Koktajle martini - technologia gotowania, popularne przepisy

Koktajle Martini są pyszne, nieskomplikowane i bardzo ekonomiczne! Podnieś szklankę, pamiętaj o wakacjach, marz o czymś miłym. Dobrze, że Martini istnieje, u niego wydaje się to takie naturalne. Martini, jakby specjalnie zaprojektowane do robienia koktajli.

Martini to wino wermutowe lub wzmocnione z naparem ziół, pachnącym i zdrowym napojem. Wermutu nie wolno pić w czystej postaci, ale idealnie nadają się do mieszania z jabłkiem, wiśnią, sokiem pomarańczowym, napojami owocowymi, dżinem, amaretto, wódką, whisky i aromatycznymi słodkimi likierami.

Rodzaje napojów

Wszystkie Martini są podzielone na sześć rodzajów (z wyjątkiem win polanych i win musujących):

1. Martini Bianco. Klasyczny suchy biały wermut. Z tym martini często rozpoczynają znajomość ze światem Vermouth. Martini Bianco to słomkowy napój o zapachu malin, irysa i cytryny o mocy 15%. Pasuje do soku pomarańczowego, wódki, soku żurawinowego, grenadyny i gorzkiej cytryny.
2. Martini Roso. Czerwony wermut ma kolor ciemnego bursztynu z aromatami karmelu, moc 15%. W połączeniu z Campari, Gin, Scotch Whisky, Gorzką Agnosturą i Galliano.
3. Martini Rosato. Martini to bardzo delikatny różowy kolor z nutami cynamonu, goździków i kwiatów w aromacie. Do jego produkcji wykorzystuje się różowe wino. Różowy wermut o sile 15% dobrze komponuje się z dżinem, sokiem wiśniowym i jabłkowym, sokiem żurawinowym i Amaretto.
4. Martini ekstra wytrawne. Wermut wytrawny w kolorze słomy z wyczuwalnym aromatem malin i cytryny o mocy 18%. Dobrze komponuje się z mocnymi napojami: ginem, wódką, szkocką whisky, a także Campari i likierem pomarańczowym.
5. Złoto Martini. Szczyt sztuki włoskich mistrzów gotowania Vermouth. Łączy zrównoważony smak z wykwintnymi aromatami, wymaga starannego i przemyślanego użycia. Martini Gold łączy w sobie smaki hiszpańskiego szafranu, mirry etiopskiej, indyjskiego imbiru i dobrej 18% mocy. To najdroższe i najbardziej wyrafinowane martini. Musisz to bardzo dokładnie wymieszać.

Na początek małe słownictwo miksologa (mistrza miksowania koktajli), bez którego czytanie kolejnych przepisów będzie trudne:

• Szkło Rox - 250 ml, grube dno, trapezoidalny kształt, rozszerzone w górnej części.
• Szklanka Highball - wysoka, cylindryczna, pojemność 270 ml.
• Szklanka margarity to duża szklanka przypominająca kobiecą pierś. Objętość 350-370 ml.
• Koktajl szklany - wysoki, z cienką nogą, z trójkątnym profilem, pojemność 120-150 ml.
• Tonic - Gazowany napój z chininą, taki jak Schweppes Beater Lemon.
• Gorzki - gorzki napój alkoholowy na bazie ziół i korzeni.
• Campari - gorzki na bazie trawy i cytrusów, z farbą koszenilową. Twierdza 28%.
• Angostura - wenezuelska nalewka z ziół i korzeni. Ma działanie lecznicze..
• Grenadine (Grenadine) - jasny czerwony syrop. Służy do barwienia koktajli..
• Steiner - sitko do koktajli o średnicy shakera.
• Shaker - pojemnik do mieszania koktajli.

Zaopatrz się w składniki i narzędzia - zrobimy koktajle martini. Zacznijmy od prostego, ale skutecznego.

1. Złoto na lodzie

Do jednego koktajlu potrzebujemy:

• 100 ml Złoto Martini
• 15 g jeżyn
• 7 g. Korzeń imbiru
• 160 g kostek lodu

Zarabianie złota na lodzie jest niezwykle proste:

Napełnij szklankę skał lodem do góry. Wlej Martini Gold. Udekoruj jeżyną i plasterkiem imbiru na szpikulcu. Podawaj z koktajlem.

2. Tonik Bianco

Lekki koktajl, duża objętość:

• 50 ml Martini Bianco
• 150 ml tonik
• 30 g cytryny
• 200 g lodu

I znowu, tylko gotowanie:

Napełnij szklankę highball do góry. Wlej Martini Bianco i tonik. Mieszaj łyżką. Udekoruj cytryną. Podawaj ze słomką.

3. Martini Fiz

Koktajl supermodelek i stałych bywalców na plażach Lazurowego Wybrzeża:

• 75 ml Martini Rosato
• 75 ml słodkie wino musujące
• 10 g malin
• 160 g kostek lodu

Najważniejsze, aby podawać w kieliszku do wina:

Napełnij szklankę lodem. Wlać wermut i wino musujące. Delikatnie wymieszaj łyżką. Udekoruj malinami na szpikulcu.

4. Pomarańczowy Bianco

Sok, martini, lód - ale jaki jest wynik!

• 50 ml Martini Bianco
• 150 sok pomarańczowy
• 5 g pomarańczy
• 200 g lodu

Spraw, aby pomarańczowe wióry były cienkie i długie! Napełnij szklankę highball lodem do góry. Wlać wermut i sok. Mieszaj i ozdabiaj pomarańczowymi wiórami.

5. Bianco Beater Lemon

Prosty, spektakularny, smaczny, świeży i wyraźny aromat - świetny lekki koktajl!

• 50 ml Martini Bianco
• 150 ml Gorzka cytryna
• 7 g. Grejpfrut
• 200 g kostek lodu

Skórkę można pokroić w kółko małym ostrym nożem: napełnij szklankę do kulek kostkami lodu. Wlać martini i tonik. Mieszaj łyżką. Udekoruj skórką grejpfrutową.

6. Gorzka pomarańcza

Najlepszy sposób na marzenie o tropikalnym raju, zapamiętanie łagodnego morza i ciepłego, gęstego wieczornego powiewu wolności:

• 50 ml Martini Roso
• 50 Campari
• 20 g pomarańczy
• 160 g kostek lodu

Nie wstydź się - wytnij szeroką długą wstążkę z pomarańczy i zrób z niej „różę”:

Napełnij szklankę skał lodem do góry. Wlej Campari i Vermouth. Udekoruj skórką pomarańczową. Podawaj ze słomką.

7. Americano

Dużo, smacznie iz sodą - to amerykańskie:

• 25 ml Campari
• 50 ml Martini Roso
• 100 ml soda
• 20 g pomarańczy
• 200 g lodu

Najważniejsze w tym koktajlu jest to, aby nie przegapić szklanki - weź największy:

Napełnij szklankę lodem. Wlać wermut, campari i sodę. Delikatnie i powoli wymieszaj łyżką. Udekoruj plasterkiem pomarańczy.

8. Bianco Sunrise

Przy takim koktajlu nie jest grzechem spotykać się ze świtem, a nawet spędzać zachód słońca:

• 50 ml Martini Bianco
• 75 ml sok żurawinowy
• 75 ml sok pomarańczowy
• 50 pomarańczy
• 200 g kostek lodu

Wymieszaj delikatnie, czerwone słońce powinno być poniżej, a świt powyżej:

Napełnij szklankę highball lodem do góry. Wlej Martini Bianco, sok i napój owocowy. Mieszać Udekoruj plasterkami pomarańczy.

9. Negroni

Niezapomniany klasyk od hrabiego Camillo. Kiedy mężczyzna w garniturze pije negroni, wygląd dam staje się długi i ospały:

• 30 ml gina
• 15 ml Campari
• 30 ml Martini Roso
• 30 g pomarańczy
• 160 g lodu

Po prostu miksuj i pij bardzo powoli:

Napełnij szklankę skał lodem. Wlej gin, wermut i campari. Mieszaj łyżką. Udekoruj kubkiem pomarańczy.

Wymieszaj składniki z lodem i wymieszaj łyżką - klasyczny schemat koktajli z martini. To zawsze działa świetnie w przypadku prostych kombinacji. Jeśli chcesz, aby wszystko się udało, skorzystaj z powyższych przepisów..

10. Złota tequila

Shaker czyni cuda! Nie wierzysz Upewnij się, że:

• 60 ml Olmeca Gold
• 30 ml Martini Bianco
• 5 g cytryny
• 200 g kostek lodu

Po prostu dobrze bij lodem:

Napełnij shaker lodem do połowy. Wlej tequilę i wermut. Trzepaczka Wlać steiner do szklanki. Udekoruj skórką z cytryny.

11. Eksplozja mózgu

Czasami łatwiej jest dmuchać niż wyjaśnić, dlaczego:

• 15 ml wódka
• 10 ml Krem irlandzki
• 20 ml Martini Bianco
• 5 ml grenadyna

Najważniejsze tutaj jest ostrożne umieszczenie wódki na górze:

Wlej wermut do stosu. Połóż warstwę wódki z koktajlem na łyżce. Wlej kroplami grenadynę i krem ​​irlandzki przez rurkę.

12. Wódka martini

Specjalny koktajl nastrojowy.

• Włoska linia frontu 100 gramów
• 15 ml Martini ekstra wytrawne
• 75 ml wódka
• 1 duża oliwka
• 200 g kostek lodu

Wszystko powinno być bardzo zimne, z wyjątkiem wyglądu:

Napełnij szklankę do mieszania lodem. Mieszaj lód łyżką, spuść powstałą wodę. Wlać wermut i wódkę. Wymieszaj łyżką koktajlową. Wlać do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj zieloną oliwką.

Ale jeśli weźmiesz dżin 50 ml i wermut 20 ml, wyciśnij skórkę cytryny nad koktajl i nie zapomnij o oliwce, dostaniesz koktajl Dry Martini.

13. Crash żurawinowy

Bardziej przypomina lód owocowy, tylko smaczniejszy i bardziej aromatyczny:

• 50 ml Martini Rosato
• 10 ml syrop cukrowy
• 30 g żurawiny
• 200 g kruszonego lodu

Naciśnij szalonego bez zbędnego wysiłku i nie zapomnij o rurkach! Włóż 4 łyżeczki żurawiny do szklanki rox i zmiażdż je madler. Napełnij Rox kruszonym lodem na górę. Wlej syrop cukrowy i wermut. Losowo Dodaj pokruszony lód, aby zrobić „ślizg”.

Zamień Martini Rosato na Martini Rosso, a żurawinę na maliny i dodaj tyle porzeczek, ile dostaniesz od Rosso. Przekrój syrop cukrowy na pół, zastąp żurawinę limonką (plastry) i uzyskaj Extra Crash.

14. Rob Roy

Czy wiesz, co się stanie, jeśli Szkoci pokłócą się z Włochami? Racja, gotują Rob Roy!

• 40 ml Martini Roso
• 60 ml szkocka whisky
• 1 ml Angostura Bitter
• 3 g pomarańczy
• 200 g kostek lodu

Główna zasada - im lepsza whisky, tym smaczniejszy Rob Roy: Napełnij szklankę do mieszania z lodem. Mieszaj lód łyżką i spuść wodę. Wlać wermut, 1 kroplę angostury i whisky. Mieszać Wlać barwnik do schłodzonego kieliszka koktajlowego. Udekoruj skórką pomarańczową.

Wątpisz, czy wszystko skończy się tutaj jednym koktajlem? My też. Jeśli weźmiesz 20 ml whisky, Martini Rosso i likieru wiśniowego, dodaj 20 ml soku pomarańczowego i wstrząśnij w wytrząsarce do lodu, aby uzyskać koktajl krwi i piasku.

A jeśli wstrząśniesz 20 ml whisky, białego rumu, Martini Rosso, likieru morelowego, 10 ml likieru pomarańczowego w shakerze i, wlewając do szklanki, udekoruj wiśnią i skórką pomarańczową posypaną cukrem pudrem, dostaniesz koktajl Amba i zostaniesz zwycięzcą, jako mixolog Ehenike na Mistrzostwach Świata w Argentynie w 1965 roku.

Czas zastosować umiejętności i ugotować coś niesamowitego. Postępuj zgodnie z przepisem, nie spiesz się, odniesiesz sukces.

15. Symfonia Baccardi

To właśnie ten przepis pomógł Słoweńcowi Alesowi Ogrinowi zdobyć mistrzostwo świata w koktajlach w 2000 roku w Singapurze. A najlepsze jest to, że przepis można powtórzyć:

• 20 ml Martini ekstra wytrawne
• 20 ml biały rum
• 20 ml Campari
• 10 ml Galliano
• 10 ml likier pomarańczowy
• 1 g mięty
• 200 g kostek lodu

Połącz Martini Extra Dry, Galliano, rum, likiery w shakerze, dodaj lód i trzepaczkę. Wlać steiner do schłodzonego szkła. Udekoruj miętą.

16. Żółta mieszanka

Mistrzowie przeszłości nie łączyli składników, ale nastrój, świeżość, przyprawy i kolor:

• 30 ml Martini Rosato
• 30 ml wino śliwkowe
• 20 ml gina
• 50 ml sok jabłkowy
• 1 wiśnia
• 200 g kostek lodu

Połącz Martini Rosato, wino śliwkowe, dżin i sok, dodaj lód i ubij w shakerze. Wlać steiner do schłodzonego szkła. Udekoruj wiśnią.

17. Vesper

Czasami coś się zmienia. Koktajl na cześć Vesper Lind, jedynej kobiety, którą James Bond naprawdę kochał:

• 5 ml Martini ekstra wytrawne
• 45 ml gina
• 15 ml wódka
• 2,5 ml Martini Bianco
• 15 g cytryny
• 200 g kostek lodu

To koktajl, o którym należy pamiętać, aby nie zostać zapomnianym. Pij powoli, z uczuciem. Wlej dżin, wódkę i wermut do shakera, dodaj lód i trzepaczkę. Wlać do schłodzonego szkła przez barwnik. Udekoruj skórką z cytryny.

18. Martinez

Koktajl prawdziwych podróżników i romantyków. Pamiętam morza, plaże, góry, drogi, wschody i zachody słońca oraz nieuchwytną atmosferę wolności:

• 60 ml Martini Roso
• 30 ml gina
• 5 ml De Kuyper Marasquin Likier
• 1 ml pomarańczowy trzepak
• 1 ml Angostura Bitter
• 5 g cytryny
• 200 g kostek lodu

De Kuyper Marasquin można zastąpić likierem wiśniowym. Wlej alkohol do szklanej części wytrząsarki, dodaj angosturę i alkohol. Napełnij metalową część lodem. Przenieś składniki z jednej części na drugą około 5 razy. Wlać steiner do schłodzonego szkła. Udekoruj skórką z cytryny.

19. Thea

W języku greckim Thea to „boskie zrozumienie”. Jeśli poradzisz sobie z przygotowaniem tego koktajlu, musisz przyjść zrozumienie i zagwarantować boski smak.

• 35 ml Martini Rosato
• 15 ml biały rum
• 10 ml absynt
• 10 ml syrop truskawkowy
• 10 ml syrop malinowy
• 70 ml sok ananasowy
• 200 g kostek lodu

Nie bój się, wynik jest tego wart! Niezwykle piękny kolor i boski smak i aromat. Wlej świeżo przygotowany sok ananasowy, syropy, rum, absynt i wermut do shakera. Napełnij shaker lodem i ubij. Wlej margaritę przez stainer do schłodzonego szkła.

20. Słód Złoto

Prawdziwe alkohole i czysta radość. Estetycy zalecają whisky Black Label, ale wszyscy wiemy, że Szkoci wypróbowaliby ją z każdą whisky:

• 25 ml Martini Bianco
• 50 szkockich whisky
• 12 ml syrop malinowy
• 1 ml Angostura Bitter
• 5 g proszku kakaowego
• 5 g pomarańczy
• 10 g ciasteczek
• 360 g kostek lodu

Nawiasem mówiąc, ciasteczka znacznie zmieniają smak, wybierz je odpowiednio do alkoholu:

Napełnij szklankę Rox do góry lodem. Włóż pokruszone ciasteczka do shakera, dodaj kakao. Wlej alkohol, syrop i kroplę angostury. Napełnij shaker lodem i ubij. Wlej steiner do skały wypełnionej lodem. Udekoruj skórką z cytryny. Dodaj lód, aby zrobić slajd.

Koktajle Martini są nieskończenie pyszne, smaki wermutu budzą miłe wspomnienia i rzadko pozostawiają obojętną. Martini dobrze komponuje się z mocnym alkoholem, jest uniwersalnym składnikiem wielu dziesiątek świetnych koktajli. Koktajle Martini są łatwe do zrobienia na każdą okazję..

Przepisy na koktajle Martini - 20 najlepszych opcji

Martini od dawna uwielbia wielu koneserów napojów alkoholowych. Koktajle na nim oparte wyróżniają się szybkością przygotowania, najprostszym przepisem i przyjemnym delikatnym smakiem..

Ten napój wydawał się być celowo stworzony do przygotowywania różnych koktajli! U ich podstaw Martini odnosi się do wermutów lub win wzmocnionych, które zawierają nalewki z różnych ziół.

Zwykle nie stosuje się go w czystej postaci, aby poprawić smak i aby nie był tak nasycony, wermut miesza się z sokiem wiśniowym, jabłkowym lub pomarańczowym. Napoje owocowe, a nawet słodkie trunki doskonale nadają się jako toniki.

Aby przygotować różne koktajle na bazie tego pięknego likieru nalewkowego, potrzebujesz całego arsenału różnych urządzeń, narzędzi, toników, nalewek i napojów. Podawaj je w specjalnych szklankach zwanych highball lub margarita, czasem możesz użyć zwykłej szklanki do koktajli. Przechodzimy do bardziej szczegółowej analizy przepisów na napoje alkoholowe..

Złoto na lodzie

Aby zadowolić gości tym napojem, weź zwykły kieliszek koktajlowy i całkowicie napełnij go kostkami lodu, w przypadku braku pleśni dozwolone jest kruszenie lodu.

Musisz dodać do niego sto mililitrów Martini Gold, po czym napój całkowicie się otworzy i stanie się mniej silny.

Możesz ozdobić naczynie szpikulcem, na którym powiesisz jeżyny i cienkie plasterki imbiru, a następnie dodasz słomkę i podasz gościom.

Bianco z tonikiem

Zazwyczaj toniczne koktajle wymagają dużej objętości, więc przepis wymaga szklanki highball, musisz całkowicie wypełnić ją lodem, a następnie dodać pięćdziesiąt mililitrów Martini Bianco.

Jako tonik nadaje się sok pomarańczowy, napój owocowy lub Schweppes w ilości stu pięćdziesięciu mililitrów. Dokładnie mieszając zawartość szklanki łyżką, udekoruj ją cienkimi plasterkami cytryny i słomy.

Fryz Martini

Ten przepis uwielbiają ludzie związani z modą ze względu na wyrafinowany smak i ekstrawagancki wygląd. Będzie potrzebował kieliszka do wina wypełnionego po brzegi lodem. Dodaj siedemdziesiąt pięć mililitrów Martini Rosato i dowolnego słodkiego wina musującego, a następnie wymieszaj i udekoruj malinami.

Bianco z pomarańczą

Najbardziej klasyczny napój, idealny na imprezy lub zwykłe spotkania z przyjaciółmi. Najpierw pokrój pomarańczę na cienkie chipsy, całkowicie napełnij kulę lodową. Następnie dodaj pięćdziesiąt mililitrów Bianco i sto pięćdziesiąt gramów świeżego soku pomarańczowego, zamieszaj i podaj gościom.

Biter Lemon i Bianco

Przygotowanie napoju charakteryzuje się niezwykłą prostotą, doskonałym smakiem i doskonałym nastrojem jako posmak. Odetnij skórkę z grejpfruta cienkim nożem, wlej ją do szklanki, wlej kostki lodu. Dodaj jedną część Bianco i trzy części Gorzkiej Cytryny, a następnie wymieszaj, włóż słomkę i ciesz się.

Gorzka Pomarańcza

Ten napój wyraźnie wieje tropikalne wyspy, ciepłe morze i przyjemny zapach wolności.

Aby go przygotować, musisz wyciąć skórkę z pomarańczy w postaci długiej wstążki, aby wyglądała jak róża.

Następnie potrzebujesz schłodzonego Roxa, wrzuć do niego lód, a następnie dodaj równe części Rosso i Campari. Udekoruj szklankę przygotowaną skórką, dodaj kolorową słomkę i zaskocz swoich gości.

Americano

Wiele koktajli ma podobną nazwę, ale to, co można ukryć, nawet tak się nazywało! Jest to jednak mieszanka alkoholu z sodą, która ma prawdziwie amerykańskie pochodzenie..

Aby napój w jak największym stopniu odpowiadał pochodzeniu, podnieś największą szklankę, po czym bez wahania napełnij ją lodem na górę - w Ameryce uwielbiają wszystko duże i nie ma znaczenia, czy to koktajl, czy samochód! Dodaj jedną część Campari, dwie części Rosso i cztery części napoju gazowanego, który będzie działał tonizująco. Po wymieszaniu całej zawartości łyżką udekoruj szklankę cienkim plasterkiem pomarańczy i podawaj ze słomką.

Bianco „Sunrise”

W towarzystwie tego koktajlu i najlepszych przyjaciół możesz spędzić zarówno zachód słońca, jak i bezpiecznie nadejść świtu. Zapewni najdłuższą i najdłuższą zabawę swoim jasnym smakiem i dobrym nastrojem! Jego cechą jest obecność czerwonego koloru na dole szkła i jasnożółtego bliżej powierzchni.

Na początek całkowicie napełnij kulkę lodową kostkami lodu, a następnie wlej siedemdziesiąt pięć mililitrów soku żurawinowego, dodaj pięćdziesiąt mililitrów Bianco i na górze siedemdziesiąt pięć mililitrów soku pomarańczowego.

Delikatnie wymieszaj napój łyżką, staraj się nie naruszać zamierzonego koloru, a następnie udekoruj go plasterkami pomarańczy i baw się dobrze!

Negroni

Ten koktajl jest słusznie uważany za klasyczny, najbardziej pasuje do mężczyzny w sile wieku, ubranego w ścisły trzyczęściowy garnitur. Aby zrobić ten napój, potrzebujesz skały, prawie całkowicie wypełnionej lodem..

Następnie wlej do niego trzydzieści mililitrów ginu, piętnaście mililitrów Campari, trzydzieści mililitrów Rosso i delikatnie wymieszaj łyżką. Wszystko to jest ozdobione cienkim plasterkiem pomarańczy i podawane innemu przystojnemu mężczyzna w garniturze.

Robienie drinka mieszaniem łyżką jest zbyt łatwe, teraz zajmiemy się bardziej złożonymi przepisami, które wymagają pewnego poziomu zręczności i determinacji. Jeśli po raz pierwszy nie możesz w pełni zastosować się do zaleceń dotyczących gotowania, nie zniechęcaj się - w Martini nie ma wielu koktajli.

Tequila złota

Przede wszystkim napełnij shakera lodową połową, dodaj dwie części Olmec Gold i jedną część Bianco, a następnie dobrze pokonaj przyszły koktajl. Podawaj napój w szklance zwanej steiner, dekorując go przygotowaną skórką cytryny lub grejpfruta.

Wybuch mózgu

W rzeczywistości tego właśnie brakuje normalnej osobie. Najpierw wlej dwadzieścia mililitrów Bianco do stosu, weź większy stos, ponieważ na wierzch specjalną łyżką musisz włożyć cienką warstwę piętnastu mililitrów wódki i dziesięć mililitrów kremu irlandzkiego, a następnie dodać pięć mililitrów grenadyny.

Martini z wódką

Koktajl jest pijany dość szybko, więc powinien być tak zimny i przyjemny, jak to możliwe. Aby go przygotować, napełnij shaker lodem, osusz stopioną wodę, dodaj piętnaście mililitrów Martini Dry, siedemdziesiąt pięć mililitrów wysokiej jakości wódki, dobrze wymieszaj. Następnie wlej zawartość shakera do szklanki i udekoruj ją zielonymi oliwkami na wykałaczce.

Crash żurawinowy

Tego napoju trudno nazwać koktajlem w zwykłym tego słowa znaczeniu, bardziej przypomina lód owocowy.

Aby go przygotować, będziesz potrzebował szklanki rox, na dnie której musisz włożyć kilka łyżeczek żurawiny i dobrze zmiażdżyć za pomocą madlera.

Następnie wlej lód na wierzch naczynia i wlej pięćdziesiąt mililitrów Rosato i dziesięć mililitrów syropu cukrowego, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj lód do szkiełka.

Rob Roy

Tak interesująca mieszanka typowego włoskiego i typowego szkockiego napoju stała się znajomym koktajlem dla wielu zabawnych osób.

Najpierw wlej lód do wytrząsarki i spuść stopioną wodę, a następnie wlej czterdzieści mililitrów Rosso, sześćdziesiąt mililitrów szkockiej whisky, która prawdopodobnie będzie pod ręką, kroplę angostury i dobrze wszystko wymieszaj.

Przed podaniem należy ozdobić szklankę skórką pomarańczową, pokroić w skomplikowane kształty.

Baccardi Symphony

Wiadomo, że po raz pierwszy przygotowany na jednym ze światowych konkursów na przygotowanie koktajli napój ten przyniósł zwycięstwo wynalazcy! Aby powtórzyć wyczyn Alesa Ogrina z 2000 roku, wystarczy skorzystać z ustalonego i prostego przepisu.

Na początek wymieszaj dwadzieścia mililitrów ekstra wytrawnego, dowolnego białego rumu, Campari i Galliano w shakerze, dodaj lód i wstrząśnij. Następnie przenieś zawartość do szklanki na długiej nodze, po uprzednim przefiltrowaniu przez sito. Przed podaniem udekoruj gałązką świeżej mięty.

Żółta mieszanka

Koktajl nadaje się do stworzenia najświeższego i najfajniejszego letniego nastroju, wymieszania, a następnie pokonania dwudziestu mililitrów Rosato w shakerze, a następnie takiej samej ilości wina ze śliwki, dwudziestu mililitrów ginu i pięćdziesięciu mililitrów soku jabłkowego. Za pomocą barwnika wlej napój do wstępnie schłodzonego szkła, upuść wiśnię na dno i podaj gościowi.

Vesper

Napój został nazwany na cześć pięknej kobiety, która była prawdziwą miłością do wspaniałej postaci Jamesa Bonda. Koktajl smakuje dobrze, należy go pić powoli, delektując się każdym łykiem.

Aby przygotować, należy wymieszać w shakerze pięć mililitrów suchego Martini, czterdzieści pięć mililitrów ginu, piętnaście mililitrów wódki i dwa i pół mililitra Bianco w shakerze, a następnie dodać lód i wstrząsnąć.

Po rozbiciu lodu na ściankach wytrząsarki wlać zawartość do wstępnie schłodzonego przygotowanego szkła za pomocą barwnika. Udekoruj napój skórką z cytryny i ciesz się jego niezapomnianym posmakiem.

Martinez

Gorąca meksykańska nazwa dokładnie oddaje istotę napoju, przywołuje myśli o upalnej pogodzie, białym piasku na plaży tropikalnej wyspy i niesamowicie zimnym koktajlu.

Aby w pełni zanurzyć się w tej atmosferze, wymieszaj sześćdziesiąt mililitrów Rosso, jeden mililitr angostury, trzydzieści mililitrów dowolnego dżinu, pięć mililitrów De Kuyper Marasquin w rex, wlej lód do wytrząsarki i pięć razy wlej alkohol do lodu.

Dopiero po takim wymieszaniu i schłodzeniu wlej napój do szklanki margarita, a następnie udekoruj skórką z cytryny.

Thea

Napój został nazwany na cześć słowa oznaczającego boskie zrozumienie. Aby spróbować zrozumieć, staraj się postępować zgodnie z naszą receptą, w przypadku pozytywnego wyniku, gwarantujesz przynajmniej boski smak.

Zrób świeżego ananasa, dodaj go do wytrząsarki, wyślij tam trzydzieści pięć mililitrów Rosato, piętnaście mililitrów białego rumu, dziesięć mililitrów absyntu, syropu truskawkowego i malinowego, a następnie dodaj lód.

Pokonaj składniki, wlej napój do szklanki i ciesz się.

Słodkie złoto

Ten koktajl można przypisać deserom premium, eksperci twierdzą, że pięćdziesiąt mililitrów szkockiej whisky najlepiej nadaje się do jego przygotowania..

Wymieszaj i kolejne dwadzieścia pięć mililitrów Bianco, łyżeczkę syropu malinowego, szczyptę proszku kakaowego, kroplę angostury i jeden kruszony krakers. Dopiero gdy wszystkie składniki znajdą się w wytrząsarce, potrząśnij nim i wlej napój do rox.

Udekoruj powierzchnię posiekaną skórką cytryny, ciesz się tym cudownym przepisem i zrelaksuj się, ponieważ jest to ostatni przepis na dziś.

Wypróbuj sam i upewnij się, że oferowane przez nas koktajle są niesamowicie smaczne, pozwalają naładować nastrój przez całą noc. Martini to napój uniwersalny, który równie dobrze łączy się z tonikiem, jak iz wieloma rodzajami mocnego alkoholu..

