Jak gotować nalewkę z borówki brusznicy w domu

Różnorodność domowego alkoholu pozwala każdemu wybrać to, co mu odpowiada. Szeroka gama produktów poszerza granice eksperymentów. Nalewka z borówki brusznicy jest nie tylko interesująca w smaku, ale także zdrowy napój. Czy trudno jest przygotować przepisy na alkohol lingonberry? Jaki alkohol najlepiej gotować?

nalewka z borówki brusznicy

Dzikie okazy występują w lasach iglastych i liściastych, rzadziej w torfowiskach. Uprawiane gatunki są uprawiane w Rosji, Białorusi, Polsce, Finlandii, Niemczech, Szwecji i Holandii. Lingonberry jest stosowany w leczeniu niedoborów witamin, jako środek przeciw robakom i żółciopędnie, w gruźlicy, kamicy nerkowej, reumatyzmie i wielu innych. Same metody i przepisy mają wiele wspólnego z przygotowaniem „nalewek żurawinowych”.

W procesie gotowania możesz używać zarówno mrożonych, jak i świeżych owoców. Co więcej, naleganie pierwszego jest znacznie szybsze.

Nalewka z borówki brusznicy na wódce w domu

Klasyczny przepis na domowy alkohol borówkowy. Napój jest aromatyczny i przyjemny do picia. Rezultatem będzie alkohol o sile 25 °, który można podawać w taki sam sposób, jak „nalewkę anyżową”.

nalewka z borówki brusznicy

Składniki

Borówka brusznica500 g
Fruktoza2 łyżki. l.
Wódka1 litr

Metoda gotowania

  1. Owoce muszą być starannie posortowane i oddzielone zgniłe i zepsute. Następnie spłucz i osusz.
  2. Zmiażdż je dobrze, aby uzyskać sok.
  3. Wlej do małego pojemnika - słoika lub butelki - i wlej wódkę.
  4. Nie dodawaj cukru ani fruktozy natychmiast, ponieważ możesz uzyskać galaretki z powodu pektyn w owocach..
  5. Wyślij pojemnik do spiżarni lub piwnicy na miesiąc. Raz na kilka dni zawartość należy wymieszać..
  6. Po upływie czasu odcedź płyn przez płótno lub gazę wielowarstwową. Teraz wyślij zawartość na 7 dni do lodówki. Aby rozjaśnić szybciej, użyj białej flaneli do filtrowania, ale z kupą, bawełnianymi ręcznikami, uprzednio oblanymi wrzącą wodą, perkal lub boomazei.
  7. Teraz powinieneś pobrać próbkę i dodać fruktozę, jeśli napój nie jest wystarczająco słodki.
Jako substytut cukru zaleca się stosowanie miodu. Pomaga złagodzić ostry smak składnika alkoholowego. Eksperci zalecają dodanie miodu lipowego lub gryczanego. Bez słodzika produkt końcowy może być zbyt kwaśny..

Nalewka z borówki brusznicy na bimberu w domu

Przepis jest inny, w wyniku czego alkohol jest dość mocny - około 35-38 °. W ten sam sposób nalewka malinowa.

domowej roboty wódka żurawinowa

Składniki

Borówka brusznica600 g
Syrop cukrowy250 ml
Bimber, 70 °500 ml

Metoda gotowania

  1. Najpierw musisz przygotować owoce i syrop cukrowy.
  2. Możesz kupić syrop w sklepie lub zrobić go sam. Do gotowania należy przestrzegać proporcji 1: 1, wody i cukru. Dokładnie zamieszaj cukier, aby rozpuścić. Syrop jest gotowy.
  3. Wrzuć owoce do piekarnika i wysusz tam w temperaturze 40 °. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie zostaną usmażone. Następnie ostudź je i napełnij słoik..
  4. Następnie wlej bimber do słoika i wyślij go do piwnicy lub innego ciemnego i zimnego miejsca. Należy nalegać 10 dni, aby alkohol całkowicie wchłonął smak i aromat owocu.
  5. Następnie przefiltruj płyn, dodaj syrop i wyślij na kilka dni do lodówki, aby w pełni nalegać.
  6. Osad powinien wytrącić się, który również powinien zostać przefiltrowany. Następnie nalewkę żurawinową na bimberu wlewa się do butelki i konsumuje..
Bimber do gotowania musi mieć wysoką wytrzymałość - 70 ° i tylko podwójną destylację.

