sok wiśniowy jest idealny do odmian czerwonych wermutów. Aby uzyskać koktajl, należy wymieszać jedną część napoju alkoholowego z dwiema częściami soku. Można go również stosować w równych proporcjach sok, kawałki lodu i martini.
• Koktajl, aby zwiększyć stopień. Ktoś woli mieszać wermut z mocniejszymi napojami, otrzymując alkohol wysokiego stopnia.
• Możesz również dostać koktajl martini, mieszając go z sodą ze znanych firm, na przykład z Coka-Cola.

Profesjonalne porady

Idąc na imprezę, na której głównym napojem będzie martini, nie zapomnij dowiedzieć się, jak wypić ten wermut. Przejrzyjmy wszystkie ważne punkty tego procesu-­

Jest dużo drinków, ale jest tylko jeden „król nocnego życia” - to martini! Napój alkoholowy zyskał swój tytuł wśród barmanów, ponieważ jest głównym aperitifem życia klubowego i wydarzeń towarzyskich..

Ale tracąc z oczu ten fakt, wielu nadal nie wie, jak pić martini. Często czują się niezadowoleni z pierwszej znajomości tego napoju..

Zastanówmy się, jak rozwiązać tę sytuację..­

Martini jest pewnym gatunkiem wermutu o sile 16-18%. I jak wszystkie wermuty, w swoim składzie zawiera główny składnik, który odróżnia go od innych napojów - jest to piołun. Ale oprócz piołunu jego skład obejmuje do 35 nut różnych roślin, co nadaje mu słodko-gorzki smak.­

Martini ma swoje odmiany, które różnią się nie tylko odmianą winogron, ale także tymi bardzo uzupełniającymi się ziołami. Każdy producent zachowuje swoje przepisy kulinarne z najwyższą pewnością. Tylko doświadczony sommelier jest w stanie rozpoznać bukiet smaków poszczególnych odmian..­

Istnieje siedem głównych odmian martini, pierwsze 4 typy zdobyły największą popularność w Rosji.­

1. Bianko - biały o charakterystycznym pikantnym smaku i wyraźnych nutach wanilii.
2. Rosso - czerwony, ma jasny chwytliwy aromat i charakterystyczną gorycz. Piękny ciemny bursztynowy odcień nadaje karmelowy wermut.­
3. Rosato jest różowy. W skład wchodzą jednocześnie dwa rodzaje wina: biały i czerwony. Z tego powodu napój ma niezwykły smak i kolor..­
4. Extra Dry - sucha, zawartość alkoholu 18%. Kolor napoju to słoma, zawartość cukru jest minimalna. Głównymi nutami smakowymi są maliny, cytryna i irys..­
5. D’Oro - sucha biel, z charakterystycznymi nutami karmelu i cytrusów.­
6. Fiero - czerwony, nutami bazy są czerwona pomarańcza i cytrusy śródziemnomorskie.­
7. Bitter to martini na bazie alkoholu z nutą goryczy i słodyczy. Kolor - Rubinowy.­

Jak pić martini

Pierwszą rzeczą, na którą musisz zwrócić uwagę, są okulary. Aby w pełni poczuć smak i delikatny aromat napoju, jest prawdziwe tylko w szklankach w kształcie stożka z długimi nogami. Czasami nazywane są marmozetami lub konewkami. W przypadku ich braku zastępuje się je kieliszkami do whisky wykonanymi z grubego szkła.­

Martini to nie tylko napój alkoholowy. To styl życia, odrobina satysfakcji. Dlatego szklanki, w których są podawane, są ucieleśnieniem wyrafinowania, wyrafinowania i estetyki. Z takiej filiżanki przyjemnie jest pić małymi łykami, ciesząc się pysznym bukietem napoju. Do koktajli zaleca się stosowanie słomy.­

Nie będziesz w stanie docenić wermutu, jeśli temperatura napoju jest zbyt schłodzona lub odwrotnie. Idealna temperatura wynosi od 10 ° C do 15 ° C. Zwykle do martini dodaje się kostki lodu lub mrożone jagody, w wyniku czego osiąga się pożądaną temperaturę napoju.­

Z reguły martini podaje się przed posiłkami, ponieważ dobrze stymuluje apetyt i gasi pragnienie. To idealny napój na imprezy towarzyskie i nocne imprezy. Przy kieliszku wermutu przyjemnie jest zachować rozmowę, cieszyć się romantyczną komunikacją lub spędzić kilka godzin estetycznej samotności.­

Rozcieńczenie alkoholu jest głównym punktem, w którym można ocenić smak wermutu. Większość fanów tego napoju nie docenia smaku martini w najczystszej postaci. Większość preferuje koktajle o łagodnym smaku lub podwyższonym stopniu.­

Ale jeśli nie należysz do nich lub nie chcesz wypić martini, wiedz, że musisz podać napój z oliwkami, plasterkiem cebuli, plasterkiem cytryny lub lodem. Zaleca się nakładanie oliwek na wykałaczkę lub specjalny szpikulec do koktajli, aby napój był przyjemniejszy dla oka. A to, co cieszy oko, jest oczywiście przyjemne w smaku.­

Niektórzy wielbiciele wermutu lubią dodawać plastry owoców lub jagód do „czystego” napoju. Ta mieszanka jest szczególnie dobra w harmonii z Martini Bianko. Wanilia w połączeniu z nutą owocowo-jagodową tworzy niesamowite wykończenie.