Opis napoju

Koktajle Martini to jeden z najpopularniejszych i najbardziej ekscytujących napojów naszych czasów, a ich przepisy są tak zróżnicowane, że trudno jest wymienić wszystko.

Co to jest Martini?

Nazwa tego napoju jest znana od około 200 lat. Pojawił się w XIX wieku dzięki wirtuozowskiemu barmanowi Thomasowi. Nazwa napój alkoholowy otrzymał na cześć miasta Martinez, w którym został ukuty.

Jednak niektórzy eksperci są pewni, że martini pojawiło się znacznie wcześniej niż w XIX wieku i nadal można usłyszeć wiele sprzecznych historii o jego pochodzeniu..

W rzeczywistości ten napój jest wermutem, po prostu nazywany jest „martini” według najbardziej znanej marki o tej samej nazwie alkohol, która jest produkowana przez dwóch włoskich smakoszy, Martini i Rossi.

Składa się z wytrawnego wina i różnych roślin, takich jak mięta i rumianek, pomarańcza i imbir, nieśmiertelnik i jałowiec, kolendra i ziele dziurawca i wiele innych. Nic dziwnego, że ten wermut jest zawarty w prawie wszystkich popularnych koktajlach alkoholowych. Receptury takich napojów zaskakują swoją prostotą i oryginalnością. Rozważymy niektóre z nich dalej..

Koktajle Martini zawsze zachwycają niepowtarzalnym smakiem, a wszystko dzięki głównemu składnikowi bazy to piołun. Żaden smakosz nie może oprzeć się pokusie spróbowania tak szlachetnego napoju.

Technologia gotowania

Istnieje opinia, że ​​w domu nigdy nie można robić prawdziwych koktajli z martini. Przepisy na takie napoje są łatwe do znalezienia, ale aby osiągnąć jakość, ważne jest przestrzeganie specjalnej technologii..

Metoda przygotowania nie wymaga specjalnych umiejętności, a także urządzeń, dzięki czemu każdy może zrobić pyszny napój, bez przesady. Aby to zrobić, po prostu weź dwie szklanki, z których jedna musi być schłodzona, a druga - lekko mokra.

Będziesz także potrzebował łyżeczki z długim uchwytem i małym sitkiem.

Pierwszym krokiem jest wlanie lodu do schłodzonej szklanki. Następnie w innym wymieszaj wszystkie niezbędne składniki koktajlu. Delikatnie wlej powstały płyn przez sito do szklanki lodu i delikatnie wymieszaj łyżką, aż do dna. Następnie możesz dodać dekoracje, na przykład pomarańczowy plaster z boku szklanki lub parasol.

Koktajle na bazie Martini Bianco

Najczęściej ten wermut stosuje się w napojach bezalkoholowych. Koktajle Martini Bianco są najbardziej popularne ze względu na optymalne połączenie wartości i przyjemnego smaku. Z wielu przepisów na ten wermut można wyróżnić wariant ze składnikami takimi jak Martini i zielona herbata.

Ten napój jest bardzo popularny w Rosji. Składniki w nim zawarte to: zielona herbata (75 ml) i tak naprawdę sama Bianco (50 ml). Koktajl jest bardzo prosty do przygotowania: najpierw kostki lodu wlewa się do wysokiej szklanki, a następnie wlewa się do niej wermut z herbatą. Po wymieszaniu mieszaniny możesz dodać plasterek limonki lub cytryny.

W upalny dzień ten napój nie ma sobie równych.

Koktajl Martini Royale

Obecnie istnieje kilkanaście napojów alkoholowych na bazie wermutu Bianco, a są one znane tylko. Jednak najbardziej kultowym z nich jest koktajl Martini Royal, który nie znajduje się na liście standardowych produktów producentów Martini.

Często ten napój był ulubiony przez bogatych aktorów i miłośników teatru, którzy po ciężkich próbach lubili spędzać godzinę lub dwie przy lampce Royale.

W połowie XX wieku tylko bogatych ludzi było stać na ten koktajl, teraz można go zrobić nawet w domu.

Skład „Royal” natychmiast obejmuje dwie odmiany martini: Bianco i Prosecco, przy czym ta ostatnia jest uważana za szampana. Proporcja rodzajów wina wynosi od 1 do 1. W sumie jedna porcja odpowiednio przygotowanego napoju powinna wynosić 150 ml.

Aby to zrobić, napełnij szklankę po brzegi kruszonym lodem i dwiema odmianami martini, które należy nalewać jednocześnie.

Dla przyjemnego posmaku zaleca się również dodanie do napoju kilku kropel soku z limonki i gałązki mięty.

Koktajle Martini Rosso

Drugim najpopularniejszym martini po Bianco jest Rosso. Z niego powstają pyszne napoje, takie jak Martinez i Arancio. Koktajle na bazie Martini Rosso były poszukiwane już w odległych latach 70. XIX wieku. Nawet wtedy zwabiły odwiedzających nalewając do szklanki jaskrawoczerwone pasemka.

Koktajl „Martinez” jest jednym z najsilniejszych na bazie wermutu, ponieważ zawiera także wiele napojów alkoholowych. A składniki to: Martini Rosso (50 ml), likier maraschino (10 ml), gin (30 ml) i gorzka angostura (2 ml). Wszystko to dokładnie miesza się, a następnie wlewa do dużej szklanki z lodem.

Główną atrakcją napoju jest spiralna skórka cytryny.

Koktajl Arancio, popularnie nazywany po prostu „Pomarańczowy”, jest przygotowywany o wiele łatwiej i taniej niż poprzedni oparty na „Martini Rosso”.

Składa się tylko z dwóch składników: samego wermutu (50 ml) i świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego (do 75 ml).

Jednak podczas przygotowywania jest jedno zastrzeżenie: najpierw musisz dodać martini do szklanki z lodem, a dopiero potem sok. Spośród ozdób rozpowszechniona jest ta sama limonka lub cytryna..

Szampan martini

Ten napój z pewnością ozdobi każdy wieczór galowy. Nie bez powodu na wszystkich przyjęciach Włosi wolą zadowolić swoich honorowych gości martini z szampanem. Złoty koktajl szampana jest ozdobą każdego lokalu. Wielokrotnie był także uznawany za najbardziej efektowny napój alkoholowy..

Skład koktajlu obejmuje: szampana i Martini Gold (po 50 ml), czerwony likier Creme de Cassis (1 ml). Który ze składników dodać najpierw do szklanki nie ma znaczenia, najważniejsze jest to, że napój jest dokładnie wymieszany. Dekorowanie takiego koktajlu nie jest akceptowane. Jako dodatek, jeżyny są idealne.

Wielu koneserów poleca wybór Martini Prosecco ze wszystkich rodzajów szampana do Gold Champagne..

Koktajle na bazie Martini Gold

Jeśli mówimy o najbardziej znanych napojach z punktu widzenia marek, to Martini Gold jest tutaj zdecydowanie na pierwszym miejscu. I to całkiem prawda, ponieważ Martini stworzyła imponujący wspólny projekt z Dolce & Gabbana.

Nawet w najczystszej postaci złoto jest niewiarygodnie dobre, a już w „towarzystwie” z alkoholem lub szampanem nie ma sobie równych.
Ten wermut nigdy nie był jednym z najtańszych, ale jakie to niesamowite koktajle! Przepisy na takie napoje są znane każdemu szanującemu się barmanowi..

Na przykład Gold on Ice, który obejmuje tylko sam wermut, a także kilka jeżyn i startego imbiru. Istnieją również rzadsze koktajle martini, których przepisy nie zawsze są spotykane. Jednym z nich jest Złoty Palec..

