Wino kindzmarauli i jego cechy
Biorąc pod uwagę dzisiejszą różnorodność napojów alkoholowych, z pewnością zwrócisz uwagę na ich smak Wina gruzińskie
Menu
Producenci tego stanu tworzą dziś imponującą listę nietrywialnych mieszanek, zaprojektowanych z myślą o gustach każdego konsumenta. Innymi słowy, przechodząc do różnorodnego asortymentu, z pewnością wybierzesz najlepszą wersję napoju na każde wieczorne wydarzenie.
Jednocześnie na szczególną uwagę zasługuje wino Kindzmarauli, kontrolowane przez wiązanie z terroir. To różnorodne gruzińskie napoje, które w żadnym wypadku nie pozostawiają cię obojętnym. Chcę je smakować przez wiele godzin, od czasu do czasu ujawniając nowe interesujące gastronomiczne i aromatyczne kolory.
Wino Kindzmarauli - Gruzja w najlepszym wydaniu. Jest to kolekcja wykwintnych zestawów wykonanych na bazie winogron saperavi. Inne odmiany nie powinny być obecne w strukturze zestawu.
Ponadto do produkcji - czerwonego wina - wykorzystuje się tylko jagody o zawartości cukru 22%, które są zbierane w trzecim tygodniu września.
Kolor
Ten zestaw ma rubinowy kolor z atrakcyjnymi fioletowymi i burgundowymi odcieniami..
Zapach
Bukiet oparty jest na półtonach pikantnych, jagodowych i owocowych. Każdy przepis daje oryginalny zestaw.
Smak
Doskonałość gastronomiczna opiera się na rozpoznawalnej słodyczy saperavi, uzupełnionej wieloma odcieniami owoców i jagód..
Technologia produkcji
Wino Kindzmarauli jest wytwarzane zgodnie z unikalną metodą produkcji Kakheti. Początkowo kępy winogron saperavi dławią się pod prasą bezpośrednio nasionami i grzebieniami..
Następnie powstały materiał winny przenosi się do specjalnych glinianych dzbanów qvevri. Tutaj oryginalny produkt może wytrzymać pewien okres określony przez producenta..
Należy pamiętać, że dzbanki wstępne wpadają w ziemię, a temperatura w całym czasie otwarcia migawki nie przekracza znaku 14 stopni.
Powyższe warunki produkcji oznaczają długi proces fermentacji, w wyniku którego oryginalny produkt wchodzi na rynek około 2 lata po zbiorach winogron..
Jak odróżnić fałszywe wino Kindzmarauli
Jak pokazuje praktyka, dziś nie jest trudno znaleźć podróbkę do wina półsłodkiego. Co więcej, fałszerze nie zaniedbują żadnej popularnej marki i segmentu, dlatego współcześni konsumenci powinni być bardzo ostrożni przy wyborze alkoholu do osobistego smaku.
W szczególności, aby nie pomylić się z danym gruzińskim napojem, zalecamy, aby w procesie selekcji zwracać uwagę na:
- Pieczęć akcyzy.
Każdy zagraniczny alkohol podlegający odprawie celnej podlega podatkowi akcyzowemu. Ten znak to pierwszy niuans, na który konsument powinien zwrócić uwagę przed zakupem w stacjonarnym sklepie monopolowym znanej marki.
- Miejsce sprzedaży.
Staraj się kupować wino w licencjonowanych napojach alkoholowych, w których sprzedawcy mają nie tylko doświadczenie, ale także pozwolenia w postaci certyfikatów na produkty przedstawione do sprzedaży.
- Dekoracja butelki.
Na etykiecie tego kindzmarauli należy podać następujące informacje: nazwa, kategoria, odmiana winogron, producent, zawartość cukru i alkoholu. Sama butelka może przybierać różne formy..
Każdy producent dostarcza napoje na rynek w oryginalnym opakowaniu. Z tego powodu musisz odwiedzić oficjalną stronę firmy, która tworzy zespół, który ci się podoba, i przestudiować główne cechy tego, jak naprawdę wygląda oryginalna butelka.
- Spójność.
W kindzmarauli dopuszcza się niewielki osad. Wynika to z faktu, że produkt dojrzewa przez długi czas i, jak każde inne wino, wytwarza kamień. W takim przypadku osad powinien być minimalny.
Jeśli nowotwory silnie uderzają w oko, prawdopodobne jest, że trzymasz podróbkę.
Jak podawać
Jakość - półsłodkie czerwone wino - należy podawać nieco schłodzone. Najlepiej jest przestrzegać norm temperaturowych 16–18 stopni.
