Jak gotować nalewkę z borówki brusznicy w domu
Różnorodność domowego alkoholu pozwala każdemu wybrać to, co mu odpowiada. Szeroka gama produktów poszerza granice eksperymentów. Nalewka z borówki brusznicy jest nie tylko interesująca w smaku, ale także zdrowy napój. Czy trudno jest przygotować przepisy na alkohol lingonberry? Jaki alkohol najlepiej gotować?
Menu
- Nalewka z borówki brusznicy na wódce w domu
- Nalewka z borówki brusznicy na bimberu w domu
- Prosty przepis na nalewkę z borówki brusznicy na alkohol w domu
- Przepis na robienie likierów żurawinowych na wódce w domu
Dzikie okazy występują w lasach iglastych i liściastych, rzadziej w torfowiskach. Uprawiane gatunki są uprawiane w Rosji, Białorusi, Polsce, Finlandii, Niemczech, Szwecji i Holandii. Lingonberry jest stosowany w leczeniu niedoborów witamin, jako środek przeciw robakom i żółciopędnie, w gruźlicy, kamicy nerkowej, reumatyzmie i wielu innych. Same metody i przepisy mają wiele wspólnego z przygotowaniem „nalewek żurawinowych”.
Nalewka z borówki brusznicy na wódce w domu
Klasyczny przepis na domowy alkohol borówkowy. Napój jest aromatyczny i przyjemny do picia. Rezultatem będzie alkohol o sile 25 °, który można podawać w taki sam sposób, jak „nalewkę anyżową”.
Składniki
Borówka brusznica | 500 g |
Fruktoza | 2 łyżki. l. |
Wódka | 1 litr |
Metoda gotowania
- Owoce muszą być starannie posortowane i oddzielone zgniłe i zepsute. Następnie spłucz i osusz.
- Zmiażdż je dobrze, aby uzyskać sok.
- Wlej do małego pojemnika - słoika lub butelki - i wlej wódkę.
- Nie dodawaj cukru ani fruktozy natychmiast, ponieważ możesz uzyskać galaretki z powodu pektyn w owocach..
- Wyślij pojemnik do spiżarni lub piwnicy na miesiąc. Raz na kilka dni zawartość należy wymieszać..
- Po upływie czasu odcedź płyn przez płótno lub gazę wielowarstwową. Teraz wyślij zawartość na 7 dni do lodówki. Aby rozjaśnić szybciej, użyj białej flaneli do filtrowania, ale z kupą, bawełnianymi ręcznikami, uprzednio oblanymi wrzącą wodą, perkal lub boomazei.
- Teraz powinieneś pobrać próbkę i dodać fruktozę, jeśli napój nie jest wystarczająco słodki.
Nalewka z borówki brusznicy na bimberu w domu
Przepis jest inny, w wyniku czego alkohol jest dość mocny - około 35-38 °. W ten sam sposób nalewka malinowa.
Składniki
Borówka brusznica | 600 g |
Syrop cukrowy | 250 ml |
Bimber, 70 ° | 500 ml |
Metoda gotowania
- Najpierw musisz przygotować owoce i syrop cukrowy.
- Możesz kupić syrop w sklepie lub zrobić go sam. Do gotowania należy przestrzegać proporcji 1: 1, wody i cukru. Dokładnie zamieszaj cukier, aby rozpuścić. Syrop jest gotowy.
- Wrzuć owoce do piekarnika i wysusz tam w temperaturze 40 °. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie zostaną usmażone. Następnie ostudź je i napełnij słoik..
- Następnie wlej bimber do słoika i wyślij go do piwnicy lub innego ciemnego i zimnego miejsca. Należy nalegać 10 dni, aby alkohol całkowicie wchłonął smak i aromat owocu.
- Następnie przefiltruj płyn, dodaj syrop i wyślij na kilka dni do lodówki, aby w pełni nalegać.
- Osad powinien wytrącić się, który również powinien zostać przefiltrowany. Następnie nalewkę żurawinową na bimberu wlewa się do butelki i konsumuje..
Prosty przepis na nalewkę z borówki brusznicy na alkohol w domu
Przepis wyróżnia się wyjątkowym miękkim smakiem, a alkohol praktycznie nie jest wyczuwalny w napoju. Przygotowuje się szybko i łatwo, jak większość przepisy na nalewki.
