Opis i przepis na `mahajuana dominican` (mamajuana)
Wyjątkowość tradycji każdego narodu jest bezcenna. Wartość kulturowa konkretnego zjawiska, potrawy, wydarzenia jest niezwykle wysoka i została doceniona przez wiele pokoleń. Dominikana nie jest wyjątkiem - raj dla turystów, w którym można znaleźć wiele egzotycznych miejsc.
Wśród nich można bezpiecznie przypisać nalewkę alkoholową mahuanie, którą Dominikanie uważają za panaceum na wiele chorób i złego samopoczucia, a także jako środek ożywiający. Nie można odwiedzić Dominikany i chociaż raz nie natknąć się na sprzedawcę mamahuany. Dotyczy to zwłaszcza plaż, na których z pewnością znajdziesz kuszącą ofertę..
Istnieje kilka legend dotyczących pojawienia się mahuany. Jedna z nich opowiada o kobiecie, która miała syna, Juana. Facet był dobry, ale tylko w łóżku nie mógł zadowolić żadnego partnera.
Matka Juana zwróciła się o perfumy po pomoc i dali jej przepis na nalewkę, która w kilka dni zmieniła Juana w giganta seksualnego. W innej legendzie mówimy o szamanie, który stworzył magiczny napój, który leczy wiele chorób (w szczególności niepłodność kobiet).
Na początku XVI wieku wyspa została skolonizowana przez Hiszpanów. Wraz ze swoimi zamówieniami sprowadzili port na Haiti. Od tego czasu mahahuana stopniowo zaczęła nabierać smaku znanego dziś napoju..
Ciekawe. Nazwa „Mamajuana” pochodzi od wiklinowej butelki, w której przygotowali, a następnie nalali gotowego napoju. Hiszpanie nazywali ją „Dama Juana” lub „Mama Juana”. Początkowo obrażenia Indian po prostu wkładano do statku i polewano portem (później zaczęli używać rumu).
Przydatne właściwości
Od razu zauważamy, że mamahuana nie ma nic wspólnego z narkotykami, pomimo zgodności nazwy z dobrze znaną zabronioną substancją. Z grubsza mówiąc, ta nalewka jest tylko kawałkami drewna, z których wytwarza się napój alkoholowy o użytecznych właściwościach.
Najczęstsze z nich - napój poprawia męską potencję. Kobiety z Mamahuany są również bardzo pożyteczne, pomagając w niepłodności i zwiększając libido. Istnieje opinia, że mamahuana zwiększa odporność i pomaga w przeziębieniach, grypie i chorobach żołądka. Nalewka dobrze radzi sobie z bólem stawów, pomaga w nerwowym i fizycznym wyczerpaniu.
Ponadto napój jest doskonałym tonikiem. Tylko 1-2 łyżki stołowe - i jesteś pełen siły.
Jest ważne! Aby mamahuana miała pozytywny wpływ, nie musisz pić jej w dawkach „końskich”. Wtedy efekt będzie odwrotny - poczujesz na sobie całą „złość” dominikańskich bogów. Wystarczy na kilka łyżek lub jedną szklankę dziennie.
Mieszkańcy Republiki Dominikańskiej są pewni, że mahahuana poprawia nawet stan zębów i pomaga w ukąszeniach jadowitych węży i pająków. To prawda, że teoria ta nie została udowodniona przez ekspertów, więc nie zaleca się jej testowania..
Zastosowanie egzotycznych nalewek poprawia krążenie krwi i przyspiesza metabolizm. Mamahuana może również „odgrywać rolę” środka przeciwzapalnego lub antyseptycznego. Magiczny „napój szamana” pomaga przy niektórych chorobach skóry.
Jak zrobić w domu?
Dziś nie znaleziono klasycznego przepisu na dominikańską momahuanę. Faktem jest, że każdy producent opatentował swój własny, ekskluzywny przepis na napój. W związku z tym kolor, smak i moc mamahuany będą się różnić.
Oto tylko kilka składników:
- Palo de Brasil - drewno drzewa tropikalnego. Ma korzystny wpływ na krążenie krwi, pomaga przezwyciężyć depresję i zapalenie stawów, a także działa jako naturalny antybiotyk.
- Palo Indio, lub „mydelniczka”. Jego cierpki i orzeźwiający smak służy do czyszczenia zębów i utrzymania ich dobrej kondycji..
- Pega Palo - To narzędzie pomaga zwalczyć grypę i przeziębienie. Ponadto ma działanie antyseptyczne i pomaga szybciej się goić..