Przerzedzenie Martini i nieśmiała-

Istnieje mnóstwo opcji. Pierwszym i głównym są soki, głównie owoce cytrusowe. Classic - świeżo wyciśnięta pomarańcza lub grejpfrut. Sok wiśniowy jest świetną pomocą dla czerwonych wermutów. Klasyczny koktajl zwykle składa się z 2 części soku i 1 części martini. Możliwa jest również mieszanka indywidualna: sok, alkohol i lód.­

Dla tych, którzy kochają silniejszego, istnieje ich własny alkoholowy klasyk łączący martini z mocniejszymi napojami. Młodzi ludzie, którzy chcą znaleźć łatwy sposób, wolą rozcieńczyć alkohol wszelkiego rodzaju napojami gazowanymi. Większe preferencje mają Schweppes i Coca-Cola. Niektórzy miłośnicy rozcieńczają wermut wodę mineralną. Nieśmiały i nieśmiały-­

Różne odmiany

Martini Bianko to czysty klasyk. Dlatego dodatkowe składniki są tutaj klasyczne: oliwki, cytryna, lód, owoce i tak dalej..

Świetnym dodatkiem do alkoholu jest tonik lub soda. Aby podkreślić siłę napoju, dodaj wódkę i lód. Idealne połączenie pochodzi z dodatkiem suchego dżinu.

Jedna część Martini Bianko i 2 części dżinu to prawdziwy „Martini Sweet”.

Popularną opcją jest mieszanka Martini Rosso i sok pomarańczowy lub wiśniowy w proporcjach 2: 1. Dzięki takiej decyzji smakowej słodki słodki smak pozostawia czerwony wermut. Świetnym dodatkiem jest plasterek cytryny. Jeśli chcesz zupełnie niewiarygodnego smaku, zmieszaj martini z sokiem z granatów i lodem..­

Bogactwo smaku Martini Rosso ujawnia się w koktajlu Manhattan. Pół szklanki wermutu, 1/5 whisky i dwie kostki lodu. Kilka kropli granatu lub nektaru wiśniowego, aby uzyskać miękkość, oraz kilka wiśni, aby uzupełnić ogólny obraz. A teraz jesteś już rezydentem Manhattanu ze szklanką tradycyjnego drogiego alkoholu.

Martini Rosato rozcieńczone sokiem lub wodą.­

Martini Extra Dry jest spożywane głównie w postaci nierozcieńczonej z lodem. Jeśli jest dla Ciebie mocny, dodaj sok gruszkowy. Ogólnie idealnie komponuje się z goździkowym wermutem. Daj trochę wina nalegać i spróbuj.­

Koktajl Martini Dry to kolejny klasyk tego gatunku. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml tego samego suchego dżinu i kostki lodu. To bardzo, bardzo wytrawne martini nie pozostawi obojętnym żadnego wielbiciela tej odmiany wermutu.­

A jak sobie poradzić bez mieszanki martini? Extra Dry i Bianko z dodatkiem ginu - legendarnego napoju o tajemniczej nazwie „Medium”. Tajemnica jego przygotowania jest prosta: zmieszaj 10 ml każdego wermutu i wlej do nich 40 ml ginu. Udekoruj plasterkiem cytryny i ciesz się przyjemnym smakiem.

Ostatnim punktem picia wermutu jest przekąska. Różnorodność tutaj jest niewielka. Zwykle są to krakersy, orzechy, oliwki lub oliwki. Specjalni koneserzy jedzą twardy ser. Ale to wcale nie oznacza, że ​​musisz przestrzegać takich zasad.­

Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chodzi o martini, musisz budować na klasycznych podstawach i przejść do osobistych pragnień. Być może do tego napoju dodasz szczególnego akcentu czegoś egzotycznego..­

Wywiad wideo z potomkiem wynalazcy tego niesamowitego napoju pomoże ci wejść w atmosferę martini..­

Dowiesz się wielu ciekawych rzeczy, czytając o innym napoju alkoholowym. Oto kilka zasad dotyczących tego, jak iz jakim rumem jest pijany..

Wykwintne Bianco

Wermuty Martini od ponad 150 lat są znane i szanowane na całym świecie, a logo marki stało się symbolem stylowych imprez i cyganerii. Bez Martini - bez imprezy! Ale tylko w naszym kraju kultura picia tego napoju pozostała gdzieś na obrzeżach Tysiąclecia, kiedy młody Clooney najechał domy szufladami Bianco. Dowiadujemy się, jak pić Martini w całej jej różnorodności.

Martini widział świat ponad 150 lat temu w 1863 roku, kiedy zielarz Luigi Rossi i przedsiębiorca Alessandro Martini stworzyli i zaprezentowali publiczności wyjątkowy czerwony wermut Martini Rosso.

Później, w 1910 roku, na bazie białego wina pojawiła się Martini Bianco, która stała się filarem marki Martini & Rossi na następny wiek. Od tamtych historycznych dni płynęła dużo wody.

Pokolenia, technolodzy, gusta się zmieniły, a pierwsze dziesięć stron Google i Yandex nadal uważa Martini za koronę ludzkiej twórczości, oto wiadomość, w „martince” z oliwkami naciągniętymi na szpikulec.

Skąd to wszystko się wzięło? Kieliszek koktajlowy pojawił się na długo zanim wszystkie szklanki w kształcie stożka zaczęły być nazywane kieliszkami martini lub „martinka”.