Składniki
Borówka brusznica | 1200 g |
Kochanie | 50 g |
Czysty alkohol spożywczy | 1 litr |
Metoda gotowania
- Sortujemy owoce, oddzielając towar od zepsutych, spłukujemy i suszymy na ręczniku.
- Następnie wlej wszystko do specjalnego szklanego pojemnika i wlej alkohol spożywczy.
- Lekko wymieszaj składniki i szczelnie zamknij pokrywką. Wysyłaj przez 30 dni, aby nalegać w ciemnym miejscu. Temperatura takiego pomieszczenia powinna być utrzymywana w temperaturze pokojowej.
- Pod koniec tego terminu odcedź płyn, osłódź go miodem i wyślij do lodówki, aby ustabilizował się.
- Po 4 dniach odcedź ponownie i wlej gotowy alkohol do butelek.
Przepis na robienie likierów żurawinowych na wódce w domu
Dzięki dodatkowym składnikom likier jest delikatny, orzeźwiający i bardzo przyjemny w użyciu..
Składniki
Borówka brusznica | 120 g |
Cukier | 200 g |
Wódka | 750 ml |
Mięta | 2 oddziały |
Porzeczka | 3 oddziały |
Metoda gotowania
- Umieść owoce w słoiku i dobrze ugniataj, aby sok się wyróżniał.
- Dodaj gałązki mięty i porzeczki, wlej wódkę i mocno zatykaj.
- Wyślij, aby nalegać w ciemnym, chłodnym miejscu przez trzy tygodnie.
- Po tym czasie ostrożnie przefiltruj przez wielowarstwową gazę i pamiętaj o ściśnięciu ciasta. Wyrzucaj odpady.
- Rozcieńczyć płyn cukrem, dokładnie wymieszać, ponownie zamknąć pokrywkę i wysłać do tego samego miejsca, aby nalegać.
- Raz na kilka dni wstrząsaj nadzieniem przez dwa tygodnie, aby cukier całkowicie się rozpuścił.
- Pod koniec kadencji napój jest ponownie filtrowany i butelkowany.
Wideo z robienia nalewek z borówki brusznicy
Film doskonale pokazuje, jak łatwo i szybko przygotować pyszny domowy alkohol borówkowy.
Bardzo niezwykły i interesujący przepis z użyciem ginu i rozmarynu. Odpowiedni dla miłośników jedzenia i eksperymentatorów.
Co jest w sprzedaży
Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby gotować przepisy w domu, możesz bardzo dobrze kupić alkohol na borówkach w dużych supermarketach i powiązanych witrynach w Internecie.
- „Prestiż borówki na koniaku” może być stosowany nie tylko jako alkohol, ale także jako lek przeciwzapalny. Alkohol jest przygotowywany na soku z brusznicy i wysokiej jakości alkoholu „Lux”. Siła napoju wynosi 18 °, a koszt waha się od 2 do 4 dolarów.
- Borówka brusznica - słodka nalewka o sile 18 °. Harmonijny napój o bogatym i żywym smaku i pikantnym smaku. Przygotowuje się go na bazie soku z borówki brusznicy i dodatkowego alkoholu z dodatkiem naparu cynamonowego. Możesz kupić za 2-3 dolary.
- „Rosyjski gwarant jakości” - To gorzki alkohol z borówki brusznicy, który jest przygotowywany wyłącznie z naturalnych składników. Alkohol jest wytwarzany z pszenicy kondycjonowanej o wyjątkowo wysokiej jakości. Wszystkie surowce są starannie dobierane, a nowoczesne technologie czyszczenia gwarantują doskonały smak produktu. To dość mocny alkohol - 40 °, koszt to 2 USD.
- „Shuyskaya Lingonberry” - przygotowane z jagód tajgi i ziół. Smak napoju jest kwaśny, a pachnący żubr jedynie podkreśla smak owoców borówki brusznicy i nadaje pikanterii. Dobrze nadaje się dla płci pięknej. Siła napoju wynosi 20 °, koszt to 2-3 dolary.
- „Bulbash Greenline Lingonberry” - Białoruskie produkty, które są szczególnie miękkie ze względu na specjalną technologię przygotowania „reszty” mieszanki. Napój ma maksymalną harmonię i głębię. Alkohol nie jest bardzo silny - 20 °, kosztuje 1-2 dolary.