Koktajl cuba libre: przepisy kulinarne z kubańskim rumem bacardi

Jak zrobić Cuba LibreKoktajle rumowe są szczególnie popularne w każdym barze. Wśród nich są zarówno proste, jak i złożone napoje. Najłatwiejszy do wykonania, ale nie mniej uroczy, jest słynny koktajl Cuba Libre. Wielu po prostu nazywa to rumem z colą. Według danych analitycznych Bacardi na całym świecie pije się do 6 milionów napojów.

Mieszanka rumu z limonką i colą natychmiast zainteresowała się amerykańskimi żołnierzami, którzy pozostali na wyspie po wojnie. Nazwę tę rzekomo nadano napojowi w Hawanie. Dokonał tego kapitan Rossel w 1900 roku, kiedy dowiedział się, że taki boski napój nie ma imienia. Według legendy uroczyście podniósł szklankę ze stołu i wykrzyknął: „Za wolną Kubę!” („Por Cuba Libre!”).

Koktajl szybko się przyłapał, a nawet zakaz nie mógł tego powstrzymać. Ostateczne umocnienie pozycji miało miejsce w 1945 roku, a przyczyną tego była piosenka trio The Andrews Sistres..

Czas mijał i zaczęło pojawiać się coraz więcej odmian „Wolnej Kuby”. Do długo cierpiącego napoju według przepisu Cuba Libre dodaj colę wiśniową o nazwie „Dr. Pepper”, likier kokosowy „Malibu”, „Soda śmietankowa”. Fani oryginalnych wrażeń wlewają do napoju odrobinę ostrego sosu pieprzowego. Najpopularniejszym remakiem jest kryzys karaibski. Tutaj bazą alkoholową jest mocny rum o zawartości alkoholu 75%.

Co to jest unikalna kompozycja?

Koktajl „Free Cuba” wyróżnia się jedną z drogich kompozycji:

  1. Jak zrobić koktajl za darmoZłoty rum (do uzyskania odpowiedniej mocy potrzebujesz 50 ml napoju).
  2. Wapno (1/4 owocu do robienia soku i dwa plasterki jako dekoracja).
  3. Cola (w objętości 100 ml).
  4. Lód (wstępnie ugotowany w zamrażarce).

Kompozycja nie zawiera niedostępnych składników, dlatego można ją przygotować nawet w domu. Wymagane jest jedynie przestrzeganie proporcji i stosowanie się do technologii.

Przepis na koktajl Cuba Libre jest prosty, jednak przed zmieszaniem produktów należy przygotować:

  • łyżka do mieszania;
  • highball;
  • cienki koktajl.

Właściwe przygotowanie i podawanie Cuba Libre

Pomimo prostego składu przepisu, klasyczna wersja zakłada jasne wprowadzenie składników.

  1. Najpierw highball jest wypełniony po brzegi kostkami lodu, a następnie wlewa się tam sok z limonki (świeżo wyciskany przez wyciskarkę do cytrusów), a następnie kubański rum i rozcieńcza colą.
  2. Mieszaninę delikatnie miesza się łyżeczką koktajlową..
  3. Ponieważ napój jest uważany za długi napój, piją go przez długi czas, a stopniowe topienie lodu pozwala robić to z przyjemnością. Dlatego Cuba libre należy podawać z bułką koktajlową i plasterkami limonki..
  4. Modny koktajl pozwala na użycie innych odmian rumu oprócz światła. Pikantny i ciemny rum będzie pasował elegancko.

Po zmieszaniu składników na wyjściu powinieneś dostać napój o niskiej zawartości alkoholu, którego siła nie przekracza 18 stopni.

Zbuduj przepis

Aby cieszyć się niesamowitym koktajlem, niekoniecznie trzeba iść do baru. Jeśli wymagana jest lista składników, napój można przygotować w domu. Zgodnie z klasyczną technologią colę miesza się z rumem w stosunku 3: 1. Ponadto przydaje się lód i wysoka szklanka..

Skład koktajlu:

  • Co sprawia, że ​​koktajl150 ml Coca-Coli;
  • 50 ml rumu białego lub złotego (odpowiednie Bacardi Gold);
  • 40 g limonki;
  • 200 g kostek lodu.

Najpierw szklanka jest wypełniona lodem, a następnie z kolei dodają sok z limonki, rum, Coca-Cola, a wszystko to miesza się w szklankach.

Jeśli użyjesz dokładnie rumu Bacardi Gold, napój będzie nazywał się Bacardi Cuba Libre.

Przepis na koktajl cytrynowy

Druga metoda różni się od klasycznej receptury., ponieważ zawiera świeży sok z cytryny. Używając shake`a w domu, możesz zrobić koktajl Cuba Libre w następujący sposób:

  • szklanka jest wypełniona lodem;
  • Coca-Cola jest delikatnie wylewana na wierzch;
  • sok z cytryny i rum łączy się w wytrząsarce;
  • mieszaninę wlewa się do Coca-Coli;
  • zawartość szklanki nie miesza się;
  • krawędź szklanki jest ozdobiona plasterkiem cytryny lub parasolem.

Dzisiaj barmani wymyślili dziesiątki przepisów, zastępując colę różnymi napojami. Wybuchowa mieszanka zwana „kryzysem rakietowym na Kubie” pojawiła się za panowania Chruszczowa, a mianowicie podczas konfrontacji między USA a ZSRR.

Wskazówki dotyczące robienia wysokiej jakości koktajlu

  1. Funkcja robienia koktajliNależy wybrać wolumetryczne wysokie szkło zawierające do 500 ml płynu. Widoki takie jak highball, przełącznik i collins są najbardziej odpowiednie..
  2. Aby się przygotować, musisz kupić limonkę, która nadaje pikantnej kwaskowatości napojowi wraz z delikatnym aromatem cytrusów.
  3. Wyciśnij sok z cytrusów bezpośrednio przed zrobieniem koktajlu. Idealna wyciskarka do cytrusów.
  4. Kluczowym składnikiem jest Coca-Cola, dlatego musi być świeży. Jeśli butelka pozostanie otwarta przez chwilę, woda nie będzie już pasować.
  5. Na szczególną uwagę zasługuje wybór rumu. Oryginalny przepis obejmuje użycie białego rumu Bacardi. Oczywiście mogą pojawić się warianty Oro lub Gold podobnej marki. Za najbardziej akceptowalny koszt uważa się Spiced Gold Rum Captain Morgan.
  6. Idealny stosunek rumu do coli wynosi 1: 2.

Znane są odmiany napoju, w których niektóre składniki można wymienić:

  • Cuba Pintada - Sweet Cola Rozcieńczona Soda.
  • Kryzys kubański - rak rumu Bacardi 151 staje się podstawą.
  • Hot Free Kuba - dodano pikantny sos pieprzowy.
  • Rioja Libre - Coca-Cola zmieszana z hiszpańskim czerwonym winem.

Zrób koktajl Cuba Libre w domu, a poczujesz smak wolności i świeżości!

Podobne

Menu