Przegrzane zespoły będą denerwować silnym cierpkim i chaotycznym aromatem, a przechłodzone ukryją większość niuansów kolorowego smaku. Rozlewanie odbywa się w wysokich przezroczystych szklankach na cienkiej nodze..
Z jakimi produktami się łączy
Kupując gruzińskie wino specjalne Kindzmarauli, postaraj się zorganizować porządny gastronomiczny dodatek w procesie degustacji. W szczególności te napoje wyglądają idealnie w połączeniu z owocami, plasterkami sera i deserami..
Odkryjesz też pewną przyjemność, smakując ją z pieczonym mięsem lub dowolnym daniem mięsnym..
Inne zastosowania
Ujawniając jasne, aromatyczne i aromatyczne kolory popularnego gruzińskiego czerwonego wina, koniecznie wypróbuj napój jako podstawę do tworzenia koktajli. Z tego alkoholu uzyskuje się świetne mieszanki, które mogą wpływać na najbardziej tajny.
Jeśli chodzi o popularne przepisy, które są obecnie aktywnie wykorzystywane w wiodących barach, restauracjach i klubach na świecie, są to: Amontillado, Dubonne, Mary Garden, Lillette, Louisiana i Cassis.
Który producent Kindzmarauli jest lepszy
W dzisiejszych czasach trudno jest mówić o tym, które produkty producenta są najlepsze. Gusta każdego konsumenta są indywidualne, co oznacza, że różni ludzie lubią zupełnie inne produkty..
Jeśli nie chcesz się obliczyć przy wyborze jakości i smacznego montażu kindzmarauli, zalecamy zwrócenie uwagi na następujące produkty:
- Tamada Kindzmarauli. Półsłodkie czerwone wino Kindzmarauli, wykazujące bogatą rubinową cerę o przyjemnych fioletowych odcieniach. Podoba się specyficznemu smakowi owoców jagodowych i wyjątkowemu aromatowi śliwek, wiśni, czarnych porzeczek i winogron saperavi.
- Vaziani kindzmarauli. Ciemnoczerwona cera o bogatym aromacie, w której dominują smugi malin, wiśni i dżemu. We wskaźnikach gastronomicznych słychać zaokrąglone taniny i jagody..
- Kindzmarauli Tabla. Napój w kolorze granatu z unikalnym aromatycznym bukietem odmian. Pod względem gastronomicznym charakterystyczną cechą jest pyszna czekolada i owoce.
- Chateau Mukhrani Kindzmarauli AOC. Ciemny rubinowy napój o wyrazistym aromacie kwiatów, wiśni, żywic i jeżyn. Smak powstaje z połączenia nut słodkiej wiśni, granatu i pikantnej kwasowości.
- Teliani Valley Kindzmarauli. Alkohol jest ciemnoczerwony z delikatnym aromatem roku leśnego, śliwek i płatków kwiatów. Ten gastronomiczny kształt zachwyca harmonią między owocowymi i pikantnymi odcieniami..
Tło historyczne
Kindzmarauli został po raz pierwszy wyprodukowany w Kakheti w 1942 roku i dosłownie w pierwszym roku jego istnienia popularność tego alkoholu rozprzestrzeniła się w całej Gruzji. Powodem tego był wyrafinowany smak i niezrównany smak.
Co więcej, przez długi czas te wybitne napoje były produkowane przez wiele wybitnych firm daleko poza ograniczonym terroir, w wyniku czego cechy smakowe przedstawicieli linii były bardzo różne.
Dopiero w 2010 r. Parlament gruziński przyjął ustawę przewidującą ograniczenia terytorialne dotyczące niektórych rodzajów napojów alkoholowych. Ukochany Kindzmarauli podlegał jurysdykcji tego prawa..
Tak więc dzisiaj napoje te można przypisać tylko do tych zestawów, które zostały wyprodukowane w odpowiednim mikrozonie o tej samej nazwie. W 2012 r. Rząd gruziński zapewnił uznanie prawa do marki Kindzmarauli.
Obecnie ponad 60 tysięcy butelek Kindzmarauli jest eksportowanych rocznie na terytorium Federacji Rosyjskiej.
Delikatne złożenia dla wyjątkowego doświadczenia
Dążąc do zdobycia Kindzmarauli do osobistej degustacji, nie straciłeś wyboru napoju.
Jasne zestawy nasycone kolorowymi aromatami są w stanie zaspokoić interesy prawie każdego współczesnego konsumenta. Mają wszystko: przyjemny owocowy smak i słaby wielowarstwowy aromat.