Instrukcje samodzielnego robienia bimberu ze słoika

Często domowy bimber smakuje tak samo dobrze, jak wódka sprzedawana w sklepach.. Ale zaletą takiego napoju jest nie tylko jakość, ale także oszczędność budżetu.

W końcu solidny i wysokiej jakości destylator może być wykonany niezależnie w domu, podczas gdy musisz mieć tylko pojemną pojemność i kilka dodatkowych szczegółów.

W tym artykule szczegółowo opisano, jak samodzielnie zrobić bimber..

• Kostka destylacyjna. Zdolność do podgrzania zacieru do pożądanej temperatury.
• Lodówka Zbiornik wody, w którym znajduje się cewka.
• Cewka Rura spiralna wykonana ze stali nierdzewnej, miedzi lub szkła, w której porusza się para zawierająca alkohol i jest dzielona na elementy.
• Sukhoparnik. Przechowywanie oleju fuselowego.
• Odbiornik Naczynie do spuszczania alkoholu do picia.
• Rury łączące.

Zastanówmy się nad każdym komponentem.

Kostka destylacyjna

Często puszka na mleko jest używana jako zbiornik magazynowy, ponieważ ma paroszczelną pokrywkę i szeroką szyjkę, przez którą wygodnie jest zmieniać brzeczkę.

Ale zaleca się stosowanie silikonu zamiast gumy jako uszczelki, aby uniknąć specyficznego zapachu w napoju.

Aby to zrobić, wykonaj następujące operacje:

1. Najpierw usuń starą uszczelkę.
2. Oczyszczamy powierzchnię i nakładamy uszczelniacz silikonowy stosowany w akwariach.
3. Zawijamy wieko plastikową torbą i zamykamy na chwilę. Poczekaj, aż uszczelka zestali się.
4. Powtarzaj kilka razy, aż rowek pozostanie na silikonowej uszczelce od krawędzi puszki na całej powierzchni.

Następnym krokiem będzie wywiercenie otworu o średnicy 22 mm w pokrywie w celu włożenia i zamocowania nakrętką złączki z gwintem zewnętrznym ½ cala.

Ten przedmiot należy zamówić do ostrzenia lub zakupu w sklepie. Wylot powinien znajdować się pod elastycznym wężem o średnicy 15 mm.

Sukhoparnik

Schemat bimberu często obejmuje parowiec. Nie jest to obowiązkowa przynależność, ale odgrywa ważną rolę, więc nie należy jej zaniedbywać.

Urządzenie jest szczelnym pojemnikiem, zwykle stosuje się szklany słoik, w którego wieczku są umieszczone dwie złączki do wejścia i wyjścia z rur.

• Przy pierwszych wężach rura jest przymocowana w odległości 20 mm od dna puszki, na wypadek, gdyby wyciekł zacier z kostki.
• Para alkoholu przedostaje się do jednej z rurek, a następnie, po przekształceniu, przesuwa się dalej wzdłuż innego węża, usuwając tylko zanieczyszczenia.

Jest ważne! Gdy zacier jest podgrzewany, alkohol etylowy wrze w temperaturze 78 stopni, ale metanol (w temperaturze 65 stopni) również w nim wrze - trująca substancja.

W związku z tym podczas gotowania mieszanki parzenia uwalnia się para, która przechodzi przez rurkę do przyssawki. Odbywa się tam rozszczepianie, a wszystkie substancje kadłuba osadzają się na dnie, ponieważ ich temperatura chłodzenia i przekształcania się w ciecz jest tak niska jak podczas wrzenia.

W międzyczasie para alkoholu etylowego dostaje się do lodówki przez cewkę. Niektóre gorzelnie używają kilku suchych parowców, a rezultatem jest całkowite oczyszczenie napoju z olejów fuzlowych.

To prawda, że ​​zmniejsza to objętość pervaka, dlatego ich użycie odbywa się zgodnie z preferencjami gorzelni.

Pomoc! Aby nasycić alkohol spożywczy aromatem, często na dnie parowca umieszczane są owoce, przyprawy, aromatyczne zioła lub przyprawy.

Lodówka

Jest to niezbędna część podczas warzenia, ponieważ tutaj para skrapla się w cewce, zamieniając się w ciecz (alkohol).

Instalacje chłodnicze to:

1. płynie,
2. luzem.

Lodówka z obiegową wodą:

• Do produkcji przepływającego urządzenia musisz wybrać (jako opcję - tłumik z maszyny) lub zrobić szczelny pojemnik, gotowy do pomieszczenia cewki.
• Następnie podłączamy jeden koniec do kranu, a drugi - wysyłamy do odpływu.

Ta instalacja nie zajmuje dużo miejsca i jest skutecznym urządzeniem do intensywnego chłodzenia pary.

Nieaktywna lodówka.

Pomoc! Jako takie naczynie możesz użyć dowolnego odpowiedniego pojemnika: wiadro, czołg lub kanister. Na dnie naczynia musisz wywiercić otwór i przymocować w nim złączkę za pomocą nakrętek przez uszczelki.

Złączka musi mieć średnice, z jednej strony - równe rurce cewki, z drugiej - rurce silikonowej wychodzącej z przyssawki. Połączenie tych elementów można wykonać za pomocą węży. Podczas destylacji mieszaniny konieczne jest okresowe zmienianie wody w takim naczyniu.

Film pokazuje, jak zrobić najprostszą lodówkę dla bimberu:

Cewka

Jest to najtrudniejszy element do produkcji..

Można to zrobić na dwa sposoby:

• na tokarce;
• metoda rzemieślnicza w domu.

Nie każdy ma możliwość złożenia zamówienia na tokera, aby wykonał tę pracę, więc rozważ drugą opcję bardziej szczegółowo:

1. Najpierw napełnij rurkę o średnicy 12-15 mm wykonaną ze stali nierdzewnej lub miedzi piaskiem, a na końcach nakładamy korki.
2. Następnie musisz wybrać odcinek rury o średnicy nieco mniejszej niż rozmiar agregatu chłodniczego (wydajność).
3. Naprawiamy końce tych elementów w cisach lub w inny sposób.
4. Delikatnie zegnij rurkę i wykonaj kilka obrotów wokół przedmiotu obrabianego tak ściśle, jak to możliwe, po kolei.
5. Prostujemy końce rur o 30-40 mm w stosunku do osi cewki, aby można było do nich podłączyć węże.

Do przepływu pary i płynów zawierających alkohol (bimber) stosuje się rury ze stali nierdzewnej (idealne) i miedziane, a także można stosować węże silikonowe, które są obojętne na wysoką temperaturę i procesy utleniające.

Instrukcje produkcji wideo

Podsumowując, możemy powiedzieć, że bez względu na to, z czego robisz bimber, ma on tylko jeden cel - uzyskanie wysokiej jakości napoju zawierającego alkohol.

Jednocześnie bimber powinien zainteresować zarówno smakoszy, którzy preferują delikatny smak, jak i tych miłośników, dla których ważna jest tylko jakość napoju.

Obejrzyj wideo, w którym doświadczony bimber dzieli się swoim doświadczeniem w produkcji i montażu bimberu z kolby: