Balsamy alkoholowe: 11 przepisów w domu

Domowy balsam

Składniki

1. Miód - 50 g
2. Propolis - 10 g
3. Suszone śliwki - 50 g
4. Dzika róża - 25 g
5. Dziurawiec, kwiat lipy, piołun, mięta, pąki sosny i korzeń dębu - 1/2 łyżeczki.
6. Cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
7. Goździki, kolendra - na czubku noża
8. Wódka - 7 L.

Metoda gotowania

1. Oddziel suszone śliwki od nasion i drobno posiekaj.
2. Zmiel biodra, zioła i przyprawy, połącz ze śliwkami i polej wódką, aby pokryć ją surowcami.
3. Dokładnie wymieszaj naczynia i umieść w ciepłym miejscu na 1 miesiąc, aby uzyskać bogaty ekstrakt ziołowy.
4. Do pozostałej wódki dodaj miód, propolis, cukier waniliowy, a także wytrzymaj 1 miesiąc.
5. Następnie odcedź nalewkę ziołową przez cerę w 4–5 warstwach i włóż pozostałe zioła do rondla, zalej 1/2 szklanki wody, zagotuj, odstaw i wylej przez sitko z gazą do butelki z drugą nalewką.
6. Wlać napar ziołowy. Dobrze zakorkuj butelkę i umieść w chłodnym miejscu na 1-2 miesiące, a następnie odcedź, przefiltruj i butelkę..

Balsam świąteczny

Składniki

1. Miód - 50 g miodu
2. Rumianek, suszone jabłka - po 1 łyżeczce.
3. Tymianek, skórka cytryny i jagody jałowca - 1 łyżka. l.
4. Wódka - 1 l

Metoda gotowania

1. W środku lata wlej butelkę 500 ml wódki do butelki i wlej mieszaninę ziół, skórki i jagód jałowca.
2. Zamknij szczelnie i nalegaj w ciepłym miejscu przez 2 miesiące.
3. Następnie w dużej butelce wymieszaj miód, napar ziołowy i pozostałą wódkę. Balsam nalegać przez kilka miesięcy. Otwarty balsam na Boże Narodzenie, filtr i butelka.

Riga Balsam

Więcej o tym napoju czytaj tutaj.

Składniki do infuzji

10 g każdego z rumianku, kwiatów lawendy, liści lubczyku, majeranku, mięty ogrodowej, piołunu, rozmarynu, cząberu, hyzopu, liści dzikiej jarzębiny, trawy krwawnika, korzenia arcydzięgla, korzenia kozłka lekarskiego, jagód jałowca, 1,2 l 70% alkoholu winnego.

Składniki na esencję

1 g oleju z krwawnika, 30 g oleju laurowego, 30 g oleju z trawy Bogorodskaya, 30 g oleju z tymianku, 30 g oleju z jałowca, 15 g oleju z mięty pieprzowej, 15 g oleju z mięty zielonej, 15 g oleju z angielskiego pieprzu, 15 g oleju z arcydzięgla, 15 g oleju walerianowego, 15 g oleju tatarakowego, 25 g oleju majerankowego, 38 g oleju koperkowego Wołożskiego, 8 g oleju kminkowego, 8 g oleju szałwiowego, 420 ml 90% alkoholu winnego

Metoda gotowania

1. Przygotowanie tego balsamu odbywa się w 2 etapach. Najpierw musisz przygotować napar alkoholowy na zioła i korzenie: wymieszaj wszystkie składniki, nalegaj przez 8 dni, a następnie przeciśnij przez cerę w 4-5 warstwach. Wyciśnij resztę z trawy przez gazę i wymieszaj z głównym naparem.
2. Przefiltruj napar ziołowy przez papier i zabarw go spalonym cukrem. W tym samym czasie musisz przygotować esencję: rozpuść olej w alkoholu i nalegaj.
3. Aby przygotować Riga Balsam, musisz wziąć 30 ml tej esencji na 10 litrów naparu ziołowego. Następnie balsam można zabarwić na żółto nalewką szafranową lub na czarno z naparem saburskim i spalonym cukrem.

Pikantny balsam ze śliwkami

Składniki

1. Wódka - 1 l
2. miód i suszone śliwki - po 50 g
3. Suche owoce róży - 25 g
4. Propolis - 10 g
5. Cukier waniliowy - 5 g
6. Szczypta posiekanej dziurawca zwyczajnego, piołunu, mięty, pąków sosny, drobno posiekanego korzenia dubbingowego, kwiatu lipy, goździków, kolendry.

