Wszystko o wytrawnym martini extra dry. Przepisy na koktajle, zasady użytkowania i koszt alkoholu

Przez długi czas tak wspaniały napój jak Martini pozostawał tajemnicą dla miłośników domowych ciekawych alkoholi. Tego napoju nie można było znaleźć w ojczyźnie, dlatego jest cierpki, ale oryginalny smak wermutu można było skosztować wyłącznie za granicą..

Czasy żelaznej kurtyny i ciągłych braków minęły, a teraz możesz spotkać „Martini” na półkach każdego sklepu, ale oto jak prawidłowo go używać, aby tarta, ale oryginalny smak została w pełni ujawniona, niewielu wie.

Historia tego niesamowitego napoju i zasady jego używania są tak rozległe i różnorodne, że powinieneś wziąć pod uwagę wszystkie niuanse i cechy, aby określić dla siebie najbardziej odpowiednią opcję.

W szczególności skład napoju obejmuje:

• witaminy z grupy B, P, C;
• kwasy organiczne;
• przeciwutleniacze;
• wapń
• fosfor;
• Sodu
• potas
• Mangan
• żelazo
• miedź.

Korzystne picie małych ilości:

1. do pracy przewodu pokarmowego;
2. układ odpornościowy;
3. poprawia koloryt ciała i apetyt.

Zawartość kalorii w napoju wynosi 110 kcal na 100 ml wermutu (białka i tłuszcze 0,0 g, węglowodany 2,5 g).

Gdzie kupić i ile?

Rozważ cenę napoju o różnej pojemności (500 ml i 1 litr). Podczas gdy wcześniej suchy wermut Martini „Extra Dry” można było kupić wyłącznie za granicą, teraz napój jest w sprzedaży w większości standardowych sklepów, nawet jeśli mówimy o małych prowincjonalnych miastach. Wiele osób interesuje się ceną w sklepie Magnit, ponieważ ta sieć supermarketów jest najbardziej popularna w kraju..

Napój jest stosunkowo niedrogi. Cena za 500 ml waha się od 500 do 650 rubli, ale koszt 1 litra wermutu wyniesie około 1000 rubli, a napój można kupić zarówno w zwykłych sklepach, jak iw Internecie.

Jak i z czym pić?

Na początku XX wieku to „Extra Dry” Martini z zaskakująco niską zawartością cukru i wysoką wytrzymałością stało się nieodzownym składnikiem wielu koktajli. Oczywiście później pojawił się Noilly Prat, który stopniowo pojawiał się również na podium, ale Martini jest nadal najpopularniejszym wermutem do tworzenia różnych koktajli o różnym stopniu złożoności.

Jego smak jest dość nasycony, dlatego wyróżnia się spośród innych wermutów większość fanów martini woli nie pić go w czystej postaci, podczas mieszania z innymi napojami.

Przed rozmową o koktajlach zaleca się zapoznanie z ogólnymi zasadami i zaleceniami dotyczącymi picia suchego wermutu. Tworzą je nie tylko eksperci, ale także smakosze, którzy mieszkają w ojczyźnie napoju i dobrze znają główne cechy wermutu:

• Wermut podaje się na stół po długim chłodzeniu w chłodnym miejscu. Jego temperatura powinna osiągnąć 10-15 stopni Celsjusza, ale w tym momencie należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ nadmierne chłodzenie doprowadzi do 50% utraty smaku i aromatu, a mianowicie Martini „Extra Dry” jest dla nich tak cenna. Jeśli to możliwe, zaleca się chłodzenie alkoholu w piwnicy, a nie w lodówce.
• Standardowy trójkątny kieliszek martini jest bardziej odpowiedni do napojów, ale podawanie czystego wermutu jest lepsze w szklankach do whisky lub ginu.
• Picie w jednym łyku zarówno koktajl, jak i wermut w czystej postaci jest uważane za złą formę. Musi być spożywany powoli małymi łykami, aby w pełni doświadczyć nieopisanego smaku i aromatu.
• Wermut jest jednym z tych napojów, które nadają się na aperitif przed głównym posiłkiem. Włosi wolą pić ten napój w drugiej połowie przed obiadem. Jednocześnie nadaje się jako digestif, jeśli zmieszasz wermut z odpowiednim sokiem.

W czystej formie

W czystej formie wermut jest pijany głównie przez koneserów i smakoszy., którzy są przyzwyczajeni do korzystania ze wszystkich nut niezwykłego smaku. Jednocześnie zaleca się dodanie do napoju czystej wody i kostek lodu, dzięki czemu smak będzie mniej gorzki i cierpki. Dzięki oczyszczonej wodzie bukiet i smak są w pełni widoczne. Szklanki do whisky i ginu doskonale nadają się do serwowania.

Niż do rozcieńczenia?

W Europie koktajle wermut wyglądają zupełnie inaczej niż w Ameryce. Na Zachodzie wermut jest głównie rozcieńczany różnymi sokami, co pozwala na otwieranie napoju w nowy sposób w koktajlu. Z jakim sokiem pić ten napój? Na przykład sok z mandarynki, pomarańczy lub grejpfruta doskonale nadaje się do wspierania gorzkiego i cierpkiego smaku wermutu.

Metody rozcieńczania:

1. Z owoców cytrusowych stosuje się również cytrynę i limonkę, ale wraz z nimi napój nabiera nieco innego smaku. Z powodu pewnej proporcji kwasu powstały napój nabiera płonącego smaku, dlatego nadaje się również do dalszego mieszania z dodatkowymi pierwiastkami w postaci alkoholu.
2. Nie jest to zaskakujące, ale sok winogronowy jest uznawany za najbardziej odpowiedni sok dla wermutów, i dotyczy to zarówno odmian białych, jak i czerwonych. Możesz tu eksperymentować, ponieważ sok winogronowy dochodzi prawie idealnie do wina i korzystnie wydziela niezwykły smak wermutu.
3. Sok jabłkowy można nazwać uniwersalnym, dlatego często stosuje się go również do rozcieńczania wermutu. Najważniejsze jest, aby wybrać niezbyt kwaśny sok, ponieważ może to tylko pogorszyć sytuację.
4. Miłośnikom niezwykłych smaków zalecamy stosowanie egzotycznych soków, takich jak marakuja, karom i mango, które podkreślają niekonwencjonalny smak.

Nie ograniczaj swojej wyobraźni, ale zaleca się wykluczenie soku pomidorowego z tej listy..

Martini „Extra Dry” nadal ma wysoki poziom siły, ale nie przeszkadza to w mieszaniu go z innymi mocnymi napojami. Jedyne, na co musisz się przygotować, to to, że koktajl będzie jeszcze mocniejszy i powinieneś go używać z najwyższą ostrożnością.

1. Suchy tandem ginu z tonikiem idealnie pasuje do suchego wermutu. Niektórym może się to wydawać banalne, ale czasem jest to klasyk najbardziej odpowiedni do dobrej zabawy.
2. Wódka i koniak nadają się również do domowej i brutalnej wersji, ale nie powinny mieć obcych aromatów i klapsów, aby nie zepsuć subtelnych nut samego wermutu.
3. Raczej niecodzienne połączenie uważa się za jamajski rum i wytrawny wermut. Amerykańska whisky jest również dobra dla eksperymentatorów..
4. Koneserzy wolą nie mieszać, ale po prostu spłukać szklankę dżinem lub whisky, a następnie podać martini. Pomimo niewielkiej ingerencji smak napoju naprawdę się zmienia i zyskuje ciekawe nuty..

Co jeść?

Biorąc to pod uwagę Wermut jest używany wyłącznie do aperitifu zbyt gęstych i wystarczająco tłustych przekąsek będę musiał zapomnieć. Po prostu psują delikatny i delikatny smak Martini „Extra Dry”, dlatego lepiej jest podawać:

• małe schludne kanapki;
• solone krakersy;
• różne odmiany sera;
• mrożone owoce;
• orzechy
• oliwki
• możesz dodać napój z plasterkami cytryny lub limonki.

Na przykład chleb z pastą z awokado i mały kawałek łososia. Kanapka z szynką będzie również doskonałą przystawką do Martini`s Extra Dry i można ją dodać do oliwek i sałaty. Są całkiem satysfakcjonujące, ale nie nadają ciężkości żołądkowi, a jednocześnie korzystnie uzupełniają napój.

Przepisy Martini Extra Dry Cocktails

Z czym zwykle miesza się Martini Extra Dry? Rozważ przepisy na koktajle.

Z dżinem

Jest uważany za najprostszy i najtańszy koktajl na bazie suchego wermutu.. Do gotowania potrzebne są dwa składniki.:

• 10-15 ml martini.
• Dżin 55–65 ml.

Gotowanie:

1. Na początek szklanka jest wypełniona lodem i pozostawiona w tym stanie na pięć minut.
2. W tym czasie udaje mu się ochłodzić, a w tym czasie kładą szklankę do mieszania i napełniają ją lodem.
3. Następnie wlewają dżin, a wkrótce potem bezpośrednio wermut.
4. Napój delikatnie miesza się, a powstałą mieszaninę wlewa się do uprzednio przygotowanej szklanki.
5. Udekoruj koktajl spirali pomarańczy lub cytryny. Możesz również użyć szpikulca z oliwkami..

Sugerujemy obejrzenie filmu na temat robienia koktajlu z dżinem:

Margarita

Ten koktajl jest znany prawie wszystkim i jest lubiany przez wielu, dlatego jest uważany za jeden z najpopularniejszych na świecie..

Do gotowania potrzebne są trzy składniki.:

• 30-40 ml martini.
• 60 ml dżina.
• 0,5 ml gorzkiej pomarańczy lub syropu.

Proces gotowania jest dość prosty.:

1. Szkło jest wcześniej chłodzone za pomocą kostek lodu.
2. Do szklanki do mieszania wlewa się również trochę lodu, a następnie wszystkie składniki są wlewane na przemian, po czym napój jest dokładnie mieszany.
3. Wlej koktajl na boki przez sitko lub trener, aby uniknąć ostrych kawałków lodu.
4. Możesz ozdobić szklankę miętą i cukrem. Aby to zrobić, krawędzie szkła zanurza się w wodzie, a następnie w cukrze, dzięki czemu pojawia się piękna ramka.

Martini „Extra Dry” to niezwykły i interesujący napój, który nadaje się zarówno do aperitifu, jak i jako dodatek do miłego wieczoru. Istnieje wiele opcji używania suchego wermutu i każda z nich jest warta uwagi i przetestowania w celu ustalenia osobistych preferencji.