Ciekawą nazwą jest bardzo mocny napój alkoholowy z domieszką wódki. Producent wermutu wielokrotnie odrzucał ten koktajl, który podobno nie pozwala ci czerpać właściwej przyjemności ze smaku martini. W wielu klubach ten napój jest nie do opisania.

Tutaj każda wódka jest dodawana do lodu i wermutu. Przypomnij sobie, że wcześniej podobne koktajle były wytwarzane wyłącznie na bazie martini Extra Dry. Złoty palec ozdobiony czarną oliwką.

Innym popularnym napojem opartym na tym wermucie jest Złoty Szampan (patrz wyżej). Ze względu na wysoki koszt składników ten koktajl szampana i likieru jest przygotowywany głównie w elitarnych restauracjach Rzymu i Paryża.

Ekstra suche koktajle

Początkowo większość barmanów używała tego wermutu z wódką, aby napój był nie tylko łagodny, ale także wysoce alkoholowy. Z czasem w „Escra Dry” zaczęto dodawać nie tylko wódkę, ale tequilę lub gin.

Koktajle Tequila Martini są dumą barmanów Ameryki Łacińskiej, którzy umiejętnie łączą wermut z tequilą, a nawet w stosunku 1 do 2, co powinno być katastrofalne dla Martini, ale okazało się, że jest odwrotnie.

Wcześniej nikt nie mógł uwierzyć, że tak wykwintny napój można rozcieńczyć alkoholem o temperaturze 55 stopni. Niemniej jednak praktyka pokazała niesamowite wyniki. Teraz ten koktajl jest poszukiwany w dowolnym miejscu na świecie. Jest przygotowywany podobnie do wszystkich innych napojów na bazie martini..

Jedna porcja to tylko 60 ml. Do dekoracji jedna zielona oliwka jest opuszczana do szklanki, a inny koktajl na bazie wermutu Extra Dry nazywa się „Apple Martini”. Najczęściej zamawiają to dziewczyny, ponieważ ma raczej specyficzny słodki smak.

Kompozycja zawiera: wermut (25 ml), likier jabłkowy (40 ml) i dżin (do 15 ml). Wszystko to miesza się w szklance z kruszonym lodem. Alkohol musi mieć zielony odcień. Przyozdobiony cienkimi plasterkami jabłka.

Warto zauważyć, że wielu barmanów zaleca najpierw nalewanie alkoholu do szklanki, a dopiero po chwili - gin i martini.

Koktajle Wódki

Ich siła wynosi około 35 procent, więc można je bezpiecznie liczyć z mocnymi napojami alkoholowymi. Niemniej jednak koktajl Martini z wódką jest popularny nie tylko wśród mężczyzn, ale także wśród kobiet. Składa się głównie z dwóch elementów. Pierwszy, to główny, to wódka. Extra - suchy wermut.

Proporcja powinna być tak wykonana, aby martini zajmowało nieco mniej niż jedną czwartą szklanki, reszta to wódka. Oba składniki należy wymieszać w shakerze, a dopiero potem podać ze zmielonym lodem w specjalnej szklance. Jako dekorację stosuje się zieloną oliwkę lub skórkę cytryny na szpikulcu. Istnieje inna wersja tego napoju, gdy jest on podawany z dużymi kawałkami lodu..

Następnie zaleca się wlać go do dużej płaskiej szklanki.

Wielu smakoszy zgadza się, że takie koktajle najlepiej pić odmierzająco, to znaczy nie więcej niż 1-2 porcje i małymi łykami. To jedyny sposób, aby poczuć pełny urok martini z wódką. Na taki napój możesz przekąsić tylko po chwili z cytryną lub oliwką, które są w szklance jako dekoracja.

Martini z sokiem

Specjaliści, podobnie jak sami producenci, uważają, że wermut należy pić bez żadnych dodatków w czystej postaci, w przeciwnym razie nie będzie można w pełni cieszyć się posmakiem. Jednak dla niektórych osób napój ten może wydawać się zbyt mocny i słodki, dlatego często spożywa się go z sokiem..

Ta metoda mieszania jest popularna wśród kobiet, ale nie każdy w pełni rozumie, jak prawidłowo połączyć te dwa składniki..
Możesz zrobić koktajl Martini z sokiem w ciągu kilku minut w domu. Do rozcieńczenia wermutu idealny jest sok cytrusowy, na przykład grejpfrut lub pomarańcza.

Niektórzy próbują rozcieńczyć martini pomidorem, ale to bardzo pomyłka. Ogólnie rzecz biorąc, wybór soku nie ogranicza się do cytrusów, odpowiedni jest również sok jabłkowy. Najważniejsze, że jest świeżo wyciśnięty i napięty. Warto również rozważyć zgodność kolorów wermutu i soku.

Martini nie lubi kontrastów - wszystko powinno być harmonijne.

Wermut rozcieńczyć sokiem, którego potrzebujesz tylko od 1 do 1. Pić koktajle z martini muszą być z lodem. Spośród dekoracji najbardziej popularne są mrożone owoce, takie jak truskawki lub wiśnie. Możesz również dodać je do samego napoju i oprzeć szaszłyk wapnem z boku szklanki.

Najdroższe martini

Nie ma ograniczeń co do zmienności koktajli na bazie wermutu, ale jest jeden z nich, który się wyróżnia. To Martini On The Rock, którego część szacowana jest na 10 tysięcy dolarów.

Jest to zwykłe lekko rozcieńczone martini premium z banalną dekoracją jak oliwka. Jest jednak jedna droga atrakcja w tym koktajlu - półtora karatowego diamentu, wykonana w kształcie piramidy.

Klejnot znajduje się na dole szklanki.

Technologia gotowania

Martini to pyszny i uroczysty alkohol. W powadze i częstotliwości serwowania na różnych imprezach i przyjęciach czasami przewyższa nawet szampana. Ale co się stanie, jeśli zmieszasz te dwa lekkie napoje alkoholowe? Zdobądź niesamowity koktajl!

Koktajle Martini nie są rzadkie, ponieważ wermuty (a mianowicie nasz napój należy do nich) rzadko pije się w czystej postaci. Mieszając je z sokami (z pomarańczy, wiśni, jabłek) lub innym alkoholem (takim jak dżin, wódka, amaretto, likiery), otrzymujesz boskie napoje, o których miło marzyć lub pogrążyć się we wspomnieniach.

Koktajle na bazie Martini istnieją w wielu opcjach, ale profesjonalni barmani wiedzą, że ich jakość i smak bezpośrednio zależą od rodzaju wermutu.

W ten sposób:

• sok pomarańczowy, sok żurawinowy, cytryna, wódka i syrop z granatów są odpowiednie dla wermutów Bianco
• do wermutu Rosso (Rosso) - zioło Campari / gorzka cytrusowa, gin, gorzka nalewka z korzeni i ziół Agnostura, szkocka whisky
• do wermutu Rosato - dżinu, soku wiśniowego lub jabłkowego, żurawiny i soku amaretto
• do wermutu Extra Dry - whisky, ginu, wódki, trzepaczka Campari i likier o smaku pomarańczy
• Ze względu na swoje wyrafinowanie tylko kilka elementów nadaje się do wermutu Gold. Zwykle miesza się z czymś z wielką starannością.