- Canelilla, czyli „drzewo cynamonowe”. Jest ceniony jako środek poprawiający trawienie i obniżający poziom cukru we krwi. Ma również działanie antyseptyczne i aktywnie walczy z wirusami..
Uwaga! Większość ziół i przypraw tworzących mamahuanę nie można znaleźć w Rosji - po prostu nie rosną w tym kraju. Aby zrobić mahahuanę w domu, najpierw musisz zdobyć torbę składników przywiezioną z Dominikany. Najprostszym sposobem jest zamówienie online. Z jednej torby można korzystać do 30 razy.
Schemat przygotowania jest następujący:
- Najpierw wykonywana jest procedura „oczyszczania”. Mieszankę ziół wlewa się do litra wina do szklanego pojemnika. Powstały „koktajl” umieszcza się w chłodnym, ciemnym miejscu. Jeśli użyłeś wina, procedura może ciągnąć się nawet przez miesiąc, jeśli mocniejszy alkohol - około 7-10 dni. W tym czasie alkohol wyciągnie z drewna całą gorycz. Korzenie i drewniane elementy zmieniają kolor na różowy i kasztanowy.
- Pod koniec „oczyszczania” zużyte wino lub inny alkohol należy opróżnić. Picie go później, ku rozczarowaniu wielu, nie jest możliwe - ma bardzo gorzki smak. W innym szklanym pojemniku wymieszaj kolejne 500 ml wina, 300 ml alkoholu (idealny jest rum, ale możesz użyć koniaku lub whisky) i 200 g miodu. Wlej zmiękczoną mieszankę ziół z tym płynem (możesz dodać przyprawy do swojego smaku) i umieść powstałą nalewkę w zimnych miejscach na 2-3 dni. W tym okresie napój otrzymuje właściwości lecznicze, a także zyskuje niepowtarzalny aromat i kolor.
- Wlać powstały napój do suchej i czystej szklanej butelki. Drewniany pojemnik jest również świetny. Właściwa nalewka nie zawiera ostrej goryczy, szorstkiego drzewnego smaku i odrobiny lekarstw.
Uwaga! Mamahuanę można polać tą mieszanką nawet 20 razy, po prostu pozwalając jej nasycić się ekstraktami z drewna przez kilka dni. Najważniejsze, aby nie pozostawiać butelki suchej bez płynu w środku.
Obejrzyj wideo, które mówi, jak gotować Mamajuana Dominican w domu:
Jak pić?
Jak już wspomniano, najważniejsze, aby nie spożywać mamahuany, nie przesadzaj. Jedna lub dwie łyżeczki dziennie mają działanie lecznicze, ale duże dawki doprowadzą do złego stanu zdrowia i innych smutnych konsekwencji.
Idealna dawka to około 50 gramów mamahuany dziennie. Do smaku można dodać sok ananasowy, pomarańczowy lub grejpfrutowy. Europejczycy wolą pić nalewkę ze szklanek whisky, wielu dodaje lód. Nalewka jest łączona z wodą mineralną (proporcja 1: 4). Niektórzy barmani europejscy zamiast rumu dodają mahuanę do mojito i innych koktajli. Dzięki temu koktajl zyskuje niezwykły i nieopisany aromat.
Jeśli chodzi o rdzennych Dominikanów, to dla nich używanie tego napoju jest całym rytuałem. Napełniają kubki tym cudownym napojem, podnoszą go, a następnie opuszczają. Następnie wszyscy uczestnicy ceremonii rozkładają kubki z napojem na środek i wykonują ruchy obrotowe ciałem. Dopiero po tym momahuana lubi pić.
Wspomnieliśmy, że Republika Dominikańska nie importuje swojego napoju za granicę. Nie próbuj wyciągać gotowej mamahuany - jest to zabronione. Dominikanie uważają nalewkę za swoją godność i można ją kupić w postaci gotowej tylko tam.
Jednocześnie turyści z Rosji i innych krajów nie mają zakazu kupowania mieszanki ziół i zabrania jej do domu. Ponadto w Rosji można zamówić mieszankę w Internecie - jest to całkowicie legalne.
Odwiedzanie Dominikany i nie próbowanie momahuany jest przestępstwem. Wracając z podróży, nie zapomnij o swoich bliskich - przynieś im zapas ziół do zrobienia tego magicznego napoju. Mamahuana zapewni każdemu dobry nastrój, witalność i zdrowie na wiele lat..