Metoda gotowania

1. Suszone śliwki opłucz ciepłą wodą, pozostaw do wyschnięcia, usuń nasiona.
2. Drobno posiekaj miąższ owocu. Umieść róży z ziołami i przyprawami w młynku do kawy, drobno zmielić (lub dobrze zmielić w inny sposób) i wymieszać ze śliwkami.
3. Wlać powstałą mieszaninę do 250 ml wódki, wlać do szczelnie zamkniętego pojemnika, umieścić w ciepłym ciemnym miejscu na 30 dni.
4. Rozpuść miód i cukier waniliowy w pozostałych 750 ml wódki, dodaj propolis i pozostaw na 30 dni.
5. Następnie odcedź nalewkę ziołową przez gazę, zalej miąższ 100 ml wody i pozwól mu się zagotować.
6. Odłóż miąższ na bok, aż ostygnie, a następnie odcedź i dodaj płyn do napiętej nalewki ziołowej..
7. Wymieszaj z resztą (słodką) nalewki. Ostrożnie zakorkować butelkę, odstawić przed użyciem w chłodne miejsce na 30-60 dni.

Balsam z czarnej porzeczki z liśćmi porzeczki

Składniki

1. Wódka - 700 ml
2. Woda - 1,3 l
3. Świeże liście wiśni, czarnej porzeczki i malin - po 100 szt.
4. Jagody czarnej porzeczki - 300-350 g (waga wpływa na nasycenie smaku)
5. Cukier - 600 g

Metoda gotowania

1. Opłucz świeżo zebrane liście malin, porzeczek i wiśni, pozostaw do wyschnięcia i włóż do dużego pojemnika.
2. Wlać wodę, dodać czyste, suszone jagody i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu nie dłużej niż 15 minut, zdjąć z ognia, schłodzić do ciepłego.
3. Odcedź, dokładnie wyciśnij miazgę. Dodaj cukier do bulionu, mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
4. Całkowicie ostudzić, wlać wódkę, zamieszać, wlać balsam do butelki z szczelnie zamkniętym korkiem. Nalegaj przed użyciem 3 dni w ciemnym miejscu.

Świąteczny balsam z jałowca

Składniki

1. 1 litr wódki
2. 10 jagód jałowca, unikaj kozackiej odmiany jałowca, jest trująca
3. 50 g miodu
4. 10 g ziela tymianku
5. Rozdrobnione polne kwiaty rumianku, biała jemioła, szałwia - 5 g każdy
6. Drobno posiekany korzeń tataraku, skórki cytryny i suszonych jabłek - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania

1. Zmiel zioła (wraz z korzeniem tataraku, skórką cytryny i jabłkami) na młynku do kawy (lub w inny sposób).
2. Dodaj jagody jałowca, wlej mieszaninę do butelki, zalej 500 ml wódki i dobrze zakorkuj.
3. Nalegaj w ciepłym miejscu przez około 60 dni, a następnie dokładnie odcedź.
4. Rozpuść miód w pozostałej wódce i wymieszaj z nalewką ziołową.
5. Wlej miazgę ziołową 100 ml wody, zagotuj, ostudź, a także odcedź. Dodaj płyn do butelki z balsamem, wymieszaj, nalegaj przez co najmniej 90 dni.

Red Root Balm

Jest zalecany jako ogólny środek wzmacniający i stymulujący choroby w obrębie sfery moczowo-płciowej i niedokrwistość..

Składniki

1. Wódka - 900 ml
2. Suche czerwone kłącza korzenia - 50 g

Metoda gotowania

1. Zmiel kłącza, włóż do słoika z 450 ml wódki i szczelnie zamknij.
2. Pozostawić do zaparzenia przez 10 dni w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej.
3. Następnie osusz nalewkę, wlej kłącza resztą wódki, nalegaj również przez 15-20 dni pod pokrywką w ciemnym miejscu.
4. Nie musisz mieszać obu balsamów, przechowywać w tych samych warunkach.

Metoda użycia: od 0,5 do 1 łyżeczki 2-3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem, rozpuszczając się w 200 ml ciepłej herbaty ziołowej lub zielonej, ostatnia dawka - 3 godziny przed snem. Kurs trwa 30-90 dni, zrób przerwę 30 dni, powtórz kurs.