Koktajle Martini podawane są w szerokiej gamie szklanek, ale zawsze będziesz potrzebować shakera, barwnika (sitka do koktajli) i tubek do koktajli. Liczba opcji napojów, które możesz zrobić za pomocą tych prostych urządzeń, jest po prostu przytłaczająca. Oferujemy najlepsze przepisy na koktajle martini..

„Martini z wódką”

Ta kombinacja stała się legendą, zdobywając popularność na całym świecie od kilku dekad. Istnieje wiele sposobów na zrobienie koktajlu z tych składników, opiszemy tylko z nich.

Przygotuj:

• 10 ml Martini Extra Dry
• 40 ml wódki
• 5 ml soku z cytryny
• 1-2 oliwki
• małe kostki lodu (1/2 szklanki)

Musisz gotować w ten sposób:

Wlej lód do shakera, wlej szklankę wódki i wstrząśnij. Następnie do shakera wlewa się martini, a po kolejnym wstrząsaniu koktajl wlewa się do szklanki przez sitko. Pozostaje tylko wlać 3-4 szklanki soku z cytryny do szklanki i zanurzyć oliwki w płynie.

„Champagne Martini”

Ta urocza mieszanka jest szczególnie uwielbiana przez dziewczyny. Dlatego jeśli zdecydujesz się na wieczór panieński, nie zapomnij o tym przepisie..

Przygotuj:

• 30 ml syropu truskawkowego
• 100 ml Rosso Martini
• 150 ml szampana
• małe kostki lodu (1/2 szklanki)

Musisz gotować w ten sposób:
Na dno szklanki wlewa się lód, wlewa porcję martini i szampana, wlewa się kilka łyżek syropu. Ale najważniejsze: nie mieszaj napoju przed podaniem! Każdy może to zrobić, jak chce..

Martini Royal

To kolejny koktajl w kompozycji, który obejmuje szampana. Jest orzeźwiający i łatwy do picia. Ale ponieważ nie jest to pierwszy i nie jedyny w swoim rodzaju, chciałbym dać kilka wskazówek na temat robienia takich koktajli:

• nie są wstrząśnięte, ale tylko lekko wymieszane łyżką, w przeciwnym razie szampan najpierw da bujną pianę, a następnie szybko wyschnie
• wszystkie elementy, w tym przybory kuchenne, muszą być wcześniej dobrze schłodzone
• okulary, które zdecydujesz się użyć, powinny być duże i pojemne
• jakość składników koktajli bezpośrednio wpływa na jakość jego ostatecznego smaku

Przygotuj:

• 75 ml Bianco Martini
• 75 ml szampana
• ¼ porcji cytryny (sok)
• 1 liść mięty
• małe kostki lodu (1/2 szklanki)

Musisz gotować w ten sposób:

Wlej sok lodowy do szklanki, napełnij go martini i szampanem, dodaj sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj powstałą mieszaninę łyżką i udekoruj miętą.

Ten przepis czasem ulega transformacji, zamienia się w Czerwone Royal Martini. Aby to zrobić, po prostu zastąp martini Bianco Rosso, a sok z cytryny wiśnią.

Negroni

Przepis ten nazwano na cześć jego pomysłodawcy, włoskiego hrabiego Camillo Negroni. Jego smak jest wyrafinowany i niezwykły..

Przygotuj:

• 30 ml Rosso Martini
• 30 ml dżinu
• 15 ml gorzkiego włoskiego Campari
• małe kostki lodu (1/2 szklanki)

Musisz gotować w ten sposób:

Alkohol wlewa się do szklanki z lodem. Pierwszy dżin, po czerwonym wermucie, a następnie trzepak. Mieszaj łyżką. Ozdoba to plasterek pomarańczy.

Koktajl Americano

Typowo amerykański przepis. Podobnie jak wiele innych mieszanek alkoholowych tego kraju zawiera sodę (woda gazowana).

Przygotuj:

• 50 gr Martini Rosso
• 25 gr Włoski Beater Campari
• 100 gr. soda
• małe kostki lodu (1/2 szklanki)

Musisz gotować w ten sposób:

Alkohol miesza się w wytrząsarce i filtruje przez perkal, wlewa do szklanki, w której znajduje się lód. Delikatnie dodaj sodę i wymieszaj łyżką, podawaj.

„Guz mózgu”

Przerażający wygląd koktajlu jest równoważony jego nieziemskim smakiem. Nazwa nie została podana zgodnie z diagnozami klinicznymi osób, które ją wypiły, ale na prośbę barmana, który ją stworzył w momencie zamknięcia baru. Nawiasem mówiąc, panie po prostu go uwielbiają.

Przygotowuje się go w stos (gram na 100). Służy również. Razem z tubą. Napoje w warstwach, zaczynając od dolnej warstwy.

Przygotuj:

• 15-20 ml likieru pomarańczowego Orange Triple Sec lub Cointreau (można go zastąpić lub uzupełnić likierem brzoskwiniowym / Martini Bianco)
• 15-20 ml Grenadyna (syrop z granatów)
• 10-15 ml wódki fińskiej (kolejna dobra)
• 10 ml likieru Baileys

Musisz gotować w ten sposób:

• wlej jeden z likierów lub martini do stosu
• powoli (wzdłuż krawędzi łyżki) wlewając „Baileys”
• kroplówka grenadyny, która tworzy wizualne wrażenie zwojów mózgu
• z tą samą dokładnością wódkę wylewa się na górną warstwę

„Martini z sokiem”

Dwa główne składniki koktajlu mogą się różnić w nieskończoność. Szczególnie smaczny okazuje się sok pomarańczowy, ananasowy, cytrynowy, wiśniowy lub inny świeżo wyciśnięty sok.

Przygotuj:

• 100 gram martini
• 100 gramów soku
• 50 gramów lodu

Musisz gotować w ten sposób:

Pokonaj elementy w wytrząsarce.

Koktajl jest dobry, ponieważ można w nim zmienić nie tylko rodzaj soku, ale także proporcję. Nie trzeba mieszać soku z martini 1: 1. Zaufaj swojemu gustowi.

Teraz wiesz, jak samodzielnie robić koktajle martini. Miłej imprezy!

Wskazówki i porady

Koktajle Martini są popularne na całym świecie. Wszystko z powodu samego wermutu - wzmocnionego wina o aromacie ziół, przypraw i owoców cytrusowych, którego zwyczajowo nie pije się w czystej postaci, ale należy mieszać z wódką, whisky, dżinem lub sokami. Wynika to z pojawienia się wielu napojów alkoholowych, w tym legendarnego Manhattanu, Champion i Negroni..

Koktajle alkoholowe Martini w domu

Koktajle Martini są zawsze eleganckie, wyrafinowane i bardzo łatwe do przygotowania. Martini rozcieńcza się kostkami lodu, wodą mineralną, sokami, napojami owocowymi, szampanem, alkoholami i mocniejszym alkoholem. Najlepsze koktajle martini to już dobrze znane i sprawdzone kombinacje, wybrane zgodnie z gustem i klasą wermutu.

1. Sok pomarańczowy, wódka i syrop z granatów najlepiej nadają się do wermutu Bianco.
2. Wermut Rosso w połączeniu z dżinem, nalewką ziołową i szkocką whisky.
3. Wermut Extra Dry zmieszany z dżinem, wódką, whisky i likierami pomarańczowymi.
4. Wermut Rosatto w połączeniu z sokiem wiśniowym, amaretto i dżinem.
5. Koktajle alkoholowe Martini są podawane w różnych kieliszkach, ale niezależnie od porcji będziesz potrzebował shakera, barwnika (sitka do koktajli) i tubek koktajlowych, aby je przygotować. Czasami potrzebna będzie specjalna wydłużona łyżka do batonów.