Prosty przepis na nalewkę z borówki brusznicy na alkohol w domu

Przepis wyróżnia się wyjątkowym miękkim smakiem, a alkohol praktycznie nie jest wyczuwalny w napoju. Przygotowuje się szybko i łatwo, jak większość przepisy na nalewki.

nalewka z borówki brusznicy na bimberie

Składniki

Borówka brusznica1200 g
Kochanie50 g
Czysty alkohol spożywczy1 litr

Metoda gotowania

  1. Sortujemy owoce, oddzielając towar od zepsutych, spłukujemy i suszymy na ręczniku.
  2. Następnie wlej wszystko do specjalnego szklanego pojemnika i wlej alkohol spożywczy.
  3. Lekko wymieszaj składniki i szczelnie zamknij pokrywką. Wysyłaj przez 30 dni, aby nalegać w ciemnym miejscu. Temperatura takiego pomieszczenia powinna być utrzymywana w temperaturze pokojowej.
  4. Pod koniec tego terminu odcedź płyn, osłódź go miodem i wyślij do lodówki, aby ustabilizował się.
  5. Po 4 dniach odcedź ponownie i wlej gotowy alkohol do butelek.
Pamiętaj, aby używać nalewek tylko z etanolu odpowiedniego do picia..

Przepis na robienie likierów żurawinowych na wódce w domu

Dzięki dodatkowym składnikom likier jest delikatny, orzeźwiający i bardzo przyjemny w użyciu..

borówka brusznica

Składniki

Borówka brusznica120 g
Cukier200 g
Wódka750 ml
Mięta2 oddziały
Porzeczka3 oddziały

Metoda gotowania

  1. Umieść owoce w słoiku i dobrze ugniataj, aby sok się wyróżniał.
  2. Dodaj gałązki mięty i porzeczki, wlej wódkę i mocno zatykaj.
  3. Wyślij, aby nalegać w ciemnym, chłodnym miejscu przez trzy tygodnie.
  4. Po tym czasie ostrożnie przefiltruj przez wielowarstwową gazę i pamiętaj o ściśnięciu ciasta. Wyrzucaj odpady.
  5. Rozcieńczyć płyn cukrem, dokładnie wymieszać, ponownie zamknąć pokrywkę i wysłać do tego samego miejsca, aby nalegać.
  6. Raz na kilka dni wstrząsaj nadzieniem przez dwa tygodnie, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
  7. Pod koniec kadencji napój jest ponownie filtrowany i butelkowany.
Podczas przygotowywania przepisów zamiast cukru i miodu można użyć fruktozy. Ponieważ jest słodszy, musisz dodać go o połowę mniej niż proporcja określona w przepisie.

Wideo z robienia nalewek z borówki brusznicy

Film doskonale pokazuje, jak łatwo i szybko przygotować pyszny domowy alkohol borówkowy.

Bardzo niezwykły i interesujący przepis z użyciem ginu i rozmarynu. Odpowiedni dla miłośników jedzenia i eksperymentatorów.

Co jest w sprzedaży

Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby gotować przepisy w domu, możesz bardzo dobrze kupić alkohol na borówkach w dużych supermarketach i powiązanych witrynach w Internecie.

  • „Prestiż borówki na koniaku” może być stosowany nie tylko jako alkohol, ale także jako lek przeciwzapalny. Alkohol jest przygotowywany na soku z brusznicy i wysokiej jakości alkoholu „Lux”. Siła napoju wynosi 18 °, a koszt waha się od 2 do 4 dolarów.
  • Borówka brusznica - słodka nalewka o sile 18 °. Harmonijny napój o bogatym i żywym smaku i pikantnym smaku. Przygotowuje się go na bazie soku z borówki brusznicy i dodatkowego alkoholu z dodatkiem naparu cynamonowego. Możesz kupić za 2-3 dolary.

nalewka z borówki brusznicy na bimberku w domu

  • „Rosyjski gwarant jakości” - To gorzki alkohol z borówki brusznicy, który jest przygotowywany wyłącznie z naturalnych składników. Alkohol jest wytwarzany z pszenicy kondycjonowanej o wyjątkowo wysokiej jakości. Wszystkie surowce są starannie dobierane, a nowoczesne technologie czyszczenia gwarantują doskonały smak produktu. To dość mocny alkohol - 40 °, koszt to 2 USD.
  • „Shuyskaya Lingonberry” - przygotowane z jagód tajgi i ziół. Smak napoju jest kwaśny, a pachnący żubr jedynie podkreśla smak owoców borówki brusznicy i nadaje pikanterii. Dobrze nadaje się dla płci pięknej. Siła napoju wynosi 20 °, koszt to 2-3 dolary.
  • „Bulbash Greenline Lingonberry” - Białoruskie produkty, które są szczególnie miękkie ze względu na specjalną technologię przygotowania „reszty” mieszanki. Napój ma maksymalną harmonię i głębię. Alkohol nie jest bardzo silny - 20 °, kosztuje 1-2 dolary.
Wytwarzanie nalewki z borówki nie jest konieczne, aby być specjalistą w dziedzinie domowego alkoholu. Wszystkie przepisy są przygotowywane łatwo i szybko. A jeśli nie chcesz spędzać tygodni na naleganiu, produkty można kupić zarówno w sklepie, jak i w Internecie. Próbowałeś napoju z borówkami? Gotujesz się? Jeśli tak, koniecznie udostępnij swoje przepisy w komentarzach..

Menu