Nawiasem mówiąc, zaczęto je nazywać nie dlatego, że marketerzy Martini i Rossi wpadli na pomysł, aby wlać wermut do kieliszka koktajlowego i wlać tam oliwki, ale dlatego, że w takich szklankach podawali suchy koktajl Martini od niepamiętnych czasów (wcześniej to tylko Martini, ponieważ było bardzo nie suchy).

Tak więc koktajl Martini i wermut Martini nie mają ze sobą nic wspólnego i dlatego nie ma powodu, aby podawać wermut w szklance koktajlu, jeśli w rzeczywistości nie jest on składnikiem koktajlu.

Dla miłośników domowych drinków mamy osobny artykuł z przepisami na różne wermuty, w tym rodzaj Martini Bianco. Zalecamy lekturę.

Bardziej znaną zastawą stołową do serwowania dowolnego wermutu jest rox, czyli prosta szklanka o grubych ścianach, w której oszałamiający trawiasto-korzenny zapach napoju przynajmniej w jakiś sposób koncentruje się i daje niewypowiedzianą przyjemność nosowi.

Ale zamiast oliwek bardziej odpowiedni byłby kawałek cytryny dla Bianco lub pomarańcza dla Rosso. Oliwki lepiej nadają się na kęs. Wermuty Sweet Martini, czyli Bianco, Rosso i Rosato, są klasycznymi aperitifami i trzeba je pić tylko jako aperitify.

Jak iz czym wypić Martini Bianco (Bianco)

To słodki biały wermut, który kiedyś nazywał się Bianchissimo („największy” lub coś w tym rodzaju). W przeważającej części, jeśli chodzi o Martini, oznaczają dokładnie Bianco.

Sukces marketingu sprawił, że ten wermut jest najbardziej rozpoznawalny i pożądany na świecie. Jest wytwarzany z białych win, takich jak Trebbiano, a ekstrakty z ziół i kwiatów są wykorzystywane jako pachnąca baza. Bardzo wyraźna wanilia.

Sam Vermouth to dobry aperitif: lekki, mocny, pachnący. To było tak, jakby powstało w celu wzbudzenia apetytu. Stąd sposoby jej wypicia:

• Możesz pić Martini Bianco w czystej postaci lub jako część koktajli..
• Zgodnie z zasadami etykiety, wermut powinien być podawany w staromodnym kieliszku (old fashion, rox), ani w żadnym „martini”. Do szklanki możesz dodać trochę czystej wody lub kilka kostek lodu, a także plasterek cytryny (możesz wycisnąć trochę soku z cytryny).
• Pijany Bianco schłodzony, 10-15 ° C. Możesz go schłodzić w lodówce lub po prostu dodać lód. Zamiast lodu możesz użyć mrożonych owoców i jagód - wiśnia, truskawki, ananas pokazały się dobrze.
• Trzeba go pić, jak każdy aperitif, powoli, małymi łykami, ciesząc się smakiem i aromatem napoju.
• Przystawka jest mile widziana, ale bardzo lekka i w małych ilościach. Najczęściej Bianco serwuje solone krakersy, pikantne sery, orzechy, oliwki i oliwki. Z egzotycznych: włoskie kanapki z zimnym mięsem, dość doprawione bazylią i oregano.
• Piją białe Martini i soki (wiśnia i grejpfrut będą w sam raz). Możesz dodać tonik. Bianco nie zaczął od razu zakłócać koktajli - do tych celów oczywiście lepiej nadają się inne produkty z rodziny Martini & Rossi. Ale mieszane napoje z tego wermutu są nadal wytwarzane. Pasuje do wódki, rumu, dżinu i słodkich likierów. Najważniejsze, aby nie przesadzić z innymi składnikami, aby nie zagłuszyć aromatu kwiatowego.

Chris Crush Cocktail

• 15 ml likieru Blue Curacao
• 30 ml Martini Bianco
• 30 ml dżinu
• 15 ml soku z cytryny
• 1 soda

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz sody z lodem w shakerze. Wlej kulkę wypełnioną kruszonym lodem do wysokiej szklanki i dobrze wymieszaj. Dodaj odrobinę sody do smaku.

Koktajl Laguna

• 60 ml brandy
• 10 ml wódki
• 10 ml Martini Bianco
• 1 łyżeczka gorzkie Campari
• 1 szczypta gorzkiego smaku

Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem, przefiltruj przez sitko do kieliszka koktajlowego. Udekoruj wiśnią.

Koktajl Genie Martini

• 60 ml dżinu
• 60 ml Martini Bianco

Dodaj dżin i wermut do wytrząsarki do lodu. Szybko wymieszaj i przelej do kieliszka koktajlowego. Udekoruj oliwkami do smaku. Alternatywnie możesz użyć oliwki marynowanej, którą należy dodać do wytrząsarki z resztą składników..

Jak iz czym wypić Martini Rosso (Rosso)

Był pierwszy. Świat widział go w słoneczne dni w 1863 roku dzięki bardzo Luigi Rossi. Do początku XX wieku Martini Rosso była jedyną z linii Martini & Rossi. Opiera się na czerwonym winie i ziołach, gdzie piołun nie jest ostatnią rolą. Wermut zawdzięcza bogaty ciemnobursztynowy kolor karmelowi.