James Bond Cocktail - Martini z wódką

Przede wszystkim agent 007 uwielbiał koktajl martini z wódką. Połączenie wytrawnego wermutu, wódki i lodu przyciągało wyrafinowanie i prostotę. Podobało mi się to, gdy napój był mieszany i nie wstrząsany, ale wlewał do szklanki lodu najpierw wermut, a następnie - wódki lodowej. Zimni nie mieszali się, napój złuszczał się i zachwycał każdym łykiem.

Składniki

• wódka - 75 ml;
• suchy wermut - 25 ml;
• kostka lodu - 3 szt.

Gotowanie

1. Umieść kostki lodu w szklance.
2. Wlać martini, wymieszać.
3. Dodaj wódkę.
4. Podawaj suche koktajle martini w szerokiej szklance z trzema oliwkami.

Dirty Martini Cocktail - Recipe

Koktajl Dirty Martini to późna wersja klasycznego Martineza, składająca się z wytrawnego wermutu i wódki. Jedyną różnicą jest marynowana oliwka, dzięki której napój uzyskał brudny odcień, od którego otrzymał taką nazwę. Jest przygotowany prosto i szybko zużyty, ponieważ należy do przystawek i są pijani przez 3-4 łyki.

Składniki

• wódka - 70 ml;
• wytrawne martini (wytrawne) - 15 ml;
• solanka z oliwek - 15 ml;
• oliwki - 3 szt..

Gotowanie

1. Napełnij szklankę koktajlu lodem i odłóż na bok.
2. Wlej wódkę, martini i solankę do kubka miksującego.
3. Wymieszaj, uwolnij szklankę z lodu i wlej do niej napój. Zwyczajowo dekoruje się takie koktajle martini oliwkami..

Koktajl z szampanem Martini - przepis

Koktajl z szampanem martini to połączenie orzeźwiającego musującego i cierpkiego wermutu. Tradycyjnie w przygotowaniu bierze udział Martini Rosso o ciemnym bursztynowym kolorze, gorzkim posmaku i półwytrawnym szampanie. Warto zauważyć, że nie są one mieszane, ale są naprzemiennie wlewane do szklanek, zachowując integralność warstw.

Składniki

• różowe martini - 250 ml;
• półwytrawny szampan - 750 ml;
• kostki lodu - 4 szt .;
• syrop truskawkowy - 80 g.

Gotowanie

1. Wrzuć do każdej szklanki kostkę lodu i łyżkę syropu.
2. Wlej martini, a następnie szampan. Nie mieszaj.

Koktajl „Martini Royal” - przepis

Koktajl Martini Royal to jeden ze słynnych na całym świecie napojów związanych ze świeckim stylem życia. Harmonijne połączenie lekkiego wina musującego, białego wermutu z aromatem wanilii i przypraw, uzupełnione orzeźwiającymi sokami i plasterkami limonki, ozdobione gałązkami mięty, urzeka świątecznością, nowoczesnością i prostotą.

Składniki

• Martini Bianco - 100 ml;
• Szampan Prosecco - 100 ml;
• sok z limonki - 20 ml;
• gałązka mięty - 2 szt .;
• plasterek limonki - 2 szt .;
• kostki lodu - 8 szt..

Gotowanie

1. Napełnij szklankę 2/3 lodu.
2. Dodaj sok z limonki i plasterek cytrusów.
3. Wlać wermut, musujące i wymieszać.
4. Podawaj Royal Koktajle z Miętową Ozdobioną Martini.

Koktajl Martini z Sokiem Pomarańczowym

Koktajl Martini z sokiem pomarańczowym to klasyk kart barowych. Nadmierna słodycz i siła wermutu powoduje, że pije się go w postaci rozcieńczonej, do której najlepiej nadaje się kwaśny sok. Tradycyjny stosunek soku i martini wynosi 1: 1. Aby nie zakłócać proporcji, wermut jest chłodzony w lodówce, ponieważ lód w szklance może zmienić ogólny smak.

Składniki

• Martini Bianco - 50 ml;
• sok pomarańczowy - 50 ml.

Gotowanie

1. Wlej schłodzone martini i sok pomarańczowy do szklanki.
2. Wymieszaj i udekoruj plasterkiem pomarańczy.

Koktajl „Jabłkowe Martini”

Koktajle Martini Bianco to tradycyjnie napoje dla kobiet, ponieważ ten wermut ma umiarkowaną moc, słodki smak i często jest rozcieńczony tonikami lub sokami. Ci, którzy chcą podnieść stopień naukowy, ale zachowują swoją „kobiecość”, miękkość i owocowy aromat, powinni spróbować „Apple Martini”, które jest mieszanką dżinu, likieru jabłkowego i wermutu.

Składniki

• dżin - 20 ml;
• Martini Bianco - 30 ml;
• likier - 40 ml;
• kostki lodu - 8 szt .;
• plasterki jabłka - 3 szt..

Gotowanie

1. Wlej dżin, alkohol i martini do szklanki miksującej..
2. Dodaj lód, wymieszaj i wlej do szklanki.
3. Te koktajle martini są ozdobione owocami, w tym przypadku plasterkami jabłka na szpikulcu.

Rum koktajlowy i martini

Każda gospodyni domowa może zamienić się w barmana i zrobić koktajl martini w domu, zwłaszcza jeśli napój zawiera rum. Ten mocny alkohol ma znakomity aromat i jest dobry zarówno sam, jak i w połączeniu z wytrawnym martini. W tym drugim przypadku możesz mieszać je w równych częściach, lub lepiej, zaskoczyć gości popularnym „El Presidente”.

Składniki

• Złoty rum - 50 ml;
• suchy wermut - 25 ml;
• likier pomarańczowy - 25 ml;
• syrop grenadyny - 5 ml.

Gotowanie

1. Wlej rum, wermut, likier, syrop do szklanki i wymieszaj.
2. Wlać do szklanki i udekorować skórką z cytryny.

Koktajl Gin Martini

Proste koktajle martini są żyznym podłożem do gustownej gry. Przypomnij sobie pochodzenie suchego napoju Martini, który pojawił się w wyniku zmieszania porcji suchego ginu z połową porcji suchego wermutu i dalszego odchylania się od proporcji, w ten lub inny sposób. Ten przepis jest poświęcony Martini 50/50 w równych częściach..

Składniki

• suchy dżin - 50 ml;
• wytrawne martini - 50 ml;
• lód - 60 g;
• oliwka - 1 szt.

Gotowanie

1. W szklance lodu wymieszaj martini i gin.
2. Udekoruj oliwką.

Czekoladowy Koktajl Martini

Najsmaczniejsze koktajle martini są przygotowywane z likierów czekoladowych. Ci, którzy nie mogą sobie pozwolić na taką przyjemność, mogą zrobić napój z suchego wermutu, wódki, soku pomarańczowego i kakao. Ostatni składnik nada koktajlowi apetyczny odcień i delikatny smak czekolady, doskonale rozcieńczając świeżość soku i słodycz martini.

Składniki

• wytrawne martini - 80 ml;
• wódka - 40 ml;
• sok pomarańczowy - 80 ml;
• proszek kakaowy - 20 g;
• cukier puder - 20 g;
• lód.

Gotowanie

1. Wymieszaj martini, wódkę, sok i lód w shakerze.
2. Wlej cukier puder i kakao przez sito.
3. Wstrząsaj przez 20 sekund i wlej do szklanek.