Pikantny balsam z orzecha włoskiego

Silny balsam łagodzący stres, zmęczenie.

Składniki

Wódka, przegródki orzechów włoskich, 30 g miodu, 5 g suszonego Hypericum, mięty, dzikiej róży i suszonych malin, 1 g mielonego imbiru, 3-4 ziarna goździka.

Metoda gotowania

1. Mocno umieść przegródki z orzecha włoskiego w pojemniku o pojemności 250 ml i wlej wódkę na wierzch.
2. Umieść przyprawy, owoce i zioła w innym pojemniku o tej samej pojemności, najpierw wlej miód, a następnie wódkę na górę.
3. Zamknij oba pojemniki szczelnie, umieść w ciemnym miejscu i odstaw na 4 dni.
4. Dobrze jest odciągać nalewki z każdego pojemnika, łączyć się i nalegać w ciemnym miejscu przez kolejne 4 dni. Pozostałe przegrody, zioła i przyprawy w pojemnikach ponownie wlej wódkę, a także pod pokrywką w ciemnym miejscu na 4 dni.
5. Ponownie nalej nalewki i wymieszaj z pierwszym naparem. Aby filtrować. Metoda aplikacji: 30 g przed snem.

Ziołowy balsam z rokitnika

Polecany jako środek przeciwbólowy..

Składniki

1. Wódka, syrop z rokitnika, po 4 części, kwiaty rumianku, zioła mięty pieprzowej i owoce rokitnika.
2. Trzy części kwiatów nagietka.
3. Na 2 części korzeni Valerian officinalis, liście czarnej porzeczki i matki 5-klapowane
4. 1 część nasion i kwiatów kolchicy jesienią, liści dzikiej truskawki, igieł sosnowych, melisy, pąków czarnej topoli i glistnika.

Metoda gotowania

1. Zmiel zioła, owoce, igły, pąki i korzenie, dokładnie wymieszaj, odmierz ilość.
2. Umieść w słoiku i za każde 3 łyżki. l z kolekcji zalać 1 litr wódki.
3. Pozwól mu stać pod pokrywką w ciemnym miejscu przez 20-22 dni, dobrze odcedź i połącz z syropem z rokitnika. Metoda aplikacji: 20-30 kropli 2-3 razy dziennie.

Ziołowy balsam z dzikiej róży

Polecany jako środek przeciwbólowy i regenerujący.

Składniki

1. Wódka, syrop z dzikiej róży, 5 części kwiatów rumianku w aptece.
2. Cztery części macicy pięć ostrzy.
3. 3 części korzeni waleriany lekarskiej, róży i liści porzeczki leśnej
4. Na 2 części kwiatów nagietka, mięty pieprzowej, pąków sosny i ziół melisy
5. 1 część pąków topoli czarnej, glistnika i owoców głogu o czerwonych krwinkach.

Metoda gotowania

1. Wymieszaj zioła, owoce, liście, pąki i kwiaty (zmielić wcześniej, jeśli to możliwe), odmierz ilość.
2. Umieść kolekcję w pojemniku i na każdą 1 łyżkę. l wlać 1 litr wódki.
3. Dobrze wymieszaj, przykryj pokrywką, umieść w ciemnym miejscu na 30 dni.
4. Opróżnij gotowy balsam, odcedź surowce, ostrożnie odfiltruj powstały płyn i połącz z balsamem. Dodaj syrop z dzikiej róży, wymieszaj.
5. Przechowywać w szczelnie zakorkowanych butelkach w ciemnym miejscu. Metoda stosowania: 30 kropli 3 razy dziennie.

Leczniczy balsam czosnkowy

Polecany na przeziębienia, aby wzmocnić, jako środek przeciwbakteryjny i przeciwzapalny.

Składniki

1. Wódka - 200 ml wódki
2. 20% nalewka z propolisu - 30 ml
3. Obrany czosnek - 100 g
4. Miód - 50 g

Metoda gotowania

1. Obrany ząbek czosnku dwukrotnie przechodzi przez maszynę do mięsa.
2. Przenieś masę czosnku do słoika, wymieszaj z miodem i nalewką propolisową.
3. Wlej wódkę, zamknij słoik pokrywką i pozwól mu parzyć w ciemnym miejscu przez 10 dni.
4. Gotowy balsam dobrze zdekantować, wlać do ciemnej butelki i mocno zakorkować.

Metoda użycia: 1 łyżeczka 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.