To ten sam słodki wermut, ale bardziej wyrafinowany, z gorzkim posmakiem piołunu. Powinieneś pić Martini Rosso jak Bianco, bez żadnych wyjątków (cóż, z wyjątkiem tego, że zamiast grejpfruta lepiej jest wziąć sok pomarańczowy). Wermut pasuje do pikantnych przekąsek.

Powstaje z nim duża liczba koktajli, gdzie Manhattan jest niewątpliwie królem, a Negroni księciem. Ale są też inni.

Cocktail Rob Roy (1902)

• 60 ml szkockiej whisky
• 30 ml Martini Rosso
• 2 szczypty gorzkiej pomarańczy

Mieszaj z lodem w shakerze, wlej do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Przekręć skórkę pomarańczową.

Koktajl Czerwony K Martini

• 30 ml wódki
• 60 ml Martini Rosso
• 30 ml dżinu
• 120 ml wina z gałki muszkatołowej

Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem, wlej do dużego kieliszka koktajlowego. Udekoruj wiśnią i cienkim paskiem skórki pomarańczowej.

Bijou Cocktail (1900)

• 30 ml zielonej Chartreuse
• 30 ml Martini Rosso
• 30 ml dżinu
• 1 szczypta gorzkiej pomarańczy

Wymieszaj wszystkie składniki w shakerze z lodem, wlej do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Skręć skórkę cytryny.

Jak iz czym wypić Martini Extra Dry (Extra Dry)

Ten wermut został zaprezentowany publicznie 1 stycznia 1900 roku. Wytrawne (tylko 2,8% cukru), pachnące, z jasnymi nutami malin, cytryny i irysa. Martini Extra Dry stał się prawdziwym królem koktajli na początku XX wieku (wraz z wermutami Noilly Prat). Jest rzadko pijany sam, ale możesz zrobić niegrzeczne Suche Martini lub Bronx.

Jeśli podoba ci się jego wytrawny smak, wypij go w czystej postaci, schłodzonej lub z lodem. Martini Extra Dry to już skrót, któremu mogą towarzyszyć różne potrawy. Świetnie komponuje się z czerwoną rybą, bogato aromatyzowaną sokiem z cytryny (i innymi owocami morza), a także z francuską zupą cebulową..

Cóż, kilka koktajli na przekąskę:

Gibson Cocktail (około 1908)

• 45 ml Martini Extra Dry
• 45 ml suchego dżinu

Wymieszaj szklankę do mieszania z lodem i odcedź do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Dekoracja jest opcjonalna, ale jeśli lubisz marynowane cebule, to w tym koktajlu jest w sam raz.

Koktajl Marguerite (1896)

• 60 ml dżinu
• 30 ml Martini Extra Dry
• 1 szczypta gorzkiej pomarańczy

Wymieszaj szklankę miksującą i wlej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.

Jak iz czym wypić inne wermut Martini

Martini i Rossi nigdy nie przestają zadziwiać i zachwycać swoich klientów. W 2012 r. Na rynek weszła Martini Spirito, męski wermut o sile 33%.

Zawiera gorzki piołun, słynną herbatę Lapsang Souchong, wanilię, kilka papryki z Indonezji, pomarańczę, aloes, tymianek, malinę i gałkę muszkatołową.

Brutalizował się, który natychmiast rzucił się na kubki smakowe z cierpką dębową goryczką i dymnymi taninami herbaty, a następnie atak agresywnym czarnym pieprzem i innymi przyprawami, ale wszystko to zakończyło się przyjemną wanilią z utrzymującym się gorzkim dymem.

Kultura picia Martini Spirito jeszcze się nie uformowała. Niestety, eksperci uważają, że musisz pić go w czystej postaci, lekko schłodzonej, ponieważ powinien pić takie napoje. Eksperci kulinarni nadal uważają, że lepiej jest towarzyszyć tak egzotycznemu napojowi, jednocześnie zgadzając się na sery i niesłodzone owoce.

Istnieje również Martini Rosato (Rosato), które Martini i Rossi produkują od 1980 roku. Jest to rodzaj symbiozy Bianco i Rosso, różowego wermutu z dominującym w smaku cynamonem i goździkiem.

W związku z tym i tak możesz go wypić. Salvatore Calabrese zaleca mieszanie go z sokiem z granatów lub świeżą pomarańczą i odrobiną smaku miodu.

Marketerzy Martini i Rossi radzą podawać Martini Rosato zielone warzywa z grilla.

Jak przechowywać wermut

Wermuty to skrzyżowanie mocnego alkoholu z winem, dlatego przechowywanie należy traktować z wielką uwagą, ponieważ z czasem traci się smak napoju w otwartej butelce.

Otwarta butelka dowolnego wermutu Martini powinna być przechowywana w lodówce nie dłużej niż dwa miesiące. Przez miesiąc wermut można przechowywać na półkach, ale lepiej jest wlać go do mniejszych butelek, aby zmniejszyć kontakt napoju z tlenem.

Posłuszni faceci wypełniają otwarte butelki martini helem, dzięki czemu wermut zachowuje swój smak do 3-4 miesięcy.

Barmani nazwali Martini „królem klubowego życia”. Ten napój alkoholowy jest niezbędnym atrybutem wydarzeń towarzyskich, imprez modowych i imprez młodzieżowych. Ludzie, którzy zanurzą się w taką atmosferę, mogą nagle nie wiedzieć, jak pić martini, demonstrując nieznajomość zasad dobrej formy.

