Miękki i pachnący likier miętowy: producenci i samodzielne gotowanie. Jakie napoje mogę dodać?

Alkohol jest znany człowiekowi od czasów starożytnych i był używany głównie do celów medycznych. Właśnie wtedy, aby nadać lekowi przyjemny smak, do napoju zaczęto dodawać takie składniki, jak miód i mięta.

Dziś miękki i aromatyczny wygląd likieru o smaku mięty jest lubiany na całym świecie ze względu na oryginalny smak i szerokość napoju. Dobrze chłodzi podczas upałów i tonuje na mrozie. Taki napój jest niezbędny w arsenale każdego barmana, który chce nadać koktajlom świeżości za pomocą zaledwie kilku kropli i, jeśli to konieczne, zastąpić je świeżą miętą.

W zależności od składników kolor napoju może wahać się od przezroczystego do białego, zielonego i niebieskiego..

Alkohol i różne dodatki są zawarte w podstawie, odsłaniając i cieniując smak mięty:

  • mentol;
  • olejek miętowy;
  • syrop cukrowy;
  • kminek i inne przyprawy.

Ponadto, gdy stosuje się taki napój w rozsądnej dawce, odnotowuje się pozytywny wpływ na organizm, w tym wzmocnienie odporności, obniżenie ciśnienia krwi i niewielki efekt rozgrzewający. Likiery miętowe różnych marek mają różne kompozycje, kolory, smak i moc. Najpopularniejszymi producentami są:

  • Minttu (Mintu) - klasyczny fiński likier, którego głównym składnikiem jest mięta pieprzowa. Przezroczysty i aromatyczny napój pije się bardzo delikatnie, pomimo wysokiej wytrzymałości (od 35 stopni). Alkohol wydaje się tak miętowy, że praktycznie nie wyczuwa się żadnego składnika alkoholowego za jego lodowatym smakiem. Szczególnie warto podkreślić słodki, ale nie cukierkowy wygląd mięty i czekolady napoju, pozostawiając posmak mlecznej czekolady.
  • Pages Ice Mint (Pages Ice Mint) - lekki szesnastostopniowy likier francuskiego pochodzenia na bazie pachnącego olejku miętowego. Ma niezwykły jasnoniebieski kolor..
  • Likier miętowy Luxardo (Luxardo) - dość mocny napój pochodzący z Włoch, którego głównymi składnikami są mentol i olejek miętowy. Jasnozielony likier jest popularny jako jasny składnik koktajlu lub trawienia.

Pomimo stosunkowo szerokiej dostępności napoju w sprzedaży, możesz uzyskać wyrazisty smak mięty w domu. Domowy trunek jest łatwy i przyjemny do picia, a przepisy na jego przygotowanie z pewnością zadowolą prostotę i dostępność składników, które można łatwo znaleźć pod ręką.

Jak zrobić w domu?

Domowy likier miętowy ma ciekawy jasnozielony kolor i wyraźny trawiasty aromat.

Pyszny napój przyda się nie tylko na świątecznym stole, ale także na relaks w weekend. Bazę miętową do sporządzania napoju można zebrać we własnym ogrodzie lub kupić w pobliskim sklepie. Do drugiego niezbędnego składnika - bazy alkoholowej - możesz użyć wódki, bimberu lub alkoholu lub koniaku.

Klasyczny przepis

Mięta miętowa lub mięta ogrodowa (kolec) najlepiej nadaje się do przygotowania napoju..

Będzie wymagane:

  • Wódka, alkohol lub dobrze oczyszczony bimber - 1 litr.
  • Suszona mięta - 40 gramów (możesz również wziąć 5-6 świeżych gałęzi).
  • Cukier - 200 gramów.
  • Czysta woda - 1 szklanka.

Gotowanie:

  1. Włóż suszoną lub świeżą miętę do szklanego pojemnika (słoika lub butelki), wlej bazę alkoholową napoju i zamknij hermetycznie.
  2. Umieść pojemnik w ciemnym, ciepłym, ciemnym miejscu i pozwól mu parzyć przez 7-10 dni, pamiętając o okresowym wstrząsaniu. Płyn powinien przybrać zielonkawy lub brązowy odcień..
  3. Po pewnym czasie ostrożnie przefiltruj napar przez gazę.
  4. Zagotuj wodę na emaliowanej patelni, wlej cukier i ponownie zagotuj na małym ogniu.
  5. Usuń piankę, która pojawiła się na powierzchni syropu i powoli wlej napar miętowy, dokładnie wymieszaj.
  6. Wlać powstały alkohol do butelki przez gęsty filtr, szczelnie zamknąć i pozostawić do zaparzenia przez kolejne 10 do 20 dni.
  7. Siła gotowego napoju wyniesie 20-25 stopni.

Sugerujemy obejrzenie filmu na temat robienia likieru miętowego zgodnie z klasyczną recepturą:

Szybki przepis

Dla tych, którzy chcą delektować się domowym likierem miętowym, ale nie są gotowi czekać całego miesiąca na napar, napój ma szybszą opcję receptury z tych samych prostych i niedrogich składników.

Będzie wymagane:

  • Mięta - 1 średnia wiązka.
  • Wódka - 500 ml.
  • Woda - 400 ml.
  • Cukier - 2 szklanki.
  • Kwas cytrynowy - pół łyżeczki.

Gotowanie:

  1. Dokładnie opłucz liście mięty i moczyć w wodzie przez pięć minut.
  2. Umieść miętę na patelni, dodaj wodę i zagotuj. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, a następnie usunąć..
  3. Wlej cukier i kwas cytrynowy do wywaru z liści mięty i gotuj przez około 10 minut, ciągle mieszając.
  4. Ostudzić powstały syrop miętowy, wlać do niego wódkę, dokładnie wymieszać.
  5. Odcedzić płyn przez ściereczkę, butelkę i nalegać w lodówce tylko przez 3-5 dni.

Koktajle alkoholowe: z czym pić?

Likier miętowy to doskonała baza do orzeźwiających i umiarkowanie słodkich koktajli, która z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom jasnych i niecodziennych kombinacji smakowych.

Z czekoladą

Taki napój miętowo-czekoladowy o nazwie Chocolate Mint nazywa się. Kompozycja zawiera:

  • Likier miętowy - 20 ml.
  • Likier Czekoladowy - 20 ml.
  • Mleko - 60 ml.
  • Kruszony lód.

Gotowanie:

  1. Zmieszaj mleko i alkohole w shakerze.
  2. Dodaj lód.
  3. Dobrze wstrząśnij i odcedź koktajl do szklanki do serwowania.

Miętowa bryza

Gotowanie:

  • Likier miętowy - 15 ml.
  • Szampan - 30 ml.
  • Kruszony lód.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj alkohol i szampan z lodem w shakerze.
  2. Przecedzić do szklanki.

Herbata miętowa

  • Likier miętowy - 50 ml.
  • Wódka - 50 ml.
  • Schłodzona Napięta Zielona Herbata - 60 ml.
  • Sprite - 140 ml.
  • Kruszony lód.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj alkohol z wódką w wytrząsarce.
  2. Odcedź mieszaninę w kulce z lodem.
  3. Uzupełnij Sprite i schłodzoną zieloną herbatę.

Likier miętowy to prawdziwe odkrycie dla tych, którzy cenią różnorodne smaki i wyrafinowanie w przepisach na alkohol.. Łatwo jest zrobić sobie drinka w domu, a świeże chłodne nuty staną się prawdziwą ozdobą koktajli z szeroką gamą składników.

Podobne

Menu