A smak napoju, który stał się niemal kultowy, jeśli zostanie niewłaściwie użyty, zostanie zniekształcony i będzie nieprzyjemny. Aby nie dostać się do niezręcznej pozycji i nie być przepełnionym niechęcią do wykwintnego wermutu z powodu nieudanej pierwszej znajomości z nim, musisz wcześniej wiedzieć, którego potrzebuje.

Rodzaje Martini

Martini to odmiana wermutu na bazie wina winogronowego i piołunu. Twierdza jest nieco wyższa niż w zwykłym wermucie, wynosi 16-18%.

Jego bukiet zależy od odmian winogron używanych do produkcji napoju i innego zestawu ziół.

Istnieje tylko 7 rodzajów martini o różnych kolorach, smakach i aromatach, co pozostawia ślad na szczegółach ich użycia. Najpopularniejsze to:

• Bianko („Bianco”) ma biały kolor, pikantny smak z nutami wanilii. Jest rozcieńczany wodą, tonikiem, sodą w stosunku jeden do jednego, często podawany z lodem, mrożonymi jagodami i kawałkami owoców. Podawany z szaszłykowanymi oliwkami lub marynowaną cebulą.
• Rosso („Rosso”) ma czerwony kolor ze względu na obecność w kompozycji karmelu słodko-gorzkiego smaku z wyraźnym posmakiem. Soki z kwaśnością pomagają go zmiękczyć. Dobrym pomysłem jest dodanie do szklanki plasterka cytryny.
• Rosato („Rosato”) charakteryzuje się szczególnym smakiem i przyjemnym różowym kolorem. Zwykle rozcieńcza się go sokiem lub wodą..
• Extra Dry („Extra Dry”) - najsilniejszy z rodzajów martini, odnosi się do suchego wermutu. Można go rozpoznać po słomkowo-żółtym odcieniu, delikatnym smaku z wyraźnymi nutami malin, irysów i owoców cytrusowych. Często służy jako składnik złożonych koktajli, może być mieszany z mocniejszym alkoholem (dżin, wódka, whisky). Smak napoju dobrze podkreśla sok gruszkowy. Niektórzy ludzie wolą umieścić plasterek cebuli na dnie szklanki, używając tego czystego martini. To jedyny rodzaj martini, który można jeść z rybami..

Inne odmiany wermutu nie wymagają specjalnych warunków podawania i konsumpcji; podczas korzystania z tych napojów można przestrzegać ogólnych zasad leczenia martini. Mówimy o D’Oro (białe wytrawne martini z nutami karmelu i cytrusów), Fiero (czerwony napój z nutami pomarańczy), Bitter (rubinowe martini wykonane na bazie alkoholu o słodko-gorzkim smaku).

Podstawowe zasady korzystania z martini

Pomimo różnicy w stosowaniu martini, w zależności od rodzaju wermutu, istnieją ogólne zasady, które nie zależą od rodzaju martini. Ich znajomość jest szczególnie ważna, aby nie stawić czoła brudowi.

• Martini podawane jest w specjalnych szklankach przypominających lejek w kształcie stożka na cienkiej, wysokiej nodze. Barmani nazywają takie naczynia „konewkami”. W przypadku braku specjalnego kieliszka do martini napój można wlać do zwykłych kieliszków do wina, ważne jest tylko, aby znajdowali się na wysokiej nodze: napój nie powinien być podgrzewany ręką osoby.
• Idealna temperatura dla martini wynosi 12 stopni, dopuszczalna - 10-15 stopni. Właśnie w tej temperaturze najlepiej ujawnia się bogaty i harmonijny smak wermutu. Jeśli butelka nie miała czasu na ochłodzenie do tej temperatury, do szklanek dodaje się mrożone jagody (truskawki, pestki wiśni) lub kostki lodu. Wpływa to korzystnie zarówno na smak, jak i wygląd napoju..
• Martini jest zwykle rozcieńczane lub używane jako część koktajli, ale dopuszczalne jest picie go w czystej postaci. W takim przypadku włóż plasterek cytryny lub oliwek do szklanki. Ta ostatnia opcja jest uważana za preferowaną..
• Podając czyste martini, nie wkładaj do szklanki słomy - napój jej nie potrzebuje. Jeśli podano ci martini ze słomką, po prostu wyjmij je ze szklanki i umieść obok niej. Rurka będzie odpowiednia, choć nie wymagana, tylko w szklance z koktajlem.
• Pij martini małymi łykami, w pełni ciesząc się różnorodnym smakiem i aromatem tego wykwintnego wermutu.
• Tradycyjnie martini podawane jest jako aperitif. Ostatnio był używany na imprezach, na których kolejne zaproszenie gości do stołu w ogóle nie jest zapewnione. Możesz pić przed posiłkami lub niezależnie od jedzenia.
• Możesz pić martini bez żadnej przekąski. Jeśli nie możesz się bez tego obejść, dozwolone jest spożywanie wermutu z owocami, oliwkami lub oliwkami, krakersami, serem jednej z twardych odmian, orzechami.

Zasady używania martini są proste, łatwe do zapamiętania i przyjemne do przestrzegania..

Jeśli nie mogłeś docenić smaku martini w najczystszej postaci, warto wypróbować koktajle na jego bazie. Jest tak wiele przepisów, że każdy może znaleźć opcję, którą lubi..

Koktajl „Średni”

Skład:

• Martini „Bianco” - 10 ml;
• martini „Extra Dry” - 10 ml;
• dżin - 40 ml;
• cytryna - klin.

Metoda gotowania:

• Wymieszaj dwa rodzaje wermutu.
• Dodaj do nich dżin, delikatnie wymieszaj.
• Połóż plasterek cytryny na dnie szklanki martini.
• Napełnij szklankę drinkiem.

Koktajl ma świeży smak i aromat, spodoba się tym, którzy wolą mocny alkohol.

Koktajl „Agent 007”

Skład:

• wódka - 20 ml;
• martini (dowolny) - 20 ml;
• kostki lodu do smaku.

Metoda gotowania:

• Mieszaj napoje alkoholowe.
• Napełnij szklankę kostkami lodu.
• Wlać koktajl.

Sądząc po kadrze filmu, legendarny James Bond był miłośnikiem napoju, którego przepis przedstawiono powyżej. Nie myśl, że okazuje się śmiertelnie silny: lód, topnienie, sprawia, że ​​jest miększy i łatwiejszy do picia.

Koktajl Martini Sweet

Skład:

• Martini „Bianco” - 10 ml;
• dżin - 20 ml;
• kostki lodu do smaku.

Metoda gotowania:

• Napełnij szklankę Martini kostkami lodu.
• Wymieszaj dżin i wermut.
• Wlać do szklanki z lodem.

Ten przepis jest prosty, ale jeden z klasycznych, więc powinieneś o tym pamiętać..

Koktajl Manhattan

Skład:

• whisky - 20 ml;
• Martini „Rosso” - 20 ml;
• sok wiśniowy - 10 ml;
• lód - 2 kostki;
• koktajlowa wiśnia - do dekoracji.

Metoda gotowania:

• Mieszaj napoje alkoholowe.
• Dodaj sok, wymieszaj.
• Na dole kieliszka koktajlowego umieść kilka kostek lodu, wlej przygotowaną mieszaninę.
• Udekoruj napój jagodą, podając go dekoracyjnym szpikulcem.

Parasol jest często używany jako dekoracja tego koktajlu, w którym to przypadku nie jest potrzebna wiśnia. W takim przypadku sok wiśniowy można zastąpić żurawiną lub granatem..

Koktajl Martini Juice

Skład:

• sok żurawinowy - 20 ml;
• Martini „Bianco” - 15 ml;
• świeża pomarańcza - 15 ml;
• pestki oliwek - 3 szt .;
• kruszony lód - 40 g.

Metoda gotowania:

• Wlać pokruszony lód do szklanki.
• Wlej najpierw sok pomarańczowy, potem sok jagodowy, a następnie wermut.
• Wymieszaj składniki ze słomką.
• Oliwki sznurkowe na drewnianej wykałaczce lub szpikulcu umieść w szklance.

Ta opcja spodoba się tym, którzy nie lubią mocnych napojów.

Absynt Koktajl Martini

Skład:

• absynt - 30 ml;
• Martini „Doro” lub „Extra Dry” - 35 ml;
• tonik lub woda mineralna (odpowiedni jest również Sprite) - 35 ml;
• likier miętowy - 5 ml;
• truskawki do smaku.

Metoda gotowania:

• Umieść truskawki i kieliszki do martini na kwadrans w zamrażarce.
• Łącz napoje alkoholowe, mieszaj, rozcieńczaj schłodzonym tonikiem.
• Wlać napój do szklanek, włożyć po 1-2 mrożone jagody.

Koktajl jest zwykle podawany ze słomką, chociaż nie jest to obowiązkowe. Likier miętowy nadaje niepowtarzalny smak słodko-gorzkiemu koktajlowi.

Martini to najpopularniejszy napój wśród fanów klubowego życia. Możesz pić w czystej postaci lub jako część koktajli. Najczęściej martini rozcieńcza się sokiem lub napojami bezalkoholowymi w stosunku 1: 2 lub 1: 1, ale są bardziej złożone opcje koktajli z tymi wermutami.

Funkcje smakowe

Żadna stylowa impreza nie obejdzie się bez wermutu Martini. Większość dziewcząt uwielbia jego słodki posmak. Aby cieszyć się smakiem napoju alkoholowego, pije się go w stanie nierozcieńczonym lub w postaci koktajli. Dla udanej znajomości wermutu ważne jest, aby wiedzieć nie tylko, jak go wypić, ale także jakie są jego odmiany, aby wybrać odpowiednie szklanki i przekąskę.

Jak pić martini

Martini jest rodzajem wermutu, którego forteca nie przekracza 18 stopni. Głównym składnikiem tego napoju alkoholowego jest nalewka z piołunu. Określa główną nutę smaku wermutu, nadając mu przyjemną gorycz.

• Chociaż producenci nie ujawniają tajemnicy składu napoju, wiadomo, że składa się z nalewek ziół około 30 gatunków. Słodki smak z goryczą uzyskuje się przez dodanie winogron.
• Jednym z popularnych wermutów marki Martini jest Bianko. Wiele dziewcząt uwielbia ten szczególny rodzaj napoju ze względu na jego wyjątkowy smak, który jest pełen przypraw i waniliowego posmaku..
• Napój czerwonego koloru z nasyconym odcieniem ma nazwę Martini „Rosso”. Karmel, który jest dodawany podczas produkcji napoju, daje przyjemną lekką goryczkę ze słodkim posmakiem..
• Różowy wermut z Martini uzyskuje się przez zmieszanie czerwieni i bieli o nazwie „Rosato”. W wyniku tego przepisu uzyskuje się smak waniliowo-karmelowy z lekkim posmakiem goryczy.
• Dla miłośników suchego wermutu o niskiej zawartości cukru Martini spodoba się Extra Dry. Ten rodzaj napoju jest uważany za najsilniejszy spośród pozostałych. Oprócz smaku piołunu można wyczuć cytrynę z malinami, które ujawniają się dzięki dodatkowi tęczówki.
• Jeśli wolisz smak karmelu z jasnymi nutami cytrusów, wybierz Doro na martini. Ten rodzaj wermutu jest również suchy i ma jasny odcień..
• Istnieje jeszcze jedna odmiana Martini - „Gorzka”. Nie jest popularny i jest rzadko stosowany w koktajlach. Ponieważ jest produkowany nie na podstawie nalewki z ziół, ale na alkoholu. Jego charakterystyczne cechy: ciemny rubinowy kolor, wysoka wytrzymałość i gorzki smak ze słodkimi nutami.

Jak pić Martini - podawać i przekąski

Zjedz napój bez rozcieńczenia lub przygotuj na nim koktajl - wybór należy do Ciebie. Ale należy wziąć pod uwagę szereg zaleceń, aby w pełni doświadczyć jego smaku i aromatu.

• Temperatura Martini, podobnie jak większość innych napojów alkoholowych, podawane jest schłodzone. Aby smak mógł się w pełni ujawnić, wermut musi być schłodzony do 10-15 stopni. Ciepły napój przypomni Ci o nalewce ziołowej o smaku alkoholu. Jeśli nie masz czasu na ochłodzenie Martini, dodaj do szklanki mrożone owoce, jagody lub kostki lodu.
• Co podawać W większości przypadków wermut pije się z kieliszków koktajlowych zwanych „martins”. Są odwróconym stożkiem na wysokiej nodze. Ale możesz również wlać napój do kieliszków do wina lub szerokich na szampana.
• Jak podawać Każdy rodzaj Martini (z wyjątkiem silnego „Gorzkiego”) jest uważany za aperitif. Dlatego stosuje się go przed posiłkami w celu pobudzenia apetytu. Ale nie jest zabronione picie podczas imprezy.
• Jak korzystać? Martini, podobnie jak większość wermutów, przyjmuje się popijając małymi łykami, ciesząc się smakiem. Napój alkoholowy często pije się w dużej firmie. Ale możesz cieszyć się nim sam przed kominkiem lub nad brzegiem morza.
• Co jeść Nie ma żadnych szczegółowych zasad i zaleceń w tej sprawie, wszystko zależy od twoich preferencji. Ale jeśli lubisz jeść lekkie napoje alkoholowe lub koktajle, Martini pasuje do zielonych oliwek, twardych serów, jagód i kiwi, pistacji i wszelkich owoców.

Jak pić Martini - połączenie z innymi napojami

Jak wspomniano powyżej, napój jest pijany zarówno w postaci koktajli, jak i czystych. Rozcieńczone Martini zmieni smak dodanego soku. Abyś mógł uzyskać delikatniejszy smak, który zmniejszy gorycz lub odwrotnie, podkreśl to.

• Aby użyć czystego napoju, najpierw trzy oliwki na szpikulcu umieszcza się na dnie szklanki, a następnie wlewa się wermut. Zamiast tego możesz ułożyć dowolne jagody lub owoce pokrojone na kawałki. Często plasterek cytrusów lub kiwi zawieszany jest na krawędzi szklanki.
• Białe i lekkie odmiany napoju są zwykle rozcieńczane. W większości obcych krajów Martini rozcieńcza się po prostu wodą. Ale w naszym kraju często stosuje się sok cytrusowy lub wiśniowy dla odmiany Bianko. Ale czerwono-różowa odmiana wermutu dobrze komponuje się z sokiem z jagód.
• Nie ma określonych proporcji dla rozcieńczenia Martini. Jeśli wolisz dodać sok lub napój owocowy do wermutu, użyj jednej części wermutu i dwóch napojów bezalkoholowych.
• Zamawiając Martini w barze, wielu młodych ludzi woli rozcieńczyć go gazowanymi napojami: Coca-Cola, Fant i sprite. Pamiętaj jednak, że słodki napój może zakłócić smak Martini.

Jeśli prawidłowo weźmiesz pod uwagę smak wermutu w połączeniu z innymi napojami, a także podajesz i przygotowuje odpowiednie przekąski, możesz w pełni cieszyć się wyrafinowanym smakiem Martini.

Kultura picia

Jeśli chodzi o picie alkoholu, zawsze pojawia się pytanie o kulturę jego picia. W końcu nie wszyscy wiedzą, jak, kiedy i ile można wypić ten lub inny napój. Dotyczy to również martini, które niektórzy nieświadomie nawet dzielą się na osobną grupę napojów alkoholowych. Więc teraz powiemy ci, jak pić martini.

Pierwsza zasada. Miejsce i czas. Aby docenić całą szlachetność martini, musisz stworzyć odpowiednią atmosferę. Proces ten powinien przebiegać bez pośpiechu.

Ale to nie znaczy, że powinieneś być smutny. Wręcz przeciwnie, ten napój tworzy święto.

Na przykład jego obecność doda pikanterii i ożywi przyjęcie koktajlowe z przyjaciółmi lub doda szczególnego uroku romantycznemu wieczórowi z ukochaną osobą.

Druga zasada. Naczynia kuchenne. Nie możesz w pełni cieszyć się martini i cieszyć się nią, jeśli nie używasz specjalnych szklanek do picia. Ich kształt jest łatwy do rozpoznania - to stożek na długiej i cienkiej nodze.

Jeśli pojawią się problemy, a as nie będzie miał pod ręką odpowiednich okularów, najodpowiedniejszym rozwiązaniem będzie wzięcie szerokich i nie wysokich okularów. Ale w żadnym wypadku nie używaj innych okularów, a nawet gorzej - okularów.

Jest to uważane za zły znak..

Trzecia zasada. Przygotowanie napojów. Na takie wydarzenie, jak picie martini, musisz przygotować się wcześniej. Oprócz świątecznego ustawienia stołu alkohol należy schłodzić do 10-12 stopni, a lód należy wcześniej zamrozić.

Zasada czwarta Proces picia. Więc kieliszek martini jest w twojej dłoni, a impreza jest w pełnym rozkwicie. Pamiętaj, że najważniejsze w Martini jest przyjemność, która, jak mówią, musi być rozciągnięta.

Dlatego pij napój powoli, biorąc małe, spokojne łyki, delektuj się nim. Jeśli wybierzesz koktajl na bazie martini, nadszedł czas, aby użyć słomy. Ten sposób picia był szczególnie lubiany przez kobiety..

Piąta zasada. Przekąski. Martini najczęściej popijają „solo”, czyli nic nie gryząc. Ale jeśli piją go „czysto”, a nawet w wersji koktajlowej, oliwki, plasterki cytryny, owoce, jagody lub cebula staną się godnym miejscem do tego. Tutaj wszystko zależy bezpośrednio od osobistych preferencji i wybranego martini. Być może warto zastanowić się nad tym pytaniem..

Co pić z martini

Wiedząc, co pić z martini, nie zostaniesz rozpoznany jako nosiciel złego smaku lub osoba niegodna wyższego społeczeństwa.

Główny punkt, o którym nie należy zapominać, stawiając martini na czele stołu, że nie toleruje standardowych przekąsek „wódki”. Nie pije się go z galaretowanego mięsa i wędzonych ryb. Przekąski powinny być lekkie i dyskretne..

Z owoców można podawać schłodzone plastry brzoskwiń lub owoców cytrusowych, wśród których jagody będą swobodnie odkładane.

Ale możesz ograniczyć się do różnych soków. Ale tutaj są zasady.

Jak pić martini z sokiem

Po pierwsze, soki podawane do martini powinny być świeżo wyciśnięte i schłodzone, a nie wlewane do karafki z tetrapacket.

Po drugie, najlepsze do tego celu będą soki pomarańczowe, grejpfrutowe, wiśniowe i granatowe, czyli o minimalnej zawartości cukru. Ale nie próbuj podawać martini brzoskwini, jabłka lub soku multiwitaminowego, są one po prostu przeciwwskazane do takich koktajli.

Po trzecie, alkohol nie jest popijany sokiem, ale z nim mieszany. 2 części martini dodaj 1 część soku. Jeśli lód bierze udział w tym procesie, alkohol, sok i lód są przyjmowane w równych częściach.

Teraz wiesz, jak pić martini z sokiem. Jednak odmiany tego alkoholu mają własny smak, co oznacza własne sposoby picia i przekąski.

Jak pić Martini Bianco

Alkohol Martini Bianco, kochany przez miliony i bardzo ceniony przez barmanów. To z niego powstaje większość najlepszych koktajli. Jego smak łączy się z wieloma napojami, czasem nawet wyjątkowo nieoczekiwanymi..

Mogą to być napoje bezalkoholowe i toniki, kawa i śmietana, różne soki, wódka, a nawet tequila. Czekolada, oliwki, cytryna i cebula są dla niego idealne. Dodaje się do niego lód i kawałki owoców, takie jak ananas, kiwi, truskawki..

Jeśli zdecydujesz się eksperymentować z cebulą, wiedz, że nie powinieneś „wyciągać” z niej soku. Musisz tylko opuścić plasterek do szklanki i dostać go po 2-3 minutach. Jeśli podoba ci się smak, nigdy nie zaczniesz pić martini inaczej.

Jak pić Martini Rosso

Martini męskie i żeńskie różnią się między sobą. Kobiety wolą używać soku wiśniowego lub pomarańczowego jako uzupełnienia, a mężczyźni mieszają go z wódką i gryzą cytrynę. Właśnie w tej formie James Bond go kochał.

Oczywiste jest, że powyższe dwa rodzaje martini nie stanowią całego asortymentu. Jednak zarówno Martini Rosato (różowy), jak i Martini Extra Dry (suchy) są pijane zgodnie z tymi samymi zasadami i przy użyciu tych samych przekąsek i soków, które już dla ciebie nazwaliśmy.

Jednak różowe martini są najczęściej używane do robienia koktajli z cytryną, podczas gdy suche napoje są przeważnie pijane osobno i bez lodu. Jeśli zdecydujesz się na eksperyment, pamiętaj, że specjalny odcień Martini Extra Dry da sok gruszkowy lub dżin, który zostanie pobrany 2/3 szklanki. Na przystawkę w tym przypadku odpowiedni będzie plasterek oliwki lub cytryny.